★繼基因醫學之後，粒線體醫學將掀起另一波巨浪！★
粒線體就像是細胞的發電廠，提供我們身體所需的能量。現今人們崇尚抗老、抗氧化，不只肌膚凍齡，更希望身體器官也能保有年輕的機能與活力。而位於細胞內、看似渺小的粒線體，竟與老化的祕密、健康的竅門息息相關！不論是退化性疾病失智症、帕金森氏症，還是細胞異常增生而產生的癌症，都陸續被證實與粒線體有關，因此，「養護粒線體」成了一門新興科學。
本書以深入淺出的說明，帶領讀者抽絲剝繭認識看不見、摸不著的粒線體，並提供生活化的粒線體養護方法，例如居家就能做的簡易運動、食材的選擇與烹調建議等，讓我們透過養護粒線體，維持健康、永保青春！
＊顧好粒線體，將使您──
V 活力充沛、思緒清晰
──養護好粒線體，能量產出更加旺盛，更能專注工作、享受休閒！
V 代謝正常、體態勻稱
──健康的粒線體代謝佳，脂肪不再堆積，無須上健身房也能保持好身材！
V 強化免疫屏障，擊退病菌
──粒線體相當於免疫指揮中心，若能顧全它，抵抗力UPUP！
V 清除不良細胞，遠離癌症
──癌症是十大死因之首，粒線體能促使老化細胞凋亡分解，從根源斷絕癌細胞！
本書特色
1. 「台灣百大良醫」王剴鏘醫師、「台灣粒線體公司董事長」鄭漢中博士的合作撰著！
2. 粒線體是什麼？為什麼稱為細胞發電廠？有關粒線體的介紹、作用機制、與人體健康的關聯，一切奧祕盡在本書！
3. 四位醫學領域專家的肯定與真誠推薦，融合科普與醫學保健的專科著作！
各界推薦
林昭庚（中國醫藥大學講座教授）
陳衛華（前台中榮總家庭醫學科醫師）
趙昭明（趙昭明皮膚科診所院長）
張鴻仁（台灣研發型生技新藥發展協會理事長）
具体描述
揭示宇宙的宏伟蓝图：从微观粒子到星辰大海的跨界之旅 一本书，带你重新审视我们所认知的世界。 这部宏伟的著作，并非聚焦于生物体内部的微小引擎，而是将视野投向更为广袤无垠的疆域——从宇宙诞生之初的量子涨落，到星系团的引力编织，再到暗物质与暗能量的神秘面纱。它是一场关于“存在之源”的深度哲学思辨与前沿物理学探索的完美融合，旨在揭示支配万事万物运行的底层法则和终极奥秘。 第一部分：虚无中的诞生——宇宙的创世史诗 本书的开篇，将带领读者穿越时空隧道，回到“奇点”的瞬间。我们不再探讨细胞内的代谢循环，而是深入研究普朗克时期的物理学困境。作者以极其生动的笔触，描绘了宇宙在极高温度和密度下的状态，以及暴胀理论如何解释我们今天所观测到的宇宙的均匀性和平坦性。 我们会深入探讨量子场论的精妙结构，理解为何粒子会在真空中不断地产生和湮灭，以及希格斯机制如何赋予基本粒子质量。不同于聚焦生命能量的内部机制，本书着重解析的是“能量”本身在宇宙尺度上的体现——从引力势能到电磁辐射，这些基础力的统一性与差异性构成了我们理解物质世界的基础。 恒星的熔炉与元素的起源：宇宙的炼金术 随后，我们将把目光聚焦于恒星的演化。我们探讨核聚变的极端条件，不是为了解释生物体的能量供应，而是为了理解元素周期表的构建过程。从宇宙中最轻的氢和氦，到超新星爆发时瞬间合成的重元素——生命的基石（如碳、氧等），都是这场宇宙级“核反应堆”的产物。作者细致地分析了中子星和黑洞的形成机制，这些极端天体是宇宙中最强大的能量场和时空扭曲的集中体现。 书中对引力波天文学的介绍尤为详尽，它让我们得以“聆听”遥远星系碰撞和黑洞合并时产生的宇宙涟漪，这是一种完全不同于生物信号的、纯粹的物理信息流。 第二部分：时空结构的几何学与信息理论 本书的第二部分转向了对时空本身的探索，这是超越任何生物学框架的根本性问题。爱因斯坦的广义相对论被系统地剖析，不再局限于生物体内的生物电信号，而是聚焦于时空弯曲如何定义了引力。我们将详细研究黎曼几何的数学基础，并理解质量如何“告诉”时空如何弯曲，时空如何“告诉”质量如何运动。 暗物质与暗能量的谜团：宇宙的隐形支架 这是本书中最具挑战性也最引人入胜的部分。我们试图解答：构成宇宙绝大部分质量和能量的暗物质和暗能量究竟是什么？本书批判性地回顾了 WIMP、轴子等主流暗物质候选者，并深入分析了$Lambda$CDM 模型。更进一步，作者探讨了这些“隐形”成分如何影响星系的旋转曲线和宇宙的加速膨胀。这些知识极大地拓宽了我们对“能量”的理解边界，不再局限于化学键或电势差。 信息与宇宙的界限 书中还穿插了对宇宙信息论的探讨。从霍金辐射对黑洞信息悖论的挑战，到Bekenstein-Hawking 熵的提出，我们开始思考：宇宙本身是否可以被视为一个巨大的信息处理系统？信息与能量之间的深层联系，以及热力学第二定律在宇宙尺度上的体现，被赋予了全新的诠释。 第三部分：超越牛顿的视界——量子力学与多重宇宙的可能性 在本书的第三部分，我们深入到微观世界的奇特境地——量子力学。我们将探究波函数坍缩的本质，量子纠缠这种“鬼魅般的超距作用”如何挑战了我们对局域性的直觉。通过对贝尔不等式的检验，我们坚信世界的内在是非定域的。 弦论与M理论的几何雄心 为了统一引力与量子力学，本书详细介绍了弦理论及其在高维空间中的表现。