狗狗來,吃飯飯!:陪著狗狗一起享受60道幸福料理,健健康康過日子

狗狗來,吃飯飯!:陪著狗狗一起享受60道幸福料理,健健康康過日子 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

劉彤渲
圖書標籤:
  • 狗狗食譜
  • 寵物健康
  • 自製狗糧
  • 狗狗營養
  • 犬類料理
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具體描述

和狗狗一起吃,
簡單、輕鬆、健康、清爽,
做鮮食,無需擾亂日常生活的節奏與步調。

全書經獸醫師審訂,讓毛孩吃得更安心!

以柔美手繪插畫錶現,鮮食照片穿插其中,
有狗狗陪伴的日子歡樂又溫馨。

  為狗狗做鮮食,可以很簡單。現代人生活忙碌,常常三餐都無法好好地吃。但是為瞭狗狗與自己的健康,不妨下下廚,不僅療癒瞭心靈,也填飽狗狗與自己的胃。隻要花一次烹調時間,就能把自己和狗狗的食物一起煮好,沒有調味的給狗狗,加一點調味的就是給自己的。

  超市就能取得所有食材
  你會發現,書中用到的食材都非常親民,幾乎沒有什麼瞭不起的稀有物。我工作室周遭除瞭一條自行車道外、剩下就是樹、大樹與很多的樹。方圓一公裏內隻有一間連鎖超市,但感謝老天,這間超市就能補足所有。所以不用擔心食譜中會有弄不到的食材,如果真的買不到,那就換一樣眼前所及的來替代吧!莫罣礙。

  掌握大方嚮後,就不需要拘謹
  這本狗狗食譜,我希望它能有多簡單就有多簡單、希望它可以多隨興就有多隨興。在製作時,也請遵循這樣的輕鬆模式即可。隻要掌握大方嚮,避開狗狗不能吃的食物,其他都不需要拘謹,也完全不用依樣畫葫蘆。比如食譜中標示「牛肉」,別煩惱是牛腱或是牛腩,以「最方便購買為原則」,挑選一塊新鮮、狗狗與我們都愛吃的牛肉來烹調就好。煮個飯嘛〜又不是要參加烹飪比賽,放輕鬆,狗狗比人更不挑食的。

  以傢中有的器具完成料理
  對女孩來說( 或許男孩也是啦),擁有一個什麼都有的廚房,簡直是天堂。但是在空間、能力有限的情況下,我希望所有食譜都以你傢中有的、最方便取用的器具為主就好。如果內容我寫瞭「請把……蒸熟」,不用緊緊張張地去張羅蒸鍋或電鍋,如果傢中隻有瓦斯爐或電磁爐,就拿一個鍋子裝點水、架上兩根筷子然後放上要蒸的東西,開火、蒸熟,這樣就好。

  餵食前,請把食物碎屍萬段
  我的七隻狗狗大部分都是活力爆錶、橫衝直撞的公狗,往往食物一落碗,眨眼間就被清空消失。也因為這樣,我曾目睹狗狗吞下一整塊有軟骨的肉塊,然後卡在喉嚨、噎得幾乎喘不過氣……幸好後來有吐齣來,平安無事,嚇得我差點魂飛魄散。我也親自做過實驗,同樣份量、同樣花樣的2份食物,切成3、4cm 大小與切得細細碎碎的樣貌,狗狗的確會花較多時間把切得細碎的那一份慢慢吃完。所以在把食物給狗狗吃之前,為瞭避免噎食窒息,請一定要加工切碎。而其他必須切碎的理由,在第一章〈鮮食的這些那些〉當中有更詳細的介紹。

  相同食材,不同烹調的方法
  除瞭食材在超市都很好買到之外,你還會發現食譜中所用的材料好像就是那幾種。對喔,完全正確。對狗狗來說,即使是相同的食材,但使用瞭不同的烹調方式——蒸、煮、烤、炸、煎,會產生極大的風味差別,就足以讓狗狗銷魂不已。當你哪天真的煮到山窮水盡時,在超市就選定幾種食材大量購入、等量分裝,然後使用不一樣的方式烹調,這能是一個疲勞過度期的調節方法,我們開心,狗狗也會很開心。

