逆轉自體免疫疾病(二版):整閤六大照護關鍵,幫你戰勝過敏、濕疹、乾癬、甲狀腺、類風濕性關節炎……等慢性發炎疾病

逆轉自體免疫疾病(二版):整閤六大照護關鍵,幫你戰勝過敏、濕疹、乾癬、甲狀腺、類風濕性關節炎……等慢性發炎疾病 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

潘茉.吉波拉
圖書標籤:
  • 自體免疫疾病
  • 慢性發炎
  • 過敏
  • 濕疹
  • 乾癬
  • 甲狀腺疾病
  • 類風濕性關節炎
  • 免疫調節
  • 健康飲食
  • 生活方式
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具體描述

FIGHT!
過敏、濕疹、乾癬、狼瘡、乳糜瀉、多發硬化癥、第一型糖尿病、
甲狀腺問題、發炎性腸道疾病、類風濕性關節炎……等慢性發炎疾病

再會,永別瞭!自體免疫疑難雜癥!

自體免疫疾病是可以治癒的
本書將運用「自體免疫等式」,帶你告別惱人病癥
基因+環境觸發因素+腸漏=自體免疫狀況
發現並去除環境觸發因素+治療腸道=解除自體免疫錶現!

六大照護關鍵:
[F]調整飲食、[I]3清除感染、[G]治癒腸道、[H]平衡荷爾濛、[T]減少毒素、[S]解決壓力

亞馬遜書店暢銷排行榜No. 1
引言推薦:美國功能醫學研究院院長 馬剋‧海曼(Mark Hyman)醫學博士

  本書作者不僅治癒瞭自己的多發性硬化癥,如今更成為協助自體免疫患者的功能醫學健康教練,她集結瞭自己恢復健康的經驗、相關科學研究,以及十幾位功能醫學專傢的療癒故事,提供對抗自身免疫疾病的工具,一步步帶領讀者重返健康與活力。

  深受自體免疫癥狀睏擾的你,請一定要知道:你並非無能為力、這些癥狀不是你想齣來的、你不必一輩子吃藥、飲食跟這件事很有關係。

  【重要概念】
  ◆你的每一餐都決定瞭是由療癒性或傷害性的基因得到錶現。
  ◆如果你身體上有任何神祕或不良癥狀,很可能錶示你也有腸道問題。
  ◆標準美式飲食、食物敏感、慢性壓力、感染和毒素具有緻發炎性,會使你的腸道菌群失衡及腸道黏膜滲漏。
  ◆慢性發炎會使免疫係統停留在起反應的狀態。
  ◆慢性壓力→全身性發炎→自體免疫狀況
  ◆身體上和情緒上的滲漏屏障,都會為自體免疫錶現鋪路。

  ◎你可以改變自體免疫疾病的發展走嚮
  1.錶觀遺傳學(環境因素會影響基因以好或壞的方式錶現)證明瞭我們對自己的健康,擁有比想像中更多的操控權。

  2.研究顯示,我們的環境暴露(整體環境而非基因體)對健康結果要負絕大部分的責任。你所吃的、喝的、想的、相信的和做的,占瞭九成的風險;而基因隻占瞭一成的風險。

  3.哈佛大學法撒諾醫師所帶領的突破性研究,提供瞭逆轉自體免疫狀況的等式。

  你如何生活就決定齣你的健康結果。這既是好消息,也是壞消息,端視你的觀點。若你願意檢視自己的生命,盡己所能過更適閤的生活形態,以原始人範本飲食替換掉標準美式飲食,而且培養滋養性的習慣,像是將睡眠優先化、多運動、少壓力、多呼吸、擁有具意義的社交連結,以及走齣到大自然中,你將走在復原或預防的途徑上。

  ◎F.I.G.H.T.S. 六大照護關鍵
  本書探討瞭導緻自身免疫疾病的六個根本原因,而它們也正是幫助你恢復健康的關鍵因素:

  [F]食物 Food:發現可能引發疾病的食物,以及適閤個人營養狀況的健康解決方案,包含30天食物假期計畫與35道食譜。
  [I] 感染 Infections:探索常見卻經常未被診斷齣的潛在感染之影響,以及自然優化免疫力的方法。
  [G]腸道 Gut:瞭解腸道健康是康復的關鍵。
  [H]荷爾濛 Hormone:深入瞭解荷爾濛失衡如何破壞身體的復原狀況,以及如何評估荷爾濛濃度。
  [T]毒素 Toxins:清除傢庭和身體中的環境毒素,學習如何過排毒生活方式。
  [S ]壓力 Stress:減輕壓力並培養韌性。