我们探索了卡拉比-丘流形（Calabi-Yau Manifolds）的复杂几何结构，这些额外维度的“卷曲”方式，被认为是决定了我们宇宙中基本粒子及其相互作用的最终“模板”。这不是对生命基础结构的描绘，而是对“终极理论”的数学化尝试。 对终极实在的哲学拷问 最终，本书将引导读者进行一场关于多重宇宙理论的思辨之旅。从永恒暴胀模型到膜宇宙理论，我们开始思考：我们的宇宙是否只是无限可能性海洋中的一个“泡泡”？如果存在无数个宇宙，它们遵循不同的物理常数，那么我们所观察到的这些“精确调谐”的常数，其存在的必然性何在？ 结语：敬畏于无垠 这部著作旨在以宏大的尺度，重新校准我们对“能量”、“存在”和“结构”的理解。它要求读者放下对日常经验的依赖，以宇宙学家的眼光，去敬畏那支配星辰运行、塑造时空结构、并最终孕育出包括生命在内的万千现象的、无边无际的自然法则。它是一次对“万物之源”的深刻致敬。
著者信息
作者簡介
王剴鏘
．中西結合醫學專家
．台大醫學士
．中國醫藥大學中醫學分班
．王剴鏘醫師診所院長
．台灣百大良醫
．台灣不老協會創會理事長
．台灣中醫抗衰老醫學會榮譽理事長
．曾任教於：陽明大學、台北醫學大學、國防大學醫學系
．著作：《健康之道》、《補氧不生病》、《臟腑力革命》、《動出自癒力》、《八段錦自癒療法》
鄭漢中
．台灣粒線體應用技術股份有限公司創辦人暨現任董事長
．國立清華大學工學博士
．國立成功大學碩士
．國立交通大學EMBA
．多項國際證照（NPDP、PMP）
鄭漢中博士擁有多年生技公司經營資歷，主導多項再生醫學產品（如幹細胞／粒線體）開發案、建立相關品質系統及臨床試驗推動等經歷。
並率領凃啟堂博士、許智凱博士、曾惠卿博士、楊舜傑博士與薛國偉博士等研發團隊，建立粒線體檢測與應用平台開發，並致力於開發創新粒線體重建技術之再生療法，為未滿足的疾病需求帶來新希望。
王剴鏘
．中西結合醫學專家
．台大醫學士
．中國醫藥大學中醫學分班
．王剴鏘醫師診所院長
．台灣百大良醫
．台灣不老協會創會理事長
．台灣中醫抗衰老醫學會榮譽理事長
．曾任教於：陽明大學、台北醫學大學、國防大學醫學系
．著作：《健康之道》、《補氧不生病》、《臟腑力革命》、《動出自癒力》、《八段錦自癒療法》
鄭漢中
．台灣粒線體應用技術股份有限公司創辦人暨現任董事長
．國立清華大學工學博士
．國立成功大學碩士
．國立交通大學EMBA
．多項國際證照（NPDP、PMP）
鄭漢中博士擁有多年生技公司經營資歷，主導多項再生醫學產品（如幹細胞／粒線體）開發案、建立相關品質系統及臨床試驗推動等經歷。
並率領凃啟堂博士、許智凱博士、曾惠卿博士、楊舜傑博士與薛國偉博士等研發團隊，建立粒線體檢測與應用平台開發，並致力於開發創新粒線體重建技術之再生療法，為未滿足的疾病需求帶來新希望。
图书目录
【推薦序】中西合璧，健康戰百病／林昭庚（中國醫藥大學講座教授）
【推薦序】與我們息息相關的胞器／陳衛華（前台中榮總家庭醫學科醫師）
【推薦序】讓你的粒線體強大起來／趙昭明（趙昭明皮膚科診所院長）
【自序】揭開粒線體的神祕面紗／王剴鏘
【自序】粒線體，細胞能量的泉源／鄭漢中
【序言】粒線體的奇蹟
【Part 1】
［Chapter 1 人體的發電廠──粒線體］
．細胞的能量貨幣──流通體內的ATP
．微乎其微的粒線體──外形、大小與結構
．爸爸去哪了？粒線體的特徵──母系遺傳
．天外飛來的細菌！粒線體的祖先是誰？
．相親相愛還是相愛相殺？淺談粒線體與細胞的合作共生
［Chapter 2 發電廠「電力」的來源］
．「還原」好？還是「氧化」好？忙碌的電子傳遞鏈
．最後一道「推手」──質子驅動力
．不只長肌肉，組成粒線體也需要蛋白質
．發電廠的廢物──不受控的自由基
【Part 2】
［Chapter 3 不可逆的成長──談老化］
．我怎麼變老了？論自由基的攻擊
．打開潘朵拉的盒子──談老化的細胞狀況
．我這樣算老了嗎？跟老化有關的症狀
．命中早註定？還是錯誤造成的老化？
［Chapter 4 罷工的發電廠？論疾病］
．變調的DNA──粒線體疾病
．人體的發電廠罷工了？粒線體的突變及原因
．對「症」下藥？粒線體疾病療法
．不孕症的新選擇──「粒線體置換術」
．這些疾病也跟粒線體有關
帕金森氏症‧失智症‧慢性進行性眼外肌麻痺症‧凱恩斯沙耶氏症候群‧雷伯氏遺傳性視神經病變‧皮爾遜綜合症‧肌萎縮性側索硬化症‧憂鬱症‧慢性疲勞症候群‧代謝症候群
［Chapter 5 細胞的疾病──癌症］
．體內的搗亂份子──癌細胞
．走向死亡的細胞──談細胞凋亡
．散落一地的粒線體？談粒線體的破碎化
．不安於室的癌細胞──談癌細胞的擴散與新陳代謝
．挑撥離間？與粒線體相關的治療癌症方式
［Chapter 6 病毒免疫戰疫的關鍵──粒線體］
．奇妙的免疫系統
．粒線體：發炎的最高統治者？
．粒線體是病毒戰疫的要角
［Chapter 7 傷害粒線體的藥物］