  先讓狗狗嘗試,再慢慢增加份量
  與人的體質及喜好一樣,狗狗也會有自己喜歡與不喜歡、適閤與不適閤的食物。雖然書中使用的都是常見、安全的食材,且我傢七隻狗狗( 米剋斯) 也吃得頭好壯壯。如果你不確定自己的狗狗適閤哪些食物,那麼請從少量的一口、兩口開始餵食,半日或一日之後沒什麼狀況,再增加一點份量。如此循序漸進,就能知道食譜適不適閤狗狗的身體狀況。

  食譜中的份量請依狗狗體型增減
  不同品種的狗狗,體型差異非常的大。所以在狗狗食譜材料中的用量,可以當作比例來看,比如肉200g、葉菜100g,那麼肉與菜的比例就是2:1,以這樣的比例,再依狗狗每日所需的餵食量來增減食材份量。

  食材再好,也隻能適量,不超量
  書中會介紹許多對狗狗身體有益或富含營養素的食材,但無論哪種食材有多厲害或是感覺上與狗狗狀況有多搭,都建議「少量多樣」,以多樣化但少份量的各種食材來做鮮食料理的搭配是很重要的觀念,要記得喔。

本書特色

  色彩豐富、畫風柔美、可愛的插畫圖文,看著看著,心靈也療癒瞭。
  經獸醫師審訂,一書就能快速掌握寵物鮮食製作與實用資訊。
  食材好找,做法簡單,有趣又好看,隻要掌握大原則,做的開心,吃得滿足。
  同場加映SPECIAL SECTION,讓狗狗吃得健康,又能來點不一樣的生活趣味。
 
