旅行業經營管理(第五版) 

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張金明
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具体描述

  本書為國內第一家股票上市知名旅行社的第一手資料,從第一線經營管理者的角度切入,結合市場現況和學說理論,從旅行業的基礎概念到實務經營的策略,透過實際案例從不同角度分析旅行社的經營困境,讓讀者了解旅行社的運作模式,有系統的完整學習,紮實的訓練,縮短學術理論與業界實務之差距,讓有志從事旅行業者與職場接軌,對於提升職場競爭力有莫大的助益。

本書特色

  透過旅行社第一手資料,告訴您旅行業經營管理的祕辛!

  ★最Hot的第一手資料:本書為國內第一家股票上市旅行社-鳳凰旅行社第一手資料,為經驗傳承培育後進,將發展歷程與運營經驗轉化成一本務實的旅行業經營管理寶典。

  ★理論與實務的完美演繹:從第一線經營管理者的角度切入,結合市場現況和學說理論,從旅行業的基礎概念到實務經營的策略完整介紹。

  ★最詳盡的年代拉頁:長達8頁的旅行業發展年表拉頁,讓您完整了解國內外的旅行業發展脈絡。

  ★五大專題案例:奢華旅遊、司機迷路、西班牙11天套裝旅遊、海陸雙拼遊花東、深入台灣5日遊等5大專題案例,透過旅行社的眼,帶領您了解旅行業經營實務的酸甜苦辣。

  ★重點精華全在這:書末附有各章的練習題,供讀者檢測對於該章的了解程度。
好的,以下是一本假定名称为《全球供应链与物流优化实战》的图书简介,它完全不涉及《旅行业经营管理(第五版)》的内容,并力求详实自然: --- 全球供应链与物流优化实战 探寻现代商业的动脉:从战略规划到落地执行的深度解析 内容导读 在当今高度互联和瞬息万变的商业环境中,供应链已不再是单纯的后勤支持部门,而是决定企业核心竞争力的战略制高点。面对地缘政治的不确定性、消费者对速度和透明度的极致要求,以及可持续发展带来的全新挑战,如何构建一个高效、敏捷、富有韧性的全球供应链体系,已成为每一个跨国企业和大型制造商必须攻克的难题。 《全球供应链与物流优化实战》是一部全面而深入的实战手册,它摒弃了纯理论的堆砌,而是紧密围绕“如何优化”和“如何落地”两大核心命题,为供应链管理者、物流总监、采购专家以及有志于进入这一领域的专业人士,提供了一套系统化的思维框架和可操作的执行工具。 本书内容横跨需求预测、库存管理、采购策略、仓储运作、运输优化乃至供应链金融等多个关键环节,并特别强调了数字化转型(如物联网、大数据分析和人工智能在供应链中的应用)对传统流程带来的颠覆性变革。 --- 第一部分:供应链战略重构与韧性构建 本部分旨在帮助读者建立宏观视角,理解现代供应链的战略意义。 第一章:重塑供应链愿景与目标 我们将深入探讨供应链战略与企业整体业务战略的对齐问题。内容涵盖如何根据市场定位(如成本领先型、差异化型或快速响应型)设计不同的供应链结构。重点解析了“推式(Push)”与“拉式(Pull)”系统的边界模糊化趋势,并引入了“即需即产(Make-to-Order)”和“即时制(Just-in-Time, JIT)”在全球复杂环境下的局限与新生。 第二章:风险识别与韧性供应链设计 面对突发性中断(如疫情、贸易战、自然灾害),供应链的“韧性”成为首要指标。本章详细剖析了风险地图的绘制方法,包括对“单点故障(Single Point of Failure, SPOF)”的识别与消除。我们将探讨“多源采购(Multi-sourcing)”策略的成本效益分析,以及如何通过区域化布局(Regionalization)和“近岸外包(Near-shoring)”来缩短关键物料的交付周期,增强对冲击的吸收能力。此外,“数字孪生(Digital Twin)”技术在模拟供应链中断场景中的应用也将得到详尽介绍。 