嶺南民間草藥應用

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楊根錨
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具体描述

  楊根錨醫師研究香港嶺南草藥將近五十年,對香港嶺南草藥的生境分佈及靈活運用嶺南草藥治療臨床疑難雜病頗有獨特心得,常常單方獨味,藥到病除。
 
  《嶺南民間草藥應用》一書,詳述嶺南草藥在防治咳嗽、外感、皮膚濕疹、跌打骨傷常見病的效用,並羅列楊藥師的嶺南民間草藥驗方,其中楊藥師評述為書中亮點,極具嶺南中醫藥文化和嶺南用藥色彩,並附有楊藥師多年來於港九新界上山研藥、攀山涉水拍攝的珍貴草藥高清原圖,各種草藥辨識,簡單明瞭,是研究嶺南民間草藥的醫藥同道與喜歡草藥朋友值得擁有的一本難得的嶺南醫學著作。
 
名人推薦
 
  1. 香港浸會大學中醫藥學院 陳虎彪教授
  2. 香港浸會大學中醫藥學院榮譽教授 余秋良醫生
  3. 香港大學中醫藥學院名譽教授 黃譚智媛醫生
  4. 中山大學藥學院 楊得坡教授
  5. 廣州中醫藥大學婦科教授 羅頌平教授
  6. 廣州中醫藥大學中藥學 冼建春教授
  7. 深圳寶安純中醫治療醫院藥學部學科帶頭人 梅全喜教授
  8. 廣西中醫藥大學中藥學終身教授 鄧家剛教授
  9. 澳門中醫藥學會 (AIPPMCM) 石崇榮會長
《中医药典籍中的岭南药材考证与临床实践》 书籍简介: 本书是一部深入探究岭南地区特色药用植物资源,并将其置于传统中医药经典理论体系下进行系统梳理与临床验证的学术专著。全书旨在为现代中医药研究者、临床医师以及对岭南地域特色医药文化感兴趣的读者,提供一部扎实、严谨且具有实践指导意义的参考资料。 本书的撰写基于对大量历史文献、地方志、道光及光绪年间地方医药志的细致爬梳与考证,结合现代植物学分类、化学成分分析及药理学研究成果,对岭南特有的药用资源进行了全面的梳理与再评价。岭南地区,地跨亚热带与热带交界,气候湿热多雨,物产丰饶,形成了独具特色的“南药”体系。然而,由于历史记载的零散性与地域知识的传承壁垒,许多珍贵药材的准确性、炮制规范以及有效用量亟待科学化、系统化的梳理。 第一部分:岭南药材的源流与经典溯源 本部分重点追溯岭南药材在历代经典医籍中的记载情况。我们以《神农本草经》、《名医别录》为基础,深入剖析宋代《本草图经》、明代《本草纲目》中对岭南特定药材的描述,并结合清代地方医家如陈修园、王清任等人的临证经验,勾勒出岭南药材在传统医学理论体系中的地位演变。 书中细致辨析了许多易于混淆的“同名异物”现象。例如,在岭南地区广泛使用的某种“驱风湿药”,在不同历史时期,其指代的主体植物可能发生变化。本书通过形态学特征对比、地方药材实物对照以及古籍插图的考证,力求厘清这些药材的本源,确保临床用药的准确性与规范性。