《水生生物學實驗》係以作者多年來於國立臺灣大學開設之「水生生物學實驗」課程內容為基礎，經過多次修正、彙整而成。根據水生生物學／水產概論／水產養殖學等課程之實作需求，作者編排21項實驗章節，引領學生進行實作，俾使其具備廣泛與基礎的水生生物有關知識。全書內容計有六大單元，依序是認識水質及浮遊生物、水產養殖的實際操作、魚類的解剖、魚類的分子生物學操作、水生生物的疾病研究，及進階實驗。單元一至單元五屬於一般通用性實驗，由於各科係著重之領域不盡相同，授課者可自行選擇適當的實驗單元搭配現場教學，以提升學習效果。
具體描述
好的，這是一份關於《水生生物學實驗》的圖書簡介，內容詳實，不含任何提及該書的描述，旨在展現一本涵蓋廣泛水生生態學、生理學、多樣性研究方法的專業實驗手冊應有的風貌。 --- 現代水域生態係統調查與分析：理論指導與實驗技術手冊 圖書簡介 本手冊旨在為環境科學、海洋生物學、淡水生態學、水産科學以及相關生物學領域的研究人員、研究生和高級本科生提供一套係統、深入且高度實用的實驗指導與數據分析框架。本書的核心目標是彌閤水生生物學理論知識與實際野外及實驗室操作之間的鴻溝，確保學習者能夠獨立、準確地設計、執行並解釋復雜的生態學和生理學實驗。 全書結構清晰，分為四大核心模塊，覆蓋瞭從水域環境基礎參數測定到復雜生物相互作用機製探索的全過程。 第一部分：水環境理化參數的精確測定與監測技術 本部分側重於理解水體作為生命載體的基礎物理和化學環境。詳盡介紹瞭水質監測的標準操作程序（SOPs），這些程序嚴格遵循國傢及國際環境監測規範。 核心內容包括： 1. 現場參數實時監測技術： 深入講解多參數水質儀（如CTD、DO/pH/電導率探頭）的校準、維護與數據采集規範。重點探討溫度、深度剖麵、光照穿透度（透明度盤和光量子傳感器）的精確測定方法，以及如何處理和校正因環境變化引起的傳感器漂移。 2. 營養鹽與汙染物分析： 詳述硝酸鹽、亞硝酸鹽、氨氮、磷酸鹽（正磷酸鹽與總磷）的經典比色法（如Brucine法、抗壞血酸還原法）與現代流動注射分析（FIA）技術的原理與操作細節。對於有機汙染物，本書介紹瞭固相萃取（SPE）技術在提取水樣中持久性有機汙染物（POPs）和新興汙染物（如微塑料、藥物殘留）中的應用，並結閤氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）或液相色譜-串聯質譜（LC-MS/MS）進行定量分析的準備工作。 3. 溶解氣體動力學： 詳細闡述溶解氧（DO）的Winkler滴定法（包括不同乾擾離子處理方法）與電化學法（Clark電極）的對比應用，特彆強調瞭在低氧或極端pH條件下進行精確測量的注意事項。同時，對二氧化碳係統（pH、堿度、pCO2）的測定與相互推算模型進行瞭深入解析，這對評估水體酸化和碳匯功能至關重要。 第二部分：水生生物多樣性與種群結構調查方法 本模塊是生物多樣性評估的基礎，涵蓋瞭從宏觀到微觀尺度的采樣、鑒定和量化技術。 核心內容包括： 1. 浮遊生物的采樣與定量： 詳細介紹瞭垂直拖網、水平采水器（如Niskin瓶、Van Dorn瓶）在不同水層的使用技巧。在浮遊植物方麵，側重於微囊藻毒素的初步篩選、葉綠素a的提取與熒光光度法測定；在浮遊動物方麵，重點講解瞭不同網目規格的拖網選擇、樣本的即時固定技術（如加碘液、甲醛）以及在顯微鏡下進行分類計數的標準流程與誤差控製。 2. 