第三章:可持续性与环境、社会和治理(ESG)整合 在日益严格的监管和消费者压力下,绿色供应链不再是可选项。本章聚焦于如何将ESG标准嵌入到供应商选择、产品设计和物流网络规划中。内容包括碳足迹的量化核算、循环经济(Circular Economy)在逆向物流中的实践,以及如何通过“透明度技术(如区块链)”确保原材料来源的合规性与道德性。 --- 第二部分:核心运营优化与效率提升 本部分深入操作层面,聚焦于如何通过精细化管理提升效率、降低成本。 第四章:需求预测的艺术与科学 准确的需求预测是整个供应链的基石。本书不局限于传统的移动平均法或指数平滑法,而是重点讲解了机器学习模型(如时间序列分解、LSTM网络)在处理高波动性、季节性复杂数据时的应用。更重要的是,如何将销售与运营计划(S&OP)/集成业务计划(IBP)流程结构化,确保预测的准确性得到跨部门的认可与执行。 第五章:库存管理的精益化转型 库存是流动的现金。本章提供了超越传统ABC分析的先进库存控制技术。内容涵盖动态安全库存计算、多级库存优化(MEIO)模型,以及针对长尾产品(Long-tail Products)的差异化库存策略。通过案例分析,展示如何利用库存可视化平台实现全局库存的动态调拨,避免“牛鞭效应”的产生。 第六章:全球采购与供应商关系管理(SRM) 采购的成功在于建立战略合作伙伴关系,而非仅仅是价格谈判。本章详细介绍了如何构建多维度的供应商绩效评估体系(不仅关注价格,更关注质量、交期、创新能力和风险暴露度)。探讨了战略寻源(Strategic Sourcing)的七步法流程,以及在复杂合同中如何有效应用成本分解分析(Cost Breakdown Analysis)以实现共同的价值创造。 --- 第三部分:物流网络与数字化赋能 本部分聚焦于实物流动的组织、优化,以及前沿技术的落地。 第七章:物流网络设计与优化 本章是物流实操的核心。首先讲解了设施选址(仓库、配送中心)的决策框架,包括定性与定量的评估标准。然后,系统性地介绍了运输管理系统(TMS)在路径优化、负载平衡和费率管理中的作用。特别强调了“最后一公里”的复杂性,以及城市物流中心(Urbane Fulfillment Centers)的布局对客户体验的决定性影响。 第八章:仓储自动化与智能运营 现代仓储已进入高度自动化的时代。本书描述了各类自动化技术(AGV/AMR、AS/RS系统、自动化分拣)的适用场景和投资回报率(ROI)分析。重点解析了如何通过仓库管理系统(WMS)的精细化参数设置,优化拣选路径(如波次拣选、批次拣选),以及如何集成物联网(IoT)设备实现对环境和设备状态的实时监控。 第九章:供应链的数字化转型与数据驱动 本章是全书的总结与展望。探讨了集成业务规划(IBP)平台如何打破数据孤岛,实现从供应商到客户的端到端可见性。深入分析了大数据在预测性维护和异常预警中的应用。同时,也审慎探讨了数据安全、数据治理以及如何培养具备“数据素养”的供应链人才,确保技术投资转化为实际的商业价值。 --- 目标读者 企业高层管理人员与战略规划师 供应链总监、物流经理、采购负责人 精益生产与运营改进专家 商学院研究生及致力于进入供应链领域的职场新人 《全球供应链与物流优化实战》不仅仅是一本教科书,它更像是一位经验丰富的行业顾问,陪伴您在充满变数的全球市场中,构建出真正具有竞争力的商业脉络。 ---

著者信息

图书目录

第一篇基礎篇 旅行業基本概念
第1章 旅行業的發展與產業分析
1-1 旅行業的發展沿革
1-2 旅行業的產業大環境
1-3 旅行社的產業特性

第2章 旅行社的分類及組織架構
2-1 臺灣旅行社的分類及業務
2-2 旅行社的營運範圍與組織架構
2-3 旅行業的產業結構

第3章 旅行業職涯學習藍圖
3-1 旅行業從業人員具備的條件與態度
3-2 旅行業從業人員種類及職掌
3-3 旅行業職涯學習藍圖
3-4 導遊、領隊、經理證照與資格