特别针对一些尚未被国家药典正式收录,但在民间应用历史悠久、疗效显著的“地方特有药材”,本书进行了详尽的物种鉴定与药效假说分析。 第二部分:岭南特色药材的现代化学成分与药理学研究 随着现代科学技术的发展,单纯依靠经验用药已不能满足临床对安全性和有效性的要求。本书的第二部分将焦点转向岭南特色药材的现代化研究。 我们精选了十余种岭南地区最具代表性的药材,如广藿香、砂仁、益母草(特定变种)、穿山龙等,系统梳理了近年来国内外关于其有效成分的研究进展。通过对黄酮类、生物碱、挥发油等关键药效基团的结构鉴定与含量测定,结合体外药理实验(如抗炎、抗氧化、抑菌活性)和体内动物实验数据,探讨其传统功效背后的现代科学机制。 例如,书中对岭南地区常用的清热解毒药,分析了其中所含多糖或三萜类化合物的免疫调节作用,并将其与传统“清热解毒”理论进行对应阐释,力图搭建一座连接古代经验与现代科学的桥梁。 第三部分:岭南地域病证与方剂的临证应用探析 岭南气候的湿热特点,决定了当地居民易患特定的疾病类型,如湿温、瘴气、皮肤疮疡等。本书的第三部分将理论研究与临床实践紧密结合,聚焦于岭南地区常见病、多发病及地方性疾病的辨证论治。 这部分详细解析了多个具有鲜明岭南特色的经典方剂的配伍思想。这些方剂多以芳香化湿、清热利湿、解毒透疹为主要特点。书中不仅收录了清代名医的医案范例,更结合了近三十年来华南地区医疗机构的临床数据,对这些传统方剂在治疗现代“亚健康状态”及慢性湿热痹证中的应用进行了客观评估。 重点讨论了“君臣佐使”在岭南方剂中的特殊体现,例如,如何根据湿邪的轻重、兼夹的寒热属性,调整如苍术、薏苡仁、厚朴等化湿药的用量与炮制方式,以达到“因地制宜”的最佳疗效。 第四部分:药材的规范化炮制与质量控制 炮制是中药发挥特定功效的关键步骤。岭南药材的炮制,受当地独特的燃料(如柴草、椰壳)和气候条件影响,形成了不同于北方药材的工艺特色。 本书详细图解了岭南地区传统炮制工艺,如“飞砂烫制”、“蜜炙”、“酒蒸”等,并探究了不同炮制方法对药材活性成分稳定性和生物利用度的影响。以一些芳香类药材为例,分析了通过控制火候和时间,如何最大限度地保留其芳香挥发油,同时降低其刺激性。 此外,本书探讨了现代质量控制体系如何应用于地方药材。包括对采收季节、产地环境(土壤重金属、农药残留)的监测标准,以及如何利用高效液相色谱(HPLC)等手段对关键成分进行指纹图谱分析,从而确保地方特色药材的安全与标准化。 总结与展望: 《中医药典籍中的岭南药材考证与临床实践》不仅是对岭南传统医药知识的抢救性整理与科学性重建,更是对中医药现代化发展的一次地域性探索。本书力求以严谨的学术态度,呈现岭南药材的本源面貌,揭示其药理机制,并为未来的中医药临床应用提供坚实的理论与实践基础。它是一部承载历史智慧、面向未来应用的岭南医药研究宝典。

