為了讓萬年縣的百姓遵法守紀，雲初把自己弄成一個大惡人，但成果十分豐碩，甚至引起皇帝李治的注意，帶著武媚專程造訪晉昌坊……
晉昌坊的經濟要昌盛，根源還在於農業。因此，雲初想辦法進了上林苑，找尋新的作物，怎料被皇帝李治逮了個正著，來了一場君臣對談！
雲初即將大婚，他打算藉此良機，讓長安城動起來，於是，一場熱鬧的「天下第一美食會」正式拉開了序幕……
具体描述
《盛唐风物志：从长安到洛阳的美食图景》 本书简介 本书并非讲述某位特定人物的饮食日记，亦非聚焦于某一朝代的烹饪技艺演变，而是以一个宏大而细腻的视角，重构盛唐气象下的饮食文化版图。我们试图穿透历史的烟尘，探寻唐代社会生活中，那些支撑起“天朝上国”气派的味觉记忆与生活哲学。全书以地理空间为经线，以社会阶层为纬线，辅以历史典籍、考古发现和文学描摹，力求勾勒出一幅立体而生动的盛唐餐桌全景图。 第一章：长安的烟火与殿堂 长安，这座百万人口的国际大都会，其饮食生态是唐代文明的缩影。本章首先描绘了宫廷的奢华宴饮，从玄宗时期的“太真霓裳宴”的排场，到“开元盛世”中胡姬酒肆的鼎盛，我们细致考证了当时的餐具、器皿（如玉盏、金盘的使用规范）以及宴会流程中的礼仪细节。重点剖析了唐代“盘飨礼仪”的演变，及其对外来文化的吸收与本土化。 随后，我们将视角转向坊市之间的烟火气。唐代的商业化程度极高，宵禁制度下的“夜市”虽有一定限制，但白日的酒楼、茶肆、以及各类“合食店”（类似于今天的快餐店或小吃摊）构成了长安市民的主流选择。我们考察了“胡饼”、“馎饦”、“汤饼”等代表性主食的制作工艺及其在不同阶层中的普及程度。特别值得一提的是，长安城内来自西域、波斯、天竺的食材与烹饪方式，如何与本地的河东风味、关中传统相结合，催生出“新食法”。 第二章：漕运与江淮的稻米文明 唐代中后期，经济重心开始南移，江淮地区成为赋税和粮食的主要产地。本章聚焦于长江流域的饮食转型。随着漕运的繁忙，南方富庶地区的稻米消费量剧增，大米不再仅仅是贵族阶层的选择，而逐步成为普通民众的主粮。 我们详细考察了江淮地区的“水陆菜系”的初步形成。南方人对鲜活水产的偏爱，催生了精细的河鲜处理技术，如“斫鱼片”、“烩鲈脍”。同时，南方用于调味的酱、醋、盐的使用也展现出比北方更精细的趋势。本章还探讨了茶文化在南方的兴起，从早期的煮茶、煎茶，到陆羽《茶经》所描绘的精致饮茶之道，这不仅是一种饮品，更是一种与自然和谐相处的哲学体现。 第三章：边疆的牛羊与胡风渗透 唐朝的强盛建立在与广阔边疆地区的互动之上。在河西走廊、陇右乃至更远的漠北地区，牛羊肉的消费占据了绝对主导地位。本章深入研究了“胡食”的传播路径。 “炙”——即烤肉技术，在唐代的普及是标志性事件。无论是宫廷贵族宴请时的“驼峰炙”、“鹅炙”，还是军营或商旅途中简易的“平炙”，都体现了这种烹饪方式的实用性与盛行。我们分析了唐代对马奶、酥油（凝固的牛奶脂肪）等乳制品的加工技术，这些都是中原汉族饮食传统中相对稀缺的元素。此外，本书还专门辟出一节，探讨了唐代对“香料”（如胡椒、丁香、肉桂）的需求激增，以及它们如何被用于掩盖和提升肉类的风味。 第四章：道家养生与佛门素斋 在精英阶层和宗教领域，饮食有着截然不同的追求。本章剖析了唐代对“食疗”与“养生”的重视。受魏晋遗风与本土道家思想的影响，许多士人开始推崇轻体、清淡的饮食，以求长寿与得道。我们考察了《千金方》等典籍中记载的“五谷为养，五果为助”的饮食结构，以及对“五辛”（葱、蒜、韭、薤、兴渠）的禁忌或推崇。 与此同时，佛教的兴盛对唐代的素食文化产生了深远影响。虽然素食在当时并未完全普及，但寺院内部的素斋制作已经达到了相当高的水平。本章对唐代的“面筋”、“豆制品”（如豆腐的雏形）在斋食中的运用进行了细致的考证，揭示了寺院如何巧妙地利用植物性食材模拟肉类的口感与风味，形成了独特的“仿荤”素菜体系。 第五章：民间风俗与节令饮食 唐代的市井生活与农耕节气紧密相连。本章将时间线拉回到日常的柴米油盐中，关注普通百姓的饮食结构与节令习俗。 我们考察了唐代的“寒食节”、“上巳节”等重要节日的饮食风俗。寒食节禁火吃冷食的习俗，催生了对预先制作好的面食和糕点的依赖。上巳节踏青时携带的“花馎饦”和“脂油煎饼”，展示了人们在野外对便捷食物的需求。此外，本书还通过对敦煌壁画、唐代墓志铭等一手资料的解读，重现了唐代婚丧嫁娶等人生大事中的宴饮规格，以及不同地区对“年节食品”的独到见解。 结语：味觉的文化遗产 本书的最终目的，是揭示唐代的饮食活动如何超越了单纯的生理需求，而成为构建社会等级、维系人际关系、展现文化自信的重要载体。唐人的餐桌，既有边塞的豪迈，也有江南的精致；既有宫廷的繁复，也有市井的朴素。通过对这些味觉遗产的梳理，我们得以更真切地触摸到那个黄金时代的温度与脉搏。