第4章 旅行業證照作業與電子商務
4-1 政令放寬 證照簡化、科學化
4-2 電子商務創新模式

第5章 航空票務與服務
5-1 票務基本知識
5-2 航空機票種類
5-3 航空電腦訂位系統及銀行清帳作業

第二篇實務篇 旅行業經營實務
第6章 旅行團的靈魂人物—導遊、領隊實務
6-1 導遊與領隊的職責與種類
6-2 導遊實務與技巧
6-3 領隊實務與技巧

第7章 旅遊產品的發展趨勢
7-1 旅遊產品種類
7-2 旅遊產品發展趨勢

第8章 套裝旅遊的設計技巧與成本計算
8-1 套裝旅遊行程機票與住宿規劃
8-2 套裝旅遊行程內容及其他費用考量
8-3 如何計算團體成本?

第9章 國民旅遊
9-1 國民旅遊國人旅遊重要指標
9-2 國民旅遊的類型與業務
9-3 國民旅遊相關配套規劃

第10章 大陸觀光客來臺旅行業業務
10-1 大陸觀光客來臺觀光局政策
10-2 大陸旅客的接待作業
10-3 維護與提升陸客來臺旅遊品質

第三篇進階篇 旅行業經營挑戰與大未來
第11章 旅行社行銷與競爭策略
11-1 旅行業的競爭策略
11-2 找出核心競爭力,打造行動策略
11-3 競爭策略的終極目標

第12章 旅行業的財會觀念-中高階主管該知道的事
12-1 旅行社財務管理意義
12-2 旅行業財務管理特性
12-3 案例探討分析

第13章 旅行業的風險管理與責任
13-1 旅行業的風險管理
13-2 旅行社的責任範圍
13-3 旅遊糾紛案例研討與學習

第14章 旅行業的轉型與大未來
14-1 旅行業面臨的競爭與挑戰
14-2 旅行業的轉型與應變
14-3 旅行業的大未來

附錄
參考資料
中英文名詞索引

图书序言

  • ISBN:9786263280496
  • 叢書系列:大專餐旅
  • 規格:平裝 / 436頁 / 19 x 26 x 2.18 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 五版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

评分

最後,我想針對其「財務與成本控制」的章節提出我的看法。雖然財務管理是任何企業的命脈,但旅行業的成本結構具有極高的變動性,季節性、匯率波動、燃油附加費的變化,都讓預算編列變得異常困難。這本書裡呈現的成本分析模型,比較偏向於製造業或固定成本較高的服務業,對於我們這種需要大量預付、且容易產生大量應收帳款的行業來說,參考價值有限。它沒有充分討論如何運用動態定價策略來最大化淡旺季的利潤,也沒有深入探討如何與供應商(如航空公司、飯店集團)進行更複雜的議價和資金結算方式,以優化現金流。對於如何利用金融工具來避險匯率風險,也僅止於概念性的介紹。說白了,這本書就像是給一個剛成立的補習班老闆看的財務指南,而不是給一個需要應對全球供應鏈和複雜票務機制的專業旅行業者看的工具書。整體而言,它更像是一本歷史文獻,而非一本實用的操作手冊。

评分

閱讀這本《旅行業經營管理》的過程中,我對於它在「法規與風險控管」章節的處理方式,感到相當不滿意。要知道,旅遊業是一個高度受到監管的行業,從品保協會的規範、各國入境許可、到最近幾年層出不窮的突發事件(例如疫情、地緣政治風險),每一個環節都需要極度細緻且即時更新的知識儲備。然而,書中對於這些風險評估模型的建構,描述得過於學理化,而且引用的案例都偏向歐美成熟市場的範例,對於台灣在地特有的「兩岸觀光」、「東南亞移工旅遊」等敏感且高風險的區塊,幾乎隻字未提。更別說,書中對於如何設計一套應對「不可抗力」的標準作業流程(SOP)的實務指導,也是模糊不清。我需要的不是教科書上的標準定義,而是當航班突然取消、旅客在國外發生意外時,第一線的業務人員該如何冷靜、快速地在有限的資訊下做出最佳決策的「實戰指引」。這部分,完全沒有給出讓人可以安心信賴的依據。

