《蔬食是一切的答案》顛覆素食印象的美味食譜!一天增加一點蔬果,就能改變99%的皮膚與體況問題

《蔬食是一切的答案》顛覆素食印象的美味食譜!一天增加一點蔬果,就能改變99%的皮膚與體況問題 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

洪性蘭
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具体描述

每天多吃一口蔬菜,減輕身體的所有負擔。
「7天」成功養成蔬食習慣、「3週」就能感受到變美、變健康!

  ※你的身體需要開啟「蔬菜習慣」的理由
  1.排除身體裡多餘的鈉成分。
  2.讓身體的沉重無力及疲憊感消失、飲食口味恢復到健康的狀態。
  3.不想再反覆減重失敗,也不想再吃無聊的瘦身沙拉。
  4.改善黯淡無光的膚質。

  ※不需要全面改變日常飲食習慣,只需要每天增加一點蔬菜攝取量就可以!
  要我們放棄最愛的食物,絕對是件難事,
  就算我們下定決心改變飲食習慣,也很難維持一輩子。

  現在起,不要再勉強自己,
  只要每天在日常飲食中增加一點蔬菜的攝取量,
  身體就能奇蹟般地變得更美更健康。

  ※收錄超過100種以上的蔬食材料X 50道美味食譜
  本書收錄了各種方便攝取蔬菜的生活訣竅,哪怕是討厭蔬菜的你,也能盡情享用美食,缺乏料理天賦的人也可以輕鬆調理。