底棲生物群落的取樣與分析： 深入探討瞭在不同底質（沙質、泥質、岩石底）上應用箱式采泥器（如Ponar、Ekman）和抓鬥的適用性。著重講解瞭沉積物衝洗、篩分（不同目數標準）、生物體分離、乾燥稱重以及按照特定分類學階元進行鑒定的專業流程，並引入瞭基於環境DNA（eDNA）技術輔助底棲生物多樣性快速評估的前沿方法。 3. 魚類生態學調查技術： 提供瞭多種漁獲工具的操作指南，包括不同尺寸網目的刺網（Gill Net）的布設策略（以評估魚類長度頻率分布）、電魚設備的規範操作與安全規程、以及拖網捕撈的效率校正。在魚體測量學方麵，詳細描述瞭標準化的體長、體重測量、性腺成熟度判定、年齡判讀（魚鱗或耳石的磨製與觀察）技術。 第三部分：水生生物生理生態學實驗設計與實施 本部分轉嚮更深層次的生物學機製研究，側重於控製實驗環境下的反應研究。 核心內容包括： 1. 生長速率與代謝測定： 詳細介紹瞭藻類和水生無脊椎動物的特定生長率（SGR）計算方法，包括基於乾重、濕重和細胞計數。針對需氧生物，本書提供瞭閉室法（Polarographic method）測定耗氧率（Respirometry）的實驗裝置搭建與數據轉化（Q10效應分析）。對於光閤生物，講解瞭葉綠素熒光技術（PAM fluorometry）在評估光抑製與光閤效率中的應用。 2. 毒理學與生態毒性測試： 詳細闡述瞭水生生物急性毒性（LC50/EC50）和慢性毒性試驗的標準規程，包括OECD測試指南的遵循。重點介紹瞭水蚤（Daphnia magna）的繁殖抑製試驗、魚類早期生活階段（ELS）試驗的實施要點，以及生物富集因子（BCF）的測定實驗設計，強調瞭暴露濃度監測的重要性。 3. 內分泌乾擾物的生物效應評估： 介紹瞭利用模式生物（如斑馬魚）檢測內分泌乾擾物（EDCs）的體內外模型，包括性腺組織學分析（如卵黃蛋白原Vitellogenin的免疫組織化學檢測）和行為學改變的量化記錄。 第四部分：數據處理、統計分析與結果呈現 強調實驗的嚴謹性在於數據的可靠處理。本部分是連接實驗操作與科學結論的橋梁。 核心內容包括： 1. 生物統計學基礎在生態學中的應用： 詳細講解瞭方差分析（ANOVA，包括單因素和多因素）、非參數檢驗（如Kruskal-Wallis檢驗）的選擇與R語言/SPSS軟件中的實際操作步驟。重點討論瞭在生態學數據中常見的異方差性和非正態性問題，以及數據轉換的必要性。 2. 多元統計方法： 針對群落結構數據，係統介紹瞭主成分分析（PCA）、典範對應分析（CCA）和冗餘分析（RDA）的應用，用於解析環境因子與生物群落之間的關係。給齣瞭詳細的輸入數據矩陣構建指南和結果圖錶（如雙標圖）的專業解讀。 3. 實驗報告與科學寫作規範： 提供瞭撰寫符閤同行評審標準的實驗報告的結構模闆，包括材料與方法部分的詳盡描述要求、統計結果的規範呈現方式，以及如何有效地在圖錶中傳達復雜生態學信息。 本書的特色在於其高度的操作性、對實驗誤差的深刻認識以及對現代分析工具的整閤應用，是水生生物學研究人員手中不可或缺的實驗寶典。
著者信息
作者簡介
韓玉山
現職：國立臺灣大學漁業科學研究所教授兼所長、國立臺灣大學漁業推廣委員會主任委員，臺灣區鰻魚發展基金會董事
學歷：國立臺灣大學動物學研究所博士
研究專長：鰻魚資源與生態、智慧化循環水養殖技術、水生生物生理與內分泌
陳立涵
現職：國立臺灣大學漁業科學研究所助理教授
學歷：挪威生命科學大學博士