．不舒服，吃藥就好了？談藥物的運用
．要命還是藥命──藥物的副作用
．水能載舟、亦能覆舟──哪些慢性疾病藥物有副作用？
．維護生命的完整──不可避免的藥物治療
【Part 3】
［Chapter 8 強化粒線體的活力──談運動］
．離老化更遠一點──運動改善粒線體
．要體力也要「肌力」──粒線體與肌肉的關係
．減肥不可不知的──白色脂肪細胞與棕色脂肪細胞
．大家一起動起來──介紹各式運動
．十年功的預備──提早準備粒線體
［Chapter 9 吃飯皇帝大──談食療］
．吃好還是吃巧？談粒線體的營養
．SOS！前線粒線體的食補支援
．天然A尚好──促進粒線體功能的食物
．跟上潮流──促進粒線體的新興飲食型態
［Chapter 10 中藥活化粒線體］
．看不到也摸不著──捉摸不定的「氣」
．有病治病，沒病強身？你補對了嗎？
．中藥對抗失控的自由基──談老化
．對症下藥的中藥材
．不是你死，就是我活──論粒線體與抗癌中藥
［粒線體健康指數（BHI）這樣測］
．粒線體的檢測
．血液檢體
［附錄 粒線體生活處方箋］
【推薦序】與我們息息相關的胞器／陳衛華（前台中榮總家庭醫學科醫師）
【推薦序】讓你的粒線體強大起來／趙昭明（趙昭明皮膚科診所院長）
【自序】揭開粒線體的神祕面紗／王剴鏘
【自序】粒線體，細胞能量的泉源／鄭漢中
【序言】粒線體的奇蹟
【Part 1】
［Chapter 1 人體的發電廠──粒線體］
．細胞的能量貨幣──流通體內的ATP
．微乎其微的粒線體──外形、大小與結構
．爸爸去哪了？粒線體的特徵──母系遺傳
．天外飛來的細菌！粒線體的祖先是誰？
．相親相愛還是相愛相殺？淺談粒線體與細胞的合作共生
［Chapter 2 發電廠「電力」的來源］
．「還原」好？還是「氧化」好？忙碌的電子傳遞鏈
．最後一道「推手」──質子驅動力
．不只長肌肉，組成粒線體也需要蛋白質
．發電廠的廢物──不受控的自由基
【Part 2】
［Chapter 3 不可逆的成長──談老化］
．我怎麼變老了？論自由基的攻擊
．打開潘朵拉的盒子──談老化的細胞狀況
．我這樣算老了嗎？跟老化有關的症狀
．命中早註定？還是錯誤造成的老化？
［Chapter 4 罷工的發電廠？論疾病］
．變調的DNA──粒線體疾病
．人體的發電廠罷工了？粒線體的突變及原因
．對「症」下藥？粒線體疾病療法
．不孕症的新選擇──「粒線體置換術」
．這些疾病也跟粒線體有關
帕金森氏症‧失智症‧慢性進行性眼外肌麻痺症‧凱恩斯沙耶氏症候群‧雷伯氏遺傳性視神經病變‧皮爾遜綜合症‧肌萎縮性側索硬化症‧憂鬱症‧慢性疲勞症候群‧代謝症候群
［Chapter 5 細胞的疾病──癌症］
．體內的搗亂份子──癌細胞
．走向死亡的細胞──談細胞凋亡
．散落一地的粒線體？談粒線體的破碎化
．不安於室的癌細胞──談癌細胞的擴散與新陳代謝
．挑撥離間？與粒線體相關的治療癌症方式
［Chapter 6 病毒免疫戰疫的關鍵──粒線體］
．奇妙的免疫系統
．粒線體：發炎的最高統治者？
．粒線體是病毒戰疫的要角
［Chapter 7 傷害粒線體的藥物］
．不舒服，吃藥就好了？談藥物的運用
．要命還是藥命──藥物的副作用
．水能載舟、亦能覆舟──哪些慢性疾病藥物有副作用？
．維護生命的完整──不可避免的藥物治療
【Part 3】
［Chapter 8 強化粒線體的活力──談運動］
．離老化更遠一點──運動改善粒線體
．要體力也要「肌力」──粒線體與肌肉的關係
．減肥不可不知的──白色脂肪細胞與棕色脂肪細胞
．大家一起動起來──介紹各式運動
．十年功的預備──提早準備粒線體
［Chapter 9 吃飯皇帝大──談食療］
．吃好還是吃巧？談粒線體的營養
．SOS！前線粒線體的食補支援
．天然A尚好──促進粒線體功能的食物
．跟上潮流──促進粒線體的新興飲食型態
［Chapter 10 中藥活化粒線體］
．看不到也摸不著──捉摸不定的「氣」
．有病治病，沒病強身？你補對了嗎？
．中藥對抗失控的自由基──談老化
．對症下藥的中藥材
．不是你死，就是我活──論粒線體與抗癌中藥
［粒線體健康指數（BHI）這樣測］
．粒線體的檢測
．血液檢體
［附錄 粒線體生活處方箋］
图书试读
推薦序
中西合璧，健康戰百病
林昭庚（中國醫藥大學講座教授）
粒線體，以講求五臟六腑、穴道經絡、氣血暢通的中醫來說，是較為陌生的名詞。中醫常說：「氣」足而精神飽滿，「氣」不足則萎靡不振，對應到西醫，反而飄渺了起來──說它是吸入的氧氣，非那麼單純；說它是體內的血液，也非如此實質。「氣」真要說起來，是種難以驗證的概念，現今透過粒線體的發掘與研究，卻開始清晰了起來。
粒線體掌管著體內能量，進而影響人體的活力程度，因此粒線體的強盛與虛弱，正與我們的精神狀態息息相關。現代人若不善於調養身體，再加上壓力過大與生活作息不正常，便會影響粒線體的活力，長期下來，致使人經常感到疲倦，更易產生諸多文明疾病。這，恰恰與中醫學「氣」的學問有所契合。
