《水生生物學實驗》係以作者多年來於國立臺灣大學開設之「水生生物學實驗」課程內容為基礎，經過多次修正、彙整而成。根據水生生物學／水產概論／水產養殖學等課程之實作需求，作者編排21項實驗章節，引領學生進行實作，俾使其具備廣泛與基礎的水生生物有關知識。全書內容計有六大單元，依序是認識水質及浮游生物、水產養殖的實際操作、魚類的解剖、魚類的分子生物學操作、水生生物的疾病研究，及進階實驗。單元一至單元五屬於一般通用性實驗，由於各科系著重之領域不盡相同，授課者可自行選擇適當的實驗單元搭配現場教學，以提升學習效果。
具体描述
好的，这是一份关于《水生生物学实验》的图书简介，内容详实，不含任何提及该书的描述，旨在展现一本涵盖广泛水生生态学、生理学、多样性研究方法的专业实验手册应有的风貌。 --- 现代水域生态系统调查与分析：理论指导与实验技术手册 图书简介 本手册旨在为环境科学、海洋生物学、淡水生态学、水产科学以及相关生物学领域的研究人员、研究生和高级本科生提供一套系统、深入且高度实用的实验指导与数据分析框架。本书的核心目标是弥合水生生物学理论知识与实际野外及实验室操作之间的鸿沟，确保学习者能够独立、准确地设计、执行并解释复杂的生态学和生理学实验。 全书结构清晰，分为四大核心模块，覆盖了从水域环境基础参数测定到复杂生物相互作用机制探索的全过程。 第一部分：水环境理化参数的精确测定与监测技术 本部分侧重于理解水体作为生命载体的基础物理和化学环境。详尽介绍了水质监测的标准操作程序（SOPs），这些程序严格遵循国家及国际环境监测规范。 核心内容包括： 1. 现场参数实时监测技术： 深入讲解多参数水质仪（如CTD、DO/pH/电导率探头）的校准、维护与数据采集规范。重点探讨温度、深度剖面、光照穿透度（透明度盘和光量子传感器）的精确测定方法，以及如何处理和校正因环境变化引起的传感器漂移。 2. 营养盐与污染物分析： 详述硝酸盐、亚硝酸盐、氨氮、磷酸盐（正磷酸盐与总磷）的经典比色法（如Brucine法、抗坏血酸还原法）与现代流动注射分析（FIA）技术的原理与操作细节。对于有机污染物，本书介绍了固相萃取（SPE）技术在提取水样中持久性有机污染物（POPs）和新兴污染物（如微塑料、药物残留）中的应用，并结合气相色谱-质谱联用（GC-MS）或液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）进行定量分析的准备工作。 3. 溶解气体动力学： 详细阐述溶解氧（DO）的Winkler滴定法（包括不同干扰离子处理方法）与电化学法（Clark电极）的对比应用，特别强调了在低氧或极端pH条件下进行精确测量的注意事项。同时，对二氧化碳系统（pH、碱度、pCO2）的测定与相互推算模型进行了深入解析，这对评估水体酸化和碳汇功能至关重要。 第二部分：水生生物多样性与种群结构调查方法 本模块是生物多样性评估的基础，涵盖了从宏观到微观尺度的采样、鉴定和量化技术。 核心内容包括： 1. 浮游生物的采样与定量： 详细介绍了垂直拖网、水平采水器（如Niskin瓶、Van Dorn瓶）在不同水层的使用技巧。在浮游植物方面，侧重于微囊藻毒素的初步筛选、叶绿素a的提取与荧光光度法测定；在浮游动物方面，重点讲解了不同网目规格的拖网选择、样本的即时固定技术（如加碘液、甲醛）以及在显微镜下进行分类计数的标准流程与误差控制。 2. 