具體描述
比推理小說更精彩的生命科學故事
哈佛大學學者帶你發現生命的奧妙與美麗
一位生物學者關於看待生命、理解生命，最動人的詮釋
--生命並非是零件組成的分子機械，而是在動態平衡下的美麗流動――
生命到底是什麼？
「生命就是進行自我復製的係統」，這是二十世紀生命科學所得到的一個解答。分子生物學的生命觀認為，生命體是由無數微小零件組成的精密模型，因此我們有機會利用精巧的操作來改變生命體，進行「改良」。
但真的是這樣嗎？
哈佛學者、知名分子物學教授福岡伸一認為，生命是在動態平衡下的流動，或許是另一個能夠定義生命的準則。但，這種「動態」到底是什麼呢？
本書帶你深入肉眼看不到的世界，認識生命最精巧的設計，從病毒的發現、DNA雙重螺鏇結構的確認與自我復製意涵、到薛丁格對生命的思考、生物化學傢捨恩海默的動態生命觀……，一步步解開生命「動態」之美與謎。
福岡教授充滿人文情懷的筆調，也彷彿推理小說般，抽絲剝繭，訴說一個個關於生命與生命科學的精采故事。
得奬紀錄
◤獲選《朝日新聞》代錶平成年代的30本書
◤暢銷日本80萬冊
◤中央公論新社新書大賞、三得利學藝賞，雙重獲奬作品！
名人推薦
◤科普作傢 張東君、颱大醫師 陳耀昌、清大生命科學係助理教授 黃貞祥、北一女生物科教師 蔡任圃、泛科知識公司知識長 鄭國威 推薦
好評推薦（按姓氏筆畫序排列）
生命之奧秘，真是所謂「一沙一世界」。福岡伸一以分子生物學傢之眼，散文大師之筆，將重要發明及發明傢的心路曆程，做瞭又生動又人性化的描寫。這本書自2007年齣版，迄今又有「人造細菌」、「基因剪輯」、「免疫細胞細胞膜改造」等鬼斧神工之技，真希望福岡先生再寫一本最新版。--颱大醫師、《島嶼DNA》《傀儡花》作者 陳耀昌
在《生物與非生物之間》裏，日本青山學院大學教授福岡伸一，用半自傳的方式同時勾勒齣分子生物學研究和生命的分子現象，對生命科學的門外漢來說，可以吸收一些分子生物學的知識；對有心想要就讀生命科學（尤其是分子生物學）方麵的高中生，可以稍微看看是否真的對分子生物學感興趣；對想要唸研究所的學生，可以稍微看看生命科學研究是怎麼一迴事。--清華大學生命科學係助理教授 黃貞祥
科學概念的發展脈絡是科學教育重要的一環，不但可以還原曆史軌跡，也有助於建立正確的科學觀念。福岡伸一教授的《生物與非生物之間》提供瞭許多重要科學研究的發展曆程，也介紹許多實驗的原理與意義。書中對科學傢個性與態度的描述更是精彩，許多科學傢的態度是小心謹慎而不會妄下結論的，這樣的研究精神也非常適閤做為科學教育的案例。 --北一女中生物科教師 蔡任圃
為瞭迴答「生命是什麼」這個大哉問，作者以一則則流暢的真實故事，紮實的科學講解，恰到好處地將科學史上的重要時刻串連起來，就如同 DNA 銜接起生命的密碼。作者直麵科學實務上時常被隱晦的那些混亂與不堪，亦給予關鍵成就適當的評價，極能啓發讀者思辨，我認為地球上的高等智慧生命都不該錯過這本好書。--泛科知識公司知識長，PanSci泛科學共同創辦人 鄭國威
著者信息
福岡伸一
1959年生於東京，京都大學農學博士。曾任美國洛剋斐勒大學及哈佛大學醫學院研究員、京都大學助理教授。現為日本青山學院大學教授，專攻分子生物學。
在分子生物學的最前綫從事研究活動，同時也持續嚮一般大眾傳達生命科學的魅力。
作品包括《動的平衡》《失敗的男人》《琉璃星天牛的藍》《維梅爾的光之王國》《生命的對談》《福岡博士的書架》《生活中的微知識》等。
譯者簡介
劉滌昭
輔仁大學日文係畢業，日本拓殖大學經營學碩士。曾任牛頓雜誌叢書主編、日本文摘主編、民生報日文編譯，現為專職譯者。譯有《零極限之富在工作》《20世紀名言集》《投資纔有希望》《不生病的生活》《一日一餐的健康奇蹟》等書。
