該是時候保養身體,你已經不年輕了:拒絕三高,遠離阿茲海默,銀髮族的健康日記

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許承翰
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具体描述

  癌症、糖尿病、白內障、骨質疏鬆、心血管疾病、老年痴呆——
  吃小番茄預防老人斑?喝茶可治療青光眼?
  一本書教你正確掌握食補觀念,活得長壽,更要活得健康!


  隨著年齡增長,體重增加、代謝變差,三高、各種慢性病與腫瘤不斷找上身?不斷就醫用藥,成了十足的藥罐子……

  讓我們從日常養生做起,迎接陽光燦爛的老年生活!已經生病的也不必著急,各種食補療法不藏私公開,什麼疾病對應什麼膳食,通通報給你知!

  Q老人家的牙齒不好了,是不是應該改吃流質食物就好?
  A老年人的膳食要多樣化。各式各樣的食物能為身體提供更加全面的營養物質,這樣就能全方面補充身體的營養。無論自己的牙齒發展到什麼狀況了,都要對自己的身體負責任,盡量多吃一點水果和蔬菜。如果覺得實在是太硬了,可以將水果和蔬菜切成小塊的狀態,慢慢吃下去。這樣,不僅對老年人的牙齒有益,對腸胃也是有好處的。

  Q老人家喜歡吃飯,光吃飯食對身體好嗎?
  A老年人的主食不可以清一色全部都是精製糧麵,適當吃一些粗糧,對身體也是有好處的。在全麥麵粉、玉米、小米等粗糧中,含有的維他命、食物纖維和礦物質等營養物質比在精製糧麵中的營養物質更加全面,對身體更加有益。尤其是膳食纖維,還能夠改善身體中消化不良的狀況。

  Q老人家有骨質疏鬆的問題,應該怎麼預防?牛奶和豆漿哪個更好?
  A建議每天都要飲用一些乳製品。牛乳製品中含有高含量的鈣物質,對老年人的骨骼很有益,能夠有效預防骨質疏鬆,還能使骨骼不會太脆弱,降低了骨折發生的機率,需注意的是,由於牛奶陰寒,因此加熱牛奶時應該加入一些熱性的中藥,比如乾薑、肉桂、桂皮等。其實豆漿中也含有足量的鈣元素,但畢竟不如乳製品中的含鈣量高,因此乳製品才是正確的選擇。

  Q肉不好消化,老人家改吃全素或蛋奶素是否更好?
  A老年人應當適量食用肉類食物。在肉類食品中,最適合老年人食用的是家禽類和魚類的食物,這兩種肉類都是比較容易消化的食物,不會對老年人的身體造成負擔。

  Q老人家有便祕問題該怎麼辦?還有推薦什麼健康食物?
  A蔬菜和水果也是必不可少的兩種生活必備食品,這兩類食物中含有大量的維他命,是人體中維他命的主要來源,還有足量的膳食纖維,能夠使腸胃的消化功能更加完善,降低了老年人便祕問題的產生機率。尤其是番茄這種蔬菜,含有的番茄紅素能夠治療老年男性的前列腺炎問題,是一種居家必備食物。
 