  書中將以各種方法幫助你在日常生活中建立屬於你的「蔬食習慣」

  現在,就請你試著依本書食譜身體力行7天,
  一定可以感受到肌膚與體況的轉變。

  誰適合這本書?
  1.素食者。
  2.為了健康,明知道該為自己的飲食生活做變化的人。
  3.想瘦身卻總是忌不了口的人。
  4.身體容易水腫的人。
  5.身體總是感覺沉重疲憊、肌膚黯淡無光的人。
好的,这是一份关于一本假设的、不涉及《蔬食是一切的答案》主题的图书简介,内容力求详尽、自然,并避免任何技术或人工智能痕迹的表达。 --- 《失落的星轨:塞壬的挽歌与银河纪元》图书简介 类型: 硬科幻 / 史诗太空歌剧 / 哲学思辨 字数估计: 约 1500 字 --- 序幕:寂静的边疆与遗忘的呼唤 在“大寂静”时代,人类文明已经跨越了数万光年的距离,在被称为“已知星域”的广袤空间中建立了数千个殖民地。然而,这种扩张并非没有代价。在漫长而冷酷的星际战争结束后,曾经辉煌的“光合帝国”土崩瓦解,留下的只有漂浮的残骸、被加密的古老知识,以及一种难以言喻的集体创伤。 本书的主角,凯恩·瓦勒斯,是一名在边缘星系执行“回收”任务的星图测绘员。他的工作是追寻那些在帝国覆灭中失踪的无人探测器,试图恢复失落的航线和未被污染的数据库。凯恩并非为了荣耀或财富,他只是一个被过去幽灵困扰的人,渴望理解是什么让那个曾经自信满满的文明戛然而止。 第一部:回声与锈蚀的信标 故事始于对“塞壬信标”的追踪。这个信标是帝国初期最伟大的发现之一——一个位于星系旋臂边缘、被认为是神话的信号源。它被认为包含着“创世算法”的关键信息,但随着帝国的衰亡,所有关于它的记录都被列为最高机密并销毁。 凯恩的飞船“渡鸦号”,一艘经过魔改的二手勘探舰,搭载着一位过时的AI伴侣——“伊利亚斯”。伊利亚斯的数据核心中残存着一些晦涩的、关于“先驱者文明”的片段,这些碎片开始与凯恩捕捉到的信标信号产生共振。 当凯恩最终抵达信标所在的废弃恒星系时,他发现的并非是高科技设备,而是一座巨大的、由一种非碳基材料构成的“墓碑”。这座墓碑周围环绕着数以百万计的、处于休眠状态的生物体——这是人类数千年前在扩张过程中遇到的一个高度进化的、但本质上完全无法理解的种族。 第二部:文明的囚笼与哲学的重负 “塞壬信标”的真相远比任何阴谋论都要深奥和令人不安。它不是一个导航系统,而是一个“存在性约束器”。帝国之所以衰亡,并非被外敌所毁,而是因为他们无意中激活了星系中早已存在的某种自我调节机制——一种确保智能文明不会进化到威胁到宇宙基础物理定律的防护网。 凯恩在墓碑的残骸中找到了一个完整的休眠舱,里面是一个来自“先驱者文明”的个体。这个个体拥有近乎全知的能力,但其存在本身就是对当前宇宙法则的一种悖论。他/她(书中设定为一种模糊性别形态的“原型”)醒来后,向凯恩揭示了几个颠覆性的事实: 1. 宇宙的“熵平衡”: 宇宙并非随机演化,而是存在一个维护整体稳定性的微妙力量,任何试图超越当前技术和哲学边界的文明都会被温和而彻底地“重置”。 2. 光的陷阱: 人类所依赖的超光速航行(曲率驱动)并非真正的空间折叠,而是一种对局部时空结构进行的暂时性“借用”。这种借用会在宇宙底层留下难以磨灭的“疤痕”。 3. 记忆的载体: 帝国真正的财富并非技术,而是其集体意识的备份,这些备份被储存在了遥远的“暗物质云团”中。 原型向凯恩发出了一个痛苦的请求:阻止残存的帝国势力试图重启“光合核心”的计划。这个核心一旦被激活,将会引发一次大规模的“重置事件”,抹去所有文明的智慧积累,将宇宙退回到一个更“安全”的基准点。 第三部:挽歌与新的航道 凯恩必须与时间赛跑,穿越混乱的星域,躲避那些仍在执行“帝国旧法”的狂热追随者,以及那些试图利用“重置事件”来重新建立个人统治权的军阀。 本书的高潮部分,聚焦于凯恩与“原型”在光合核心能源站的对峙。这场冲突不是通过枪炮解决的,而是通过信息熵的较量。凯恩必须选择:是相信原型的警告,维护宇宙的“平静而愚昧”的现状,还是冒险激活核心,试图冲破那层不可见的“玻璃天花板”,即使这意味着彻底的毁灭。 凯恩最终没有选择毁灭,也没有选择回归。他利用“渡鸦号”上残存的、从塞壬信标解析出的信息,构造了一种新的、更温和的“共存频率”。这种频率既能屏蔽核心的重置脉冲,又能将“先驱者文明”的智慧(而非技术)缓慢地播撒回星域的各个角落。 尾声:星尘中的低语 “渡鸦号”在完成了使命之后,没有返回任何一个已知的殖民地。凯恩和伊利亚斯进入了自我休眠模式,他们的飞船成为了一个移动的“知识方舟”,漂浮在未被探查的星际介质中。 小说最终留下了一个开放性的结尾:宇宙依旧广阔无垠,但人类的视野不再局限于征服和扩张。他们学会了倾听。在漫长的黑暗中,新的、更谨慎的火花正在被点燃,它们不再追求超越极限的奇迹,而是致力于理解和维护已有的存在。塞壬的挽歌结束了,取而代之的是对宇宙深层和谐的敬畏与探索。 --- 《失落的星轨》是一部关于文明的边界、知识的重量,以及“知道何时停止”的深刻反思之作。它将带领读者穿越宏大的太空景观,直面关于存在意义的终极拷问。

著者信息

作者簡介

蔬菜營養師 洪性蘭


  「幾經嘗試之下,我找到了最有效的方法幫助我在不改變日常生活習慣下得以實踐,且毫無負擔就能養成的健康飲食習慣。那就是大量食用蔬菜。」

  跨足於傳授大眾各種蔬菜相關知識與調理法的蔬菜營養師,以及料理研究家等領域,並活躍在各大電視節目、料理教室及雜誌媒體,為大家傳遞健康美味的食材知識及調理法,尤其著重能夠簡單快速完成的料理。本書收錄了歷經多方嘗試而得出的「日常攝取蔬菜之訣竅」,與「大量攝取蔬菜的簡單料理食譜」。作者的其他韓文書著作有《超市蔬菜100%活用法》(暫譯, 마트채소 100% 활용법)、《365低鹽減肥食譜》(暫譯,365 저염식 다이어트 레시피)、《扁豆減肥食譜》(暫譯,렌틸콩 다이어트 레시피)、《罐裝沙拉減肥食譜》(暫譯,병샐러드 다이어트 레시피)等。