中醫、西醫，看似相差甚遠，卻意外的出現相近之處。
中醫所使用的中藥材中，包含許多能夠補氣的種類，善以用之，能夠調養生息，對健康有所助益。預防勝於治療，擁有一個健康的體魄，將使人百病不侵，病入則將之擊退。惡性腫瘤（癌症）高居現代人慢性病之首，儘管中醫普遍被認為是預防、輔助性的醫學，仍能為癌症治療上帶來助益。中西合璧，其利斷金。
本書以〈粒線體的奇蹟〉為序，讓人得知粒線體的驚人療效，並透過內文三個篇章，介紹粒線體的構造與生理機制，老化、疾病、癌症、藥物和粒線體的關聯性，最後透過生活化的舉例，提供如何從運動、飲食、中藥等方面修護粒線體。對大眾來說，是部不可多得、全方位的科普健康著作。
王剴鏘醫師是我多年的好友，非常優秀的臨床醫師，同時也是一個中西醫結合的實踐者，在臨床工作之餘還致力於探索研究健康醫學的最根本元素與世界最先進的題材，並將之編輯成冊以享讀者和普羅大眾，真是難能可佩，余樂為之序。
推薦序
與我們息息相關的胞器
陳衛華（前台中榮總家庭醫學科醫師）
「生、老、病、死」是每個生命體在宇宙循環中必經的過程。透過這本書讓我們了解到，「粒線體」竟然在這個過程中扮演如此重要的角色。
從巨觀的角度來說，身體是由多個「細胞」組織成「組織」，然後由多種「組織」結合成「器官」，再由多個「器官」分工合作形成整套的「系統」，最後集合成「個體」。
從微觀的角度切入，細胞如果要活著就需要「能量工廠──粒線體」持續源源不絕產生能量，以提供細胞使用。沒有粒線體的辛勤的工作，細胞與細胞間就無法協同，讓「身體」活著。換句話說，掌握「粒線體」就是了解「生存」最重要的關鍵。
那「能量工廠──粒線體」會不會罷工呢？這答案是肯定的，工廠會因為機器耗損，需要進行維修。然而，粒線體也會因為損傷，無法修復的時候而造成細胞老化，嚴重的時候就會產生疾病。
對疾病而言，癌細胞的產生，部分原因也是因為粒線體生病了。書中也描述到，生病的粒線體無法執行癌細胞的凋亡作用，而讓癌細胞存活下來。
許多科學研究也證明了，癌症也可說是一種慢性代謝疾病，癌細胞改變了取得能量的路徑，提高了有氧的糖解作用（Aerobic glycolysis），反而助長癌細胞迅速生長。
當生病的粒線體無法讓癌細胞凋亡，同時癌細胞又改變的能量代謝路徑，就像一班失速的火車一樣，讓癌細胞不正常的快速增生。
為了避免粒線體生病，可以透過訓練的方式提高它的功能嗎？本書也提到了，透過日常的規律運動，可以有效率提高粒線體的生合成。特別是提高核心肌肉的運動，更能有效率強化粒線。但是，一旦沒有持續運動，又沒有改變任何生活型態的狀況下，粒線體又會回到原來的樣子。
近年來，利用「食療」來調整身體與預防疾病越來越熱門。本人在二十多年來抗癌的生涯中，透過飲食調整及正面的態度與癌共存。其實許多食材與中藥也都具有粒線體保健的效果，如具有抗氧化物質的蔬菜與水果、及具有提升粒線體活性的油甘等。
「粒線體」這個一直跟我們息息相關的胞器，我們可能一直都忽略它，甚至於在讀這本書前都不知道它的存在。本書以深入淺出的方式，讓大眾對「粒線體」綜觀的了解，是一本很好的工具書，提供給大家許多健康資訊，也可以讓我們更了解自己。
推薦序
讓你的粒線體強大起來
趙昭明（趙昭明皮膚科診所院長）
談到老化，細胞內的粒線體當然佔有決定性的角色。粒線體的變調、功能的改變甚至喪失都會造成身體的變化，因為細胞中的粒線體──大家都知道是人體的發電機，就如同心臟，一旦這個心臟失去了功能人就即將死去。而粒線體功能退化造成身體機能的改變是全方位的，全身每一個部位細胞的粒線體失去了它的功能，就會產生許許多多不同的影響及改變，所以如何使粒線體維持一個健康正常的運作是非常重要的。
防止粒線體的老化、凋零甚至死亡，並維持它的青春活力、充滿源源不斷的電力是非常重要的。因此如何使我們的粒線體能夠獲得額外的能量補充，使體內器官的運作一直維持健康正常軌道，這是現代人對身體期待的一種概念。
這本書深入淺出的說明粒線體的一些簡單概念、重要性及粒線體對身體所產生的問題，是一本值得大家去讀的書籍。也可以了解粒線體一旦有問題時對身體所產生的症狀，它是全身性的，所以能夠了解粒線體對身體的重要並加強保養，可以使身體維持一個穩定狀態，這樣子就能減少老化也可以減少疾病的產生。
本書中也談到一些對身體有很好幫助的中藥食材，醫藥同源，吃對食物，規律運動，適當的休息及睡眠，都可以使我們粒線體達到一個健康的狀態及強化的功能。當然粒線體的一些功能及強化它的作用，還需配合身體的正常運作及保養，由外到內甚至由內到外慢慢強壯起來，才可以使粒線體長期處於穩定而不受傷害的狀態。
讓你的粒線體功能強大健全起來，細胞就會開心，這樣子身體就會達到一個健康的狀態。如此身體的一些疾病、不好的問題都可以慢慢去改善，也才能使自己身、心、靈穩定。
粒線體對身體的好處，相關研究也越來越被大家所知道，身為皮膚科醫師也發現：細胞粒線體的健康對皮膚的保養及頭髮的掉落都有一定的治療效果，所以能夠適當的加強粒線體來作為身體的保養，一定可以達到很好的抗老化作用。
