看图学日语！日本旅游必备随身食宴手册：3秒学会看懂日文菜单×正确吃法×餐桌礼仪，掌握单字拼读、实用会话、沟通必备句子 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　哪泥？海鼠＝海参、鸟肉＝鸡肉、萨摩芋＝地瓜？！
　　千里锅又是什么锅？
　　千万不要以为看汉字就能在日本畅行无阻，
　　在日本旅游、点餐，看字猜意，常会闹出一堆笑话喔！

　　本书收录日本人最道地的美食和点餐方式，
　　透过情境对话与漫画图解，
　　去餐厅点菜不怕踩到地雷，
　　还能体验最正宗、最想吃到的日式料理。

　　漫画图解，
　　最简单、最实用，
　　日本旅游必备随身点读菜单

　　跟着书中的饕客鲔鱼先生，一起体验阅读菜单上的乐趣，
　　让他告诉你怎样做，才是日本人最道地的点餐法和吃法
　　保证让你从跨入餐厅第一步，就能体验到最细心的招待，
　　吃到最想吃的招牌美食，并且当个日本人眼中有礼的观光客！

　　1.只要3秒钟，立即看懂菜单上的单字和意思
　　图解单字，汉字、平假名、片假名和辞意对照，学会看图说对话、点对菜。

　　2.漫画图解，学习超有趣
　　全书採用情境漫画方式，图文并茂，叙述有趣，跟着老饕鲔鱼先生来一场愉快的日本旅游。

　　3.最具代表性料理、名店全收录
　　收录日本必吃的知名老店和名店资讯，料理种类包含寿司、涮涮锅、拉面、炸物、寿喜烧、各式丼饭和居酒屋美食等，一本吃遍日式美食。

　　书中主角 鲔鱼先生
　　国籍、年龄、一切身分皆不明的可爱饕客，个性谨慎，一说到「吃」便显得兴致勃勃，眼睛闪闪发亮。是一位热爱享受料理的美食家，认真探究各国料理，梦想是「有朝一日，要尝遍全世界的菜餚」。

本书特色

　　1.最简单的学习法，中英日文拼音对照，不懂日语也能一学就会
　　所有单字提供日文和罗马拼音对照，就算不懂五十音，没学过日文，也能透过拼音跟着唸，口说无障碍，和日本人做简单的日常沟通与交流。

　　2.最有趣的漫画图解，跟着老饕鲔鱼先生一起吃遍日本美食
　　全书以情境漫画方式，由可爱的老饕鲔鱼先生带领读者们探访美食名店，画出可口精致的菜餚，彷彿身历其境，坐在餐厅用餐般真实，且让语言学习充满乐趣与想像。

　　3.最实用的会话对答，让日本人对你留下好印象，做好国民外交更加分
　　以轻松活泼的对话方式，展现在餐厅中应有的用餐礼仪，让你从跨入店内第一步就不失礼，懂得正确应答，使日本人都想跟你交朋友。
 