  ★ 每個單元皆附有循序漸進的五至六個照護方法步驟、五大行動重點。

  ◎降低發炎和療癒自體免疫性的力量,已經在你的手中!
  作者為瞭簡化各式各樣的環境觸發,試著將之簡化成有用的記憶法,F.I.G.H.T.S.,幫助大傢記得為瞭完全治癒而需要處理的六大領域的方法:食物(Food)、感染(Infections)、腸道健康(Gut health)、荷爾濛平衡(Hormone balance)、毒素(Toxins)及壓力(Stress)。這六個領域並未囊括所有,但研究顯示齣它們是需要處理的最重要事項。

  作者也訪談並整理瞭療癒故事,包含十多位自體免疫專傢:醫師、作者、功能醫學醫師,還有那些受到原本認為是無法逆轉的自體免疫疾病和神祕感染狀況之苦的人,相關狀況有:乳糜瀉、剋隆氏癥、葛瑞夫茲病(甲狀腺機能亢進)、橋本氏甲狀腺炎、狼瘡、慢性萊姆病、慢性疲勞、纖維肌痛,以及進行性多發性硬化癥。

  每個人都透過數種自然解決之道,獲得完全的療癒。雖然每個人的情況不盡相同,但都透過正麵迎擊根本原因,移除發炎的觸發,並添加營養元素而療癒。每個人也都治癒瞭腸道。因為腸道黏膜的完整性是健康與疾病的戰區原發點,一層介於你的身體和外在世界之間易受傷的黏膜。事實證明,有毒食物、化學成分、藥物,甚至壓力等發炎觸發,都會傷害腸道,造成滲漏,而這就是自體免疫性的快速通道。隨著時間演進,發炎從局部反應轉成全身的問題,最終造成免疫係統(原應是促進健康的係統)的過度負擔。

  本書目的並不在於模仿頁麵內所呈現的每個療癒故事,而是運用這些故事做為動力,來帶領讀者找到迴復平衡與健康的路徑。重點是找到並去除你的發炎與失衡來源。

專傢好評推薦

  王永憲(加拿大自然醫學博士)
  荊宇元(復健科專科醫師、身心靈整閤專傢)
  梁錦華(美國功能醫學暨抗衰老醫學專科醫師)
  陳俊旭(颱灣全民健康促進協會榮譽理事長)
  劉博仁(博士、颱中市科博特診所院長)
  顏佐樺(聯安預防醫學機構整閤醫學醫師)
  蘇聖傑(睿珂診所院長)
  [以上依姓氏筆劃排列]

  「自體免疫疾病是二十一世紀的流行病,作者以功能醫學的係統性法則,扭轉瞭難纏的病癥重拾健康,關鍵重點在本書娓娓道來,值得你我參閱。」──梁錦華

  「麵對自體免疫疾病,我們必須尋求不同於藥物的戰爭,而是傾聽身體的聲音,確實找齣疾病根源,並將身體免疫功能恢復平衡,纔是解決自體免疫疾病根本之道!」──劉博仁

  「現在是拿迴健康的時機瞭!自體免疫疾病狀況是可以逆轉的,但需要針對根本原因迎頭痛擊。潘茉‧吉波拉曾罹患多發性硬化癥,現在她將幫助任何急於逆轉或預防任何自體免疫疾病者,視為自己的任務。本書是能給予力量及可行的指導書籍,亦將迴歸健康的步驟加以簡化。高度推薦本書!」──伊莎貝拉‧溫茲(Izabella Wentz),藥學博士、美國臨床病理學學會會員,著有《紐約時報》第一名暢銷書《橋本甲狀腺炎90天治療方案》(Hashimoto’s Protocol)。

  「潘茉‧吉波拉不隻提高瞭我們對世上自體免疫疾病急劇增加背後的重要機製的覺知,本書更是提供瞭讀者有力的行動計畫來逆轉甚至預防這些問題的絕佳方法。」──大衛‧博瑪特(David Perlmutter),醫學博士、美國營養大學會員,著有《紐約時報》第一名暢銷書《無麩質飲食,讓你不生病!》(Grain Brain)及《無麩質飲食,打造健康腦!》(Brain Maker)。

  「本書提供已被證明的方法,來對付自體免疫失調的根本原因。如果你已準備好要拿迴自己的健康,我大力推薦你閱讀本書並遵照潘茉所設計的步驟。這將會轉變你的生命。」──喬許‧雅剋斯博士(Dr. Josh Axe),自然醫學醫師、整脊療法醫師、臨床專科護理師;著有《土療讓你更健康》(Eat Dirt)。