自序
揭開粒線體的神祕面紗
王剴鏘
這世界看似平淡無奇，但只要努力深究就會發現處處皆神奇，比比皆奧祕！
究竟真理是什麼？在哪裡？在浩瀚的宇宙星辰中？在顯微細小的細胞內？真理已經不是三言兩語可以道盡，我們只能一步一步慢慢地去發掘、去驗證，慢慢堆疊然後再不斷的發出讚嘆！
光是一粒細胞我們就了解不完，還有裡面許多的胞器？尤其是細胞如何產生能量藉以支持所有細胞內的功能運作，歷經數十載，十幾位諾貝爾醫學獎得主的貢獻，這個細胞能量的神祕面紗終於可以被揭開，其中最關鍵的細胞內器官就是粒線體。
我們最終站在巨人的肩上看這個世界，了解粒線體扮演的角色，它的功能，還有存在的意義，還有粒線體與我們未來的關係，繼二十世紀基因醫學之後，粒線體醫學將再掀起另一波巨浪。
本書嘗試要來揭開粒線體扮演細胞大電廠的奧祕，經過幾年的努力才發現這真是一個艱難的任務，因為幾十年下來其中所累積的專業知識已經是一般人無法理解的程度，我們著手編撰時遇到的一個重要工作就是「轉化」，如何將篇篇深奧的論文轉化成一般讀者可以了解的內容，如何將艱深的專業術語轉化成一般讀者可以讀得懂的語言，但最終，有些專業還是專業，只好給讀者用慧根慢慢消化了。
本書想要詳細說明什麼是粒線體、它如何產生能量、它和我們的生老病死有什麼關聯、我們可以採取哪些作法活用這些知識，讓我們擁有更好的生活，因此規劃成三個大篇章：Part 1主要是說明粒線體被發現的源起，它存在的意義及其產生能量的機轉與過程。Part 2則是說明粒線體和我們生老病死的關聯，分別從老化、疾病、癌症與感染四個角度，說明粒線體的關鍵角色。最終Part 3則著手於生活中的解決方案，分別從運動、飲食及中草藥的應用，提供許多經專家學者研究之後的具體方案與作法，使讀者能有效的改善粒線體的質與量。
如何閱讀本書？衷心建議讀者，慢慢地由Part 1讀到Part 3，這種閱讀方式當然會有些辛苦的感覺，但會比較扎實，為了顧及這種艱困感，我們對於各篇中重要的觀念，有做些特別處理來提升有效能閱讀，像是在篇幅中安排穿插了「諾貝爾醫學獎小故事」、「王醫師Q&A」還有「30秒讀懂粒線體」等閱讀小方塊，絕對讓讀者有甦醒回魂的效果，尤其是「30秒讀懂粒線體」更是重點中的重點。另外，如果這樣讀下來還是倍感艱辛，那麼就建議直接跳往附錄篇──「粒線體生活處方箋」，直接進入生活的運用篇，這也不失為一個好辦法，終究本書最重要的目的是要我們能「愛你的粒線體多一點」。本書未能詳述的另有一些與時俱進的訊息，請大家掃瞄QRCode進一步了解，或者在FB上面有多一些的交流互動。
本書的出現可說是一個偶然也是必然。遇到台灣粒線體公司的鄭董事長與王博士時，我正巧著手再生醫學與粒線體醫學的研究，對於台灣有這麼優秀的世界級粒線體專業團隊心裡很是高興，我們想將粒線體的奧祕分享給所有的人，於是聯合秀威資訊宋董事長展開三方的合作，界定彼此的分工籌組編撰團隊，從擬定大綱，轉譯論文，撰文插畫，經過相當長的一段時間，克服多次的轉化困境，終於可以將本書貢獻給各位讀者。
感謝台灣粒線體公司的鄭漢中博士、王以莊博士指導，許智凱博士蒐集轉譯論文，王明仁中醫師協助撰寫粒線體與抗癌中藥篇，感謝林昕平、姚芳慈協助編撰，感謝林昭庚教授、陳衛華醫師、趙昭明院長大力推薦，有無盡的感謝！
最後祝福各位讀者開卷有益，珍愛你的粒線體，讓粒線體成為你生命中的祝福！
自序
粒線體，細胞能量的泉源
鄭漢中
「粒線體」不僅是一個名詞，它的重要超乎你的想像。或許你不是科學家，但是「基因」與「DNA」這些名詞，從長者甚至到小朋友，可能都不覺得陌生。那「粒線體」你對它究竟了解多少？
可能你會疑問，難道「粒線體」不重要嗎，不然大家怎麼都不知道呢？正是因為「粒線體」太獨特太重要，又鑒於坊間書籍描述「粒線體」的難度甚高，大眾又無法了解，所以本人與王醫師及秀威資訊合作對「粒線體」進行科普教育，又期待這本書能夠老少咸宜，因此這本書就是這樣誕生。
「粒線體」一詞並非橫空出世，要認識「粒線體」就要從他的身世開始知道。從它的出現到與細胞的相互依賴，透過本書可以好好了解。
「粒線體」迷人之處在於它是細胞能量的泉源，生命的調控者，它的角色既是優等生，但也可能變成恐怖份子。當然，透過不同角度認識「粒線體」，可知其在預防、保健到醫療的重要地位。
科學的軌跡脈絡可循，在漫長的寫作過程中，特別感謝團隊成員凃啟堂博士、許智凱博士與曾惠卿博士，透過彼此的腦力激盪、相互鼓舞，讓本書在寫作的過程中愈發順利，至書本寫作的完成。
當你閱讀至此，我甚至迫不及待，向你／妳展示「粒線體」這個你我生命中重要的角色，期待這本書可以帶給你更健康的身體、更優質的人生。
中西合璧，健康戰百病
林昭庚（中國醫藥大學講座教授）
粒線體，以講求五臟六腑、穴道經絡、氣血暢通的中醫來說，是較為陌生的名詞。中醫常說：「氣」足而精神飽滿，「氣」不足則萎靡不振，對應到西醫，反而飄渺了起來──說它是吸入的氧氣，非那麼單純；說它是體內的血液，也非如此實質。「氣」真要說起來，是種難以驗證的概念，現今透過粒線體的發掘與研究，卻開始清晰了起來。