评分

翻開這本書,我立刻被它那厚實的篇幅給鎮懾住了,原以為內容會非常紮實且條理分明,結果卻發現,它對於組織架構和人力資源管理的部分,簡直像是停留在上個世紀的課綱。我們現在的旅行社,早就不是過去那種一板一眼、層層分級的官僚體系了,尤其是在小型或中型的業者中,跨部門的協作、彈性的工時安排、甚至遠端辦公的模式都已經成為常態。但這本書裡描述的職位劃分和權責分配,未免也太過僵化了吧?而且,對於如何激勵現代的年輕員工,書中給出的建議仍然是老掉牙的「績效獎金」和「晉升制度」。拜託,現在的年輕人,他們要的更多是工作的意義、個人成長的空間,以及更人性化的管理方式!完全沒有探討如何建立一個能夠留住人才、讓他們有歸屬感的企業文化,這在競爭激烈的台灣服務業,簡直是致命傷啊。我感覺作者可能不太了解,現在的旅遊業,賣的產品是體驗,而提供體驗的人,他們的心情和專業度,才是最關鍵的「隱形資產」。

评分

讓我來談談行銷策略這一塊吧,這也是我認為本書最跟不上時代的痛點之一。現在的旅遊行銷,早就不只是在傳統媒體上打廣告、發傳單的時代了。重點應該放在「內容行銷」與「社群互動」的深度結合。書中雖然提到了「社群媒體」,但描述的方式像是教小學生認識Facebook一樣基本,完全沒有深入探討如何操作那些主流平台,像是Instagram Reels或TikTok上的短影音趨勢,如何透過網紅KOL的合作來創造話題的「聲量轉換率」,以及如何精準投放數位廣告來觸及潛在客群。特別是針對台灣市場的「口碑行銷」,那種建立在信任基礎上的推薦機制,才是王道。書中對於如何系統性地管理客戶評論、如何將滿意的客戶轉化為品牌大使的策略,討論得過於籠統,讓人感覺像是從十年前的行銷手冊裡複製貼上出來的內容。旅遊產品的體驗感很強,如何用故事化的方式將這種「美好感」視覺化並傳播出去,這才是現在行銷的重點,但本書顯然在這方面嚴重脫鉤。

评分

這本號稱是第五版的《旅行業經營管理》,我真是抱著極大的期待去翻閱的,畢竟在現今這個瞬息萬變的旅遊市場裡,一本實用又與時俱進的教科書是多麼重要。然而,讀完之後,心裡頭的感受五味雜陳,怎麼說呢,它給我的感覺,比較像是把過去的成功經驗一股腦兒地塞了進來,卻少了那麼一點點對「未來」的洞察力。特別是在談到數位轉型這塊,內容顯得有些力不從心。你看,現在的消費者,誰不是手機不離身?從搜尋、比價、預訂到後續的分享回饋,每一個環節都跟科技黏得死死的。書中對於如何運用大數據來分析客群行為、如何建立高效的線上客服系統,或是如何串接最新的AI工具來優化行程規劃,這些前瞻性的討論實在是太過簡略,點到為止,就像是蜻蜓點水一樣,讓人意猶未盡。對於我這種在業界摸爬滾打有些年頭的人來說,我更希望看到的是如何「落地」執行這些新技術,而不是停留在理論的層面,告訴我們「科技很重要」而已。畢竟,理論人人會講,重點是如何在我們有限的資源下,把這些高深的科技概念轉化成實質的營收增長點啊!

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