著者信息

作者簡介
 
楊根錨醫師
 
  楊根錨醫師,人稱「香港嶺南草藥楊藥師」,現為香港大學專業進修學院嶺南中草藥應用課程主導師,香港草藥遊學會會長、總領隊、首席導師,香港嶺南草藥與醫療經驗傳承工作室創辦人、主任醫師,廣州羅頌平教授嶺南草藥組導師。香港菁華中醫學院第廿三屆全科及第十屆研究院畢業,師承香港東華醫院前院長、嶺南草藥專家莊兆祥教授和當代著名草藥專家李甯漢教授。楊藥師致力於推廣嶺南草藥文化,身體力行記錄香港本地草藥的資料,圖文並茂地介紹它們的特點和治療功效。將原本不起眼的花草蔓葉,在楊藥師形象的講解下被賦予了生動的形象和生命力,就如嶺南茶道一樣,初沏時有沁人清香,再入口回味悠長。

图书目录

推薦序一 陳虎彪教授 ...................................................2
推薦序二 黃譚智媛醫生 ...............................................3
推薦序三 余秋良醫生 ...................................................4
推薦序四 石崇榮會長................................................5
推薦序五 梅全喜教授................................................6
推薦序六 羅頌平教授 ..............................................8
推薦序七 鄧家剛教授...................................................10
推薦序八 楊得坡教授 ...............................................12
推薦序九 冼建春教授...................................................14
序 .........................................................................16
凡例 .........................................................................22

第一章: 嶺南草藥源流
草藥、中藥、中草藥、本草、山草藥的概念 .............26
嶺南醫學與嶺南中草藥 .................................................28
嶺南中草藥發展概況 ....................................................28
香港中草藥概況 ..........................................................34
香港嶺南草藥代表人物介紹 .......................................40

第二章: 嶺南民間草藥,用於治療咳嗽
咳嗽 .............................................46
鼠麴草 ..............................48
豬仔笠 .......................50
龍脷葉 ...........................53
番檸檬 ...........................56
紅絲線 ...........................59
一炷香 ..............................62
千日紅 ..............................65
蚌花 ..........................68
青蔞 ..............................70
石黃皮 ...........................73
胡頹子 .......................76
芙蓉菊 ..............................79
金鈕扣 ..............................82
石仙桃 ..............................85
飛天蠄蟧 .......................88

第三章: 嶺南民間草藥,用於治療外感
外感、時行感冒 .......................92
救必應 ...........................95
桑葉 .................................98
三椏苦 ...........................101
野菊花 ..............................104
紫蘇 ............................108
地膽草 ............................111
鬼針草 ............................114
廣防風 .........................117
鴨腳木 .........................120
牡荊 ........................124
紫萁貫眾 .....................127
南板藍根(馬藍) ........130
木槵子 .....................134
傷寒草 ............................138
苦丁茶(大葉冬青) .....140
山銀花 .........................144

第四章: 嶺南民間草藥,用於治療皮膚濕疹
皮膚濕疹 .................................150
千里光 ............................154
火炭母 ............................157
漆大姑 .........................160
牛白藤 .........................162
毛麝香 .........................164
苦楝 ...............................167
馬纓丹 .....................170
艾納香 ............................172
老虎脷 ............................175
大飛揚草 .....................178
小飛揚草 .....................181
烏桕 ............................184
山烏桕 .........................187
土茯苓 .........................190
土荊芥 ............................194
石薺薴 .........................198

第五章: 嶺南民間草藥,用於治療跌打骨傷
跌打骨傷 ..............................202
大駁骨 .........................204
小駁骨 .........................207
大羅傘 .....................210
小羅傘 .....................213
透骨消 .........................216
韓信草 .........................219
兩面針 .........................223
黑老虎 .....................226
雞骨香 .........................229
華重樓(七葉一枝花) .....232
過江龍 .........................238
圓過江龍 .........................241

第六章: 香港四大毒草
牛眼馬錢 .....................246
羊角拗 .....................250
曼陀羅 .........................252
斷腸草 .........................257

後感 .................................................261
參考文獻 ....................................................264
附錄一:別名檢索表 ............................265
附錄二:科名檢索表 ............................269

图书序言

  • ISBN:9789621473882
  • 規格:平裝 / 272頁 / 17 x 24 x 1.36 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港

图书试读

 
  吾自小對草藥充滿好奇心,居鄉間時見年長者每遇上疾病時,均自行到村邊或山中採藥治病,又每每藥到病除。鄉中村民每遇高熱會採用一種名為苦椏(臭苦榔)草藥水煎內服,達到退高熱的效果;跌打內傷吐血、內臟受傷,會服用一種稱為紅藍(紅絲線)草藥,煎服或搗敷,最奇特的是誤踏生鏽鐵釘而致肌肉留下碎金屬(生鏽鐵),會採用一種草藥蓖麻子敷患處,能把肌肉留下之金屬碎片拔出體外而痊癒。
 