《歲月如歌:樂齡生活的全方位指南》 一本獻給所有渴望擁有健康、活力與充實晚年生活的長者的實用手冊。 隨著年齡的增長,我們步入了一個全新的生命階段——樂齡時期。這個階段不應是停滯不前或被動接受的,而應當是充滿自我探索、健康管理與生活樂趣的黃金歲月。《歲月如歌:樂齡生活的全方位指南》正是一本為此而誕生的書籍,它以細膩、實用且充滿人文關懷的筆觸,引導讀者重新審視健康、社交、心靈及財務規劃,讓退休生活不再是「空閒」,而是「精彩」。 本書的編排結構嚴謹,內容涵蓋了樂齡生活的四大核心支柱:身體的維護、心靈的滋養、社交的連結,以及生活的實踐。 --- 第一部:健康基石——動態與平衡的藝術 本部分著重於如何以積極主動的態度管理身體健康,而非僅僅應對疾病。我們深知,健康的基石在於預防與日常的細微調整。 第一章:重新定義「活動力」 我們探討了久坐對中老年人體能的隱形傷害,並提供了多樣化的活動建議,以適應不同體能水平的讀者。 低衝擊性運動詳解: 專門介紹太極拳、水中運動(水中有氧)和溫和的瑜伽體式。這些運動如何有效提升心肺功能、改善關節活動度和平衡感,同時將受傷風險降至最低。 「每日微運動」計畫: 強調無需耗費大量時間,只需在日常生活中融入簡單的動作,例如站立式深蹲(輔以穩固的椅子)、靠牆抬腿等,以維持肌肉質量。 肌力維持的關鍵: 深入解釋為何在步入老年後,維持肌肉量(對抗肌少症)比心肺訓練更為迫切。書中提供了一套無需器械的漸進式阻力訓練法,從彈力帶到利用自身體重的練習,確保讀者能安全地建立基礎力量。 第二章:營養智慧——從「吃飽」到「吃好」 飲食不再是滿足口腹之慾,而是精準的身體燃料供應。本章拋棄了複雜難懂的學術術語,專注於實際操作的飲食策略。 優質蛋白質的攝取時機: 講解如何分散在一日三餐中攝取足夠的優質蛋白質(如魚類、豆製品、瘦肉),以最大化肌肉合成效率。 膳食纖維與腸道健康: 詳述益生元與益生菌的重要性,以及如何透過多樣化的蔬菜、水果和全穀物來維持一個活躍且健康的腸道微生物群落。這對免疫系統的調節至關重要。 水分平衡的藝術: 探討老年人常有的口渴感下降問題,提供定時提醒和水分來源的多樣化建議(如清湯、水果等),以預防脫水對認知功能的影響。 第三章:睡眠重塑——找回深度休息 高品質的睡眠是身體修復、記憶鞏固和情緒穩定的基礎。 睡眠衛生學實踐: 詳細說明臥室環境的優化(光線、溫度、噪音控制),以及睡前一小時的「放鬆儀式」。 對抗失眠的自然療法: 介紹如睡前閱讀(紙本書)、溫和伸展,以及對特定助眠茶飲(如洋甘菊、纈草根)的應用與注意事項。 --- 第二部:心靈沃土——認知與情感的持續耕耘 健康不只在於生理機能,更在於心智的靈活與情感的飽滿。 第四章:腦力鍛鍊的多元路徑 認知儲備的建立是一個持續的過程,本書強調多樣化和樂趣的重要性。 「動腦組合拳」: 介紹將需要不同認知技能的活動組合進行,例如:學習一門新的語言(記憶與語言中心)的同時,嘗試用非慣用手書寫(空間與協調)。 策略性益智遊戲: 不僅限於數獨或填字遊戲,我們深入探討圍棋、橋牌等需要長期規劃和人際互動的複雜遊戲,它們如何有效訓練決策制定能力。 技術應用於認知: 介紹一些實用且有趣的App或線上平台,用於記憶訓練、快速閱讀練習和專注力提升。 第五章:情緒的調適與韌性建立 面對生活變化,情緒的穩定性是幸福感的關鍵。 正念與冥想入門: 提供五分鐘、十分鐘的基礎引導式冥想腳本,旨在幫助讀者將注意力錨定於當下,減少焦慮和反芻性思考。 感恩實踐的力量: 建立「每日三件好事」的記錄習慣,科學證明這種簡單的練習能夠重塑大腦對正面事件的敏感度。 處理失落與適應: 坦誠討論退休、喪偶或健康衰退帶來的失落感,提供專業的自我疏導技巧,並明確指出何時尋求心理諮詢的必要性。 --- 第三部:社會連結與生活實踐 孤立是樂齡健康的一大隱形殺手。本部分聚焦於如何建立和維護有意義的社會網絡,並將生活過得有條理、有尊嚴。 第六章:打造豐富的社交光譜 社交不再是維持舊有關係,而是主動建立新的連結。 跨代交流的價值: 鼓勵參與志工服務或擔任社區導師,分享人生經驗不僅能幫助他人,更能賦予自我新的身份認同和價值感。 興趣社群的選擇與深化: 如何找到與自己步調相符的社團(從園藝俱樂部到讀書會),以及如何從淺層參與轉變為核心貢獻者。 科技輔助的社交安全網: 教導如何安全有效地使用視訊通話和社群平台,保持與遠方親友的聯繫,同時警惕網路詐騙。 第七章:居家環境的優化與生活自理 營造一個安全、舒適且能支持獨立生活的居住環境,是保持自主權的核心。 實用防跌倒設計: 從浴室扶手的安裝位置到地毯邊緣的處理,提供詳細的居家安全檢查清單。 輔助科技的聰明運用: 介紹智能家居設備(如語音助手、自動照明)如何簡化日常操作,減輕體力負擔。 有條理的生活管理: 關於文件、藥物和日常財務的清晰歸檔系統建議,確保在需要時,家人或照護者能迅速找到所需資訊。 第八章:活出生命的意義——傳承與目標設定 晚年生活的最高境界,是找到超越自我的目標感。 回顧與敘事治療: 鼓勵讀者整理生命故事,撰寫回憶錄或口述歷史。這不僅是對自己一生的肯定,也是對後代的寶貴遺產。 設定「可達成的下一步」: 退休後目標不應是宏大的事業成就,而是具體的、帶來即時滿足感的項目,例如:完成一部家庭剪輯的影音集、學會一道新的傳統菜餚等。 《歲月如歌:樂齡生活的全方位指南》旨在成為長者們手中那本最信賴、最貼心的夥伴,它告訴我們:年齡只是一個數字,真正的「年輕」源於持續的學習、積極的行動和對生活熱情的保有。 讓我們一起,以優雅的姿態,迎接每一個嶄新的清晨。