《和风物语：深度探索日本文化之旅》 简介： 本书是一本旨在带领读者深入领略日本多元文化精髓的指南。它超越了传统的旅游手册范畴，将目光聚焦于日本社会结构、历史演变、艺术审美、以及当代生活方式的各个层面。全书以严谨的考据和生动的叙事相结合，力求为渴望真正理解“日本”的读者提供一份全面而富有洞察力的地图。 第一部分：历史的脉络与文化的根基 本部分将追溯日本文明的起源，从绳文、弥生时代对早期社会形态的探究，直至奈良、平安时代的佛教传入与贵族文化的兴盛。我们详细剖析了镰仓幕府开启的武家政治对日本民族性格的深远影响，并着重探讨了室町时代“侘寂”（Wabi-Sabi）美学思想的形成，这种对不完美、无常的欣赏，如何渗透到茶道、花道乃至建筑设计之中。 接着，我们将进入德川幕府的锁国时代。这一漫长的隔离期并非文化的停滞，而是日本在内部完成了独特的社会整合与文化提炼的过程。我们将详细解读浮世绘如何成为这一时期市民阶层精神生活的载体，以及歌舞伎艺术的勃兴。 明治维新的历史转折点被视为日本走向现代化的关键。本章不回避维新过程中的剧烈冲突与文化拉扯，分析了“脱亚入欧”的口号下，日本如何在迅速吸收西方科技与制度的同时，努力保留并重塑其民族身份认同。我们还将讨论二战后，日本在废墟中重建经济奇迹的社会心理基础，以及战后文学、电影对这段历史的反思。 第二部分：社会结构与日常哲思 理解日本，必须理解其社会运行的内在逻辑。《和风物语》深入剖析了日本社会中“本音”（Honne，真实想法）与“建前”（Tatemae，公开立场）的微妙平衡。我们探讨了“群像意识”如何塑造职场文化和人际交往模式，以及“耻感文化”在维持社会秩序中的作用。 职场透视： 详细介绍了日本企业中的年功序列制、终身雇佣制的演变，以及当前年轻一代对这些传统模式的挑战。我们考察了“报、连、相”（报告、联络、商量）这一沟通准则背后的深层含义。 人际关系与“场”的艺术： 探讨了“间”（Ma，空间与时间的留白）的概念，它不仅存在于艺术形式中，更是日常对话和社交距离中不可或缺的元素。书中辅以大量社会学案例，解释了为何日本人倾向于避免直接冲突，以及“读空气”（读懂气氛）的技能在社交中的重要性。 第三部分：精神世界与艺术表达 本部分是对日本独特精神世界的深度挖掘，重点关注神道教与佛教的融合对国民信仰体系的影响。 神道与自然崇拜： 阐述了神道教中“万物有灵”的信仰如何构建了日本人与自然的和谐关系，解释了“八百万神”的哲学基础，并分析了神社在现代社会中的功能转变。 审美意识的精髓： 我们不再仅仅停留在介绍“物哀”、“幽玄”的词汇解释上，而是通过分析紫式部、川端康成等作家的经典文本，展示这些审美范畴是如何影响当代设计、建筑乃至动画产业的。例如，对“留白”在枯山水庭园布局中的应用，与极简主义设计理念的内在一致性。 流行文化的解构： 探讨了动漫、漫画（Manga）和电子游戏如何成为当代日本文化输出的先锋力量。我们分析了超级英雄原型、青春期焦虑主题，以及赛博朋克母题在日本流行文化中经久不衰的原因，并考察了这些媒介如何折射出日本社会对未来、技术和人性的复杂情感。 第四部分：现代日本的挑战与未来展望 最后一部分关注日本在21世纪面临的重大议题。 人口结构危机： 深入分析了超高龄化和低生育率对经济活力、社会保障体系带来的冲击，以及“孤独死”现象背后的社会隔离问题。 科技与革新： 考察了日本在机器人技术、精密制造领域的全球领先地位，同时也探讨了创新文化相对保守的深层原因。 全球化下的身份重塑： 讨论了随着外来文化影响的增加，新一代日本人如何重新定义“日本性”（Japaneseness），以及地方复兴运动（如“地域创生”）的尝试与困境。 本书结构严谨，信息量大，旨在为读者提供一个多维度、立体化的日本认知框架，而非浮光掠影的旅游印象。它要求读者带着思考去观察，去体验，最终形成自己对这个迷人国度的深刻理解。

作者简介

罗仁完

　　大学专攻动画。创造小猪Hororo与朋友们的「Hororo世界」。目前进行着相关的动画工作及插画创作及活动展览等。除了有《机器人99号》、《蜂蜜小猪Hororo》等着作外，也担任《爸爸，来趟韩国史之旅吧！》系列的插画家。