  吾於1964年與父親一同來香港,完成學業後於1973年就讀香港菁華中醫學院修讀五年中醫課程,課程內容包涵:傷寒論、金匱要略、婦科、兒科、瘡瘍、皮膚花柳、溫病、藥物、生藥……等。當年最感興趣是莊兆祥教授之生藥學,他教學生動,生藥標本多由日本帶回,閒時帶領同學上山認藥,從莊兆祥老師學習了很多香港生藥知識。
 
  1976年,跟隨香港著名草藥專家李甯漢學習,李甯漢老師當年曾成立名「香港草藥隊」,每星期上山一次活動,幾乎走遍香港各高山平原,由於吾年青時眼光銳利,香港草藥隊友稱吾為「電眼」,確又不負眾望,於大東山臥龍石澗發現香港罕見的十大功勞,同年又於大嶼山白芒石澗發現大葉鈎藤等等罕見草藥。屈指一算,吾研究香港嶺南草藥已經四十多年了,對香港嶺南草藥分佈及臨床應用有些心得。
 
  《嶺南民間草藥應用》一書介紹常見疾病如:流行感冒、咳嗽、皮膚濕疹、跌打骨傷等疾病,這些疾病臨床運用嶺南草藥治療均有良效。《嶺南民間草藥應用》搜集了嶺南民間草藥應用驗方及吾臨床多年經驗方,在本書的編寫過程得到嶺南兩廣、香港、澳門多位權威專家學者和朋友如鄔家林教授、趙中振教授的支持,同時香港浸會大學中醫藥學院陳虎彪教授、名譽教授余秋良醫生;香港大學中醫藥學院名譽教授黃譚智媛醫生、廣州中醫藥大學婦科羅頌平教授、中藥學冼建春教授、深圳寶安純中醫治療醫院藥學部梅全喜教授、中山大學藥學院楊得坡教授、廣西中醫藥大學鄧家剛教授作序言及聯合推薦。
 
  《嶺南民間草藥應用》同時得到健康工房創辦人吳紀嬅行政總裁、健絡痛活絡油創辦人黃天賜教授、香港浸會大學榮譽教授著名婦科名中醫趙少萍會長、香港註冊中醫學會副會長許斐醫師、香港經絡醫學會首席會長黎小慧博士、骨傷名中醫香國成醫師等香港本地名人好友擔任本書的榮譽主編,他們都是中草藥應用的佼佼者。
 
  此外,我還要感謝一眾跟隨我學習的同行以,及本人的香港嶺南醫療經驗與傳承工作室的一眾徒弟和學生,他們的好學精神鼓舞了我,特別感謝梁之桃博士為本書出版所作的貢獻,尤其在學術性的關鍵點上,提供寶貴的意見。我期盼日後大家繼續努力,一起出版更多的中醫藥書冊,為傳統嶺南中醫藥文化出一分力。
 
  最後感謝夫人楊關連新多年一直對本人家庭、工作背後默默支持與付出,讓我無後顧之憂,在嶺南醫學的學術上有所鑽研、有所發揮,希望此書能把已近湮沒嶺南民間草藥文化得以傳承與發揚。
 
楊根錨醫師
香港嶺南草藥師 
辛丑年中秋節於香江
2021年9月21日

用户评价

评分

這本書的裝幀和排版也讓我印象深刻,看得出來出版社在設計上是下了番功夫的。紙質選用得宜,墨色清晰,即便是需要長時間查閱的參考書,眼睛也不容易疲勞。更重要的是,它在版面配置上做了許多貼心的設計,例如重要警語或劑量提醒都會用不同的顏色或字體標示出來,這在操作藥材時,簡直是救命的細節。很多民間草藥的界線相當模糊,一不小心就可能誤用或過量。作者對這些潛在風險的警覺性,透過排版設計體現得淋漓盡致,這份對讀者安全的責任感,比任何華麗的詞藻都來得更有力量。我會把它放在書櫃上最容易拿取的位置,因為我知道,未來我需要快速查閱時,這本書的「易用性」絕對不會讓我失望。