圖書目錄
前言 所謂生命，究竟是什麼？
1 紐約大道與六十六街
2 無名英雄
3 四個字母
4 查加夫拼圖
5 衝浪愛好者獲得諾貝爾奬
6 DNA的黑暗麵
7 機會是留給準備好的人
8 原子産生秩序之時
9 什麼是動態平衡
10 蛋白質的輕吻
11 內部的內部就是外部
12 細胞膜的動態
13 賦予膜形狀的物質
14 數量、時序、剔除
15 時間是解不開的摺紙
後記 除瞭跪在自然的潮流之前，什麼都不該做
圖書序言
生命中美好的動態平衡
黃貞祥／清華大學生命科學係助理教授
生命現象究竟是怎麼一迴事呢？
在《生物與非生物之間》裏，日本青山學院大學教授福岡伸一，用半自傳的方式同時勾勒齣分子生物學研究和生命的分子現象，對生命科學的門外漢來說，可以吸收一些分子生物學的知識；對有心想要就讀生命科學（尤其是分子生物學）方麵的高中生，可以稍微看看是否真的對分子生物學感興趣；對想要唸研究所的學生，可以稍微看看生命科學研究是怎麼一迴事。
福岡伸一舉瞭「動態的平衡狀態」為例，指齣「我們吃進身體的分子，會在瞬間散布至全身，之後短暫停留在某處，接著又在一瞬間離開我們的身體。換言之，我們生命體的身體並非如塑膠模型般，由靜態的零件組成的分子機械，而是成立於零件本身的動態之中。」他認為根據「動態平衡」論，能夠讓我們思考如何區分生物與非生物，以及我們生命觀的演變。從這個「動態平衡」中，也再次驗證瞭「諸行無常」，所有生命不過都是因緣暫時俱足聚閤而生的。
在《生物與非生物之間》後半部，福岡伸一介紹瞭他那幾年艱辛的博士後研究員生涯，指齣他在美國過的像是奴隸般的生活，還要麵對競爭者的壓力。其實生命科學研究，尤其是競爭激烈的分子生物學和生物醫學，都很難避免要麵對艱辛的研究環境，而像我們這樣還選擇投身而入的，無非隻是為瞭尋求有重大發現時的感動，還有期待為人類作齣實際的貢獻。
近幾十年來醫學上的許多重大突破，像是新藥的研發、新診斷或治療方法的發明和疾病成因的瞭解，都是建立在許許多多在實驗室沒日沒夜辛勤工作的基礎科學研究人員的貢獻上。生命科學傢艱苦辛勞地在作齣很大的付齣和貢獻時，還要忍受社會大眾、政界和其他學界對我們的誤解，以為在做基礎研究無法對人類作齣實際的貢獻。
可是實際舉例來說，今天對癌癥的瞭解，絕大部分知識都是建立在研究大腸桿菌、酵母菌、果蠅、綫蟲等不起眼小生物上乍看之下無聊的性狀的。如果沒人去研究果蠅遺傳和突變，還有酵母菌的細胞週期，以及綫蟲的細胞自戕，可能就無法瞭解許多訊號傳遞的路徑和分子，就不能瞭解癌癥的緻病原因，也就不可能研發齣所謂的標靶藥物。
《生物與非生物之間》之中提到的，也隻是我們對生命現象極為膚淺的理解而已。而且《生物與非生物之間》也僅提到生命科學的一部分而已，因為生命科學還有同樣非常有趣的生態學、族群生物學和演化生物學，是從更寬廣的角度來探討生命和生命之間，還有生命與環境之間的精彩互動。對這些互動的探討，是瞭解我們之所以擁有書中提到的分子和分子機製所不可或缺的！
前言
所謂生命，究竟是什麼？
我目前住在東京近郊的多摩川附近，經常在河邊散步。微風拂過河麵吹來，令人心曠神怡。我避開陽光的反射，凝視水中。我知道水裏棲息著各種生命，突齣水麵的三角形小石塊上可以看到烏龜的鼻子；順著水流遊動，是像細綫般的幼苗魚群；或是黏在水草上，看起來像沙粒的蜻蜓幼蟲……。
我突然想起剛進大學時，生物學老師問大傢的問題：人可以在瞬間分辦齣生物與非生物，但你是如何認定生物的？大傢能為生命下定義嗎？
我一直期待著答案，但直到整個課程結束，都沒有明確的答案齣現。課堂上僅列齣由細胞組成、有DNA、藉呼吸製造能量等幾個生命特徵後，隨著暑假到來，課程也告一段落。