著者信息

作者簡介

許承翰


  注重養生及健康,涉獵各種食療及藥補資訊。提倡以天然飲食來保養身心,熱愛爬山,有一隻愛犬Ishioka。對中醫學有著濃厚興趣,研讀《本草綱目》和《黃帝內經》,著有《本草綱目自助餐:李時珍八大藥理筆記》、《打開中醫的寶庫:黃帝內經》。

图书目录

前言
 
上卷 各種食物的營養價值
第一章 老年人的身體特徵
老年人生理上有哪些特點
老年人獲取營養的重要性
老年人的膳食有哪些原則
第二章 老年人需要的營養素
蛋白質,老年人不可缺少的元素
脂肪,適量攝取幫老年人儲存熱能
碳水化合物,老年人活動的支援者
鈣,讓老年人骨骼健壯
維他命,讓老年人更加有活力
水,生命的源泉
第三章 老年人所需食物中的營養成分
穀類食物,清理老年人的腸道
豆類食物,補充來年人的蛋白質
蔬果,補充身體中的微量元素
肉類,讓老年人更健康
第四章 藥食兩用的食物,應該怎樣吃
蔬菜類的食物,要怎樣吃
肉類的食物,要怎樣吃
海鮮類的食物,要怎樣吃
穀物類的食物,老年人需要的主食
第五章 老人的膳食也要順應四季的變化
春季吃甘,可增加身體中的微量元素含量
夏季吃辣,清熱降火
秋季補肺,促進血液循環
冬季溫補,滋陰補腎
 
