免疫系統全方位復原計畫：從飲食、壓力、腸道、肝臟四大途徑全面拯救你的免疫系統（二版） pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者蘇珊‧布魯

出版者如果出版社

翻译者毛佩琦

出版日期出版日期：2023/06/05

语言語言：繁體中文

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发表于2024-11-01

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图书描述

　　您得過的每種病毒：Covid-19、唇皰疹、水痘、帶狀皰疹、肝炎、EB病毒等──

　　都可能殘留在體內演變為自體免疫疾病。

　　要避免病毒反覆發作、治療已成沉疴的自體免疫疾病，

　　你需要從功能醫學角度提出的全方位免疫系統復原方案，

　　從根本平衡你的免疫力，擺脫疾病不斷反覆的痛苦。

　　美國亞馬遜近1000位讀者4.6顆星推薦、免疫疾病類書籍經典著作

　　免疫能力不是愈高愈好，過高的免疫力可能會引起免疫風暴，

　　甚至讓免疫細胞攻擊自身，引起免疫系統疾病。

　　健康平衡的免疫系統才是對抗病毒攻擊、治療自體免疫疾病的唯一解方。

　　【為什麼現代社會愈來愈多人有免疫系統問題？】

　　病毒感染、食物改變、慢性壓力、荷爾蒙失調、環境毒素都可能誘發免疫系統疾病。現代人有免疫系統問題的人數比之前高出許多，甚至年年增加。台灣近十幾年來，申報有自體免疫問題的人，甚至增加達73%之多。

　　【出現什麼樣的症狀就可能是免疫系統問題？】

　　疲倦、每逢流感必定中獎、感染病毒好了很容易又再發、關節僵硬疼痛、過敏、腹瀉、腦霧、皮膚乾燥搔癢……甚至自閉、憂鬱等心理症狀都可能是由免疫系統問題引起。如果免疫系統出問題不及時處理，未來就很可能出現難纏的自體免疫疾病。

　　【這些難纏的疾病都屬於自體免疫疾病】

　　僵直性脊椎炎、甲狀腺問題、類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡、多發性硬化症、發炎性腸道疾病、葛瑞夫茲症、橋本氏甲狀腺炎、乾燥症、腎小球腎炎、乳糜瀉、第一型糖尿病、甲狀腺功能低下、乾癬、白斑症……你可能不知道，這些疾病都屬於自體免疫疾病，需要從整體的角度進行治療。

　　【什麼是功能醫學的免疫系統全方位復原計畫】

　　功能醫學重視的是疾病的原因，而不只是症狀。醫師們會從患者的日常生活中搜集線索，找出原因，針對原因進行治療。本書從與免疫問題最緊密相關的飲食、壓力、腸道、肝臟四大途徑著手，一一解說免疫機制與這四者的關係，並提供自我評估量表，建議執行的方案及每一個步驟需要的營養食譜，提供個人化的建議，幫助你重拾免疫系統的健康。

　　在美國，有成千上萬人以本書的方式重獲健康，

　　不只自體免疫疾病患者需要，想恢復免疫系統健康的人，也很需要

　　照本書方法做，你可以擺脫終身服藥的命運

　　【從本書你還可以知道】

　　1.制酸劑、抗生素、止痛藥、酒精、動物製品，是怎麼讓你生病的？

　　2.為什麼身體會把典型的美國飲食誤認為入侵者，使得免疫系統開始攻擊自身組織？

　　3.常見的病毒如何持續刺激免疫反應，使人長期腫脹、僵硬、浮腫且疲勞？

　　4.停止身體免疫反應的傳統治療為何會造成嚴重的副作用，如失眠、體重增加、肌肉疼痛、血壓升高、憂鬱等症狀？

　　5.為什麼70%的免疫系統都位於腸道？為什麼平衡消化道裡的好壞菌能帶來最佳免疫功能？

　　6.功能醫學如何與傳統治療聯手，帶來最大的效果與最低的風險？

　　面對未來可能再出現的新疫情、愈來愈嚴酷的地球環境，健康、平衡的免疫系統才是健康唯一的保障。

台灣專業推薦

　　王永憲／加拿大自然醫學博士

　　陳俊旭／台灣全民健康促進協會榮譽理事長、美國自然醫學執業醫師

　　梁錦華／養齡診所國際功能醫學中心創辦人

　　劉博仁／台中科博特功能醫學診所院長、台灣基因營養功能醫學會理事長

　　蔡凱宙／蔡凱宙自然骨科診所院長、台大骨科兼任骨科主治醫師

　　顏佐樺／聯安預防醫學機構、聯青診所

　　蘇聖傑／菁英診所基因營養功能醫學部主治醫師

著者信息

作者簡介

蘇珊．布魯醫師

　　美國紐約西奈山醫學院（Mount Sinai School of Medicine）預防醫學系臨床助理教授，治療預防慢性疾病資歷超過十年。布魯博士為紐約萊伊布魯克（Rye Brook）布魯健康中心（Blum Center for Health）創辦人、美國功能醫學中心顧問、電視節目奧茲醫生秀（The Dr. Oz Show）醫療顧問。她與丈夫、三個兒子住在美國紐約阿蒙克市（Armonk）。

