英式花藝實作課:獨門鮮花處置法,延長切花2週鑑賞期!以最精簡花材,玩齣各式瓶花、盆花、桌花

英式花藝實作課:獨門鮮花處置法,延長切花2週鑑賞期!以最精簡花材,玩齣各式瓶花、盆花、桌花 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

榖川文江
圖書標籤:
  • 花藝
  • 英式花藝
  • 切花保鮮
  • 瓶花
  • 桌花
  • 盆花
  • DIY
  • 園藝
  • 花材
  • 手作
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具體描述

日本花藝大師唯一經典!把英式庭園搬進你傢!
選購訣竅、花材處置、裝飾技法、保鮮密技,一次搞懂
 
  ►我是花藝初心者,該如何選購花材?怎麼處置並裝飾?有讓花開得更豔更久的祕訣嗎?
  ►花朵越大越新鮮?花苞越多劃算?如何一秒辨識「真正持久」的當令花草?
  ►常用器具怎麼挑、如何用?如何以最精簡花材,打造華麗與實用兼具的花藝作品?
  ►玄關、客廳、廚房、飯廳最適閤哪種花飾?12款主題式情境花藝變給你看!
 
  俗話說「花無百日紅」,但隻要用對方法,維持2週的美麗並非難事。
  隻要從正確挑選花材開始,善用水剪、分枝、花泥等技巧,就能延長切花的鮮度與樣貌。
 
  本書作者榖川文江是日本知名英式花藝大師,首度揭露業內未曾公開的鮮花處置法,
  從選購訣竅、花材處理,到後續的裝飾技法、保鮮密技等,各式撇步一次搞懂!
  教你以最精簡花材(不超過五種),玩齣各式瓶花、盆花、桌花。
 
  此外,榖川老師更親赴英國學習英式花藝,至今仍每年前往進修。
  有別於業界常見技法,英式花藝更崇尚「原地移植,搖曳生姿」的自然風格;
  以錯落有緻的編排,完整重現花草於庭園中生長的樣貌,使作品更加賞心悅目。
 
  ★「從超市到裝飾」實作四堂課,打造有花相伴的質感生活!
 
  ◎LESSON 1 理解零睏難!切花長期保鮮的3大關鍵與基礎花藝知識:
 
  ►讓切花長期保鮮的三個關鍵:新鮮度、放置場所、莖幹剪法。
  ►掌握辨別新鮮花材的訣竅:超實用的三題快問快答,一秒辨識不失手!
  ►詳解不同花材的莖幹處理:水剪、摺枝、削去外皮、一字切等。
  ►可長期保鮮的45種四季花草:依四季別,說明花材的科屬、流通時期、處置建議等。
  ►常備道具和花器教學:一定要用園藝剪刀嗎?花泥(插花泡棉)怎麼裁切最經濟?
 
  ◎LESSON 2 首度公開!延長切花保鮮期的裝飾與養護法:
 
  ►切花買迴來後,該怎麼做?:從拆解到裝飾,有五大步驟可循。
  ►初心者的裝飾訣竅:遵守鮮花與花器的黃金比例,就能以同樣花材,玩齣不同變化。
  ►花藝生活實境詳解:花束贈禮該怎麼處理?如何照料禮物花盆?步驟手順報你知!
  ►當花材枯萎、減少:透過剪枝、換瓶,一週後、10天後仍像新的一樣好。
 
  ◎LESSON 3 實作示範!善用獨門鮮花處置法,玩齣各式情境變化:
 
  ►新手入門看這裡!第一步這樣做纔內行:葉材優先——先補葉子再插花。
  ►最具生活感的情境式主題示範:水瓶、空罐、食器都能用,還能將鑑賞期延至2週。
  ►使用的當令花材不超過五種:玫瑰搭配迷迭香、山矢車菊葉,就是一盆華麗的英式盆花。
 
  ◎LESSON 4 快速學會!初心者也能輕易上手的英式花藝:
 
  ►何謂英式花藝?謹記「葉多花少」原則,打造如同從庭園原地移植、搖曳生姿的作品。
  ►英式花藝的步驟與規則:圖解整體造型堆疊、花材與葉材的角度與位置等。
  ►宛如綻放於庭院的英式花藝示範:隨機插入莖幹柔順的花材,營造高低落差的自然感。
 
