☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁



點擊這裡下載

類似圖書 點擊查看全場最低價

　　★從九州到北海道，橫跨二十一座日本縣市
　　★推開七十六傢日本咖啡店的大門，特製QR Code導航
　　★★收錄超過七百多張精彩照片，陪你進行咖啡的紙上行旅
　　★★第一本全麵剖析日本咖啡文化的前世與今生

　　★★★用文字說故事，以影像講美學，結閤兩種閱讀樂趣，
　　雙軌呈現日本老咖啡店的建築、空間傢飾、飲食文化，以及生活美學。

　　一場超過十年籌備的日本咖啡之路
　　「無論如何都想去遠方，推開那扇門。」
　　你的心，是否也曾被遠方招喚，而燃起想要齣發的念頭？
　　為瞭迴應內心的想望，我們隻能不斷地踏上旅程。

　　這是一場紙上的咖啡行旅，打開書一起齣發喝一杯吧！
　　這是一場一杯接著一杯，全程充滿咖啡香氣和異國人文氣息的旅行。
　　透過本書的紙上咖啡行旅，跟著作者Hally Chen推開全日本老鋪的大門，一起痛快喝咖啡吧！

　　福岡、長崎、熊本、小倉、廣島、尾道
　　岡山、高鬆、和歌山、大阪、京都
　　從日本最西邊的九州齣發、沿著瀨戶內海，一路跳城，喝進關西京都

　　在《喫茶萬歲》上裏，Hally Chen帶著我們從福岡開喝。

　　福岡這座城市，不管天氣、環境與颱灣都很相似，不僅減緩瞭初來乍到日本領土的旅行時差緊張感，也快速地為我們的齣發開啓瞭一個小小的美好開端。

　　從福岡開始，我們一路往長崎、熊本、小倉、廣島、岡山、高鬆、和歌山，一直喝到熱情滿溢、人情滋味豐厚的大阪城市。每一個城市都透過喫茶店嚮我們展示瞭不同的文化和風情。每一傢咖啡也各自乘載瞭店傢所纍積的魅力和生命的熱度。透過喝咖啡，我們喝下的，不僅是一杯又香又暖的美味，更喝下瞭一傢老店所承載的光華和生活能量，讓你飽口又暖心。

　　一場長達十年的咖啡旅行
　　本書記錄時間長達十二年，作者Hally Chen帶著相機遠赴日本，從日本最南的福岡，到日本最北的北海道，拜訪超過七十傢日本老咖啡店。

　　一場紙上的咖啡行旅，更是一場自己跟自己的壯遊。
　　Hally Chen用文字與攝影探索日本咖啡「喫茶店」的迷人豐采，探索它的魅力密碼，為何可以讓全世界眾多的咖啡迷如此嚮往、如此迷戀，一再為瞭品嘗這一杯香氣四溢的黑水，而踏上旅程。

　　這是一場一杯接著一杯，全程充滿咖啡香氣和異國氣息的旅行。跟著Hally Chen飲著一杯杯飄著熱氣的咖啡，帶你更接近你最愛的東洋咖啡文化。

　　●什麼是「喫茶店」
　　喫茶店，發音為「KISSATEN」。在日本，喫茶店等同於二十世紀開業老咖啡店的代名詞，是日本上個世紀留下來獨有的飲食文化。

　　喫茶店以手沖或虹吸式煮咖啡。咖啡豆多數為自傢烘培，有靠機器，也有手工烘培，菜單上「Blend」的配方豆是店傢招牌。店內大都不禁菸，用火材盒代替名片。

　　依照喫茶店老闆的脾性不同，展現不同的店傢風格。
　　店裏永遠隻播放一種音樂，叫「名麯喫茶」；放滿骨董，叫「骨董喫茶」；掛滿畫作，叫「藝廊喫茶」。喫茶店老闆重人情，店內點餐用手寫傳票。你若認真問老闆，他會告訴你：「Café（カフェ）是年輕人的玩意兒，和他的不同，他開的叫『喫茶店』。」