譯者簡介

毛佩琦

　　清華大學外語系學士、臺師大翻譯研究所碩士。報社、電視臺國際組編譯，出版社主編，現任清華大學兼任講師。

免疫系統全方位復原計畫：從飲食、壓力、腸道、肝臟四大途徑全面拯救你的免疫系統（二版） pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

馬克‧海曼醫師序
引言
第一章：免疫疾病基本知識

第一部：食物是最好的藥物
第二章：食物是最好的藥物
第三章：免疫系統食療指南
第四章：免疫系統食療食譜

第二部：認識壓力的影響
第五章：認識壓力的影響
第六章：壓力管理指南
第七章：壓力管理食譜

第三部：打造健康的腸道
第八章：打造健康的腸道
第九章：腸道完全治療指南
第十章：腸道保健食譜

第四部：維護肝臟的功能
第十一章：維護肝臟的功能
第十二章：養護肝臟指南
第十三章：排毒養肝食譜

第五部：其他關於自體免疫您不得不知的事
第十四章：感染與特定自體免疫疾病

結語
致謝
附錄一：書籍、音樂、居家治療和養生療程
附錄二：營養補充品與草本植物指南
附錄三：蘇珊‧布魯醫師的問與答

图书序言

推薦序

從隱性流行病的疼痛與折磨中解脫的希望

馬克．海曼（Mark Hyman）醫師

　　你知道是哪種疾病的女性患者人數，比心臟病和乳癌加總的女性患者人數更多嗎？

　　你知道全美有兩千四百萬名患者，而美國國家衛生研究院（National Institutesof Health, NHI）卻僅撥5.4％的預算來研究可能致病原因的是哪種疾病嗎？

　　答案是：自體免疫疾病。

　　因為自體免疫疾病的樣貌和種類有很多種，所以在大多數情況下很容易被人忽略。類風濕性關節炎、紅斑性狼瘡、多發性硬化症、發炎性腸道疾病、腸炎、糖尿病、甲狀腺機能低下、乾癬等，都屬於自體免疫疾病。我們把這些疾病視為不同的疾病，但事實上它們是屬於同一種疾病，只是因患者年齡、性別和基因的不同，而呈現不同的形態。自體免疫疾病侵犯影響的層面幾乎遍及全身上下，有些自體免疫疾病侵犯神經系統——像是自閉症，甚至是憂鬱症——有些則影響人的關節、肌肉、皮膚、內分泌、心臟等處。當身體的免疫系統而非外來分子如細菌，攻擊自身組織時，就會引發自體免疫疾病。自體免疫疾病超過一百多種，任何一個自體免疫疾病患者都能告訴你，這種病對他們的生活品質所造成的巨大影響。

　　新的科學研究及透過功能醫學方式的實務應用——指出了引發自體免疫疾病的幾種基本原因，但其中大部分都被西醫醫師所忽略。西醫醫師常試圖以強效藥物來阻斷免疫系統的攻擊，但這些藥物通常有危險的副作用。

事實上，幾乎所有自體免疫疾病的根本原因都差不多：微生物、環境毒物、過敏原、壓力和不良的飲食。只要排除這些根本原因，再輔以良好的飲食和生活模式來支持身體的最佳功能運作，你就能擺脫這些疾病恢復健康。

　　蘇珊．布魯醫師具開創性的著作《免疫系統全方位復原計畫》，是自我療癒的絕佳指南。布魯醫師教你如何找出自體免疫疾病的根源，並恢復免疫系統的平衡。她為數百萬飽受自體免疫疾病之苦的患者，制定了明晰的痊癒路線圖，並提供改變飲食、營養補充品與環境的方法，協助患者處理甚至逆轉自體免疫疾病。布魯醫師自己曾受自體免疫疾病折磨，因此亟欲找出治療之道，最後以本書中所介紹的方法成功地治療了自己的自體免疫疾病並痊癒。