监修者简介

江汉娜

　　在日本生活6年，目前居住于东京都，以艺人暨演员的身分在日本演艺圈发展，同时也在日本及韩国从事写作的工作。主要作品有《憧憬天空东京》、《京都。休》、《蔬菜就如日本女人一般》等着作。
 

作者的话
日本的饮食文化
第一章 寿司 すし
第二章 肉类 にく
第三章 乌龙‧荞麦‧拉面 うどん‧そば‧ラーメン
第四章 盖饭‧炸物 どんぶり‧てんぶら
第五章 火锅 なべ
第六章 咖啡厅 カフェ
第七章 居酒屋 いざかや
餐厅实战会话

 

作者的话

　　我很喜欢在日本这个美食天堂的大街小巷里欣赏各种风景，然后随意走进任何一间餐厅里品尝食物。但在非观光区的菜单上通常都不会有图片，故为了帮助大家在这样的情况下能够看懂菜单，便完成了这本书。

　　现在就让我们跟着美食专家鲔鱼先生一起来享受阅读菜单的乐趣吧～
 

日本的饮食文化
 
出国的时候就一定要尽情享受那个国家的「在地料理」，只要到访当地的市场就能发掘在地料理的秘密。寻访到处陈列着珍贵食材的市场，是旅行中绝对不可或缺的冒险。就算只是在担起日本人饮食生活大计的市场，参观或是到处品尝，都是件愉快的事情。在日本，特别是在大城市，能够以合理的价格品尝义大利料理、法国料理、汉堡等速食以及亚洲料理等世界各国料理。但，既然来到了日本，就让我们用在地料理来充实这趟旅程吧！品尝高级料亭的怀石料理（kai-seki-ryo-ri：将费时制作的每一道料理，依最适切的顺序呈给顾客的高级定食），到寿司、生鱼片、天妇罗（炸物）或是寿喜烧、庶民荞麦面、拉面、烤肉串、炉端烧等多彩多姿的饮食文化。日本料理中，有许多菜色是能够尝到新鲜食材本身的味道，除了美味，卫生方面也相当令人安心。
 
普遍的餐点价位
 
餐费会根据用餐场所及餐点种类而有很大的差异。在那种加入「日本餐厅协会」的高级餐厅，又或在饭店的餐厅内享用晚餐，基本上，价格会在3000日圆以上。这一类的餐厅除了5%的税金之外，还会另外收取10~15％的服务费。若想要樽节饮食预算，只要到百货公司或者是大楼地下美食街的餐厅，便能以1000~2000日币左右的价格享用到美食。上述餐厅之外，一般日本食堂皆不需支付小费或是服务费。此外，有标註外语的菜单并不多，建议先参考食堂门口的餐点模型，再决定要不要入内用餐会比较好。相较之下在家庭食堂或连锁餐饮店则能以更低廉的价格品尝各国及日本料理。
 
日本的便当文化也相当出名，因此，在超市的美食区及便利商店，皆有贩卖各式各样可外带的便当。在市区也随处可见速食店。至于日式居酒屋，有许多是以连锁的方式经营，并提供各种价位的料理及下酒菜，可以享受依照预算来选择美食的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

这次的日本旅行，我最大的遗憾就是每次点餐都像在猜谜语，菜单上的日文看着眼花缭乱，问服务员又鸡同鸭讲，最后只能指着图片，感觉自己像个文盲。我一直想找一本能救我于水火的旅行日语书，但市面上大多数都太厚重，或者内容过于学术，不适合我这种临时抱佛脚的学习者。这次偶然看到这本《看图学日语！日本旅游必备随身食宴手册》，名字就足够吸引人，主打“3秒学会看懂日文菜单”，这简直是我的救星！我特别期待它能解决我在日本餐厅的“点餐恐惧症”，让我能够自信地点自己想吃的东西，而不是随便乱点一通，最后吃到我不喜欢的食物。这本书承诺的内容，像“正确吃法”和“餐桌礼仪”，也是我非常需要的，毕竟在日本，用餐的礼仪很重要，我不想因为不懂规矩而惹人发笑。我希望这本书能提供清晰的图示和简洁的说明，让我能够快速掌握这些实用技能，让我的日本美食之旅不再是“盲点”，而是充满惊喜和享受。