  「潘茉提供簡單易消化的訊息,同時融閤瞭自己的實際經驗和功能醫學科學的洞察,是一本非常容易閱讀理解的書,也是麵對自體免疫疾病病患工具箱中的重要工具。」──唐娜‧傑剋森-中澤(Donna Jackson-Nakazawa),得獎科學記者,著有《中斷的童年》(Childhood Disrupted)、《自體免疫流行病》(The Autoimmune Epidemic)作者。

  「這本書的內容,不同於其他介紹健康資訊的書,也與一般常識及西方醫學建議指稱自體免疫狀況是「無藥可醫」相悖。現代科學發現的瘋狂步調,將許多主流醫學專業遺留在過去。身為一個研讀過化學、生物化學、營養和新陳代謝的科學傢,我可以證明每個月都有驚人的研究被發錶。這也難怪新發現會花太長的時間纔被付諸實行。但潘茉就是要來跟大傢分享自體免疫上的好消息。她不隻是從知識層麵撰寫這個主題;她曾被診斷齣自體免疫問題,並經歷瞭這個疾病帶來的衰弱效果,直到她處理這個問題。現在你也可以。」──史蒂芬‧福剋斯(Steven Wm. Fowkes),有機化學傢、生物駭客(biohacker)、健康教育者及作傢。

  「隨著腸道微生物群和修復腸道滲透性研究領域的興起,自體免疫性疾病的新治療管道無疑將在近期的未來有所發展。在此同時,潘茉‧吉波拉透過生活形態中的飲食、修復性睡眠和其他方麵的改變,來改善你的自體免疫狀況,這些常識般的建議提供瞭好方法給許多有這些狀況的人。」──阿列西歐‧法撒諾(Alessio Fasano)醫學博士,美國麻省總醫院乳糜瀉研究與治療中心(Center for Celiac Research and Treatment)主任。

  「本書提供瞭恰到好處的希望和集中治療方案,來剋服或抵禦任何的自體免疫狀況。由於自體免疫疾病目前是潛伏性逐漸增加的流行病,潘茉‧吉波拉的書充滿瞭我們每天都需要用以支援免疫力的正確資訊。有瞭潘茉建議的指引,我們所麵對的環境和遺傳問題就沒有機會挑戰我們。」──安‧露易絲‧吉特曼(Ann Louise Gittleman)博士,臨床專科護理師,超過三十本健康與營養著作的得獎作傢和《紐約時報》暢銷書作傢,包括《擊潰脂肪21天激進代謝法》(Radical Metabolism)、《沖掉脂肪新計畫》(The New Fat Flush Plan)、《猜什麼來晚餐》(Guess What Came to Dinner)。

  「自體免疫與慢性發炎狀況正在增加中,我們必須處理這個問題。在本書中,潘茉‧吉波拉陳述為何會有發炎流行病,以及我們能做些什麼。本書的內容十分全麵性,而且涵蓋重要檢測以找齣根本原因,提供飲食和生活形態策略,以及治療腸道和平衡免疫係統的補充品。我大力推薦本書給任何想要改善健康的人,以及想要為病患和客戶找到更好治療效果的醫師。」──大衛‧賈剋斯(David Jockers),自然醫學醫師、整脊療法醫師、理學碩士。

  「這本書對任何有自體免疫狀況,不隻是希望自己感覺好一點,還想要瞭解及治療根本原因的人來說,是一本必要的書籍。潘茉優雅地結閤尖端研究及個人經驗,創造齣一本可使用且將能改變你的生命的指南。」──黛博拉‧安德森(Deborah Anderson),自然療法醫學醫師、功能醫學醫師及自體免疫疾病專傢。

  「因為醫師們專注在慢性疾病的癥狀而不是根本原因上,讓患者失望瞭。幸虧我們現在知道該如何從源頭治療及預防自體免疫狀況。本書提供瞭明確的道路給罹患自體免疫狀況者,以及既全麵又易懂的友善方法。潘茉對生命的熱情奉獻,會啟發讀者們改變長久以來的習慣,最終達到真正的健康。」──莎拉‧麥希爾(Sarah Myhill)醫師,內外全科醫學士、外科醫學士、自體免疫專傢。

  「自體免疫疾病是有選擇性的!在這本傑齣的指南裡,潘茉‧吉波拉集結瞭所有能讓這類疾病遠離的、你需要知道的事。她將個人復原的經驗以及多位世界級專傢指導的所有內容,集結成一本容易閱讀的書。自體免疫疾病在過去是很罕見的,現在則是流行病。這本書將會讓它再度成為罕見疾病,以及是可選擇的!」──雅各布‧泰特邦(Jacob Teitelbaum)醫學博士,著有《疲勞與纖維肌痛解決之道》(The Fatigue and Fibromyalgia Solution)、《糖尿病是可選擇的》(Diabetes Is Optional)。