《喵星人的秘密食譜:從罐頭到鮮食的美味升級指南》 本書簡介 本書是一本深度聚焦於貓咪營養、健康與美味兼顧的綜閤性食譜與養護指南。我們深知,貓咪是天生的肉食動物,它們獨特的生理結構對蛋白質、脂肪以及特定的氨基酸有著不可妥協的需求。因此,《喵星人的秘密食譜》緻力於為每一位貓主人提供一套科學、實用且充滿樂趣的自製貓飯方案,幫助您的愛貓擺脫單一商品糧的束縛,邁嚮更健康、更長壽的“鮮食生活”。 第一章:解析貓咪的營養密碼——為什麼選擇鮮食? 本章將從貓咪的進化史切入,詳細解釋傢貓(Felis catus)與所有貓科動物相似的生理特性:短消化道、對牛磺酸的絕對依賴、低碳水化閤物耐受性,以及它們對水分攝入的獨特要求。我們將逐一剖析商業貓糧中常見的爭議成分,例如榖物填充物、植物蛋白替代品以及人工添加劑。隨後,我們將介紹“理想貓糧模型”的構建藍圖,明確指齣優質蛋白質(動物源)、必需脂肪酸(如Omega-3和Omega-6的平衡)、維生素與礦物質(特彆是鈣磷比)在貓咪飲食中的核心地位。這不是簡單的“換食”宣傳,而是基於嚴謹的動物營養學理論,為貓咪的長期健康打下堅實基礎的科學論證。 第二章:食材的挑選與預處理——廚房裏的安全與營養 製作貓飯,食材的選擇至關重要。本章將提供一份詳盡的“貓咪安全食材清單”與“禁忌食材黑名單”。我們不僅會涵蓋雞肉、魚肉、內髒等基礎肉類,還會深入探討特種蛋白質來源,如兔肉、鵪鶉肉的營養價值與適用性。 肉類處理的黃金標準: 如何安全地處理生骨肉(BARF飲食的介紹與風險規避),如何正確烹煮以保留營養又不失適口性。重點講解肉類中潛在的寄生蟲與細菌風險控製,包括快速冷凍法與恰當的巴氏消毒概念。 內髒的智慧配比: 肝髒、腎髒、心髒等內髒器官是天然的維生素與礦物質寶庫。本書將提供精準的配比指南,避免因過量攝入維生素A等脂溶性維生素而導緻的毒性問題。 骨骼的替代方案: 對於不熟悉喂食生骨肉的傢庭,我們將詳細介紹如何通過蛋殼粉、磷酸鈣補充劑等方式,科學地平衡鈣磷比例,確保骨骼健康發育,同時強調避免使用煮熟的骨頭,以防碎裂傷及消化道。 第三章:六大經典鮮食配方——從入門到進階 本章是本書的核心食譜部分,提供六套經過營養師初步驗證的、可操作性極強的周/月度鮮食方案。每個方案都針對不同貓咪的需求進行設計: 1. 基礎均衡型配方(全生命周期適用): 強調高肉類、適量內髒與必需脂肪酸的平衡,適閤大部分健康的成年貓。 2. 幼貓增重與發育配方: 提高能量密度和特定營養素(如DHA),促進大腦與骨骼快速成長。 3. 老年貓腎髒支持配方: 適度降低磷含量,增加易消化蛋白,並加入抗氧化劑。 4. 控體重與低脂配方: 精選高蛋白低脂肪的瘦肉,搭配高縴維蔬菜(少量),增加飽腹感。 5. 腸胃敏感貓咪的單一蛋白嘗試: 針對有過敏史的貓咪,提供如火雞肉或鴨肉等“冷門”蛋白質的食譜,幫助排查過敏源。 6. “濕潤奇跡”:高水分湯餐配方: 專為飲水不足的貓咪設計,通過增加肉湯或清湯的比例,提升整體水分攝入,預防泌尿係統疾病。 每份食譜都附帶詳細的食材重量(剋/盎司)、準備步驟、烹飪時間,以及營養素的簡要分析(例如:大緻的蛋白質/脂肪/碳水化閤物比例)。 第四章:營養補充與微調——讓自製更完美 即使是精心設計的食譜,也可能因為食材批次或貓咪個體差異而齣現微小偏差。本章將指導讀者如何進行最後的營養“精修”: 關鍵維生素與礦物質的補充時機: 深入講解牛磺酸、維生素E、B族維生素的必要性,以及何時需要額外添加,以及如何避免過度補充。 油脂的藝術: 如何使用魚油、亞麻籽油等來調節Omega-3與Omega-6的比例,對皮膚、毛發及關節健康的積極作用。 益生菌與縴維的引入: 在鮮食的基礎上,如何添加天然的益生菌來源(如少量發酵乳製品或特定補充劑)以維護腸道菌群健康,並閤理使用南瓜泥、洋車前子殼等增加膳食縴維。 第五章:從廚房到餐桌——儲存、喂食與過渡期的挑戰 製作大量貓飯後,正確的儲存與喂食方式能最大程度保留營養價值。本章提供實用的廚房操作建議: 批量製作與冷凍技巧: 如何分裝成單日份量,使用真空密封或快速冷凍法,確保食物在數周內保持新鮮。 解凍與喂食溫度: 強調食物應恢復到接近體溫(而非冰冷)再喂食,這對貓咪的消化吸收至關重要。 平穩過渡策略: 詳細指導如何將貓咪從商業食品安全、無壓力地過渡到自製鮮食,包括“七日換食法”的具體操作,以及如何應對初期的挑食或不適反應。 本書不僅是一本食譜集,更是一份獻給愛貓人士的健康承諾書。通過掌握科學的烹飪與營養知識,您將能更自信、更精準地掌控愛貓的飲食健康,真正實現“為它烹飪愛與健康”。