　　西醫治療自體免疫疾病的方法，是以強效藥物如Advil 或Aleve 這類「非類固醇類消炎止痛藥」（non-steroid anti-inflammatory drugs, NSAIDs）、prednisone（腎上腺皮質醇）等類固醇藥物、methotrexate 等抗癌藥物，或商品名為恩博（Enbrel）、復邁（Humira）、類克（Remicade）等抑制「腫瘤壞死因子－α」（Tumor NecrosisFactor-α, TNF-α）強力發炎分子作用的製劑來停止免疫反應。但這些新藥減緩免疫系統的效果太強，以至於提高了癌症與致命感染的風險。它們會產生經常性且嚴重的副作用，而且只能緩解部分症狀。

　　這些藥物或許在短期內對部分患者有救命的效果，但從長期來看它們對於解決疾病的病因毫無幫助。

　　布魯醫師和我是使用功能醫學的原則來探究問題的根源。我們著手處理諸如毒物、感染、過敏原、不良的飲食與壓力等潛在病因，成功治好了數百名自體免疫疾病患者。

　　我自己也從這些方法中獲益。慢性疲勞症候群（chronic fatigue syndrome, CFS）有自體免疫問題的特徵，而且血液檢測清楚顯示我的身體正在攻擊自己。在排除體內的汞中毒問題之後，我的慢性疲勞與自體免疫問題都因此痊癒。

　　我們許多患者也是如此。我和布魯醫師等幾位醫師針對每個病患逐一找出病因──毒物、過敏原、感染、不良飲食、壓力──並處理所有的問題，同時加回讓身體功能最佳化所需的要素，像是未經加工天然完整的全食物、營養素、運動、壓力管理、乾淨的水與氧氣、社群、連結與意義。

　　以下是一些康復者的故事，它們也可能發生在你身上。

　　•一名患有混合型結締組織疾病（mixed connective tissue disease, MCTD）的十歲女孩前來看診，她的皮膚、關節、肝臟、血球都嚴重發炎。醫師過去試圖以大劑量靜脈注射類固醇與免疫抑制劑的化療藥物來控制她的症狀，但效果不彰。沒人問過為什麼。為什麼她會發炎？是什麼造成她免疫系統過度活躍？他們只想停下她的免疫反應。但兩個月的無麩質、無乳製品飲食，清除了她腸道中的壞菌，再以全食物與補充品恢復營養後，她的病情大幅好轉。一年之後，她已經沒有任何症狀、停了藥，自體抗體也回復正常。這種在西醫醫療下不曾出現的疾病逆轉案例，現在只要透過運用布魯醫師的書《免疫系統全方位復原計畫》人人都能做到。

　　•一名四十二歲女性患有令她行動困難的乾癬性關節炎。她無法自行上下樓梯、進入浴缸，也無法正常照顧她的孩子。我們展開治療（包括禁食麩質與其他食物過敏原、清除體內重金屬、平衡她的免疫系統）九個月後，她走進我的診間，不但瘦了十四公斤之多（發炎會讓人肥胖），疼痛和乾癬也完全消失。

　　•一名男性多年來一直飽受腹瀉帶血與潰瘍性結腸炎所苦。飲食改變與各種幫助消化的補充品雖然有幫助，但直到我們清除了他腸道中的壞菌，並請他禁食麩質之後，他的病情才真正得到改善。

　　•最近一名的患者是有慢性疲勞、多發性硬化症，以及腦部有小的白色發炎疤痕組織。她在清除含汞的補牙填充物並接受徹底的排毒計畫後，症狀幾乎全數消失。當她再次接受磁振造影掃描時，因多發性硬化症造成的所有白色疤痕組織都不見了！

　　各地的功能醫學治療正在幫助無數病患從自體免疫疾病中康復。蘇珊．布魯醫師是其中一位充滿遠見的治療者，在布魯健康中心，她改善了數以千計患者的生活。她找出疾病的誘因，例如隱藏的微生物、毒物、過敏原等，同時以營養補充品、植物或藥草處方與「前驅」藥如益生菌來輔助身體功能，這是目前在先進醫學中醫療從業人員所實踐的治療方式。這種稱為功能醫學的治療方式，已幫助了全世界成千上萬的患者恢復健康。《免疫系統全方位復原計畫》一書清楚透澈地介紹了功能醫學寶貴的智慧，只要遵行書中介紹的這套簡單且具革命性的治療計畫，你也可以治療自體免疫疾病的病因，逆轉疾病，把身心健康的禮物送給自己。

　　功能醫學給了我們知識，教給我們方法。你只需要去做，就對了。