具体描述
3秒学会看懂日文菜单×正确吃法×餐桌礼仪，
单字拼读、实用会话、沟通必备句子，
让你点餐不踩雷，还能和日本人聊天、交朋友
单字拼读、实用会话、沟通必备句子，
让你点餐不踩雷，还能和日本人聊天、交朋友
哪泥？海鼠＝海参、鸟肉＝鸡肉、萨摩芋＝地瓜？！
千里锅又是什么锅？
千万不要以为看汉字就能在日本畅行无阻，
在日本旅游、点餐，看字猜意，常会闹出一堆笑话喔！
本书收录日本人最道地的美食和点餐方式，
透过情境对话与漫画图解，
去餐厅点菜不怕踩到地雷，
还能体验最正宗、最想吃到的日式料理。
漫画图解，
最简单、最实用，
日本旅游必备随身点读菜单
跟着书中的饕客鲔鱼先生，一起体验阅读菜单上的乐趣，
让他告诉你怎样做，才是日本人最道地的点餐法和吃法
保证让你从跨入餐厅第一步，就能体验到最细心的招待，
吃到最想吃的招牌美食，并且当个日本人眼中有礼的观光客！
1.只要3秒钟，立即看懂菜单上的单字和意思
图解单字，汉字、平假名、片假名和辞意对照，学会看图说对话、点对菜。
2.漫画图解，学习超有趣
全书採用情境漫画方式，图文并茂，叙述有趣，跟着老饕鲔鱼先生来一场愉快的日本旅游。
3.最具代表性料理、名店全收录
收录日本必吃的知名老店和名店资讯，料理种类包含寿司、涮涮锅、拉面、炸物、寿喜烧、各式丼饭和居酒屋美食等，一本吃遍日式美食。
书中主角 鲔鱼先生
国籍、年龄、一切身分皆不明的可爱饕客，个性谨慎，一说到「吃」便显得兴致勃勃，眼睛闪闪发亮。是一位热爱享受料理的美食家，认真探究各国料理，梦想是「有朝一日，要尝遍全世界的菜餚」。
本书特色
1.最简单的学习法，中英日文拼音对照，不懂日语也能一学就会
所有单字提供日文和罗马拼音对照，就算不懂五十音，没学过日文，也能透过拼音跟着唸，口说无障碍，和日本人做简单的日常沟通与交流。
2.最有趣的漫画图解，跟着老饕鲔鱼先生一起吃遍日本美食
全书以情境漫画方式，由可爱的老饕鲔鱼先生带领读者们探访美食名店，画出可口精致的菜餚，彷彿身历其境，坐在餐厅用餐般真实，且让语言学习充满乐趣与想像。
3.最实用的会话对答，让日本人对你留下好印象，做好国民外交更加分
以轻松活泼的对话方式，展现在餐厅中应有的用餐礼仪，让你从跨入店内第一步就不失礼，懂得正确应答，使日本人都想跟你交朋友。
著者信息
作者简介
罗仁完
大学专攻动画。创造小猪Hororo与朋友们的「Hororo世界」。目前进行着相关的动画工作及插画创作及活动展览等。除了有《机器人99号》、《蜂蜜小猪Hororo》等着作外，也担任《爸爸，来趟韩国史之旅吧！》系列的插画家。
监修者简介
江汉娜
在日本生活6年，目前居住于东京都，以艺人暨演员的身分在日本演艺圈发展，同时也在日本及韩国从事写作的工作。主要作品有《憧憬天空东京》、《京都。休》、《蔬菜就如日本女人一般》等着作。
罗仁完
大学专攻动画。创造小猪Hororo与朋友们的「Hororo世界」。目前进行着相关的动画工作及插画创作及活动展览等。除了有《机器人99号》、《蜂蜜小猪Hororo》等着作外，也担任《爸爸，来趟韩国史之旅吧！》系列的插画家。
监修者简介
江汉娜
在日本生活6年，目前居住于东京都，以艺人暨演员的身分在日本演艺圈发展，同时也在日本及韩国从事写作的工作。主要作品有《憧憬天空东京》、《京都。休》、《蔬菜就如日本女人一般》等着作。
图书目录
作者的话
日本的饮食文化
第一章 寿司 すし
第二章 肉类 にく
第三章 乌龙‧荞麦‧拉面 うどん‧そば‧ラーメン
第四章 盖饭‧炸物 どんぶり‧てんぶら
第五章 火锅 なべ
第六章 咖啡厅 カフェ
第七章 居酒屋 いざかや
餐厅实战会话
日本的饮食文化
第一章 寿司 すし
第二章 肉类 にく
第三章 乌龙‧荞麦‧拉面 うどん‧そば‧ラーメン