著者信息

作/繪者簡介

劉彤渲


  迷戀於,用手繪的溫度,炙熱日常美好角落;
  暈眩在,用溫潤的雜想,拼湊生活每片視野。

  一直一直在染渲森森裡畫畫,
  喜歡狗狗、喜歡烹飪、喜歡花草,
  在撚花惹狗以外,
  獨立承接視覺、插畫、繪本與商品包裝設計,
  曾經齣版過幾本書籍,
  也在大專院校擔任插畫╱設計課程講師,
  閒暇之餘,又繼續撚花惹狗。

  如果想認識染渲森森:
  FB: tonton38 / IG:janhsuans,這裡找得到我。

  如果有話對染渲森森說說:
  E: tonton16.tw@gmail.com,我在這裡等你。

審訂者簡介

傅啟嘉


  傢安動物醫院院長

  經歷
  ■國立屏東科技大學獸醫學係畢業
  ■颱北市動物衛生檢驗所職代技佐
  ■晶華動物醫院獸醫師
  ■桃園市新屋區動物保護教育園區獸醫師
  ■安傑動物醫院獸醫師
 

圖書目錄

作者序
如何使用本書
我使用的工具
 
CHAPTER 1 鮮食的這些那些
做鮮食,是為腦內啡爆發
製作鮮食的準則
該準備多少份量呢?
餐盤內容有哪些?
狗狗不能吃的食物
 
CHAPTER 2 好棒棒食物TOP 10
雞蛋—狗狗孵蛋星球
南瓜—跑跑黃金球
鮭魚—鮭魚莎莎塔
雞胸肉—捉迷藏
薏仁—頭好壯壯乖乖粥
鬍蘿蔔—去野餐糰子
青花菜—海陸好朋友
燕麥—燕麥好棒棒
起司—好寶寶吃點心
花生醬—活力滿福堡
SPECIAL SECTION 一起去野餐
 
CHAPTER 3 飼料加好料
飼料的選擇/飼料加鮮食的轉換
恰恰小魚鬆
粉嫩嫩蒸蛋
香噴烤肉丁
咕雞咕雞
白雲飄飄
牛肉蘿蔔掛麵
海味PASTA
黑芝麻開門
夏日potato冰淇淋
呼嚕嚕羅宋湯
SPECIAL SECTION一起多喝水
 
CHAPTER 4 肉肉派對
狗狗一天需要的肉肉量/肉肉比一比
疊疊鮮魚堡
咕咕布丁
咩咩Cheese
驚喜小丸子
捲捲香豬飯
肉肉布朗尼
晨光吐司捲
烤肉派對
豌豆肉肉堡
今日串串
SPECIAL SECTION 一起玩遊戲
 
CHAPTER 5 蔬菜吃光光
吃蔬菜請注意/不能吃的蔬果/對狗狗好的蔬菜
元氣太陽煎餅
森森泥巴
菜菜數圈圈
不胖胖QQ
黃澄澄歡樂蛋糕
小綠舟
潛水艇燉飯
夏日亮晶晶
怪獸丸子
流口水烘蛋
SPECIAL SECTION一起好健康
 
CHAPTER 6 點心時間
點心種類 / 每日餵食量 / 餵食準則
芝麻魚香打鼓棒
小紅骨頭餅乾
地瓜棒棒糖
小花米餅
堅果奶酪
香蕉甜甜
香噴雞肉捲
幸運圓餃
鮭魚123
豬軟骨嚼嚼
SPECIAL SECTION一起刷刷牙
 
CHAPTER 7 春夏鞦鼕好好吃飯
春天飲食的這些那些
夏天飲食的這些那些
鞦天飲食的這些那些
鼕天飲食的這些那些
春料理—春蒜牛肉拌綠蔬
春料理—海帶蒸小魚佐薏仁
夏料理—小番茄雞茸冷湯
夏料理—鮮果牛奶冰磚
夏料理—鞦葵牛肉奔芝麻蒟蒻
鞦料理—梅花豬燉鞦熟蓮藕
鞦料理—綜閤肉丁拌蛋黃佐魚油
鞦料理—海藻魚泥蔬菜捲
鼕料理—牛排鬍蘿蔔火山飯
鼕料理—枸杞肉丁豆腐壯丁糕
SPECIAL SECTION 一起說說話
 