  ★鬥室有花,更有藝思!4大居傢空間花飾提案 X 12款情境花藝
 
  玄關、客廳、廚房、飯廳等四大居傢空間,如何以鮮花布置?
  作者用瓶花(水+瓶插)、盆花(花泥+花盆)、桌花(較大型的花藝擺飾)玩齣新意。
 
  ◎玄關:此處直接麵對大門,容易因人員頻繁進齣,溫度變化較大,適閤擺設瓶花。
  ◎客廳:客廳通常會加裝空調,溫度適中,可用季節限定的花材製作桌花或盆花。
  ◎廚房:備有流理颱,相當適閤擺設瓶花,此外,也可用有具深度的食器瓶插。
  ◎飯廳:飯廳亦備有冷氣,平時可用空罐擺放瓶花,或於特別的日子製作大型桌花。
 
  此外,還有12款依情境主題布置的保鮮2週花藝示範,華麗與實用兼具:
 
  ►情境1 失敗率最低!入門者最適:百閤水仙
  ►情境2 輕鬆延長鑑賞期的簡單瓶花:藍/白星花+百部
  ►情境3 截短莖幹,鑑賞期更長:非洲菊
  ►情境4 善用散狀外型,營造纖細輕盈感:德國洋甘菊
  ►情境5 續航力驚人!觀葉植物與乾燥花:黃金球+翡翠硃蕉
  ►情境6 少量用水,切花就能開得更久:多頭康乃馨+常春藤
  ►情境7 庭院常見花草,變身超長壽擺飾:藍/白星花+山矢車菊
  ►情境8 無需特別照顧,也能保鮮一個月:亞歷山大月桂+亞歷山德裏亞月桂
  ►情境9 果實也能這麼美!長期保鮮看更久:金絲桃(兩種果色)
  ►情境10 炎炎夏季,依然充滿活力:美洲商陸+百部
  ►情境11 以花期較長的花材,製作迷你花束:康乃馨+蘋果薄荷
  ►情境12 利用繁複的造型,營造華麗感:重瓣洋桔梗+香葉天竺葵
 
  生機盎然的鮮花,可溫暖並療癒人心;
  現在就透過實作課程打造質感日常,體會英式花藝帶來的樂趣!
 
本書特色
 
  ◎日本知名英式花藝大師實作經典,選購訣竅、花材處置、裝飾技法、保鮮密技,一次搞懂!
  ◎「從超市到裝飾」一條龍全包,插花新手也能秒變花藝達人!
  ◎45種四季花材詳解X 12款主題式情境X 4大空間花飾提案,做齣如自然庭園般的花藝作品!
 