粒線體掌管著體內能量，進而影響人體的活力程度，因此粒線體的強盛與虛弱，正與我們的精神狀態息息相關。現代人若不善於調養身體，再加上壓力過大與生活作息不正常，便會影響粒線體的活力，長期下來，致使人經常感到疲倦，更易產生諸多文明疾病。這，恰恰與中醫學「氣」的學問有所契合。
中醫、西醫，看似相差甚遠，卻意外的出現相近之處。
中醫所使用的中藥材中，包含許多能夠補氣的種類，善以用之，能夠調養生息，對健康有所助益。預防勝於治療，擁有一個健康的體魄，將使人百病不侵，病入則將之擊退。惡性腫瘤（癌症）高居現代人慢性病之首，儘管中醫普遍被認為是預防、輔助性的醫學，仍能為癌症治療上帶來助益。中西合璧，其利斷金。
本書以〈粒線體的奇蹟〉為序，讓人得知粒線體的驚人療效，並透過內文三個篇章，介紹粒線體的構造與生理機制，老化、疾病、癌症、藥物和粒線體的關聯性，最後透過生活化的舉例，提供如何從運動、飲食、中藥等方面修護粒線體。對大眾來說，是部不可多得、全方位的科普健康著作。
王剴鏘醫師是我多年的好友，非常優秀的臨床醫師，同時也是一個中西醫結合的實踐者，在臨床工作之餘還致力於探索研究健康醫學的最根本元素與世界最先進的題材，並將之編輯成冊以享讀者和普羅大眾，真是難能可佩，余樂為之序。
推薦序
與我們息息相關的胞器
陳衛華（前台中榮總家庭醫學科醫師）
「生、老、病、死」是每個生命體在宇宙循環中必經的過程。透過這本書讓我們了解到，「粒線體」竟然在這個過程中扮演如此重要的角色。
從巨觀的角度來說，身體是由多個「細胞」組織成「組織」，然後由多種「組織」結合成「器官」，再由多個「器官」分工合作形成整套的「系統」，最後集合成「個體」。
從微觀的角度切入，細胞如果要活著就需要「能量工廠──粒線體」持續源源不絕產生能量，以提供細胞使用。沒有粒線體的辛勤的工作，細胞與細胞間就無法協同，讓「身體」活著。換句話說，掌握「粒線體」就是了解「生存」最重要的關鍵。
那「能量工廠──粒線體」會不會罷工呢？這答案是肯定的，工廠會因為機器耗損，需要進行維修。然而，粒線體也會因為損傷，無法修復的時候而造成細胞老化，嚴重的時候就會產生疾病。
對疾病而言，癌細胞的產生，部分原因也是因為粒線體生病了。書中也描述到，生病的粒線體無法執行癌細胞的凋亡作用，而讓癌細胞存活下來。
許多科學研究也證明了，癌症也可說是一種慢性代謝疾病，癌細胞改變了取得能量的路徑，提高了有氧的糖解作用（Aerobic glycolysis），反而助長癌細胞迅速生長。
當生病的粒線體無法讓癌細胞凋亡，同時癌細胞又改變的能量代謝路徑，就像一班失速的火車一樣，讓癌細胞不正常的快速增生。
為了避免粒線體生病，可以透過訓練的方式提高它的功能嗎？本書也提到了，透過日常的規律運動，可以有效率提高粒線體的生合成。特別是提高核心肌肉的運動，更能有效率強化粒線。但是，一旦沒有持續運動，又沒有改變任何生活型態的狀況下，粒線體又會回到原來的樣子。
近年來，利用「食療」來調整身體與預防疾病越來越熱門。本人在二十多年來抗癌的生涯中，透過飲食調整及正面的態度與癌共存。其實許多食材與中藥也都具有粒線體保健的效果，如具有抗氧化物質的蔬菜與水果、及具有提升粒線體活性的油甘等。
「粒線體」這個一直跟我們息息相關的胞器，我們可能一直都忽略它，甚至於在讀這本書前都不知道它的存在。本書以深入淺出的方式，讓大眾對「粒線體」綜觀的了解，是一本很好的工具書，提供給大家許多健康資訊，也可以讓我們更了解自己。
推薦序
讓你的粒線體強大起來
趙昭明（趙昭明皮膚科診所院長）
談到老化，細胞內的粒線體當然佔有決定性的角色。粒線體的變調、功能的改變甚至喪失都會造成身體的變化，因為細胞中的粒線體──大家都知道是人體的發電機，就如同心臟，一旦這個心臟失去了功能人就即將死去。而粒線體功能退化造成身體機能的改變是全方位的，全身每一個部位細胞的粒線體失去了它的功能，就會產生許許多多不同的影響及改變，所以如何使粒線體維持一個健康正常的運作是非常重要的。
防止粒線體的老化、凋零甚至死亡，並維持它的青春活力、充滿源源不斷的電力是非常重要的。因此如何使我們的粒線體能夠獲得額外的能量補充，使體內器官的運作一直維持健康正常軌道，這是現代人對身體期待的一種概念。
這本書深入淺出的說明粒線體的一些簡單概念、重要性及粒線體對身體所產生的問題，是一本值得大家去讀的書籍。也可以了解粒線體一旦有問題時對身體所產生的症狀，它是全身性的，所以能夠了解粒線體對身體的重要並加強保養，可以使身體維持一個穩定狀態，這樣子就能減少老化也可以減少疾病的產生。
本書中也談到一些對身體有很好幫助的中藥食材，醫藥同源，吃對食物，規律運動，適當的休息及睡眠，都可以使我們粒線體達到一個健康的狀態及強化的功能。當然粒線體的一些功能及強化它的作用，還需配合身體的正常運作及保養，由外到內甚至由內到外慢慢強壯起來，才可以使粒線體長期處於穩定而不受傷害的狀態。