下卷 飲食與疾病的治療
第一章 老年人常患的病症
心腦血管疾病,老年人的天敵
消化系統,影響老年人健康
呼吸系統疾病,需要特別注意
泌尿系統,也是老年人的常患病症
內分泌疾病,特別要注意
神經系統疾病,危害著每一位老年人
不要讓婦科疾病影響老年人的健康
眼睛,是老年人的心窗
腫瘤是個大問題
第二章 心腦血管疾病的食補方法
冠心病,粥類食品幫大忙
高血壓,蘋果來幫您
早晨一碗燕麥粥,有效治療高血脂
高纖維食物,可以控制血糖
桂圓大棗湯,預防血管性痴呆
預防腦血栓的食療小習慣
第三章 消化系統疾病的食補方法
治療胃炎的幾種食譜
消化性潰瘍,用食療治
病毒性肝炎需要注意飲食問題
合理飲食可有效對抗脂肪肝
肝硬化,需要注意的飲食事項
補充蛋白質,治療膽囊炎
腸炎患者,應吃些清淡的食物
睡前一杯蜂蜜水,有效治療便祕
第四章 呼吸系統疾病的食補方法
紅糖薑湯水,讓老人遠離感冒
補充維他命,治療支氣管炎
支氣管氣喘,可吃新鮮蔬菜
維他命C,可防止上呼吸道感染 
肺炎,吃些魚蝦有幫助
氣胸,注意自己的飲食
第五章 泌尿系統疾病的食補方法
急進性腎小球腎炎,控制鹽量很重要
預防腎結石,補鈣很重要
腎病症候群,冬瓜可緩解
車前草,治療泌尿系統感染
前列腺炎多喝蘋果汁
每天三個牡蠣,老人不患膀胱癌
第六章 內分泌系統疾病的食補方法
蒲公英,可以治療糖尿病
低熱量低普林,不患痛風身體好
肥胖症老人,需要多喝冬瓜湯
山楂降血脂,不得高血脂症
第七章 神經系統疾病的食補方法
多吃核桃預防老年痴呆
槐花茶,中風偏癱不用怕
粗糧治療憂鬱症,心情舒暢身體好
老人失眠,各種粥湯來幫您
第八章 婦科疾病的食補方法
得了陰道炎,湯茶來幫忙
更年期,吃些粥湯可緩解
常吃小番茄,沒有老年斑
小小胡蘿蔔,預防乳腺炎
第九章 眼科疾病的食補方法
白內障患者,遠離蔥薑蒜
幾種茶水,治療青光眼效果好
黃斑部退化,可補充葉黃素
動物肝臟,治療視神經萎縮
玻璃體混濁,堅果是神藥
第十章 腫瘤疾病的食補方法
肺癌患者,營養很重要
胃癌,補氣很重要
枸杞烏骨雞,治療食道癌
原發性肝癌,喝枸杞甲魚湯
腸癌,吃花椰菜可控制

图书序言

  • ISBN:9789865166922
  • 規格:平裝 / 242頁 / 14.8 x 21 x 1.21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

前言

  隨著社會的快速進步,時代的不斷發展,老年人越來越注重自己身體的保健了。每一位老年人都不希望自己的身體出現某些病症,也不希望自己的生活出現波瀾,平平靜靜安享晚年是他們最希望的。於是,高品質的生活就成為了他們的追求。

  「保健」一詞在歷史上出現的時間並不是很短。幾百年來,很多的學者、醫生都在尋找著能夠讓自己的身體更加健康、遠離災禍的方法。這就證明了保健在老年人的眼中是如何重要了。幾千年來,人類與大自然之間可以說是千絲萬縷聯繫著。就在這幾千年中,人們發現了飲食在老年人保健這方面具有重要的作用。飲食不僅能夠預防某些疾病,有時候甚至能夠治療某些身體上的疾患。

  在老年人的保健中,食療占有了重要的地位。本書就是根據老年人比較容易患上,且食療能夠產生一定效果的情況,為大家介紹老年人在什麼樣的情況下,食用什麼樣的食物能夠為自己的身體提供保健的效果。

  其實,老年人的身體會出現很多隱患,不僅與自己的年紀有關,很多時候與自己不正確的生活習慣是息息相關的。這些不正確的生活習慣使老年人的身體處於亞健康的生活狀態。當遇上某個致病因素的時候,就會使身體中存在的隱患爆發出來,就形成了老年人並不希望得到的疾病。

  為了使這種情況能夠得到改善,我們從各個角度出發,依照老年人的生活方式和身體狀況,為大家講解什麼樣的情況下應該食用什麼樣的食物最能夠保養老年人的身體。老年人在照顧自己的時候,不僅以食療的方法進行自己的身體保健,還要注意自己的正確生活方式,不能在進行身體保健的同時對自己的身體進行損害,這樣就是一種得不償失的做法了。

  老年人,使用正確的保健方法,依賴正確的生活方式,就能夠使自己的身體保持在健康的狀態下,就能夠實現自己長壽的目標,能夠擁有一個舒適的晚年生活!
 