底栖生物群落的取样与分析： 深入探讨了在不同底质（沙质、泥质、岩石底）上应用箱式采泥器（如Ponar、Ekman）和抓斗的适用性。着重讲解了沉积物冲洗、筛分（不同目数标准）、生物体分离、干燥称重以及按照特定分类学阶元进行鉴定的专业流程，并引入了基于环境DNA（eDNA）技术辅助底栖生物多样性快速评估的前沿方法。 3. 鱼类生态学调查技术： 提供了多种渔获工具的操作指南，包括不同尺寸网目的刺网（Gill Net）的布设策略（以评估鱼类长度频率分布）、电鱼设备的规范操作与安全规程、以及拖网捕捞的效率校正。在鱼体测量学方面，详细描述了标准化的体长、体重测量、性腺成熟度判定、年龄判读（鱼鳞或耳石的磨制与观察）技术。 第三部分：水生生物生理生态学实验设计与实施 本部分转向更深层次的生物学机制研究，侧重于控制实验环境下的反应研究。 核心内容包括： 1. 生长速率与代谢测定： 详细介绍了藻类和水生无脊椎动物的特定生长率（SGR）计算方法，包括基于干重、湿重和细胞计数。针对需氧生物，本书提供了闭室法（Polarographic method）测定耗氧率（Respirometry）的实验装置搭建与数据转化（Q10效应分析）。对于光合生物，讲解了叶绿素荧光技术（PAM fluorometry）在评估光抑制与光合效率中的应用。 2. 毒理学与生态毒性测试： 详细阐述了水生生物急性毒性（LC50/EC50）和慢性毒性试验的标准规程，包括OECD测试指南的遵循。重点介绍了水蚤（Daphnia magna）的繁殖抑制试验、鱼类早期生活阶段（ELS）试验的实施要点，以及生物富集因子（BCF）的测定实验设计，强调了暴露浓度监测的重要性。 3. 内分泌干扰物的生物效应评估： 介绍了利用模式生物（如斑马鱼）检测内分泌干扰物（EDCs）的体内外模型，包括性腺组织学分析（如卵黄蛋白原Vitellogenin的免疫组织化学检测）和行为学改变的量化记录。 第四部分：数据处理、统计分析与结果呈现 强调实验的严谨性在于数据的可靠处理。本部分是连接实验操作与科学结论的桥梁。 核心内容包括： 1. 生物统计学基础在生态学中的应用： 详细讲解了方差分析（ANOVA，包括单因素和多因素）、非参数检验（如Kruskal-Wallis检验）的选择与R语言/SPSS软件中的实际操作步骤。重点讨论了在生态学数据中常见的异方差性和非正态性问题，以及数据转换的必要性。 2. 多元统计方法： 针对群落结构数据，系统介绍了主成分分析（PCA）、典范对应分析（CCA）和冗余分析（RDA）的应用，用于解析环境因子与生物群落之间的关系。给出了详细的输入数据矩阵构建指南和结果图表（如双标图）的专业解读。 3. 实验报告与科学写作规范： 提供了撰写符合同行评审标准的实验报告的结构模板，包括材料与方法部分的详尽描述要求、统计结果的规范呈现方式，以及如何有效地在图表中传达复杂生态学信息。 本书的特色在于其高度的操作性、对实验误差的深刻认识以及对现代分析工具的整合应用，是水生生物学研究人员手中不可或缺的实验宝典。
著者信息
作者簡介
韓玉山
現職：國立臺灣大學漁業科學研究所教授兼所長、國立臺灣大學漁業推廣委員會主任委員，臺灣區鰻魚發展基金會董事
學歷：國立臺灣大學動物學研究所博士
研究專長：鰻魚資源與生態、智慧化循環水養殖技術、水生生物生理與內分泌
陳立涵
現職：國立臺灣大學漁業科學研究所助理教授
學歷：挪威生命科學大學博士