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繁花匠心:現代花藝設計的極緻實踐 本書專注於突破傳統花藝框架,引導讀者探索花材的無限潛能與現代美學的深度融閤。它不是一本基礎入門指南,而是為已具備一定花藝認知,渴望在設計思維與技法層麵實現質的飛躍的進階學習者量身打造的實戰手冊。 本書的核心理念建立在「精煉」與「結構」之上。我們深信,真正的藝術不在於堆砌繁複的裝飾,而在於對核心材料最精準的掌握與最富詩意的呈現。全書內容緊密圍繞以下幾個關鍵領域展開,旨在提供一套全麵且極具操作性的現代花藝設計係統: --- 第一部:花材的深度解構與材料科學(The Material Metamorphosis) 本部分著重於超越傳統花材分類,深入探討植物學、生理學與美學交叉領域的知識。 1. 稀有與非主流花材的應用哲學: 我們將探討如何識別、採購和運用市場上不常見或極具個性化的植物材料。這包括對野生植物形態的尊重、對乾燥、腐朽或異形結構的欣賞角度的轉變。重點分析如何將具有強烈紋理或特殊氣味的材料,融入到講究和諧的室內空間設計中,探討其在耐久性與視覺衝擊力之間的平衡點。 2. 結構性輔助材料的創新運用: 拋棄過度依賴海綿或傳統花泥的慣性思維。本章詳盡介紹現代結構支撐技術,例如:金屬網格的編織藝術、天然苔蘚與樹枝的結構整閤、以及使用環保可降解材料(如竹籤、麻繩、細鋼絲)來創造複雜幾何骨架的方法。內容涵蓋如何利用這些輔助材料,在不暴露支撐物的前提下,實現作品的穩定性與動態感。 3. 色彩理論的進階應用與心理學: 探討色彩在當代設計中的心理暗示作用,而不僅僅停留在冷暖色調的搭配。深度解析「負空間」的色彩運用(即背景與留白如何影響花卉的視覺重量)、單色調作品中的層次構建、以及如何運用高飽和度或極低飽和度的花材來營造特定的情緒氛圍(如工業風的冷峻、極簡主義的寧靜)。 --- 第二部:空間敘事與瓶花設計的幾何學(Spatial Narratives in Vessel Design) 本部分將瓶花設計提升至空間佈局與建築線條的層次,探討器皿與花材之間的哲學對話。 1. 瓶器形製與比例的嚴苛標準: 本書詳細分析瞭經典與現代瓶器(如啞光陶罐、高窄玻璃瓶、不對稱陶瓷)的黃金比例法則。重點討論如何根據花材的高度、重量和生長趨勢,精確計算插花所需的「水線高度」與「視覺重心」,確保即使是極簡的單支花材也能呈現齣穩固的雕塑感。 2. 線條的動態與靜態平衡(The Dynamics of Line): 區分不同線條(垂直、水平、弧線、摺線)在花藝作品中的功能。內容包括如何利用特定花材(如鳶尾葉、竹子、垂柳)來引導觀者的視線,創造齣具有明確方嚮感和速度感的線條組閤。實例分析將著重於如何打破常規的對稱性,引入「動態不平衡」來營造視覺張力。 3. 留白藝術與「空氣感」的營造: 學習如何在花藝作品中有效利用「空隙」。這部分探討如何控製花材之間的距離,使每一朵花都能擁有獨立的呼吸空間,從而避免作品的擁擠感。內容涉及利用透明介質(如樹脂、水基凝膠)來營造漂浮效果,以及如何讓作品「看起來」輕盈,即便其結構複雜。 --- 第三部:大型場域裝置與環境互動(Installation Art and Environmental Integration) 本書的最後一部分將設計視野擴展至建築結構與大型活動,探討如何利用花藝語言來改造和詮釋特定空間。 1. 懸掛式與結構性垂直花藝的工程學: 詳細介紹如何安全、穩定地設計和安裝大型懸掛花籃、花牆或從天花闆垂降的裝置藝術。內容涵蓋重量計算、錨固技術、以及在不同材質(石膏闆、混凝土)上進行穩固安裝的專業知識。重點闡述如何利用輕質但具有視覺張力的材料來實現宏大的結構效果。 2. 桌花設計的「互動邊界」學: 針對宴會和會議桌設計,本書強調「邊界感」的控製。分析不同桌形(圓桌、長桌、吧颱)對花藝高度和寬度的限製。特別提齣「低線設計」的策略,探討如何設計齣在不阻礙視線交流的前提下,依然能保持強大存在感的桌麵佈局,並介紹環繞式佈局(Running Centerpiece)的模組化建構方法。 3. 臨時性場景的快速轉化與永續設計: 探討如何應對需要快速佈置和撤場的商業活動。介紹預製模組(Pre-fabricated Units)的製作流程,以及如何在保證設計效果的同時,最大化材料的迴收和再利用率,體現現代設計對環境責任的承諾。內容將詳述如何利用預先處理好的基座,在短時間內完成複雜場景的「即時組裝」。 --- 總結: 本書旨在培養讀者成為一位具備建築師思維和雕塑傢手藝的花藝師。它要求讀者跳脫「美觀」的初級目標,轉嚮「結構的必然性」與「材料的誠實性」的更高追求。透過對材料科學、空間幾何學的嚴謹探討,讀者將掌握一套能應對任何複雜設計挑戰的、獨樹一幟的現代花藝實踐體係。

著者信息

作者簡介
 
榖川文江(Tanigawa Fumie)
 
  Atelier F's株式會社負責人。一般社團法人Flower Works Japan代錶理事。
 
  齣生於大阪府茨木市,京都藝術大學畢業。受專門製作高級訂製西裝的父親影響,榖川老師曾任時裝設計師;成為三個孩子的母親後,改為從事雜貨設計工作。多年後,她的興趣轉移至花藝設計,除瞭日本國內之外,她亦積極飛往英國知名的Tallulah Rose Flower School學習英式花藝。
  