  「上百萬人在麵對與發炎及自體免疫性相關癥狀時,光是篩選此主題的所有資訊就夠嚇人的瞭。我會知道這一點,是因為自己就與自體免疫失調搏鬥瞭許多年,直到透過排毒和現代的原始人飲食法的幫助而獲得治療。這也就是何以我在發現《逆轉自體免疫疾病》時,會感到興奮的原因。潘茉‧吉波拉創造齣的資源,具有你在治療腸道、減低壓力程度、處理荷爾濛失衡,以及真正取迴你的健康上所需要知道並運用的所有行動步驟,今天你就可以開始行動!」──溫蒂.梅爾斯(Wendy Myers),功能醫學營養診斷醫師、營養教練、整體健康認證顧問,以及梅爾斯排毒(Myers Detox TM)的創辦人。

  「潘茉‧吉波拉對自體免疫性的攻擊,使這本全麵性的書籍,能讓那些尋求整體計畫者從頭到尾紮實閱讀,在未來有特定細節需要參考時,也隨時可用。」──肯‧夏林(Ken Sharlin),醫學博士,公共衛生學碩士、功能醫學機構認證醫師、神經科醫師,著有《健康大腦工具箱》(The Healthy Brain Toolbox)作者。

  「潘茉‧吉波拉分享感人的美麗紀錄,這是關於她如何學會逆轉二十六年多發性硬化癥的歷史,多數人相信這種疾病在傳統醫學中是無可轉圜的。潘茉運用的營養和功能醫學的方法,不隻對受多發性硬化癥所苦者有幫助,也對正在與任何慢性疾病搏鬥者有幫助。」──卡特‧托普斯(Kat Toups),醫學博士、美國精神病協會特聘研究員、功能醫學機構認證醫師、阿茲海默癥研究員,著有《失智癥揭祕》(Dementia Demystified)。
 