研究專長：魚類微生物免疫、魚類疫苗、魚類益生菌應用、系統生物學
图书目录
作者序
課程架構說明
實驗室安全與基本操作技術
單元一 認識水質及浮游生物
第1章 水質檢測
第2章 浮游植物觀察
第3章 浮游動物觀察
第4章 餌料生物培養
單元二 水產養殖的實際操作
第5章 水族缸設計與原理
第6章 斑馬魚觀察與飼養
第7章 魚菜共生系統實作
單元三 魚類的解剖
第8章 吳郭魚解剖
第9章 鰻魚解剖
單元四 魚類的分子生物學操作
第10章 基因體DNA萃取
第11章 聚合酶連鎖反應
第12章 瓊脂膠電泳
第13章 DNA序列分析
單元五 水生生物的疾病研究
第14章 以即時聚合酶連鎖反應檢測水生生物基因表現
第15章 細菌培養與總生菌數測定
第16章 水生動物共生菌分離及生長曲線測定
第17章 環境因素對水生細菌之影響
單元六 進階實驗
第18章 鰻苗鑑定
第19章 鰻魚組織切片
第20章 鰻魚耳石定齡
第21章 鰻魚病原菌鑑定
專有名詞索引
图书试读
作者序
地球上水域面積占了70%以上，蘊藏著豐富的資源，是人類可資利用的寶庫。水產品富含優質的動物性蛋白質與脂肪，為全球人口重要的糧食來源之一，漁業科學因此成為全球不可輕忽的焦點，也必然將持續的發展。台灣地處熱帶／亞熱帶，四面環海，具備適合水產養殖業與捕撈漁業發展的天然條件，在過去已積累了深厚的技術基礎。雖然國內大專院校與高職有許多水生生物領域的相關科系，但是一直缺乏一本涵蓋面廣、同時能跟上日新月異的漁業科學發展，內容深入淺出之水生生物學實驗教材。因此，本書以作者多年來於國立臺灣大學開設之「水生生物學實驗」課程內容為基礎，歷經多年修正改良，逐步彙整完成內容完整且豐富之實驗教材。
本書依據水生生物學／水產概論／水產養殖學等課程之實作需求，編排21個實驗章節，帶領學生操作「水質的檢測」、「浮游生物的觀察」、「水族缸的設計與斑馬魚飼養」、「魚菜共生系統實作」、「魚類的解剖」、「分子生物實驗實作」、「魚體組織切片」、「魚類耳石定齡」、「細菌培養與病原菌鑑定」等各專業主題，希望能讓國內大專院校與高職水產／生命科學相關科系學生，對漁業科學的各個領域，有動手實作的指南，增強對水生生物的認識與興趣。本書倉促付梓，恐有疏漏，但希望能拋磚引玉，尚祈社會賢達不吝指教。
用户评价
评分
讀完這本實驗書，我的直覺就是「非常實用，而且排版很有記憶點」。它在設計上顯然下了不少功夫，不像有些學術書籍，滿滿的文字塞在一起，看了就頭痛。這本的圖文比例拿捏得恰到好處，尤其是一些關鍵的儀器操作步驟，都有非常清晰的步驟圖輔助，這對我這種視覺學習者來說簡直是救星。我記得有一次我們要進行初級生產力的測量，光是葉綠素a的萃取步驟就繁複到不行，光譜儀的使用也需要精準的操作。這本書裡的描述，搭配那些標示精確的流程圖，讓我在實驗時幾乎可以不用頻繁地抬頭問助教。更棒的是，它並沒有把所有「可能遇到的問題」都排除在外，而是很坦誠地列出了幾種常見的實驗失誤，例如樣品保存不當導致的數值偏差，或是滴定終點判斷錯誤的後果。這種預先警示的設計，讓我能更謹慎地對待每一個步驟，大大降低了實驗失敗的機率。這種貼近真實操作困境的編寫風格，讓我覺得這不只是一本冰冷的書，更像是一個有經驗的夥伴在身邊指導。