本書特色

　　我們的一生當中，一定著迷於某個不關名、也不關乎名利的小事。
　　因為著迷於那件看似不重要的小事，纔能在其中找到發光的自我。
　　是那道熱忱，洗淨瞭我們的心靈，不畏現實的風雨。

　　本書看似一本以「日本咖啡」為主題的旅遊書，但其背後沒有說齣口的通關密語是，為你加油，鼓舞每個人勇敢去追尋人生熱情的事物。

　　本書所投入的書寫和編輯心血，長達瞭十二年的時光。

　　透過本書展開的紙上咖啡行旅，我們不僅要帶著讀者們神遊颱灣人最愛的日本，以及品嘗其迷人的東洋咖啡文化，更希望在文字和影像的背後，激起每個人心中的熱情，找到自己的狂熱，進而展開屬於自己的壯遊。

　　壯遊，可以長達十年，可以分期執行，可以是任何主題，重要的是，透過齣發，找迴屬於自己最重要的事。
 

作者簡介

Hally Chen

　　本名陳嵩嵐，齣生颱北，長年專事唱片美術設計，作品曾入圍「颱灣金麯奬」以及「美國IMA獨立音樂奬」，2008年開始為颱灣多本雜誌撰寫專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章，同時以兩種眼光看待生活日常。

　　著有：《遙遠的冰果室》（2013）、《人情咖啡店》（2015）。
 

前言
福岡
福岡最老喫茶店的奇怪洋食。Café Brasileiro
名師森光宗男的美美
 
長崎
孫文與土耳其飯。ツル茶ん
日本曆史上第一間西洋料亭。自由亭喫茶室
 
熊本
熊本老喫茶的代錶。岡田珈琲本店
 
門司
門司的古董迷宮。放浪記
 
廣島
瀨戶內海的檸檬蛋糕。Coffee & Bakery Shima
廣島曆史最久的地穴咖啡店。朝日珈琲サロン
鬍子神社對麵的白朗峰。Chamonix Mont Blanc本店
尾道商店街上的老墨西哥。喫茶Mexico
 
岡山
以大原美術館的名畫為名。Café El Greco
琥珀的女王。倉敷珈琲館
岡山曆史最悠久的喫茶店。B三共
 
高鬆
石雕美術的咖啡店。城之眼
迷你中的迷你。Mini
 
和歌山
和歌山市最資深喫茶店。珈琲るーむ 森永
 
大阪
遇見來自颱灣的百歲老闆。Madura與King of Kings
關西現役最老的喫茶店與甜甜圈。平岡珈琲店
冰淇淋最中與老咖啡。ぜー六
找到高橋一生。純喫茶Brother
大阪喫茶店賣綜閤果汁的始祖。韆成屋珈琲
是船？是大樓？是喫茶店！珈琲艇CABIN
難波區的山小屋。Arabiya Coffee
天鵝不吸菸？純喫茶Swan
昭和時代的氣派建築代錶。純喫茶American
大阪是食物模型的原鄉。心斎橋Mitsuya
 
神戶
公園地錶下的祕密基地。光綫
新開地曆史的見證。茶房歌舞伎
港町的老客船。純喫茶EDEN
日本首間會員製咖啡店。Nishimura珈琲店北野阪店
日本現存最老的咖啡店。放香堂加琲店
關西最早使用虹吸壺的咖啡店。EVIAN COFFEE
 
京都
螺鏇紋的手沖絕技。禦多福珈琲
高瀨川旁的藍寶石。喫茶Soirée
祇園舞妓們鍾愛的果凍與福玉。切通し進々堂
喫茶店與香菸鋪的閤體。靜香
日本第一間列為古蹟的喫茶店。Francois喫茶室
 
待續
 

None

喫茶萬歲 上：一場二十世紀東洋咖啡店文化的紀實壯遊。 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

類似圖書 點擊查看全場最低價

查看全網最低價