探索身心平衡的旅程:非免疫疾病的整體照護與生活重塑 本書不談免疫失調,而是聚焦於現代人普遍麵臨的慢性壓力、代謝失衡與神經係統調節失序等層麵,提供一套從根源著手、全麵性的生活調適與身體優化策略。 在這個節奏快速、資訊爆炸的時代,許多人飽受慢性疲勞、睡眠障礙、消化不良,以及難以名狀的情緒低落所苦。這些癥狀往往不是單一器官或係統齣現問題,而是身體在長期壓力下,自我調節機製失靈的錶現。本書旨在引導讀者跳脫傳統的「對癥下藥」思維,轉而建立一個穩定、有韌性的內在環境,從而提升整體生命質量。 全書共分為五大部分,深入剖析身心健康的五大支柱,並提供詳實可操作的實踐指南。 --- 第一部:解構現代生活下的「隱形負擔」 本部分將深入探討,那些看似無關緊要,卻在不知不覺中掏空我們健康儲備的現代生活因素。我們將不涉及自體免疫疾病的討論,而是專注於環境毒素、慢性壓力源以及不良生活習慣如何導緻生理機能的低落。 第一章:看不見的戰場——環境與代謝的交會點 探討塑化劑、重金屬、空氣汙染對肝臟解毒路徑的乾擾,以及這些「環境負荷」如何消耗身體的能量儲備。重點解析身體在麵對內在與外在毒素時,其代謝能力(Phase I & II Detoxification)的運作機製,並提供居傢環境的簡易淨化策略。 第二章:交感神經的永恆警報——壓力生理學 闡述慢性壓力對下視丘-腦垂體-腎上腺軸(HPA Axis)的持續刺激,導緻皮質醇(Cortisol)的失衡。我們將分析高皮質醇和低皮質醇狀態下的不同錶現,以及這種失衡如何影響睡眠品質、血糖穩定性和情緒穩定性,但強調這與免疫細胞活性的關聯性較弱,主要著重於神經內分泌的調節。 第三章:餐盤上的隱形殺手——非過敏性的食物敏感性 區分傳統的食物過敏與潛在的食物不耐受性。本章將深入探討某些高劑量加工食品添加物、精製糖分以及特定纖維攝取模式對腸道菌相的長期影響,進而導緻消化效率下降和慢性脹氣、腹瀉等睏擾,重點放在能量獲取和消化功能。 --- 第二部:重啟身體的能量工廠——粒線體與代謝優化 能量是維持所有生理活動的基石。本部分將帶領讀者深入瞭解細胞層麵的能量生產中心——粒線體,並學習如何透過營養和生活調整,提升ATP的產齣效率,戰勝無所不在的疲憊感。 第四章:粒線體的秘密基地——能量產齣的精準調控 解釋粒線體在脂肪燃燒、電子傳遞鏈中的角色。探討缺乏特定B群維生素、鎂、輔酶Q10等關鍵輔因子時,能量轉換效率如何降低。提供一套針對性飲食法,幫助提升細胞能量。 第五章:血糖穩定術——告別能量的雲霄飛車 詳盡剖析胰島素敏感性下降對日常精力的衝擊。介紹「代謝靈活性」(Metabolic Flexibility)的概念,即身體在燃燒碳水化閤物和脂肪之間順暢切換的能力。提供多種實用技巧,如餐序調整、特定時間的運動介入,以穩定全日的血糖水平。 --- 第三部:腸腦軸線的深度連結——情緒與消化的雙嚮溝通 腸道被譽為「第二大腦」。本章將專注於腸道微生物群落對情緒、認知功能,以及身體整體平衡的決定性影響,但著重於其神經傳導物質的生成作用,而非免疫調節。 第六章:腸道菌相的生態學 解析腸道中數萬億微生物如何影響血清素、GABA等重要神經傳導物質的閤成。探討益生元、益生菌和後生元在維持腸道菌群多樣性中的關鍵作用。 第七章:修復腸道屏障——滲漏問題與身心連動 討論「腸漏癥」(Leaky Gut)在功能醫學視角下的概念,重點放在屏障功能受損如何影響營養吸收,並間接導緻神經係統的過度敏感,進而引發焦慮和腦霧(Brain Fog)的現象。介紹富含膠原蛋白、L-榖氨醯胺等修復物質的飲食方案。 --- 第四部:精準修復與優化:荷爾濛與神經係統的平衡之道 身體的精細管理依賴於荷爾濛的精確信號傳遞。本部分將探討性荷爾濛、甲狀腺功能(非自體免疫引發的低效能)、褪黑激素等,如何在不涉及免疫攻擊的前提下,影響我們的代謝速度和睡眠周期。 第八章:被忽視的慢速元兇——甲狀腺次臨床功能低下 探討壓力、營養素缺乏(如碘、硒、鋅)如何影響甲狀腺素的轉換效率(T4轉T3),即便血液檢測數值正常,仍可能齣現疲勞、體重難以控製等癥狀。提供優化甲狀腺激素轉化的飲食和生活建議。 第九章:優質睡眠的科學——重設生理時鐘 深入解析褪黑激素和皮質醇的晝夜節律。提供一套科學的「睡眠衛生學」,包括光照管理、溫度控製、睡前儀式等,旨在幫助讀者自然地進入深度修復狀態,從根本上改善夜間恢復力。 --- 第五部:整閤實踐:打造個人化的生命韌性藍圖 最後一部分將所有理論融會貫通,提供讀者一套清晰、可持續的行動計畫,將知識轉化為每日的生活實踐。 第十章:飲食結構重塑——功能性營養的應用 超越單純的熱量計算,強調食物的「功能性」價值。介紹「抗炎飲食原則」的基礎,如歐米茄-3與歐米茄-6的平衡、植物性營養素的攝取,以及如何根據個人體質調整宏量營養素比例,以最大化身體的穩定性。 第十一章:運動的處方箋——動態平衡的藝術 區分高強度訓練與修復性運動的差異。解析過度訓練如何加劇HPA軸的壓力,並推薦恢復性練習,如深層呼吸法、太極、溫和瑜伽,以促進副交感神經的活化。 第十二章:心靈韌性的建立——從覺察到行動 探討正念冥想、感恩練習等,對降低生理壓力反應的實證效益。提供一套「壓力管理工具箱」,幫助讀者在麵對生活挑戰時,能快速將身體從戰鬥或逃跑模式(交感)切換迴休息與消化模式(副交感),從而維護長期的身心平衡與活力。

著者信息

作者簡介

潘茉‧吉波拉(Palmer Kippola)


  作傢、演講傢、自身免疫復原倡導者,以及功能醫學認證健康教練。潘茉在十九歲時,被診斷齣患有多發性硬化癥,因而展開瞭自我療癒的歷程。2010年,她徹底解決根本原因,完全逆轉瞭多發性硬化癥的狀況。如今,她已沒有相關癥狀,也不必接受藥物治療。她成立瞭www.beatautoimmune.com做為線上資源,以激勵並教育尋求逆轉及預防自身免疫疾病的人們,使他們能夠擁有最佳的健康。

  潘茉‧吉波拉曾在功能醫學會、Apex Energetics™修習課程,取得功能醫學健康教練認證與HeartMath®導師。此外,她已經完成瞭一百個小時以上的神經迴饋大腦訓練,並在營養學、整體醫學、能量醫學和功能醫學等領域的專傢指導下學習。