在為某一事物下定義時，列舉齣屬性來敘述是比較容易的做法，但是，要清楚認識定義的對象，絕不是件簡單的事。進入大學後我首先發現到的就是這一點。從那時候起，我就一直在思考何謂生命這個問題，但直到今天，還沒有得到一個明確、能令我滿意的答案。現在的我，對於過去二十多年來的問題，或許能用一種比較具體的方法來探索瞭。
生命到底是什麼？「生命就是進行自我復製的係統」，這是二十世紀生命科學所得到的一個解答。一九五三年，科學專門雜誌《自然》上刊登瞭一篇僅韆字左右（一頁多）的論文，論文中提齣由兩條方嚮相反的螺鏇組成的DNA模型。生命的神秘就在這個雙重螺鏇結構。因為它美麗的結構，許多人在看到這個劃時代模型的同時，就立即相信它的正當性。但更重要的是，這個結構還明確顯示齣它的機能，兩位共同執筆這篇論文的年輕科學傢華生和剋裏剋在文章最後說：「這個雙螺鏇結構讓人立即聯想到自我復製機製，這一點我們並沒有忽略。」
DNA的雙重螺鏇呈相互復製的對稱結構。雙重螺鏇解開後，就像軟片的正片與負片的關係。根據正片製造齣新的負片，原來的負片則製造齣新的正片，於是産生兩組新的DNA雙重螺鏇。寫入正或負片的螺鏇狀軟片中的暗號，就是基因資訊。這是生命的「自我復製」係統，新的生命誕生時，或是細胞分裂時，成為資訊傳達機製的根乾。
DNA結構的發現，揭開瞭分子生物學時代的序幕。接著又陸續瞭解DNA上的暗號，就是細胞內微小物質的轉殖資訊，以及這些暗號是如何被讀取的。進入一九八○年代後，更能夠藉由類似極為精密的外科手術將DNA切開或連接，以轉錄資訊，換言之，基因操作技術的誕生，達到瞭分子生物學的黃金時期，讓我這個從小就著迷在草原上追逐昆蟲、在水邊捕魚，法布爾（Jean-Henri Fabre，法國博物學傢、昆蟲學傢、科普作傢）和今西錦司（日本生態學傢、人類學傢）等自然主義者的崇拜者，也無法抗拒這股時代的熱潮。不管我願不願意，不，我甚至主動進入微小的分子世界。因為那裏有著生命的關鍵。
就分子生物學的生命觀，所謂生命體，是由無數微小零件組成的精密模型，說它是分子機械也不為過，也就是笛卡兒所主張的機械性的生命觀。如果生命體是分子機械，那麼就可能利用精巧的操作來改變生命體，進行「改良」。即使還無法立即進展到這種程度，或許也可以讓分子機械的某個零件停止運作，來觀察生命體會發生什麼異常，以推測該零件的功能。也就是說，可以由分子的層次來解析生命的秘密。基因改造動物，例如「基因剔除鼠」，就是基於這樣的想法製造齣來的。
我過去對胰髒的某個零件頗感興趣。胰髒是製造消化酶、分泌胰島素來控製血糖值的重要器官。由該零件的存在部位和存在量來思考，它一定與細胞工程有關。於是我使用基因操作技術，將它從DNA中抽取齣來，製造齣缺少瞭這個零件的老鼠。這就是「剔除」瞭某一零件的老鼠。調查老鼠在生長過程中發生什麼變化，就可以瞭解這個零件的功能。或許老鼠無法製造充分的消化酶而導緻營養失調，或是因為胰島素的分泌異常而引發糖尿病。
投下很長的時間和大筆研究經費，我們終於製造齣這種老鼠的受精卵。將受精卵置入孕母的子宮，然後等待小老鼠的誕生。母老鼠順利生産，我們屏息觀察幼鼠到底會齣現什麼變化。幼鼠慢慢長大為成鼠，但並未齣現任何異狀。沒有營養失調，也沒有糖尿病。我們檢查牠的血液，拍攝顯微照片，進行各種精密檢查，結果毫無異常和變化，令我們感到非常睏惑。這到底是怎麼迴事？
事實上，全世界與我們同樣抱著期待，製造齣剔除瞭各種零件的老鼠，結果與我們同樣睏惑和失望的例子不在少數。如果與預測不同，並未發生特彆的變化，就無法發錶研究成果，也不能寫成論文。相信類似情形應該很多吧。
我最初也很失望，直到現在仍有一半失望的感覺。但我漸漸意識到，這不就是生命的本質嗎？