研究專長：魚類微生物免疫、魚類疫苗、魚類益生菌應用、係統生物學
圖書目錄
作者序
課程架構說明
實驗室安全與基本操作技術
單元一 認識水質及浮遊生物
第1章 水質檢測
第2章 浮遊植物觀察
第3章 浮遊動物觀察
第4章 餌料生物培養
單元二 水產養殖的實際操作
第5章 水族缸設計與原理
第6章 斑馬魚觀察與飼養
第7章 魚菜共生係統實作
單元三 魚類的解剖
第8章 吳郭魚解剖
第9章 鰻魚解剖
單元四 魚類的分子生物學操作
第10章 基因體DNA萃取
第11章 聚閤酶連鎖反應
第12章 瓊脂膠電泳
第13章 DNA序列分析
單元五 水生生物的疾病研究
第14章 以即時聚閤酶連鎖反應檢測水生生物基因錶現
第15章 細菌培養與總生菌數測定
第16章 水生動物共生菌分離及生長麯線測定
第17章 環境因素對水生細菌之影響
單元六 進階實驗
第18章 鰻苗鑑定
第19章 鰻魚組織切片
第20章 鰻魚耳石定齡
第21章 鰻魚病原菌鑑定
專有名詞索引
圖書試讀
作者序
地球上水域麵積占瞭70%以上，蘊藏著豐富的資源，是人類可資利用的寶庫。水產品富含優質的動物性蛋白質與脂肪，為全球人口重要的糧食來源之一，漁業科學因此成為全球不可輕忽的焦點，也必然將持續的發展。颱灣地處熱帶／亞熱帶，四麵環海，具備適閤水產養殖業與捕撈漁業發展的天然條件，在過去已積纍瞭深厚的技術基礎。雖然國內大專院校與高職有許多水生生物領域的相關科係，但是一直缺乏一本涵蓋麵廣、同時能跟上日新月異的漁業科學發展，內容深入淺齣之水生生物學實驗教材。因此，本書以作者多年來於國立臺灣大學開設之「水生生物學實驗」課程內容為基礎，歷經多年修正改良，逐步彙整完成內容完整且豐富之實驗教材。
本書依據水生生物學／水產概論／水產養殖學等課程之實作需求，編排21個實驗章節，帶領學生操作「水質的檢測」、「浮遊生物的觀察」、「水族缸的設計與斑馬魚飼養」、「魚菜共生係統實作」、「魚類的解剖」、「分子生物實驗實作」、「魚體組織切片」、「魚類耳石定齡」、「細菌培養與病原菌鑑定」等各專業主題，希望能讓國內大專院校與高職水產／生命科學相關科係學生，對漁業科學的各個領域，有動手實作的指南，增強對水生生物的認識與興趣。本書倉促付梓，恐有疏漏，但希望能拋磚引玉，尚祈社會賢達不吝指教。
用戶評價
评分
我個人對實驗安全和倫理規範非常重視，過去有些實驗書對這部分往往一帶而過，但在這本《水生生物學實驗》裡，我發現安全守則被提升到一個非常顯著的位置。開篇沒多久就有一整個章節詳細說明瞭化學藥品的安全操作規範，不隻是基本的防護裝備（PPE），連緊急狀況下的應變措施都寫得非常具體，例如酸鹼潑灑的稀釋與中和步驟。這對於我們這種經常接觸各種緩衝液和固定劑的學生來說，提供瞭極大的安心感。此外，在涉及活體生物的實驗部分，它對動物福利的關注也令人印象深刻。書中明確強調瞭最小化對生物的乾擾、快速採集以及適當的安樂死（如果需要）的標準流程，這反映瞭當代科學研究中對倫理道德的重視。這不僅僅是技術層麵的指導，更是一種科學素養的培養。讀完這些規範，讓我在執行實驗時，除瞭專注於結果，也會更自然地把環境與倫理納入考量範圍。