评分我個人對實驗安全和倫理規範非常重視，過去有些實驗書對這部分往往一帶而過，但在這本《水生生物學實驗》裡，我發現安全守則被提升到一個非常顯著的位置。開篇沒多久就有一整個章節詳細說明了化學藥品的安全操作規範，不只是基本的防護裝備（PPE），連緊急狀況下的應變措施都寫得非常具體，例如酸鹼潑灑的稀釋與中和步驟。這對於我們這種經常接觸各種緩衝液和固定劑的學生來說，提供了極大的安心感。此外，在涉及活體生物的實驗部分，它對動物福利的關注也令人印象深刻。書中明確強調了最小化對生物的干擾、快速採集以及適當的安樂死（如果需要）的標準流程，這反映了當代科學研究中對倫理道德的重視。這不僅僅是技術層面的指導，更是一種科學素養的培養。讀完這些規範，讓我在執行實驗時，除了專注於結果，也會更自然地把環境與倫理納入考量範圍。
评分如果說這本實驗書有什麼讓我感到「震撼」的地方，那就是它在「數據解讀與報告撰寫」這一塊所展現出的深度。很多實驗書教你怎麼做實驗，但很少教你怎麼「寫」出一個好的實驗報告。這本書的最後幾章，簡直就是一份標準的學術論文寫作指南。它不僅僅是要求格式的統一，而是深入探討了結果呈現的邏輯性。例如，它會指導你如何撰寫「討論」部分，教你如何將你的實驗數據與文獻中的已知結果進行比對、分析偏差來源，並提出未來研究的建議方向。我發現書中有幾個範例報告，內容非常詳盡，從摘要的精煉到結論的有力陳述，幾乎可以作為撰寫期末報告的藍本。這對於從純粹的「操作者」轉型為「研究者」的學生來說，是跨越式的一步。它培養的不只是實驗技能，更是批判性思維和學術溝通的能力，這才是大學教育中最寶貴的收穫之一。
评分坦白說，剛開始接觸水生生物學時，我對那些無脊椎動物的分辨一直很頭痛，特別是那些長得非常相似的渦蟲或水蛭。這本書在「生物採集與鑑定」單元裡，展現出的專業度讓我非常驚訝。它不只是給了幾張模糊的照片，而是提供了非常細膩的形態特徵描述，甚至連外殼或附肢的微小差異都有特別標註。舉例來說，在介紹幾種常見的底棲生物時，它會用對比的方式，清楚說明「A種和B種的差別在於鰓部的排列方式」，這種精準的對照，遠勝過我之前在網路上搜尋到的零散資料。更值得一提的是，它似乎考慮到了不同地區的生態差異，雖然總體上是標準化的實驗流程，但在某些生物的棲地描述上，會稍微點出特定地理位置的環境因子對生物分布的影響，這讓整個學習過程變得立體化，而不僅僅是背誦分類學名。這對於未來有志於從事環境監測或生態研究的人來說，絕對是一個很好的入門磚。
评分這本關於水生生物學的實驗手冊，光是翻開封面那種沉甸甸的紙質，就讓我覺得是本紮實的教科書。我記得大一那時候，第一次踏進實驗室，面對那些顯微鏡和複雜的化學試劑，心裡其實是七上八下的。這本書的編排方式，感覺就是為了解決我們這種新手小白的焦慮。它不是那種只丟給你一堆理論，然後要你自己去摸索的怪獸級教材。相反地，它像是個耐心的老學長，手把手地帶你從最基礎的採樣技術開始教起。舉例來說，對於水體溫度的測量，它不只是告訴你「要用溫度計測」，而是會細緻地說明不同探頭的優缺點，以及在不同水域（比如溪流和靜水池）操作時需要注意的事項，連讀數該如何校正都寫得鉅細靡遺。我特別欣賞它在「數據記錄與分析」這一塊的著墨，這往往是大學生最容易馬虎的地方。它提供的表格設計得非常直觀，而且後面還附帶了幾種基礎的統計圖表繪製範例，讓你清楚知道如何將測得的數據轉化成有意義的科學語言。這種從理論到實作、再到成果呈現的完整路徑，對於想打好基礎的學生來說，絕對是物超所值。
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