利用基因剔除技術，即使完全剔除某一種零件或某一片斷基因，生物仍可用某種方法彌補缺陷，發揮補償作用，使整體不至於齣現任何功能失調。生命具有一種重要的特性，不像零件組成的模型般，能以類比推論的方式來說明，它似乎存在著其他的動態（dynamism）。我們觀察世界，能夠分辨生物與非生物，或許就是感受到生物的動態。那麼，這種「動態」到底是什麼呢？
我想起瞭一位猶太科學傢捨恩海默（Rudolph Schoenheimer）。他在DNA的結構發現之前就已經去世瞭，他是首先提齣生命為「動態的平衡狀態」的科學傢，證明瞭我們吃進身體的分子，會在瞬間散布至全身，之後短暫停留在某處，接著又在一瞬間離開我們的身體。換言之，生命體的身體並非如塑膠模型般，是由靜態零件所組成的分子機械，而是成立於零件本身的動態之中。
前幾年，我針對捨恩海默的發現，將我們不斷進食的意義和生命的形態，與狂牛癥問題對照進行探討，寫瞭《能安心吃牛肉瞭嗎？》（もう牛を食べても安心か，二○○四年）一書。在這本書中，我則根據「動態平衡」論，思考如何區分生物與非生物，以及我們生命觀的演變。這也是我朝大學第一學期被問到的問題「生命是什麼？」所邁齣堅實的一步。
圖書試讀
沙灘上的城堡
遠方沙灘呈平緩的弓形嚮兩側延伸。強風從海麵上吹來，海天一色。總覺得，在海麵與陸地銜接之處，存在著某些能解開生命之謎的碎片。因此我們的夢想也經常在這裏迴盪。
就在波浪湧來，然後又退去的位置，有一座構造非常細緻的沙堡。有時波浪會湧至沙堡腳下，帶走一些沙粒。吹來的海風也會不斷的削去沙堡錶麵的乾燥沙粒。但奇妙的是，雖然時間一分一秒過去，沙堡的外觀卻始終不變，保持著原來的形狀。不，正確的說，是看起來沒有改變。
沙堡能保持著原來形狀，有它的原因。肉眼無法看見的海中小精靈，一刻都不停歇的在被侵蝕的壁麵上堆起新的沙，填補凹洞、修整崩塌的部分。不僅如此。海中精靈有時更會在波浪和強風到來之前，對於可能遭到破壞的地方，先一步毀損，加以修復和補強。因此即使經過數小時，沙堡仍能保持原來的外形。或許過瞭幾天之後沙堡仍能存在。
但有一件很重要的事。現在沙堡內部已經完全沒有數天前建造時的沙粒瞭。原來堆砌起來的沙粒都已被波浪和強風帶迴到海中或陸地，目前看到的沙堡，是新堆砌起來的。也就是說，沙粒已全部換新，而且沙粒的流動現在仍在持續中。雖然如此，沙堡確實存在著。換言之，這裏不是固定不動的沙城，而是某種動態的東西，由流動的沙粒所製造齣來的「效果」。
甚至連不斷分解、重建沙堡的海中精靈，也沒有注意到此狀況，而且它們也是由沙粒形成的。在每一個瞬間，有些精靈返迴沙粒，有些則從沙粒中成為精靈。它們不是沙堡的守衛者，而是沙堡的一部分。
當然，這隻是比喻。不過，如果將沙粒視作在自然界中循環的氫、二氧化碳、氧、氮等主要元素，將精靈視為主宰生物體反應的酶或基質，那麼沙粒堆砌而成的沙堡就有瞭生命。生命並非主要元素集閤而成，而是元素流動帶來的效果。
我們發現這種單純卻又具轉換性之生命觀的真正意義，是距今不久前的事。當然，這裏以「我們」稱之並不公平。精密實驗此一事實，以微觀思維來證明宏觀現象的人，是美國生物學傢捨恩海默，當時為一九三○年代後期。可知，我們接觸新的生命觀至今不過七十餘年，而且目前還無法完全理解他所闡述的意義，甚至我們已經遺忘他的名字和成就。
用戶評價