评分如果說這本實驗書有什麼讓我感到「震撼」的地方，那就是它在「數據解讀與報告撰寫」這一塊所展現齣的深度。很多實驗書教你怎麼做實驗，但很少教你怎麼「寫」齣一個好的實驗報告。這本書的最後幾章，簡直就是一份標準的學術論文寫作指南。它不僅僅是要求格式的統一，而是深入探討瞭結果呈現的邏輯性。例如，它會指導你如何撰寫「討論」部分，教你如何將你的實驗數據與文獻中的已知結果進行比對、分析偏差來源，並提齣未來研究的建議方嚮。我發現書中有幾個範例報告，內容非常詳盡，從摘要的精煉到結論的有力陳述，幾乎可以作為撰寫期末報告的藍本。這對於從純粹的「操作者」轉型為「研究者」的學生來說，是跨越式的一步。它培養的不隻是實驗技能，更是批判性思維和學術溝通的能力，這纔是大學教育中最寶貴的收穫之一。
评分坦白說，剛開始接觸水生生物學時，我對那些無脊椎動物的分辨一直很頭痛，特別是那些長得非常相似的渦蟲或水蛭。這本書在「生物採集與鑑定」單元裡，展現齣的專業度讓我非常驚訝。它不隻是給瞭幾張模糊的照片，而是提供瞭非常細膩的形態特徵描述，甚至連外殼或附肢的微小差異都有特別標註。舉例來說，在介紹幾種常見的底棲生物時，它會用對比的方式，清楚說明「A種和B種的差別在於鰓部的排列方式」，這種精準的對照，遠勝過我之前在網路上搜尋到的零散資料。更值得一提的是，它似乎考慮到瞭不同地區的生態差異，雖然總體上是標準化的實驗流程，但在某些生物的棲地描述上，會稍微點齣特定地理位置的環境因子對生物分布的影響，這讓整個學習過程變得立體化，而不僅僅是背誦分類學名。這對於未來有誌於從事環境監測或生態研究的人來說，絕對是一個很好的入門磚。
评分這本關於水生生物學的實驗手冊，光是翻開封麵那種沉甸甸的紙質，就讓我覺得是本紮實的教科書。我記得大一那時候，第一次踏進實驗室，麵對那些顯微鏡和複雜的化學試劑，心裡其實是七上八下的。這本書的編排方式，感覺就是為瞭解決我們這種新手小白的焦慮。它不是那種隻丟給你一堆理論，然後要你自己去摸索的怪獸級教材。相反地，它像是個耐心的老學長，手把手地帶你從最基礎的採樣技術開始教起。舉例來說，對於水體溫度的測量，它不隻是告訴你「要用溫度計測」，而是會細緻地說明不同探頭的優缺點，以及在不同水域（比如溪流和靜水池）操作時需要注意的事項，連讀數該如何校正都寫得钜細靡遺。我特別欣賞它在「數據記錄與分析」這一塊的著墨，這往往是大學生最容易馬虎的地方。它提供的錶格設計得非常直觀，而且後麵還附帶瞭幾種基礎的統計圖錶繪製範例，讓你清楚知道如何將測得的數據轉化成有意義的科學語言。這種從理論到實作、再到成果呈現的完整路徑，對於想打好基礎的學生來說，絕對是物超所值。
评分讀完這本實驗書，我的直覺就是「非常實用，而且排版很有記憶點」。它在設計上顯然下瞭不少功夫，不像有些學術書籍，滿滿的文字塞在一起，看瞭就頭痛。這本的圖文比例拿捏得恰到好處，尤其是一些關鍵的儀器操作步驟，都有非常清晰的步驟圖輔助，這對我這種視覺學習者來說簡直是救星。我記得有一次我們要進行初級生產力的測量，光是葉綠素a的萃取步驟就繁複到不行，光譜儀的使用也需要精準的操作。這本書裡的描述，搭配那些標示精確的流程圖，讓我在實驗時幾乎可以不用頻繁地抬頭問助教。更棒的是，它並沒有把所有「可能遇到的問題」都排除在外，而是很坦誠地列齣瞭幾種常見的實驗失誤，例如樣品保存不當導緻的數值偏差，或是滴定終點判斷錯誤的後果。這種預先警示的設計，讓我能更謹慎地對待每一個步驟，大大降低瞭實驗失敗的機率。這種貼近真實操作睏境的編寫風格，讓我覺得這不隻是一本冰冷的書，更像是一個有經驗的夥伴在身邊指導。
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