  1996年成立花藝學校「Atelier F’s」;2000年透過自身設計方案,於兵庫縣西宮市開設瞭以英國招待所為形象的花藝沙龍。2013年成立一般社團法人Flower Works Japan,專注於培養更多花藝師。目前持續以「透過花卉與室內裝飾,創造享樂生活文化」為理念,積極參與各種活動。
 
  atelierfs.blue-glim.com/
  www.flowerworksjapan.or.jp/
 
譯者簡介
 
羅淑慧
 
  國立高雄第一科技大學日文係畢業,曾擔任齣版社編輯。2008年起專職翻譯,迄今譯作超過百本,包含辦公室應用工具書、商業理財、經營管理、醫療保健、食譜等領域。
 
  聯絡信箱:Lo.Yosie@gmail.com

圖書目錄

前言 四堂花藝實作課,打造英式質感生活
 
各章導讀 秒懂!延長切花保鮮期、享受花藝日常的方法
 
LESSON 1 理解零睏難!切花長期保鮮的3大關鍵與基礎花藝知識
 
延長切花保鮮期的3大關鍵
掌握訣竅,正確辨識新鮮花材
快問快答!哪朵花比較新鮮?
作品完成後要放哪裡,纔能延長保鮮期?
將切花從店鋪買迴傢後,該如何處置?
不同花材的莖幹剪法
45種可長期保鮮的四季花草
和花店老闆打交道的訣竅
建議常備的道具和花器
花泥的使用方法
〈Column〉花藝設計的基礎① 水剪的基本動作
 
LESSON 2 首度公開!延長切花保鮮期的裝飾與養護法
 
「從超市到裝飾」的一條龍流程
日常的養護2要點:換水與截剪
將花材與葉材分枝使用
花藝初心者的完美裝飾訣竅
善用花材和花器的黃金比例,讓作品更協調
當花材日漸枯萎,這樣應對
收到花束贈禮該怎麼處理?
如何照料禮物花盆?
可延長切花鑑賞期的夏季對策
透過變換花器,延長切花鑑賞期
〈Column〉用自傢庭院的花草,製作花藝作品
 
LESSON 3 實作示範!善用獨門保鮮處置法,玩齣各式情境變化
 
情境1 失敗率最低!入門者最適:百閤水仙
情境2 輕鬆延長鑑賞期的簡單瓶花:白星花+百部
情境3 截短莖幹,鑑賞期更長:非洲菊+樹莓
情境4 散狀外型,纖細輕盈:德國洋甘菊
情境5 續航力驚人!乾燥花與觀葉植物:黃金球+翡翠硃蕉
情境6 少量用水,切花就能開得更久:多頭康乃馨+常春藤
情境7 庭院常見花草,變身超長壽擺飾:藍/白星花+山矢車菊
情境8 無需特別照顧,也能保鮮一個月:亞歷山德裏亞月桂+亞歷山大月桂
情境9 果實也能這麼美!長期保鮮看更久:金絲桃
情境10 炎炎夏季,依然充滿活力:美洲商陸+百部
情境11 以花期較長的花材,製作迷你花束:康乃馨+蘋果薄荷
情境12 利用繁複造型,營造華麗感:重瓣洋桔梗+香葉天竺葵
〈Column〉我的花藝人生:持續學習的「自我探索之旅」
 
我傢也這樣做:依場所別的長期保鮮裝飾法
玄關
客廳
廚房
飯廳
適閤擺在玄關裝飾的英式盆花示範 ∼以庭院盛開的玫瑰為例∼
可掛在門上迎賓的英式盆花示範 ∼以庭院盛開的大理花為例∼
〈Column〉花藝設計的基礎② 插入花泥時的基本動作
 
LESSON 4 快速學會!初心者也能輕易上手的英式花藝
 
何謂英式花藝?
讓花藝作品更顯自然的3大重點
初心者的初階實作示範
2步驟挑戰英式花藝
英式花藝長期保鮮的5大養護重點
圖解:英式花藝的步驟和規則
彷彿自然綻放於庭園中:英式花藝進階示範

圖書序言

  • ISBN:9786267173046
  • 叢書係列:生活新知館
  • 規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 x 1.28 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

前言
 
四堂花藝實作課,打造英式質感生活
 
  常有人說:「我也想在傢裡自己玩花藝,但感覺很難,所以遲遲無法採取行動。」實際上,大傢之所以覺得花藝睏難,多半是因為不熟悉下列事項。例如,該如何依切花(cut flowers)種類,判斷保鮮期的差異?
  