评分☆☆☆☆☆

我对日本的美食文化一直充满好奇，但每次去日本，都感觉自己像是置身于一个语言的迷宫，尤其是面对琳琅满目的菜单时。这次看到《看图学日语！日本旅游必备随身食宴手册》这本书，我觉得它非常贴合我的需求。我最期待的是它能够提供清晰的图片和易懂的解释，让我能够快速识别各种日式料理的名称，并且了解它们的特点。这本书提到的“正确吃法”和“餐桌礼仪”也正是我所欠缺的，我希望能够通过这本书学习到在日本用餐时需要注意的一些细节，这样才能更好地尊重当地文化，也避免一些不必要的尴尬。我希望这本书能够成为我这次日本旅行的“百科全书”，让我不仅能够品尝到美味的食物，还能更深入地理解日本的美食文化，让这次旅行充满知识性和趣味性。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我之前尝试过学习日语，但总是半途而废，主要是觉得枯燥乏味，而且发音和词汇的记忆总是让我头疼。这次去日本，我希望能有所突破，尤其是在旅游场景下的沟通。这本《看图学日语！日本旅游必备随身食宴手册》的亮点在于“看图学”和“拼读”，这对我这种视觉型学习者来说太友好了。我希望能通过大量的图片，结合准确的拼音标注，快速记住食物的名称和相关的词汇，这样在点餐或者和店员交流时，就能更有底气。我特别看重它提到的“实用会话”和“沟通必备句子”，我希望这本书能提供一些地道的、常用的对话场景，比如如何询问菜品的特色、如何点饮料、如何表示感谢或者不满等等。我期待这本书能够成为我旅行中的贴身翻译，让我能够更顺畅地与日本人交流，更好地体验日本的文化和风情，而不仅仅是走马观花。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种语言零基础但又渴望在日本自由行的旅行者来说，每一次出国前的语言准备都是一项巨大的挑战。传统的日语学习书籍要么内容太深奥，要么不够实用，而这本《看图学日语！日本旅游必备随身食宴手册》的主题“日本旅游必备”和“随身”两个词，就让我觉得它非常适合我的需求。我最看重的是它“3秒学会看懂日文菜单”的承诺，我希望它能提供一种高效的方法，让我能够快速识别菜单上的关键信息，比如菜名、价格、主要食材等，从而做出明智的点餐选择。此外，我希望这本书能够包含一些基本的日语发音指导，以及一些实用的会话短语，让我在点餐、问路、购物等场景下能够基本沟通。我希望它能让我不再依赖手机翻译软件，而是能够更自信、更自然地与当地人交流，获得更真实的旅行体验。

评分☆☆☆☆☆

我是一个非常注重细节的人，尤其是在旅行中，我希望能充分体验当地的风土人情，而不仅仅是走马观花。日本的美食闻名于世，但我每次去日本，都因为看不懂菜单而错过了很多机会，只能依靠服务员的推荐，有时还会遇到语言障碍，显得非常尴尬。这次我看到《看图学日语！日本旅游必备随身食宴手册》这个书名，感觉它精准地击中了我的痛点。我特别希望这本书能够提供详细的日本菜单分类和常见菜肴的解读，让我能够一眼看出这是什么类型的食物，有什么主要食材，以及它的口味特点。这本书提到的“正确吃法”和“餐桌礼仪”也正是我所需要的，比如寿司的吃法、拉面的讲究、用餐时的一些禁忌等等，这些细节能够帮助我更好地融入当地文化，避免失礼。我希望这本书能够成为我这次日本之旅的“秘密武器”，让我能够从容应对各种用餐场景，享受到最地道的日本美食。