  部落格 blog.naver.com/foodran
  IG   @foodran

譯者簡介

馬毓玲


  書蟲、熱愛翻譯。中國文化大學韓國語文學系畢業,曾作為交換學生於韓國建國大學研讀。曾任職於遊戲公司與軟體開發公司。譯作有《首爾。慢步美學:47個藝術與設計的創意空間》、《人生啊,沒試過怎麼會知道!單程機票+新台幣1000元旅費219天歐陸冒險之旅》、《王牌空服員:30000英呎夢想特訓,出發!》、《餐飲專家白種元的特選家常菜55》、《軍艦島》、《物種起源》…等數十餘冊。

  E-mail:lm32014@hotmail.com

图书目录

PART 1. 溫和的蔬食生活
◎ 溫和的蔬食:需要一點變化?
◎ 所以,你需要的是蔬食習慣
◎ 你需要攝取蔬菜的理由:排除多餘鈉成分的鉀
◎ 蔬食效果:3週後將在你身上發生的事
◎ 關於蔬食的偏見

PART 2. 開始,改變口味的第一週
◎ 水:每日必需飲用品.改變飲水習慣
◎ 每日攝取1.5公升開水的方法
◎ 不要隨便喝水
◎ 蔬果礦泉水介紹
. Recipe 蔬果礦泉水,飲用前須知
. Recipe 需要維他命C時──黃瓜+柳丁+檸檬水
. Recipe 需要解除體內疲勞時──水芹+蘋果+檸檬水
. Recipe 覺得消化不良時──紫甘藍+奇異果+檸檬水
. Recipe 也可透過蔬菜攝取鈣質──甜椒+羽衣甘藍+葡萄柚水
. Recipe 對於防止老化有卓越效果──番茄+萵苣+橘子水
. Recipe 暖身才能使身體強健──生薑+韓國芝麻葉+鳳梨水
. Recipe 晨起欲維持輕盈感時,可將食物纖維加入芹菜+蘋果+檸檬水
. Recipe 保護支氣管與消化器官──白蘿蔔+韭菜+葡萄柚水
. Recipe 易浮腫體質──南瓜+生菜+小番茄水
. Recipe 攝取鐵質以預防貧血──紅蘿蔔+青椒+柳丁水
◎ 早上:眼睛睜開後,最先喝的飲料,改變早晨的習慣
◎ 如果只能選擇一樣食物的話,那麼就選擇香蕉
◎ 忙碌的早晨不妨就來杯果汁?
. Recipe 早安健康果汁,研磨前須知
. Recipe 用一杯果汁為自己補充元氣──甜椒+番茄+蘋果汁
. Recipe 促進腸道蠕動──結球甘藍+紅蘿蔔+柳丁汁
. Recipe 帶給減肥者飽足感的一餐──蒸地瓜+牛奶+肉桂奶昔
. Recipe 維持腸道與支氣管的健康──萵苣+梨子+優格奶昔
◎ 開啟暖洋洋的早晨時光,湯品
. Recipe 低卡營養湯飲──青花椰菜濃湯
. Recipe 清淡又爽口──馬鈴薯濃湯
. Recipe 想要振作精神時,不妨來道蔬菜蓋飯?
. Recipe 只要淋在飯上即可──韓國芝麻葉嫩豆腐蓋飯
. Recipe 滑嫩炒蛋蓋在飯上的好滋味──韭菜雞蛋蓋飯
. Recipe 讓人胃口大開的好味道──茄子辣椒蓋飯
◎ 超市:常去的地方,改變超市購物的習慣
◎ 去超市時,就只逛三個地方
◎ 你叫什麼名字?
◎ 購買新東西的喜悅:從未購買過的5種陌生超市蔬菜
◎ 對女孩子們身體好的5種蔬菜