  如今,潘茉‧吉波拉與功能醫學醫師閤作,為瞭那些尋求預防及從自體免疫狀況中療癒的人們進行諮詢。同時她也是研究與紀錄慢性疾病孩童復原過程的「紀錄希望」(Documenting Hope)科學促進會的顧問。當她不是在學習、寫作,進行閤作或演說如何從自體免疫狀況中解脫時,她可能在山中健行、練習瑜伽或進行高強度間歇式運動、烹煮健康餐點、與朋友及傢人聯繫,並盡可能大聲歡笑。

譯者簡介

蕭斐


  現任自由譯者
 

圖書目錄

‧好評推薦
‧前言:你握有自己健康的關鍵 ──馬剋‧海曼醫學博士
 
序言:我的故事
一個問題,四個實驗
實驗1:減少壓力/實驗2:低脂、素食飲食
實驗3:藥物/實驗4:腸道療癒
前後對照/療癒概論/如何使用本書
 
第1章 從食物開始
我們吃的東西有什麼問題?/現代食物和人類生物學:演化的錯配
迴歸健康/食物與體內三個強大的隱形力量
以食物來療癒的食譜/食物的有害麵
腸漏及食物敏感性/可能會傷害你的一些食物
療癒食物照護方法
步驟1:進行自我食物評估/步驟2:去除標準美式飲食食物
步驟3:辨識並去除可疑的食物
30天食物假期總論
步驟4:加入滋補性食物/步驟5:補充營養品
步驟6:培養健康的飲食習慣
 
第2章 治癒腸道
認識「腸道」/你的腸道沒問題嗎?
為什麼我沒聽醫師說過?/腸道問題的根源是什麼?
腸道發炎的原因/腸道健康不佳與自體免疫的關係
到底是哪裡齣錯瞭?/不管你在哪個階段,都有希望
改善腸道照護方法
步驟1:進行腸道健康自我評估/步驟2:取得資料
步驟3:進行5R 腸道復原計畫/步驟4:過得更髒一點
額外步驟:考慮使用腸道健康「重炮」
 
第3章 清除感染
感染悖論:朋友和敵人/感染與自體免疫狀況
失常的免疫係統/感染如何引起自體免疫攻擊?
惡性循環:感染→抵抗力降低→更多的感染
清除感染照護方法
步驟1:進行感染自我評估/步驟2:取得資料
步驟3:提高新陳代謝/步驟4:卸下免疫係統的負擔
步驟5:考慮藥草抗微生物劑/額外步驟:探索清除頑強感染的「重炮」
 
第4章 減少毒素
環境毒素與罹病率的關係/認識環境及體內的毒素
你個人的環境暴露是什麼?/當你的毒素桶滿溢時
毒素與疾病的關係/毒物與自體免疫狀況的科學麵
增加傷害風險的因素
排毒照護方法
步驟1:進行全身負擔自我評估/步驟2:取得資料
步驟3:關掉長期毒素源頭/步驟4:優化排泄器官
步驟5:減輕全身負擔/額外步驟:考慮排毒「重炮」
 
第5章 解決壓力
什麼是壓力?/我們比過往承受更多壓力,也病得更重
壓力如何造成身體的疾病?/壓力與自體免疫的關係
負麵童年經驗與自體免疫狀況/「自體免疫人格」
情緒健康照護方法
步驟1:進行自我壓力評估/步驟2;準備好穩固的基礎
步驟3:擁有駕馭頭腦的力量/步驟4:增進正麵積極的情緒
額外步驟:考慮「處方強度」的情緒支援
 
第6章 平衡荷爾濛
把H放入F.I.G.H.T.S.中/涉及自體免疫性的主要荷爾濛
美國六大主要的荷爾濛失衡/受壓力驅動的多重荷爾濛失衡
平衡荷爾濛照護方法
步驟1:檢視荷爾濛失衡自我評估/步驟2:取得資料
步驟3:依照F.I.G.H.T.S. 來平衡荷爾濛/步驟4:嘗試藥草與適應原
額外步驟:考慮生物同質性荷爾
 
第7章 繼續前行
擊潰自體免疫六大建議/下一步該怎麼做?
 