讓你的粒線體功能強大健全起來，細胞就會開心，這樣子身體就會達到一個健康的狀態。如此身體的一些疾病、不好的問題都可以慢慢去改善，也才能使自己身、心、靈穩定。
粒線體對身體的好處，相關研究也越來越被大家所知道，身為皮膚科醫師也發現：細胞粒線體的健康對皮膚的保養及頭髮的掉落都有一定的治療效果，所以能夠適當的加強粒線體來作為身體的保養，一定可以達到很好的抗老化作用。
自序
揭開粒線體的神祕面紗
王剴鏘
這世界看似平淡無奇，但只要努力深究就會發現處處皆神奇，比比皆奧祕！
究竟真理是什麼？在哪裡？在浩瀚的宇宙星辰中？在顯微細小的細胞內？真理已經不是三言兩語可以道盡，我們只能一步一步慢慢地去發掘、去驗證，慢慢堆疊然後再不斷的發出讚嘆！
光是一粒細胞我們就了解不完，還有裡面許多的胞器？尤其是細胞如何產生能量藉以支持所有細胞內的功能運作，歷經數十載，十幾位諾貝爾醫學獎得主的貢獻，這個細胞能量的神祕面紗終於可以被揭開，其中最關鍵的細胞內器官就是粒線體。
我們最終站在巨人的肩上看這個世界，了解粒線體扮演的角色，它的功能，還有存在的意義，還有粒線體與我們未來的關係，繼二十世紀基因醫學之後，粒線體醫學將再掀起另一波巨浪。
本書嘗試要來揭開粒線體扮演細胞大電廠的奧祕，經過幾年的努力才發現這真是一個艱難的任務，因為幾十年下來其中所累積的專業知識已經是一般人無法理解的程度，我們著手編撰時遇到的一個重要工作就是「轉化」，如何將篇篇深奧的論文轉化成一般讀者可以了解的內容，如何將艱深的專業術語轉化成一般讀者可以讀得懂的語言，但最終，有些專業還是專業，只好給讀者用慧根慢慢消化了。
本書想要詳細說明什麼是粒線體、它如何產生能量、它和我們的生老病死有什麼關聯、我們可以採取哪些作法活用這些知識，讓我們擁有更好的生活，因此規劃成三個大篇章：Part 1主要是說明粒線體被發現的源起，它存在的意義及其產生能量的機轉與過程。Part 2則是說明粒線體和我們生老病死的關聯，分別從老化、疾病、癌症與感染四個角度，說明粒線體的關鍵角色。最終Part 3則著手於生活中的解決方案，分別從運動、飲食及中草藥的應用，提供許多經專家學者研究之後的具體方案與作法，使讀者能有效的改善粒線體的質與量。
如何閱讀本書？衷心建議讀者，慢慢地由Part 1讀到Part 3，這種閱讀方式當然會有些辛苦的感覺，但會比較扎實，為了顧及這種艱困感，我們對於各篇中重要的觀念，有做些特別處理來提升有效能閱讀，像是在篇幅中安排穿插了「諾貝爾醫學獎小故事」、「王醫師Q&A」還有「30秒讀懂粒線體」等閱讀小方塊，絕對讓讀者有甦醒回魂的效果，尤其是「30秒讀懂粒線體」更是重點中的重點。另外，如果這樣讀下來還是倍感艱辛，那麼就建議直接跳往附錄篇──「粒線體生活處方箋」，直接進入生活的運用篇，這也不失為一個好辦法，終究本書最重要的目的是要我們能「愛你的粒線體多一點」。本書未能詳述的另有一些與時俱進的訊息，請大家掃瞄QRCode進一步了解，或者在FB上面有多一些的交流互動。
本書的出現可說是一個偶然也是必然。遇到台灣粒線體公司的鄭董事長與王博士時，我正巧著手再生醫學與粒線體醫學的研究，對於台灣有這麼優秀的世界級粒線體專業團隊心裡很是高興，我們想將粒線體的奧祕分享給所有的人，於是聯合秀威資訊宋董事長展開三方的合作，界定彼此的分工籌組編撰團隊，從擬定大綱，轉譯論文，撰文插畫，經過相當長的一段時間，克服多次的轉化困境，終於可以將本書貢獻給各位讀者。
感謝台灣粒線體公司的鄭漢中博士、王以莊博士指導，許智凱博士蒐集轉譯論文，王明仁中醫師協助撰寫粒線體與抗癌中藥篇，感謝林昕平、姚芳慈協助編撰，感謝林昭庚教授、陳衛華醫師、趙昭明院長大力推薦，有無盡的感謝！
最後祝福各位讀者開卷有益，珍愛你的粒線體，讓粒線體成為你生命中的祝福！
自序
粒線體，細胞能量的泉源
鄭漢中
「粒線體」不僅是一個名詞，它的重要超乎你的想像。或許你不是科學家，但是「基因」與「DNA」這些名詞，從長者甚至到小朋友，可能都不覺得陌生。那「粒線體」你對它究竟了解多少？
可能你會疑問，難道「粒線體」不重要嗎，不然大家怎麼都不知道呢？正是因為「粒線體」太獨特太重要，又鑒於坊間書籍描述「粒線體」的難度甚高，大眾又無法了解，所以本人與王醫師及秀威資訊合作對「粒線體」進行科普教育，又期待這本書能夠老少咸宜，因此這本書就是這樣誕生。
「粒線體」一詞並非橫空出世，要認識「粒線體」就要從他的身世開始知道。從它的出現到與細胞的相互依賴，透過本書可以好好了解。
「粒線體」迷人之處在於它是細胞能量的泉源，生命的調控者，它的角色既是優等生，但也可能變成恐怖份子。當然，透過不同角度認識「粒線體」，可知其在預防、保健到醫療的重要地位。
科學的軌跡脈絡可循，在漫長的寫作過程中，特別感謝團隊成員凃啟堂博士、許智凱博士與曾惠卿博士，透過彼此的腦力激盪、相互鼓舞，讓本書在寫作的過程中愈發順利，至書本寫作的完成。
