推薦序
歲中添福祿、時令保平安
人活於世，對於外界反映最明顯的除了寒熱饑飽的身體感覺之外，莫過於日夜更替、朔望變化、四時更迭的時間流轉了。在漢人社會的傳統宇宙觀中，時間的變化並非只是時辰、日、月等計時刻度的推移變遷，而是關乎一個人在這宇宙之中生活的順逆暢阻。時間的變化除了增添人的年紀之外，也對於人的生命歷程造成一定程度影響。它（時間）好像是一隻無形的巨掌，可以推波助瀾也可以摧殘破壞，尤其是在特殊的「轉換」時期如季節變化，可以對人的身體健康形成威脅。因此，先賢在面對這種威脅時，除了想方設法加以調和（如改變環境、飲食等）之外，便是祈求天地神祇，希望藉由祂們庇護來順利度過，這就是傳統歲時祭祀最主要的意義了！
「歲時」一詞是「歲」與「時」的複合詞，「歲」是古代紀年的單位，一歲即一年，後來成為人們計算年齡的單位，「時」是一年之中春夏秋冬的時序變化。這是古人在根據一年之中陽光角度的變動所區分出的時間單位，也是除了日夜更替之外，人們感受到的最短的時間循環變化。當然若要再細分的話，在一歲四時之下還有二十四氣、七十二候，此一根據太陽變化所統合的簡單曆法是為太陽曆，簡稱陽曆。而除了太陽之外，月球在反射太陽光線時，若從地球來觀察，可看出從朔到望、從月缺到月圓的變化，也對地球的環境變化、生命成長造成影響，因此月球在每個月廿九或三十日中的變化，也就形成了太陰曆，簡稱陰曆。
中國古代在觀察陽光、月光的角度、亮度之下，為了讓以農漁牧為主要生計的人們，在勞動與作息方面有所依循，官方每年都會頒訂當年的曆法，在傳統以陰曆為主要紀日的年曆中，明顯標示出二十四節氣的時間，以皇帝的名義公布，故一般稱為「皇曆」。而民間則根據此一曆書，在因應農漁勞作、婚喪遷徙等時間之需求，編撰成專業版的「通書」以及普及版的「農民曆」，普遍通行於坊間。即便是在民國以後，官方紀年採用西方傳入的太陽曆為標準，但民間的通書、農民曆仍舊結合陰曆行事，形成一種「陰陽合曆」的特殊曆法。
不管是根據陽曆所產生的氣候變化，或是根據陰曆所形成的月光、潮汐變化，都無時不對人們的生活造成影響。因此春夏秋冬、四時八節、廿四節氣，以及月之朔望等所形成的時令，都在一年的過程中影響著人身小宇宙。而時令與時令的交替轉換之間其影響最是明顯，因此在傳統觀念上就借用了原本屬於竹子植物特性的「節」來指稱，以顯示其關節、關卡般較難順利過渡的特性。故而在宗教信仰濃厚的傳統年代中，藉由祭祀行為來祈求神祇、祖先庇佑能順利「過節」，渡過具有危險的時令轉換階段，也就成為常民生活中十分重要的一個面向。
這類依節令而行的祭祀活動，在漢人社會歷史上早在二千多年前形成制度化而行於帝王、百官，如《周禮‧春官‧大宗伯》載：「（天子）以冬日至，致天神人鬼，以夏日至，致地示（祇）物魅，以禬國之凶荒，民之札喪。」而一般百姓庶民的祭祀雖然未載史冊，但隨著地域性的發展，在結合陽曆的廿四節氣與陰曆的朔望變化之下，也各自形成了具有地方特色的多元性歲時祭祀文化，而台灣漢人社會所傳承的歲時祭祀文化，就是一方面承繼自傳統漢人文化中的歲時節令與祭祀對象，另外也根據地域性的風土差異，而調適出來的一套具象體現通俗宇宙觀的信仰文化。
台灣漢人社會節令民俗的面貌豐富而多元，也隨著人們生活形態的改變而不斷變遷。但由於在傳統文化中，歲時節令常與日常生活結合而被忽視，其祭祀的意義也因為文化的變遷而有急速飄移、斷層之現象，更由於「現代化」的生活節奏而被省略、遺忘。然而這些透過祭祀行為所呈現出來的傳統歲時文化，不僅僅是民俗、信仰文化的傳承，其實也蘊含許多先人所流傳下來的生活智慧。
李秀娥女士的這冊《圖解台灣歲時祭祀小百科》，其內容與她先前已出版的《圖解台灣民俗節慶》雖有重疊之處，但在結構上則以更為淺顯而入的問答方式來呈現。其順序依照傳統結合陰曆、陽曆節令為主，從陰曆的新正、上元、端午、中元、重陽、除夕等，以及陽曆的清明、冬至，一一列舉其祭祀的時節與祭祀的對象與祭祀的方式，雖然無法達到實際操作型工具書的標準，但至少能滿足於一般人對於台灣歲時祭祀文化所需的基本知識，從而對於先人所流傳下來的生活智慧，能有更加深入的認識。
在資訊傳播快速的現代社會中，人們的生活節奏相較於百年前甚至是二、三十年前已有相當大的差異，不管是來自於外部因素如科技、資本主義價值等之影響，亦或是來自於人們自身價值觀的改變，近百年來已使得許多傳統的民俗、信仰文化產生巨大的轉變，衰微、沒落，甚至消失也都包括在內。對於一心迎向「新生活」的人來說，這些文化的變遷自然不以為損。但是傳統文化畢竟是先人所遺留下來的智慧，失去了傳統，也很難開創出與他邦、他族不同的新面貌。這應該也是李秀娥女士在編撰這冊《圖解台灣歲時祭祀小百科》的重要意義之一。
在這傳統文化與價值日益凋零的年代裡，自2019年起又不幸遭逢新冠肺炎的蔓延侵襲，使得原本已經呈現快速衰落的出版市場雪上加霜。天災的發生古有「祥異」之說，雖然在科學發達的廿一世紀中，似乎所有災禍的發生都可以「解釋」並加以對抗。但人立於天地間原本卑微，敬天地、鬼神的行為雖然主要的意義是呈現虔敬的心理，但應該也是我們面對這些「祥異」所應該具備的謙卑態度，或許我們可以從傳統歲時祭祀文化中得到一些啟示！
謝宗榮 謹誌於耕研居宗教民俗研究室