PART 3. 拿來當小菜吃已經是很久以前的事了!大量攝取蔬菜的方法
◎ 研磨:全部放進調理機研磨以後,就可以作為一餐
. Recipe 食用不喜歡吃的蔬菜,紅蘿蔔咖哩
. Recipe 溫暖又健康的一碗,番茄濃湯
. Recipe 5分鐘速成美味飯食,醬豆腐蓋飯
. Recipe 冷壓機vs果汁機,該買哪個好?
◎ 意外地很適合研磨飲用的美味蔬菜
. Recipe 包肉生菜也可研磨飲用──包肉生菜汁
. Recipe 保持年輕又乾淨的血管──牛蒡奶昔
. Recipe 減緩體內發炎──茼蒿果汁
. Recipe 將老廢物質排出體外──青椒果汁
◎ 煎烤:可像火腿一樣煎烤食用的蔬菜
. Recipe 茄子的新發現──烤茄子
. Recipe 擁有烤馬鈴薯香氣──烤山藥
. Recipe 清爽高雅的味道──烤蓮藕
. Recipe 適合搭配肉品食用──烤南瓜
. Recipe 營養炸彈──烤蒜苗
◎ 減少用油煎烤的訣竅
. 適合搭配蘸用的醬料
. Recipe 可用來替代美乃滋──優格起司醬
. Recipe 順口好滋味──芝麻醬
. Recipe 清爽不膩口──柚子醬
◎ 研磨:全部放進調理機研磨以後,就可以作為一餐
. Recipe 食用不喜歡吃的蔬菜──紅蘿蔔咖哩
. Recipe 溫暖又健康的一碗──番茄濃湯
. Recipe 5分鐘速成美味飯食──醬豆腐蓋飯
. Recipe 冷壓機vs果汁機,該買哪個好?
◎ 意外地很適合研磨飲用的美味蔬菜
. Recipe 包肉生菜也可研磨飲用──包肉生菜汁
. Recipe 保持年輕又乾淨的血管──牛蒡奶昔
. Recipe 減緩體內發炎──茼蒿果汁
. Recipe 將老廢物質排出體外──青椒果汁
◎ 煎烤:可像火腿一樣煎烤食用的蔬菜
. Recipe 茄子的新發現──烤茄子
. Recipe 擁有烤馬鈴薯香氣──烤山藥
. Recipe 清爽高雅的味道──烤蓮藕
. Recipe 適合搭配肉品食用──烤南瓜
. Recipe 營養炸彈──烤蒜苗
◎ 減少用油煎烤的訣竅
◎ 適合搭配蘸用的醬料
. Recipe 可用來替代美乃滋──優格起司醬
. Recipe 順口好滋味──芝麻醬
. Recipe 清爽不膩口──柚子醬
◎ 切成小塊:不知不覺間就能攝取每日所需蔬菜量
. Recipe 一次使用一整袋菌菇──金針菇肉排
. Recipe 活用零碎蔬菜──蔬菜烘蛋
. Recipe 活用一整顆萵苣──山藥萵苣煎餅
◎ 不使用鹽的調味法
◎ 全部使用:不要浪費食材,全部都予以食用
. 羽衣甘藍 一袋
. 甜椒 一袋
. 南瓜 一個
. 洋蔥 一個
. 番茄 一袋
. 小黃瓜 一條
. 結球甘藍 一顆
. 青花椰菜 一個

PART 4. 於日常生活中培養對身體有益的蔬食習慣
◎ 外食:無須抗拒或躲避,只需要改變飲食習慣
◎ 那些幫助我們在外食時,也能保持健康的習慣
◎ 酒:喝酒也不會致胖的飲食習慣
◎ 泡出蔬菜營養成分的酒
◎ 適合獨飲時搭配的下酒菜食譜
. Recipe 滑嫩甜口的波菜炒蛋
. Recipe 像烤牛肉那樣煎烤食用──燒烤雞胸肉茄子
. Recipe 高級料理的滋味──炒蝦仁蘆筍
. Recipe 清淡爽口──蜜漬生栗小番茄
◎ 如何解酒?
. Recipe 有助肝臟解毒──韭菜+蘋果汁
. Recipe 有效解渴──波菜+梨子汁
. Recipe 為疲憊的身體補充元氣──水芹+柳丁汁
◎ 調味料與醬汁:你是否正吞下大量鈉成分?
◎ 兼顧健康與美味!
◎ 零食:這世界上也有有益健康的零食
◎ 幾個良好的零食享用習慣
. Recipe 高蛋白零食──水煮黑豆
. Recipe 卡滋卡滋──蔬菜乾
. Recipe 有助暖身──蔬果茶
. 蔬果保存法:冷凍與前置
. 洗滌、處理、保存法

图书序言

  • ISBN:9786263533912
  • 叢書系列:優生活
  • 規格:平裝 / 224頁 / 12.8 x 20 x 1.12 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