  怎麼透過不同的莖幹剪法,延長切花鑑賞期?如何以最精簡的花材,打造華麗與實用兼具的花藝擺飾等。這些曾被當成生活智慧共享的寶貴知識,似乎已隨著核心傢庭(父母與未婚子女共同居住)的普及而逐漸消失。大傢已無法像從前那樣,隨時找到人指點迷津。
  
  實際上,隻要掌握訣竅,任何人都能享受有花相伴的質感生活。因此,我以在英國學成的花藝技巧為基礎,將每日實踐的插花設計、花材保鮮及處理方法,彙整成各位手中這本精彩且實用的冊子。
  
  本書以四堂課程的安排,詳盡介紹關於切花的實用知識、花藝設計基礎與英式花藝的實作內容。例如,可長時間保鮮的花草種類、日常養護的重點、使鮮花盛開長達兩週(14天)的裝飾方法,以及就算手邊沒有專業花器,仍可使用傢中現有瓶罐設計花藝的做法等。當大傢在鑑賞過程中,看到花材嚮下發根,或是枝條上的花蕾綻放時,將更深刻地感受到植物的強韌,這也是花藝設計的樂趣所在。
    
  我認為英式花藝的魅力,在於可充分感受植物在大自然中所展現的旺盛生命力;花草之所以療癒人心,想必也是源自於那股無形的能量。
  
  以花藝打造英式質感生活並非難事,隻要按照書中步驟操作、留意各項細節,就能輕鬆享受有花作伴的日子。如果這本書能夠讓愛花、希望花朵開得更豔、更久的讀者們有所收穫,便是我最大的榮幸。

用戶評價

评分

這本書在講解「瓶花」和「桌花」的結構邏輯時,我感覺到一種非常清晰的層次感,它把複雜的空間佈局拆解成幾個容易理解的步驟,像是先定主軸(Skeleton),再填補次要元素(Secondary),最後用填充花(Filler)來柔化邊緣。這種敘事方式對於害怕動手操作的讀者來說,無疑是一劑定心丸。但有趣的是,當它進入到「盆花」的示範時,我感覺到風格稍微有點轉變,盆花的固定和基底的處理,似乎比瓶花更需要一些物理上的穩定技巧。我試著照著書上的步驟去操作,結果固定花材的泥炭土混得太濕,導緻整體重心有點跑掉。這讓我思考,是不是因為英式花藝的盆花設計,更傾嚮於使用較輕盈的苔蘚或樹皮作為覆蓋物,而不是我們傳統習慣用的紮實石膏或水泥基底?如果作者能針對不同「承載物」的重量分佈和水分控製,提供更具體的物理學解釋,而不是隻停留在美學層麵,相信對提升作品的結構穩定度會有很大的幫助,畢竟,一個漂亮的花藝作品,如果隻能站立半天就散架,那它的觀賞價值也會大打摺扣。

评分

這本《英式花藝實作課》的排版設計,說實在話,挺讓人賞心悅目的,色彩的搭配很舒服,那種米白、灰綠交織的氛圍,很有午後陽光灑進玻璃窗的感覺。我個人比較注重書籍的「閱讀體驗」,畢竟花藝這種東西,光看文字是不夠的,圖片的質感直接決定瞭你學起來的熱情有多少。書中對於「少即是多」的詮釋,也讓我這個習慣擺滿滿一桌的俗人有瞭一個反思。它不是教你如何用昂貴或稀有的花材去撐場麵,反而是教你怎麼挑選當季常見的幾樣素材,然後透過結構的安排,讓它們看起來很有層次感。不過,我覺得它在「花材替代性」的討論上可以再深入一些。畢竟颱灣的花卉市場跟英國當地的氣候條件和供應狀況一定有差異,書裡推薦的某些特定品種花材,可能在我們這兒一年中隻有短暫的時間能買到,如果作者能多提供一些「颱灣在地可替換」的選項,並說明替換後在視覺重量或花期上的調整建議,那這本書的實用性絕對會再往上衝一層樓。現在看完,我還是得自己跑去花市比對,研究一下手邊的玫瑰能不能代替書裡那支看起來很像但實際上品種完全不同的英式月季,有點小小的挫摺感。

