Chatterbox Kids 32-2 What Do You Like to Eat for Breakfast?

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Casey Malarcher
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具体描述

  Seed Learning’s Chatterbox Kids Readers series provides a fun and easy way for young learners between the ages of 5 and 7 to engage with English. By integrating several modes of learning, children with limited or no reading ability are able to successfully study and use English through song and play right from the start. Over a three-year sequential curriculum that practices two readers per month in kindergarten, children will learn close to 1,000 high-frequency, highly useful words to describe things and communicate at home, in the classroom, and on the playground.
 
《晨光中的餐桌:探索全球早餐的文化与滋味》 图书简介 一部深入探索人类早餐习俗、营养科学与文化传承的百科全书式著作 在世界的每一个角落,当第一缕晨光洒向大地,人们便开始了新一天的仪式——早餐。这不仅仅是简单的进食,它承载着地域的独特风味、家族的温情记忆,以及对健康生活方式的追求。本书《晨光中的餐桌:探索全球早餐的文化与滋味》,旨在带领读者进行一场跨越时空、横贯五大洲的“味蕾之旅”,深入剖析早餐这一人类最古老、也最具活力的饮食习俗的演变、多样性与深层意义。 第一部分:早餐的起源与演变——从生存必需到文化符号 本书的第一部分追溯了早餐的起源。我们探讨了早期人类如何将清晨的进食视为恢复体力、抵御寒冷的关键行动。从古埃及人食用面包和啤酒的简单组合,到古罗马人重视午餐而轻视早餐的观念转变,早餐的角色经历了漫长的历史淘洗。 我们将聚焦于工业革命时期早餐的“定型”。随着工厂和学校制度的建立,对效率和能量的渴求使得高热量、易于准备的食物(如燕麦粥和熏肉)在西方世界占据了主导地位。我们详细分析了美国“铁人三项”早餐(煎蛋、培根、吐司)的兴起,以及英国传统全套早餐(Full English Breakfast)中每一种元素背后的社会阶层与地域意义。 第二部分:全球风味图谱——早餐的地理学 早餐的多样性是人类创造力的最佳体现。本书用大量的篇幅描绘了世界各地令人惊叹的早餐场景: 亚洲的鲜活: 我们探访了中国南方的清晨,品尝了肠粉、油条和豆浆的醇厚,并对比了北方人民对小米粥和咸菜的偏爱。在日本,精致的味增汤、烤鱼和米饭构成了平衡的“一汁三菜”早餐。在东南亚,越南的河粉(Pho)和印尼的椰浆饭(Nasi Lemak)如何跨越午餐与晚餐的界限,成为早晨的必需品。 拉丁美洲的热情: 在墨西哥,浓郁的Chilaquiles(玉米片配莎莎酱和奶酪)展现了玉米在饮食中的核心地位。在巴西,新鲜水果、咖啡和奶酪面包(Pão de Queijo)构成了轻松愉快的开端。 地中海的清新与活力: 希腊的酸奶配蜂蜜和坚果,土耳其的橄榄、奶酪和新鲜蔬菜拼盘,展示了地中海饮食结构中对健康油脂和天然食材的推崇。 北欧的简约与坚韧: 挪威和瑞典的黑麦面包、鲱鱼罐头和奶酪片,是适应寒冷气候和强调可持续性的饮食哲学的体现。 本书不仅仅是罗列菜肴,更深入探讨了这些食物选择背后的农业条件、宗教习俗和气候影响。 第三部分:营养科学与现代挑战 随着营养学的发展,早餐的定义也在不断被重新审视。《晨光中的餐桌》邀请了多位营养学专家,系统分析了不同早餐组合对人体新陈代谢、认知功能和体重管理的影响。 我们探讨了“跳过早餐”的长期后果,以及如何根据不同年龄段(儿童、青少年、成年人、老年人)定制最佳的营养配比。特别关注了快节奏现代生活带来的挑战:微波炉食品、高糖谷物早餐的泛滥,以及如何在大城市中快速有效地准备健康早餐。本书提供了大量基于科学证据的食谱建议,帮助读者平衡“速度”与“营养”。 第四部分:餐桌上的社会学——记忆、情感与身份 早餐往往是家庭情感凝聚的第一个时刻。本章转向社会和心理层面,探讨早餐在家庭结构中的角色。 我们研究了“集体早餐”的社会功能,例如学校的营养午餐计划是如何在历史上引入了“学校早餐计划”以解决贫困儿童的饥饿问题。同时,书中收录了多位社会学家和作家的回忆片段,讲述了特定早餐味道如何与童年、思乡之情或重大人生事件紧密相连。对于移民群体而言,坚持制作家乡的传统早餐,成为维系文化认同感的重要仪式。 第五部分:未来早餐——可持续性与创新 展望未来,本书关注食品科技和气候变化对早餐的影响。从实验室培育的蛋白质替代品,到利用垂直农业技术生产的新鲜蔬菜,未来的早餐餐盘可能是什么样子?我们探讨了“弹性素食主义”和“零浪费”理念如何融入早晨的准备中,以及无人机配送和智能厨房如何改变我们获取和制作早餐的方式。 《晨光中的餐桌》不仅仅是一本食谱书或一本文化考察报告,它是一部邀请您重新审视每日清晨那一刻的邀请函。通过了解他人如何开启新的一天,我们得以更深刻地理解人类共同的对生命、健康与连接的渴望。翻开此书,您将收获的不仅是美食的知识,更是对生活节奏与文化多样性的全新体悟。

著者信息

图书目录

图书序言

  • ISBN:9781970046793
  • 規格:平裝 / 16頁 / 15 x 21 x 0.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