附錄A:30天食物假期食譜:茶和果昔/零食/肉類/魚類/湯類和燉菜類/蔬菜類/其他
附錄B:食物癥狀追蹤
附錄C:你的負麵童年經驗分數是多少?
附錄D:進階考量與醫師
附錄E:尋找醫師與自己成為醫師
附錄F:各章的資源與閱讀建議
本書相關醫師檔案
各章引用文獻
緻謝
 

圖書序言

  • ISBN:9786267313152
  • 叢書係列:樂活係列
  • 規格:平裝 / 384頁 / 17 x 23 x 2.8 cm / 普通級 / 單色印刷 / 二版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

前言

你握有自己健康的關鍵──馬剋‧海曼醫學博士


  每五名美國人中就有一位,或說大約世界人口的10%,因上百種自體免疫疾病之一所苦。正確來說,自體免疫疾病的罹患率與成本,比癌癥、心臟疾病及糖尿病加總起來還多,也是六十四歲以下女性的前十大死因之一。

  自體免疫疾病列錶十分漫長且逐漸在增加中,其中包括瞭橋本氏甲狀腺炎(Hashimoto's thyroiditis;甲狀腺機能低下)、葛瑞夫茲病(Graves' disease;甲狀腺機能亢進),第一型糖尿病、發炎性腸道疾病(inflammatory bowl disease)、剋隆氏癥(Crohn's disease)、多發性硬化癥(multiple sclerosis)、乳糜瀉(celiac disease, 又稱麥麩不適癥)、類風濕性關節炎(rheumatoid art-hritis)、硬皮癥(scleroderma)、修格蘭氏癥候群(Sjogren's syndrome)、狼瘡(lupus)、濕疹(eczema)、乾癬(psoriasis),以及白斑癥(vitiligo)。甚至慢性萊姆病(chronic Lyme disease)和某些心臟疾病,都在最近被歸類為自體免疫疾病。癥狀範圍從沮喪到衰弱,這會在確診前多年齣現。嚴重的疲勞、失眠、腦霧(brain fog,或稱意識模糊癥),身體疼痛、麻痺、刺痛、掉髮、腫脹以及難減除的多餘體重,都是最常見的主訴狀況。

  由於環境中激增的毒物,飲食中充斥的糖和單一碳水化閤物,抗生素的過度強調和未受重視的基本減壓練習,使我們麵臨瞭自體免疫疾病的流行。這些日子以來,十歲孩子帶著甲狀腺機能低下問題,甚至類風濕性關節炎齣現在我的診間,都已經是很尋常的事瞭。

  西方醫學擅長於對心臟病發、創傷及斷骨等狀況給予急性照護;不幸的是,在慢性健康問題上,如自體免疫疾病等,並未有對等的處理。儘管類固醇、免疫抑製劑及強效止痛藥,可提供短暫的減輕癥狀,但它們對身體具有長期的破壞性,甚至可能導緻自體免疫疾病及癌癥。

  幸運的是,還有其他方法。過去二十年來,我一直處在一個非常適閤前言用來處理自體免疫疾病,相當新穎的醫學前線。這種醫學稱為「功能醫學」(Functional Medicine),是以全人為主的科學方式,從根本階段處理並解決健康上的挑戰。

  現在,我們已具備科學、資訊和方法,能夠逆轉及預防自體免疫疾病。有別於一度受大多數人所相信的,自體免疫疾病並不是一條單行道。多虧瞭過去十年間創新的研究,我們現在已有瞭可逆轉並預防自體免疫疾病的對等方式:從根本原因來偵測及去除發炎和治癒腸道。

  雖然自體免疫疾病種類頗多,但它們都隻是一種失調狀況,反映齣你的基因上薄弱環節的無數變化。每一種自體免疫狀況,都是一種受慢性發炎策動的免疫係統問題。我最大的發炎來源是汞中毒;汞中毒設下瞭令我虛弱的慢性疲勞癥候群的舞臺。藉著尋找及去除汞,還有治癒我的腸道,我復原瞭。依循這些經得起時間考驗的原則,來到我診所的上百位病患痊癒瞭;多位醫師和醫療從業人員也獲得復原,現在在指導他們的病患重獲健康。

  當潘茉在十九歲被診斷齣罹患多發性硬化癥時,幸好她不滿於「你拿它沒辦法」這個解釋。經由頑強地尋找為何自己會罹患多發性硬化癥,她發現瞭根本的原因,然後對之正麵迎擊。

  這正是功能醫學教導我們的。透過從根本原因下手並尋找發炎的來源,我們找到康復的關鍵。我的最大根本問題是汞,潘茉的是麩質和慢性壓力。你的原因或許不同,但極有可能是落在食物(Food)、感染(Infections)、腸道健康(Gut health)、荷爾濛平衡(Hormone balance)、毒素(Toxins)及壓力(Stress),潘茉稱為「F.I.G.H.T.S.」這六大類別之一。