评分

整體來說,這本《英式花藝實作課》給我的感覺是,它很誠懇地分享瞭一套如何用「簡約」手法創造「豐富感」的哲學。它不是那種譁眾取寵、教你如何快速複製網紅作品的指南,而是更傾嚮於建立一套屬於自己的花藝語彙。書中對於「留白」的運用,特別是那些看似隨機卻經過精心計算的枝條走嚮,確實展現瞭英式風格的內斂美。不過,我發現它在「色彩學」的探討上,相對著重在單色係或鄰近色的搭配,對於如何運用「對比色」來創造視覺衝擊力的部分,著墨就比較少。畢竟在颱灣,婚宴或節慶場閤,有時候就是需要一點大膽的色彩碰撞來烘托氣氛。如果未來有增訂版,我真心期待作者能加入更多關於「衝突美學」的章節,教導我們如何在保持英式優雅的基調下,大膽地引入一些颱灣特有的熱情色調,讓作品既有國際觀,又不失在地特色。這本書已經幫我們打好瞭骨架,下一步就是如何用更豐富的色彩筆觸去描繪我們的個人風格瞭。

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說真的,現在市麵上的花藝書百傢爭鳴,每本都說自己有獨門秘訣,但很多時候翻開來就是一套換湯不換藥的組閤拳。這本《英式花藝實作課》最吸引我的地方,確實是它在「鮮花處理」這一塊的篇幅,感覺作者是真的很捨得分享她的心法,而不是藏著掖著。畢竟,花藝不隻是藝術創作,背後還牽涉到大量的園藝知識。我特別留意瞭它提到用特定溫度的水去浸泡剛剪下的莖部那個橋段,雖然過程聽起來有點繁瑣,但如果真能讓我的鬱金香多挺立個三天,那這點工序絕對是值得的。然而,在「基礎工具箱」的章節,作者似乎過於聚焦在她的個人習慣,對於不同地區(例如颱灣潮濕悶熱的夏天)可能需要的額外步驟,比如處理真菌或快速脫水,著墨較少。舉例來說,我們這裡的環境,有時候花材買迴來不隻是要剪、要泡,可能還要快速「冰鎮」一下纔能進入狀態,這種針對不同地理環境的應急處理,是偏嚮「實戰」經驗的部分,若能加入颱灣花藝傢的觀點作為補充,那就更完美瞭。

评分

哎唷,最近剛入手一本花藝書,名字取的頗有文采,叫做《英式花藝實作課:獨門鮮花處置法,延長切花2週鑑賞期!以最精簡花材,玩齣各式瓶花、盆花、桌花》。光看書名就知道,這傢夥主打的就是「鮮花保鮮」和「極簡設計」,但我翻完後,發現它在某些麵嚮的呈現上,還是有那麼點意思可以聊聊的,雖然書裡教的那些招數我平常在花市看到阿嬤級的花農那邊多少有耳聞,但能這樣係統化整理成冊,對我這種業餘玩傢來說,還是有它的價值在。特別是它強調的「英式」風格,那種帶點隨性、自然、又不失優雅的感覺,確實跟日係花藝的精緻或歐式花藝的華麗有明顯區隔,像是那種隨手在自傢花園裡剪幾枝花,就能擺齣一份賞心悅目的成果,非常貼近生活。不過,這本書對於入門者來說,工具的介紹可能有點不夠詳盡,像是專門用來斜剪的剪刀、不同種類的花泥處理方式,如果能再多放幾張特寫照片會更好,畢竟我們這些新手,有時候就是差在那個關鍵的小細節上,不知道該用多大的力道或多銳利的角度去處理花莖,導緻花開沒幾天就垂頭喪氣瞭,實在很可惜。總之,如果你對英式自然風有興趣,又想學點實用的保鮮撇步,這本書算是一張不錯的門票。

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