图书试读

用户评价

评分

我对这本书最深的感触在于它对‘生活态度’的强调,而不是单纯的食材堆砌。市面上很多素食书要么过于学术化,充斥着拗口的营养学名词,要么就是一味地鼓吹‘断食’或‘极端排毒’,读起来让人心生畏惧。这本书完全避开了这些陷阱,它用一种非常接地气、甚至带点幽默感的口吻,讲述了蔬果如何潜移默化地改善我们的身体状态。我特别欣赏它在‘如何应对聚餐’或‘如何在外就餐时保持蔬食比例’这些实际生活场景中提供的实用建议。这表明作者真正理解现代人生活的复杂性,知道我们不可能活在真空的无菌厨房里。比如,它介绍的那个‘万用调味酱’配方,我现在几乎每周都会做一大罐替换掉我以前用的高油高盐的沙拉酱,口感清爽,而且做起来比我想象的要简单得多。这种‘实用性’和‘可行性’是衡量一本好食谱的关键标准,而这本书在这方面做到了极致。

评分

这本书的叙事方式极其流畅,读起来一点也不像在翻阅一本严肃的健康指南,反而更像是在听一位经验丰富的朋友分享她的‘生活小秘密’。作者巧妙地将一些关于肠道健康和皮肤改善的科学原理融入到食谱介绍中,但绝不生硬说教。她会用‘你的皮肤就像土壤,需要正确的养分才能开花结果’这类生动的比喻来解释为什么某些食物对胶原蛋白的生成如此重要。这种‘讲故事’的技巧,大大增强了读者的代入感和学习的动力。我过去尝试过几次增加蔬果的摄入,但通常坚持不到一周就因为口味单一而放弃了。但这本书的食谱多样性令人惊喜,从传统的亚洲风味到融合了异国情调的创新菜式,每一种都经过了精心的设计,保证了口感的层次感和饱腹感。它真正做到了‘美味’与‘健康’的完美结合,让我对‘吃草’这件事产生了真正的期待,而不是应付。

评分

我是一个对‘食物浪费’非常敏感的人,这也是我之前对购买新食谱持谨慎态度的原因之一——很多食谱会用到一些不常见、用一次就闲置的昂贵食材。然而,这本书的选材策略非常成熟和负责任。它大量采用了日常生活中容易获取、价格亲民的当季蔬果作为主要原料,并且在很多地方都贴心地标注了‘可替换食材’的建议。例如,如果某种特定的香草暂时买不到,作者会建议用常见的替代品来保持风味相似度。这种对普通家庭预算的体贴考虑,让我觉得作者不仅关注我们的健康,也关注我们的钱包。更值得称赞的是,书中关于‘食材的预处理和储存’的章节非常详尽,教会了我如何最大限度地延长蔬果的保鲜期,这直接减少了我厨房里的食物损耗,从侧面也体现了健康生活的可持续性。

评分

这本新出版的食谱书简直是为我这种“厨房小白”量身定制的!我一直想多吃点蔬菜水果,但每次看到那些复杂的食谱就望而却步,总觉得健康餐=无聊又难以下咽。然而,这本书彻底颠覆了我的刻板印象。首先,它的排版设计就非常吸引人,色彩明亮,图片清晰得让人忍不住想立刻动手试试。更重要的是,它没有强迫你一下子变成一个“纯素主义者”,而是用一种非常温柔、循序渐进的方式引导你“一天增加一点”。这种‘微小改变’的哲学非常人性化,让我感觉压力骤减,不再有‘必须做到完美’的焦虑。我试做了其中一个‘十分钟快手早餐’,步骤清晰到连我这种连煎蛋都会手忙脚乱的人都能成功,而且味道出乎意料地好!它不仅仅是一本菜谱,更像是一位耐心的营养师在耳边轻声细语,告诉你如何轻松地把健康融入生活,而不是将它视为一项艰巨的任务。这种轻松愉快的入门体验,是我在其他任何健康类书籍中都没找到的宝贵特质。

评分

从一个长期受困于‘亚健康’状态的普通白领角度来看,这本书提供的不仅仅是食谱,更是一种‘自我赋权’的感觉。过去,我总觉得自己的体况不佳是基因决定的,或者是因为工作太忙无力回天。这本书却用一种充满力量感和希望的语气告诉我,我们每天摄入的每一份营养都在参与这场‘身体的重建工程’。它清晰地描绘了‘坚持’后可能带来的积极变化——比如睡眠质量的改善、消化系统的舒畅,以及最直观的皮肤状态的提升。我特别喜欢它探讨的那个‘皮肤与体况’之间的微妙联系,那些曾经困扰我的小毛病,在开始按照书中的建议调整饮食结构后,真的有了肉眼可见的缓解。这本书没有使用任何夸张的承诺,它只是提供了一套科学、美味且可持续的路径,让人相信,改变真的可以从一口新鲜的蔬菜开始。

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