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关于童书的实用性,我还有一个特别在意的点,那就是“重复阅读率”。一本书,如果孩子在第一次读完之后,就束之高阁,那它就只是一个短暂的消费品。真正好的童书,是那种可以伴随孩子成长,每次读都会有新发现的“常青树”。这通常要求两个条件:一是主题具有跨越年龄层的普适性,比如关于爱、勇敢、想象力这类永恒的主题;二是文字的叙事结构巧妙,可以被不同心智阶段的孩子解读出不同的层次。比如,三岁的孩子可能只注意到颜色鲜艳的大象,五岁的孩子可能会开始体会到大象迷路时的焦急心情,而七岁的孩子,也许能从中读出关于“离家与归属”的哲学思考。如果一本看起来很简单的书,能做到这一点,那它就不是一本普通的“绘本”,而是一个可以反复咀嚼的“精神食粮”。这样的书,我们家长买了才觉得值,因为它能陪孩子走过好几个成长期,每次翻开,都有新的感动和领悟。

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讲到儿童读物,我个人是比较偏爱那种,画面冲击力强,文字量少,但意境很足的作品。因为说真的,很多学龄前的孩子,注意力集中时间短得可以,你讲太多道理,他们根本听不进去,还不如用图像直接冲击他们的视觉神经,让他们自己去“解读”图画背后的故事和情绪。我之前带我侄女去书店,她就对着一本画满各种抽象线条和鲜艳色块的书看了好久,问她看到了什么,她七嘴八舌讲了一大堆,虽然逻辑很跳跃,但看得出来她是很投入的。这让我想到,好的图画书不应该只是“解释”给孩子听,而是要“启发”他们去想。现在的出版社好像也抓到这个精髓了,很多新出的书,图画的风格从传统的卡通化,慢慢走向了艺术化,有些插画师的功力简直可以媲美专业艺术家了,那光影的运用、色彩的搭配,都很有讲究。这不仅让孩子在看故事,也是在潜移默化中接受了艺术熏陶,真是一举两得的好事。当然,文字的韵律感也很重要,就算字少,也要读起来朗朗上口,像唱歌一样,这样亲子共读的时候,大人小孩都会很享受那个过程。

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最近跟几个妈妈朋友聊天,发现大家都在讨论“电子书”对传统纸质书的冲击。坦白讲,我个人还是比较偏爱摸得到、闻得到的实体书。你知道吗,新书刚打开时那种油墨和纸张混合在一起的味道,还有翻页时轻微的沙沙声,是电子屏幕永远无法取代的感官体验。特别是对于小小孩来说,他们是通过触觉、嗅觉来认识世界的,书本的质地、厚度、纸张的粗糙或光滑,这些都是学习的一部分。电子书虽然方便携带,功能性也多,可以点一下就播放音效或动画,但总觉得少了一点“温度”。我还是坚持,在孩子还小的阶段,实体书是建立阅读习惯的基石。而且,共读的仪式感也很重要,一家人围在一起,大人拿着书,为孩子朗读,那种眼神的交流、情感的流动,是冰冷的电子设备给不了的。如果一本新书的设计,能把纸张的触感、装帧的美感做到极致,让它本身就成为一件值得收藏的艺术品,那它就能在电子化的浪潮中站稳脚跟。

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唉哟,最近忙著整理家裡的书架,翻到一本好久以前买的绘本,虽然不是我今天要讲的这本啦,但看到那些色彩鲜艳、图案又很Q的图画书,就忍不住想到现在的童书市场真是越来越精彩了。以前我们小时候哪有这么多花招,不外乎就是那些经典款,像是讲动物、讲颜色、教数字的,现在的小朋友真是幸福耶,光是看书名就知道里面的内容一定很生活化、很贴近他们每天会接触到的事情。我记得我以前最爱看的那本,是关于小猫咪找妈妈的,虽然故事很简单,但那种温暖的亲情描写,每次读完都觉得心里暖暖的。现在的书好像更注重互动性,有些还有立体机关,让小手可以伸进去摸一摸,增加阅读的乐趣,这真的是一个很棒的趋势,毕竟小孩子嘛,光是坐著听故事对他们来说有点难熬,需要多一点刺激和参与感,才能让他们真正爱上阅读,而不是觉得读书是件苦差事。而且,现在的绘本在主题的选择上也越来越多元,不再局限于传统的童话故事,而是会探讨一些像是友谊、环保、情绪管理这些现代社会更需要的议题,这对从小培养孩子的品格和价值观,绝对有正面的帮助。看到这些进步,真的很替现在的家长和孩子开心,阅读的乐趣和深度都大大提升了嘛!

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老实说,现在市面上的童书多到让人眼花撩乱,光是去图书馆借书,我就得花上一个小时做功课,研究一下哪些是口碑比较好的,哪些是得过什么奖项的。我尤其关注那些,在不同文化背景下创作出来的故事,因为孩子的世界观不应该只局限在自己熟悉的环境里。比方说,介绍不同国家的生活习惯、节日庆典,或是不同族群的孩子是怎么玩耍的,这些“异文化”的接触,对培养孩子的包容心和好奇心,是非常重要的起点。我记得有一次,我读了一本关于非洲部落孩子日常生活的故事,里面画了他们用泥土做玩具的场景,我儿子就非常好奇,问我为什么他们不用塑胶玩具,那次对话就延伸到自然资源和生活方式的差异,比我直接教他“要环保”有效多了。所以,如果一本童书能做到“润物细无声”地传递多元文化的概念,那它绝对是值得推荐的佳作。这类书籍不仅丰富了孩子的知识库,更重要的是,它在很小的时候,就为他们建立起一个更广阔、更理解他人的世界观框架。

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