當你閱讀至此，我甚至迫不及待，向你／妳展示「粒線體」這個你我生命中重要的角色，期待這本書可以帶給你更健康的身體、更優質的人生。
用户评价
评分
坦白說，看到「細胞大電廠」這個說法，我第一個聯想到的就是阿基米德螺旋抽水機那種古早的工程概念，然後腦中自動跳出很多像工廠流水線一樣的複雜圖解。這本書如果能成功地把這麼微觀、這麼抽象的生化反應過程，描繪成一個有組織、有規律運作的「工廠」或「電廠」，那真是太厲害了！我對那種能將複雜系統簡化而不失真（這是最難的點）的敘事功力非常佩服。我想像中，作者可能會花很大篇幅去解釋粒線體本身的結構，例如它的雙層膜、DNA，甚至它的起源（聽說它們以前是獨立的細菌？）。如果能加入一些歷史演進的小故事，那會更有趣。比起單純的理論，我更喜歡看到「為什麼會這樣」的解釋。例如，為什麼它們會產生自由基？這聽起來很負面，但如果作者能平衡地說明這既是能量產生的副產品，又是某些信號傳遞的必需品，那就太有層次感了。總之，我期待這本書能提供一個宏觀的視角，讓我們跳脫出「吃飯」這個簡單的動作，去理解背後牽動的數以億計的微小運作。
评分從「探索生命能量的來源」這個角度來看，這本書應該會觸及到我們最基礎的生存需求。你知道，現代生活節奏快，很多人都感覺到慢性疲勞，但去醫院檢查又查不出什麼大問題。我猜測，這本關於粒線體能量生產的書，可能會提供一個全新的視角來解釋這種「亞健康」狀態。或許問題不在於我們吃得不夠多，而在於我們體內的能量轉化效率出了問題。我希望作者能從這個角度切入，提供一些可以自我觀察和初步改善的線索，比如某些營養素對粒線體功能特別重要，或者某些生活習慣會「毒害」我們的細胞發電廠。重點是，我希望它不是在販賣焦慮，而是提供知識，讓我們能更主動、更科學地管理自己的生命力。如果讀完這本書，我能對自己的身體運作機制有更清晰的藍圖，並且懂得如何溫柔地對待我的「細胞大電廠」，讓它們能穩定輸出能量，那這本書就真的有撫慰人心的力量了。
评分收到這本書的時候，我有點嚇到，因為它的裝幀看起來非常紮實，不像那些輕小說那樣輕飄飄的。光是從封面設計就能感受到那種嚴謹的學術氛圍，感覺作者在裡面一定是下了苦功，把這些複雜的生物學機制拆解得一清二楚。我個人對健康議題很有興趣，尤其最近身邊越來越多人開始注重「能量管理」，什麼抗衰老、提升專注力之類的。如果這本書能揭露我們身體內部的「能源調度中心」是如何運作的，那對我調整生活習慣絕對有實質的幫助。我期待它能像偵探小說一樣，層層剝繭地揭開粒線體在疾病預防、甚至情緒穩定中的角色。畢竟，能量不足，人就會魯鈍、脾氣也會變差嘛！我希望作者不只是告訴我們粒線體很重要，而是能進一步說明，當這個「發電廠」出狀況時，我們的身體會出現哪些警訊，以及在日常生活中，有沒有哪些簡單卻科學的方法可以幫助這些小幫手保持最佳效率。總之，我希望它是一本兼具知識深度與實用價值的工具書，而不是一本只能束之高閣的學術專論。
评分這本書的書名給了我一種強烈的「科學探險」的感覺，好像我要跟著顯微鏡一起潛入細胞深處進行一場壯遊。我比較期待的是，作者是如何處理那些可能存在的爭議性話題，或者是一些最新的研究突破。畢竟生命科學領域發展得非常快，如果這本書的內容是基於比較前沿的發現，那它的價值就會大大提升。例如，現在很熱門的「自噬作用」（Autophagy），粒線體在其中扮演什麼角色？是不是當舊的、效率差的發電機需要被汰換時，細胞就會啟動這個清除機制？如果能把這些最新的研究成果，用大家都聽得懂的方式串聯起來，那這本書就不是過時的教科書，而是一本活生生的科學前沿報告。我希望作者在闡述「奧祕」的同時，也能保持一種審慎的學術態度，不要過度誇大或宣揚未經證實的療法，而是老老實實地告訴我們，目前科學界對粒線體的了解到底到了哪一步。這種誠懇的態度，對讀者建立信任感非常重要。
评分哇塞，這本書的書名真的有夠「科學」的啦！「探索生命能量的來源 細胞大電廠：粒線體的奧祕」，光是看到「粒線體」這三個字，我就知道這絕對不是那種輕鬆隨便翻翻就能懂的書。我猜啦，這本書大概會深入淺出地（希望是這樣啦，不然我可能直接昏倒在書櫃前）帶我們認識我們身體裡面那些小小的「發電機」。你知道嗎，我們整天跑來跑去、動腦筋、連睡覺都在進行新陳代謝，這些能量到底是從哪裡蹦出來的？肯定跟那些微小的細胞構造脫不了關係吧！我超好奇作者是怎麼把這麼硬的生物化學概念，轉化成一般人也能理解的語言。如果它能讓我對每天早上喝咖啡提神這件事，多一層更深層次的理解，那這本書就值回票價了。我希望它不只是列舉一堆學術名詞，而是能用生動的比喻，像是把粒線體比喻成城市裡的水力發電廠那樣，讓我們這些對生物學不熟的人，也能抓住重點，體會到生命運作的精妙之處。不然，光是看到「奧祕」兩個字，我就開始擔心會不會有很多專業術語要查字典，這對我這個下班後只想放空的社畜來說，是個不小的挑戰啊！
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