著者信息
作者簡介
孑与2
本名雲宏，閱文集團白金作家，中國作家協會常務委員會委員，甘肅省協副主席。
常年遊走於西北荒原、戈壁，以西北蒼涼雄壯的地域景觀歷史為傲。
因為太孤獨，極為好客，偶有書友來訪，便以羊羔美酒待客。
著有《大宋的智慧》、《唐磚》、《銀狐》、《漢鄉》、《明天下》、《我不是野人》、《唐人的餐桌》等作，皆為歷史傳奇作品。
孑与2
本名雲宏，閱文集團白金作家，中國作家協會常務委員會委員，甘肅省協副主席。
常年遊走於西北荒原、戈壁，以西北蒼涼雄壯的地域景觀歷史為傲。
因為太孤獨，極為好客，偶有書友來訪，便以羊羔美酒待客。
著有《大宋的智慧》、《唐磚》、《銀狐》、《漢鄉》、《明天下》、《我不是野人》、《唐人的餐桌》等作，皆為歷史傳奇作品。
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图书试读
用户评价
评分
这本书最打动我的地方在于它对人性的深刻洞察和对命运无常的哲学思考。它并非单纯的才子佳人或英雄史诗，而是在历史的背景下，探讨了个体在时代洪流中的选择与挣扎。那些关于忠诚、背叛、坚守与妥协的议题，都处理得极其微妙和立体，没有简单的黑白之分。读完后，我久久不能平静，因为它促使我反思自己面对类似困境时会如何抉择。这种能引起读者进行深度自我对话的作品，才是真正伟大的作品。它不仅仅是提供了一个消遣的故事，更是提供了一种思考世界、理解人生的全新视角。
评分对于喜欢历史背景设定的读者来说，《长河落日圆》简直是一份盛宴。作者显然是做了大量的考据工作，对当时的社会风貌、礼仪制度、乃至器物细节的描摹都达到了令人信服的程度。阅读过程中，我常常需要停下来，去想象书中所描绘的场景——无论是精致的园林布局，还是市井间的叫卖声，都构建了一个真实可感的历史世界。这种扎实的背景支撑，使得故事情节的合理性和厚重感大大增强，它不仅仅是一个故事，更像是一部可以触摸的历史画卷。这种对细节的尊重和对历史氛围的营造，是我认为这本书最值得称道之处，它让虚构的故事拥有了坚实的根基。
评分这本书的叙事节奏把握得相当到位，起承转合之间，悬念层层迭起，引人入胜。我一拿到手就几乎无法放下，每一个章节的结尾都设计得恰到好处，让人迫不及待地想知道接下来会发生什么。更让我惊喜的是，作者在情节编排上展现出的精巧构思，那些看似不经意的细节，到最后都会成为推动剧情发展的关键线索，这种伏笔与呼应的布局技巧，着实体现了作者深厚的功力。那种读完一个高潮迭起的部分后，稍作喘息又被新的谜团吸引进去的感觉，非常畅快淋漓。它不像有些小说那样故作玄虚，而是将复杂的局势娓娓道来，让读者在享受阅读乐趣的同时，也能感受到逻辑上的严密性。
评分我通常对文学作品的语言风格要求比较高，而《古道西风瘦》在这方面给了我极大的惊喜。作者的文字功底极佳，遣词造句古朴而又不失灵动，既有古典文学的韵味，又兼具现代读者的阅读习惯，做到了雅俗共赏的完美平衡。特别是当描绘人物内心挣扎和情感波澜时，那种克制而又深沉的表达方式，极富感染力，让人在文字的韵律中感受到人物深层次的痛苦或狂喜。有些段落，我甚至会反复诵读几遍，只为细细品味其中精妙的词藻搭配和句式变化，这本书无疑是一部语言艺术的典范之作。
评分翻开这本《江山入画卷》，我的思绪立刻被拉回到那个遥远的盛唐。作者的笔触细腻得仿佛能触摸到长安城的繁华，字里行间流淌着大唐气象的恢弘与温情。书中的人物塑造极其成功，无论是身居高位的权贵，还是街头巷尾的布衣百姓，都栩栩如生，他们的喜怒哀乐牵动着读者的心弦。特别是对历史事件的叙述，既有大局观的宏大叙事，又不乏对个体命运的深情描摹，让人在历史的洪流中看到了人性的光辉与复杂。书中对诗词歌赋的引用更是点睛之笔，既提升了作品的文化底蕴，又为故事增添了一份雅致。读完这本书，我仿佛经历了一场穿越时空的旅行，对那个黄金时代的想象得到了极大的满足和升华。
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