评分

說真的,第一次翻開這本書的時候,我就被它那種兼具學術深度與實用溫度的敘事風格給吸引住了。不像有些專業書籍讀起來乾巴巴的,這本書在介紹每味草藥的歷史淵源和地方傳說時,總能穿插一些生動的小故事,讓人讀起來津津有味,完全不會有「在啃教科書」的枯燥感。舉例來說,關於某種特定草藥如何從一個不起眼的野草,搖身一變成為當地人家的常備良藥,那段敘述簡直就像在看一部微型的植物史詩。更值得稱讚的是,作者對於現代科學驗證的態度非常開放,他並沒有盲目地推崇古法,而是將傳統經驗與現代藥理學的初步發現做了一個巧妙的對話,這讓這本書的說服力大大提升,也讓像我這樣,既相信老方法又接受新觀念的讀者感到非常受用。它提醒我們,傳統智慧並非僵化的教條,而是可以隨著時代發展而不斷修正、完善的生命體。

评分

坦白說,我過去買過不少號稱「大全集」的草藥圖鑑,大多是圖多字少,或者圖鑑性強而應用性弱,真正能教你「怎麼用」的書其實鳳毛麟角。《嶺南民間草藥應用》顯然走的是另一條路。它給我的感覺是「臨床導向」的,重點不在於你認識多少植物,而在於你如何運用這些植物去解決實際問題。書中針對不同症狀的分門別類編排方式,非常直覺,我可以直接根據自己家人的需求去查找對應的草藥組合,而不是看完一整本厚厚的書才能找到一點線索。這種以「需求」為核心的編排邏輯,極大地提升了這本書在日常生活中的實用價值。我甚至開始思考,書中介紹的某些配方,是否可以經過適當調整後,融入到我們台灣常見的燉補文化中去,這無疑是跨地域知識交流的絕佳示範。

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這本《嶺南民間草藥應用》的出版,對我這個長期關注台灣在地植物醫學的愛好者來說,簡直是個及時雨,尤其在我們傳統的藥草知識傳承上面,常常會面臨資料斷層的困境。書裡頭那些紮實的田野調查記錄,光是看目錄裡頭那些陌生的藥用植物名稱,我就已經開始期待接下來的深入閱讀了。作者顯然花了很多心力去追溯那些口耳相傳的古老用法,將之系統化整理,這份嚴謹度在坊間的草藥書籍中並不常見。我特別留意到其中對於藥材採集時機和炮製方式的細膩描述,這才是真正的「應用」精髓所在,光是知道名字沒用,如何處理、何時使用,才是決定療效的關鍵。台灣的氣候和地理環境和嶺南地區有些相似之處,因此,即使是異地經驗,也能為我們在藥草配伍和使用劑量的拿捏上,提供一個非常寶貴的參考視角,激發我們反思自家傳統配方的合理性與有效性。我認為,這不只是一本工具書,更像是一把鑰匙,能開啟我們對傳統醫學更深層次的理解與尊重。

评分

從文化人類學的角度來看,這本《嶺南民間草藥應用》簡直是一部活生生的區域文化史。它記錄下來的,不僅僅是植物的化學成分或療效,更是特定族群在艱困的生存環境下,如何與自然環境進行長期、複雜的協商與互動的過程。書中許多藥方的出現,背後往往隱藏著遷徙、氣候變遷或族群融合的歷史脈絡,這些「隱藏的文本」才是真正讓人著迷的地方。它讓我們意識到,每一味藥草的背後,都承載著幾代人的生命經驗和智慧結晶,這份厚重感,是任何現代化學藥品無法比擬的。閱讀此書,就像是跨越時空,與那些默默守護著鄉土醫療智慧的前輩們進行了一場深刻的對話,這份對文化的敬意,遠超過了單純的實用價值。

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