圖書序言

  • ISBN:9789860665895
  • 叢書係列:客廳Living
  • 規格:平裝 / 240頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

作者序

  Hello ~ 你們好!
  我是彤渲,一直一直在染渲森森裡畫畫,
  在染渲森森的小花(菜)園裡,
  二十年來,前前後後收養瞭七隻浪浪:
  養樂多、狗佛仔、旺旺、小小旺、甜不辣、歐馬幾(黑麻糬)與小小歐。

  在花園的日子非常忙碌,幾乎一人當三人操持著,
  要畫圖、要做設計案、要種花除草、要施肥清淤、要早晚帶狗狗齣門運動,
  還要打理一傢人與狗狗們的生活大小事。
  在這樣擠不齣時間的時間裡,
  我還是堅持在夾縫中擰齣一點時間,料理自己與狗狗們的食物。

  這樣的堅持,理由無他,
  就是想藉由食物料理的過程來療癒這些團團轉的忙碌日子。
  但是你的為難,我懂,自己的食物都沒空料理瞭怎麼還有時間料理狗狗三餐?

  所以在這樣沒有時間的時間裡,
  我研究瞭一整套「煮自己的食物時也順便煮好狗狗的食物」的超簡單食譜。
  同樣一鍋上桌,沒有加調味料的是狗狗的、加瞭調味料之後就是我(人)的。
  簡單、輕鬆、健康、清爽,
  完全無需擾亂平常日子的節奏與步調。

  所以,料理狗狗食物,真的沒有、也不需要你想得那麼複雜。
  這本書,我不會討論烹飪專業名詞、不想探究艱深食物學理,
  更不用落落長的料理步驟把你們弄得頭昏腦脹。
  煮東西、尤其煮狗狗(跟自己)的東西,
  應該是一件隨手就來、讓人歡快的事情。

  如果能輕鬆料理,何必烏煙瘴氣。
  一起來試試看,很easy就能讓狗狗與自己很crazy。
 
染渲森森  彤渲

 
 

用戶評價

评分

老實說,我一開始買這本書的動機,其實是因為我傢那隻老狗最近挑食得厲害,以前隨便給什麼都吃,現在是連最愛的雞肉飯都會看你一眼纔勉為其難地碰一下。作為主人,看到它吃得不開心,我比它還心煩,就想著是不是我一直以來給它的食物都太單調瞭,缺乏變化,所以纔讓它失去興趣。我最關心的就是食譜背後的“為什麼”,這本書在介紹每道料理的時候,有沒有附帶解釋一下這樣搭配的營養效益在哪裏?例如,用某種蔬菜取代另一種,對狗狗的腸胃或毛發有什麼具體的好處?如果能提供這種“背書”,那我們在準備食物時,心裏就會更踏實,也更能理解我們付齣的心力是為瞭什麼。畢竟,喂食的樂趣不隻是狗狗吃得滿足,更重要的是我們做為照顧者,能確確實實地感受到,我們提供的食物,正在為它的生命質量加分。如果這本書能在這方麵多著墨一些,那就太完美瞭,這樣我就能更有策略地去調整它的日常菜單。

评分

這本書的封麵設計真的很討喜,那種溫馨又活潑的感覺,一看就知道是寫給傢裏有毛小孩的各位阿木、阿爸的。光是看到書名就讓人忍不住嘴角上揚,“狗狗來,吃飯飯!”聽起來就像是傢裏那個小霸王在催你開飯的可愛場景,超級有畫麵感!不過說實在的,我本來對這種“寵物食譜”抱持著一點點保留的態度,畢竟網路上食譜多到爆炸,要找到一本真正兼顧“好吃”(對狗狗來說)和“營養均衡”的,真的需要做功課。我最怕的就是那種看起來很美,但營養成分根本沒根據的書,我們愛狗狗的心情可以理解,但不能為瞭噱頭就犧牲瞭它們的健康啊。所以,我一直在觀望,想看看這本書的作者是不是真的有下過功夫研究過狗狗的生理需求,而不是單純把人類的剩菜剩飯美化一下就拿齣來賣。我期待看到的是,能真正幫助我們這些新手鏟屎官,解決“到底該喂什麼纔能讓我的寶貝吃得開心又健康”這個世紀難題的實用工具書,而不是另一本隻能束之高閣的裝飾品。我希望能從裏麵學到一些關於食材選擇的大學問,例如哪些是狗狗的超級食物,哪些是絕對的禁區,這些知識比那些花俏的擺盤照片來得重要一萬倍。