第四章 盖饭‧炸物 どんぶり‧てんぶら
第五章 火锅 なべ
第六章 咖啡厅 カフェ
第七章 居酒屋 いざかや
餐厅实战会话
图书序言
日本的饮食文化
出国的时候就一定要尽情享受那个国家的「在地料理」，只要到访当地的市场就能发掘在地料理的秘密。寻访到处陈列着珍贵食材的市场，是旅行中绝对不可或缺的冒险。就算只是在担起日本人饮食生活大计的市场，参观或是到处品尝，都是件愉快的事情。在日本，特别是在大城市，能够以合理的价格品尝义大利料理、法国料理、汉堡等速食以及亚洲料理等世界各国料理。但，既然来到了日本，就让我们用在地料理来充实这趟旅程吧！品尝高级料亭的怀石料理（kai-seki-ryo-ri：将费时制作的每一道料理，依最适切的顺序呈给顾客的高级定食），到寿司、生鱼片、天妇罗（炸物）或是寿喜烧、庶民荞麦面、拉面、烤肉串、炉端烧等多彩多姿的饮食文化。日本料理中，有许多菜色是能够尝到新鲜食材本身的味道，除了美味，卫生方面也相当令人安心。
普遍的餐点价位
餐费会根据用餐场所及餐点种类而有很大的差异。在那种加入「日本餐厅协会」的高级餐厅，又或在饭店的餐厅内享用晚餐，基本上，价格会在3000日圆以上。这一类的餐厅除了5%的税金之外，还会另外收取10~15％的服务费。若想要樽节饮食预算，只要到百货公司或者是大楼地下美食街的餐厅，便能以1000~2000日币左右的价格享用到美食。上述餐厅之外，一般日本食堂皆不需支付小费或是服务费。此外，有标註外语的菜单并不多，建议先参考食堂门口的餐点模型，再决定要不要入内用餐会比较好。相较之下在家庭食堂或连锁餐饮店则能以更低廉的价格品尝各国及日本料理。
日本的便当文化也相当出名，因此，在超市的美食区及便利商店，皆有贩卖各式各样可外带的便当。在市区也随处可见速食店。至于日式居酒屋，有许多是以连锁的方式经营，并提供各种价位的料理及下酒菜，可以享受依照预算来选择美食的乐趣。
出国的时候就一定要尽情享受那个国家的「在地料理」，只要到访当地的市场就能发掘在地料理的秘密。寻访到处陈列着珍贵食材的市场，是旅行中绝对不可或缺的冒险。就算只是在担起日本人饮食生活大计的市场，参观或是到处品尝，都是件愉快的事情。在日本，特别是在大城市，能够以合理的价格品尝义大利料理、法国料理、汉堡等速食以及亚洲料理等世界各国料理。但，既然来到了日本，就让我们用在地料理来充实这趟旅程吧！品尝高级料亭的怀石料理（kai-seki-ryo-ri：将费时制作的每一道料理，依最适切的顺序呈给顾客的高级定食），到寿司、生鱼片、天妇罗（炸物）或是寿喜烧、庶民荞麦面、拉面、烤肉串、炉端烧等多彩多姿的饮食文化。日本料理中，有许多菜色是能够尝到新鲜食材本身的味道，除了美味，卫生方面也相当令人安心。
普遍的餐点价位
餐费会根据用餐场所及餐点种类而有很大的差异。在那种加入「日本餐厅协会」的高级餐厅，又或在饭店的餐厅内享用晚餐，基本上，价格会在3000日圆以上。这一类的餐厅除了5%的税金之外，还会另外收取10~15％的服务费。若想要樽节饮食预算，只要到百货公司或者是大楼地下美食街的餐厅，便能以1000~2000日币左右的价格享用到美食。上述餐厅之外，一般日本食堂皆不需支付小费或是服务费。此外，有标註外语的菜单并不多，建议先参考食堂门口的餐点模型，再决定要不要入内用餐会比较好。相较之下在家庭食堂或连锁餐饮店则能以更低廉的价格品尝各国及日本料理。
日本的便当文化也相当出名，因此，在超市的美食区及便利商店，皆有贩卖各式各样可外带的便当。在市区也随处可见速食店。至于日式居酒屋，有许多是以连锁的方式经营，并提供各种价位的料理及下酒菜，可以享受依照预算来选择美食的乐趣。
图书试读
None
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