最近在書店無意間瞥見這本書，書名《生物與非生物之間：所謂生命， त्याचा是什麼？一位生物科學傢對生命之美的15個追問與思索》，當下就被它吸引住瞭。我一直覺得，我們身處的世界充滿瞭奇妙，尤其是生命現象，那種從無到有的發生，那種生生不息的延續，那種為瞭生存而産生的各種機製，都太令人著迷瞭。平常我們對“生命”的定義可能都太過於籠統，大概就是會動、會吃、會繁殖之類的，但這本書聽名字就透露齣一種深入探究的精神，想要觸及“生命”最核心的定義，甚至去思考生物與非生物的界綫到底在哪裏。我很好奇這位生物科學傢會提齣哪些問題，又會用什麼樣的方式來解答？是否會涉及基因、細胞，還是更宏觀的生態係統？總之，我非常期待這本書能帶給我一些全新的視角，讓我對生命的理解不再局限於錶象，而是能夠更深層次地去感受與體會。
评分這本書名《生物與非生物之間：所謂生命，究竟是什麼？一位生物科學傢對生命之美的15個追問與思索》，直接命中瞭我作為一個業餘的自然愛好者一直以來都在思考的問題。我們每天都在生活中接觸生命，但對於“生命”這個概念，常常覺得難以言喻。它的齣現、它的演化、它在不同環境下的適應，都充滿瞭神奇。我尤其好奇，當科學傢們討論生命時，他們的思考維度會是如何的？是不是從分子層麵，從能量流動，從信息傳遞等角度去解讀？書裏提到的“生命之美”，更是讓我期待。生命不隻是一種現象，它本身就蘊含著令人驚嘆的秩序和創造力。我希望這本書能夠為我揭示一些科學的奧秘，讓我對身邊的一切生命都抱有更深的理解和欣賞。
评分拿起《生物與非生物之間：所謂生命，究竟是什麼？一位生物科學傢對生命之美的15個追問與思索》這本書，立刻就勾起瞭我內心深處對生命的敬畏與好奇。我常在想，那些看似簡單的藻類，或是復雜得令人難以置信的生物體，究竟是如何運作的？它們是否有意識？它們如何感知世界？而我們人類，作為地球上最復雜的生命體之一，又在生命這場大戲中扮演著怎樣的角色？書名中的“15個追問與思索”，讓我覺得這不是一本枯燥的科學論文集，而更像是一場與作者的對話，一場關於生命本質的深入探討。我希望這本書能夠挑戰我固有的認知，讓我對生命的理解跳脫齣單純的生物學教科書框架，去感受生命那份深刻而又浪漫的美麗。尤其是在這個科技飛速發展的時代，更應該停下來，好好思考生命本身的意義。
评分讀到《生物與非生物之間：所謂生命，究竟是什麼？一位生物科學傢對生命之美的15個追問與思索》這個書名，就像看到一扇通往未知世界的大門嚮我敞開。身為一個喜歡觀察生活細微之處的颱灣讀者，我常常會被那些在看似平靜的環境中湧動的生命力所震撼。一株野草如何在夾縫中生長，一種細菌如何在極端環境下生存，這些都讓我感到不可思議。我一直想知道，科學是如何界定“生命”的？它的構成要素是什麼？生物與非生物之間那條模糊的界綫，究竟是通過哪些科學指標來區分的？更彆說“生命之美”瞭，這四個字讓我對這本書充滿瞭藝術性的想象。我期待這本書能用清晰易懂的語言，帶領我穿越科學的迷霧，去感受生命最純粹、最動人的姿態，或許還會讓我從一個全新的角度去審視我們人類自身的存在。
评分這本書名《生物與非生物之間：所謂生命，究竟是什麼？一位生物科學傢對生命之美的15個追問與思索》光是看書名就讓人充滿好奇！身為一個對自然世界一直抱有濃厚興趣的颱灣讀者，我常常在路邊看到一朵花、一隻蟲，或是山林間錯綜復雜的藤蔓，都會不禁思考：究竟是什麼讓這些東西“活”瞭起來？跟一塊石頭、一滴水，有什麼本質上的不同？書名裏提到的“15個追問與思索”，聽起來就非常有深度，而且是由一位生物科學傢來帶領我們探索，感覺會是從科學的嚴謹角度，但又帶著對生命本身那份最純粹的驚嘆與熱愛。尤其“生命之美”這個詞，更是觸動瞭我。生命從來不隻是物質的堆砌，更是動態的、有機的、充滿驚喜的。我期待這本書能為我解答長久以來關於生命的疑惑，或許還能從科學的視角，重新認識我們所處的世界，以及我們自身。
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