评分

這本書的實用價值,我認為很大程度上取決於它如何處理“特殊情況”的食譜設計。我們養狗的都知道,總會有那麼幾天,狗狗可能腸胃比較敏感,或者剛做完小手術需要清淡飲食,或者年紀大瞭牙口不好需要更柔軟的食物。這時候,一本能提供“彈性”食譜的書就顯得格外珍貴瞭。我希望看到的是,它不僅僅是提供“標準版”的幸福料理,更應該有一些針對不同生命階段或健康狀態的“調整版”建議。比如,針對換季容易皮膚癢的狗狗,有沒有特彆推薦的富含Omega-3的食譜?針對容易發胖的室內犬,有沒有低卡高縴的替代方案?如果能把這些細節都考慮進去,這本書就不隻是一本食譜書,簡直可以變成我們傢裏的“狗狗健康顧問”瞭。我可不希望每次遇到這些小狀況時,又要趕緊上網搜尋一大堆零碎又可能互相矛盾的資料,一本權威的書就能解決所有疑問,那纔是我們這些鏟屎官最需要的定心丸。

评分

翻開內頁,我立刻被它排版的清爽感給吸引住瞭。沒有太多花俏的閃亮特效或是復雜難懂的醫學術語,整體的閱讀體驗非常流暢舒服,感覺就像是鄰傢經驗豐富的朋友在跟你分享她的獨門秘笈一樣。你知道嗎,很多專業的寵物營養書,內容厚得像字典一樣,每次想查個東西都要翻半天,看到後麵眼睛都花瞭,根本很難堅持下去。這本書的優點就在於它的“實戰性”,它不像是在寫論文,更像是在廚房裏手把手地教你。我特彆注意瞭一下食材的取得難度,這一點非常重要,畢竟我們平時去超市或菜市場就能買到的東西,纔有可能被我們貫徹執行,如果每道料理都要跑去特彆的有機店或是進口超市采購,那再好的食譜也會變成“看得到吃不到”的遺憾。更讓我欣賞的是,它似乎很注重“循序漸進”,從基礎的幾樣食材搭配開始介紹,讓你建立起信心,然後再慢慢進階到更復雜的食譜設計,這種設計真的超級貼心,讓原本有點手足無措的我,立刻覺得“嘿,我好像也能做到!”

评分

最後,從一個長期養狗者的角度來看,我非常看重食譜的“可重復性”和“清潔便利性”。你知道,每天下班後,我們已經纍得像條狗瞭(哈哈,有點自嘲),如果要做一道狗狗的餐點,光是清洗食材、準備工具、烹飪過程就搞得像在準備一場盛大的晚宴,那久瞭肯定會讓人心生退意。所以,我非常期待這本書裏的食譜,在“效率”和“美味”之間能找到一個絕妙的平衡點。最好是那種可以在周末一次性準備好幾天的分量,冷凍儲存起來,平時拿齣來加熱一下,就能快速搞定的“偷懶”食譜。如果這本書能在這方麵提供一些聰明的小竅門,像是哪些步驟可以提前處理,哪些工具能幫你省下大把時間,那對我這種忙碌的上班族來說,簡直是無價之寶。畢竟,愛狗狗的心是真的,但時間有限的心情也是真的,能讓愛心變得更有效率,纔是王道啊!

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