用户评价

评分

這本《該是時候保養身體,你已經不年輕了:拒絕三高,遠離阿茲海默,銀髮族的健康日記》,光是「健康日記」這幾個字,我就覺得它可能不只是單純的知識傳遞,更像是一種陪伴。我希望它能提供一些心靈層面的調適方法。畢竟,隨著年紀增長,除了身體的病痛,心理上的孤單感、對未來的擔憂,也會悄悄找上門。尤其是「阿茲海默」這個主題,光是想到記憶力退化,就讓人心裡發毛。如果這本書能提供一些方法,讓我們保持社交連結、學習新事物(像是玩一些益智遊戲,或是學用智慧型手機),來刺激大腦活動,同時也能讓我們的心靈保持年輕和活躍,那這本書的價值就遠遠超過一本單純的保健指南了。它會變成我們對抗老化、保持生活熱情的最佳戰友!

评分

這陣子看了不少關於銀髮族健康的報導,發現現在大家對「健康老去」這件事的關注度真的越來越高了。以前總覺得老了就該有老的樣子,哪裡不舒服是正常的,但現在不一樣了,大家越來越重視生活品質,不想被慢性病綁住手腳。這本書的標題非常直接,點出了很多中老年朋友的共同焦慮點——「三高」和「阿茲海默」,這兩個可說是老年生活品質的最大殺手。我希望這本書的作者在撰寫時,能用比較親切、像朋友聊天一樣的語氣,而不是那種冷冰冰的教科書式說教。如果能穿插一些真實的案例分享,例如某某人透過調整飲食習慣後,血糖值真的穩定了下來,那種說服力會強上千百倍。畢竟,我們需要的不是嚇唬我們,而是鼓勵我們有信心去改變,讓晚年生活可以充滿活力,而不是整天在醫院和藥罐子打交道,那樣多沒意思啊!

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看到這個書名,讓我不禁想起年輕時總覺得身體是鐵打的,怎麼熬夜、大魚大肉都不怕,那時候總覺得「保養」是老年人才需要做的事情。結果一轉眼,身邊的朋友開始有人需要定期洗腎,有人得每天吃一堆藥來控制血壓,那種震撼感真的很強烈。這本書顯然是針對我們這種「後知後覺」的族群來的,強調「已經不年輕了」這個事實,就是要逼我們面對現實。我個人比較期待的是,它會不會提供一些適合老年人進行的、比較溫和的運動建議?像是太劇烈的運動我們可能心臟受不了,但如果是一些太極拳、八段錦之類的導引術,或者是一些居家就能做的簡單伸展操,那種對關節負擔小的運動,對我們來說就非常實用。畢竟,身體會說話,現在不動,以後可能就真的動不了了,這種警惕感是非常必要的。

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這本書的書名「拒絕三高,遠離阿茲海默」聽起來就充滿了行動力,不像有些健康書,只講理論,讓人看了就想睡覺。我猜想,這本書的作者一定花了很多心思去整理一套適合台灣在地生活習慣的健康指南。畢竟,台灣的飲食文化很豐富,小吃又多,要完全戒掉很難,所以更需要的是「聰明的替代方案」和「平衡的藝術」。如果書中能教我們如何在吃麵、吃小吃的時候,懂得怎麼點餐才不會讓身體負擔太大,或者如何用台灣常見的食材來做低油、低鹽的料理,那就太棒了。我們這些在地的讀者,最怕看到一堆外國的食譜或食材,根本買不到,或者買了也不習慣那個味道,那樣再好的建議也是白搭。所以,本土化和實用性,是這本書能否真正走進我們廚房的關鍵。

评分

哇,這本書光看書名就讓人覺得很有感觸,像是我家隔壁的王媽媽前陣子也開始嘮叨說要開始注意三高問題,聽她說最近醫生又在耳提面命,叫她要多運動,少吃油膩的東西。其實我們這輩子為了家庭、為了孩子操勞一輩子,等到孩子大了,自己也老了,才驚覺身體開始亮紅燈,真的有點來不及的感覺。這本書的書名聽起來就像是一個及時雨,提醒我們是時候該好好審視自己的生活習慣了。我猜內容應該會很貼近我們這些中年人或銀髮族的心聲,畢竟誰不想健健康康地享受退休生活,陪孫子、到處走走看看呢?我特別好奇,它會不會提供一些非常實用又容易執行的日常保養小撇步,畢竟我們這些長輩,太複雜、太艱深的醫學術語我們看了也是霧裡看花,希望能有一些簡單明瞭的建議,讓我們一聽就懂、一做就上手,這樣對身體的改變才會真正有幫助。

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