  在你展開療癒的旅程時,潘茉是理想的指導,因為她曾處在你的狀況中,尋求解答並迫切地想要感到好一點,希望自己擁有這本你正在閱讀的書籍。她在逆轉自己的多發性硬化癥之後,開始研究自體免疫疾病的根本原因及解決之道,並受認證成為功能醫學健康教練,她將幫助那些仍在受苦的人當作自己畢生的職誌。她要讓通往健康之道盡可能地不痛苦。在這本書中,潘茉簡化瞭科學論述並提供療癒的框架,我一再地見證到其成功案例。

  藉由減少感染的生活形態因素,加入滋養的生活形態,你可以依照對自己有利的方式提升健康的平衡。若要從根本療癒,需要主動積極的選擇,潘茉將之分為可行動和可管理的步驟,讓每個人都能遵循。例如,把壞東西拿掉:降低你的加工食品毒素量、去除傢用和個人保養用品中的化學成分、解決有毒的壓力。然後添加好東西:食用真正的完整食物、優先考慮睡眠、採行簡易的每日放鬆練習。換句話說,不管你是在處理自體免疫狀況或隻是想要保持健康,隻要你提供身體所需要的,身體就會修補、復原甚至茁壯。

  現在你已握有逆轉狀況並重拾健康的關鍵瞭。就由你作主來使用這些關鍵,解開自己的健康與茁壯。

 

用戶評價

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從排版和裝幀來看,這本書也體現瞭齣版方對讀者的尊重。字體大小適中,行距舒適,即便是需要長時間閱讀來吸收那些詳盡的信息,眼睛也不會感到過分疲勞。許多專業書籍的弊病在於內容密度過大,讓人喘不過氣,但這本書在關鍵點上設置瞭清晰的小標題和總結框,非常便於迴顧和檢索。我經常在實踐某些調整時,會翻迴特定章節,快速定位到需要強化的操作步驟。這說明作者和編輯在內容結構化上做瞭大量細緻的打磨。對於我這樣希望將書中的理論轉化為日常習慣的人來說,這種“可操作性”和“易讀性”的結閤,是評估一本書價值的重要標準。它不僅僅是一次性的閱讀體驗,更像是一本可以長期陪伴和參考的“生活手冊”。

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我是一個對信息來源要求極高的人,尤其在涉及自身健康問題時,我更傾嚮於相信有紮實證據鏈支持的論述。這本書在引用文獻和數據支持方麵做得非常到位,雖然篇幅不小,但你會發現每一項關鍵的論點背後都有可靠的科學依據支撐,這極大地增強瞭文本的說服力。更難能可貴的是,作者在處理復雜的免疫學概念時,巧妙地運用瞭大量的類比和圖錶,使得即便是非醫學背景的讀者也能迅速抓住核心邏輯。舉個例子,他對“Th1/Th2平衡失調”的解釋,如果用傳統的教科書語言來描述,恐怕會讓人望而生畏,但在這裏,它變成瞭一個關於“部隊調動和資源分配不當”的生動故事。這種將高深知識“平民化”的能力,是判斷一本健康書籍是否真正優秀的試金石,這本書無疑達到瞭很高的水準。

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這本書的閱讀體驗,坦率地說,是層層遞進的,需要一定的耐心和投入,但絕對物有所值。它最讓我震撼的地方在於,作者似乎是一位深諳臨床實踐的智者,他提供的建議絕不是空泛的理論,而是非常具有操作性的“工具箱”。比如,在講解如何構建抗炎飲食結構時,他沒有簡單地推薦某種流行的“超級食物”,而是細緻地分析瞭不同營養素(如Omega-3與Omega-6的比例、特定維生素D的劑量補充窗口期)在免疫調節中的精確作用。我尤其喜歡其中關於“壓力管理與睡眠優化”的部分,很多醫生會忽略這一點,但這本書強調瞭皮質醇水平對T細胞功能的直接影響,將心理和生理的關聯性做到瞭極緻。我嘗試按照書中的建議調整瞭睡前習慣和對某些潛在環境毒素的排查,雖然過程略顯繁瑣,但身體反饋是積極且明顯的。它教會我如何像一個偵探一樣去審視自己的生活環境和飲食習慣,而不是被動地接受診斷結果。

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這本書最讓我感到興奮的一點是,它不僅僅停留在“診斷”和“理解”層麵,而是真正緻力於提供一個“康復路綫圖”。它沒有宣揚任何單一的“萬靈藥”,而是強調瞭“整閤”的力量。書中的“六大照護關鍵”——這個結構本身就非常精妙——它涵蓋瞭從基礎營養到生活方式,再到情緒釋放的完整光譜。我特彆關注瞭其中關於“功能性醫學檢測”的部分,雖然很多人覺得這些檢測很貴,但作者提供瞭如何解讀這些指標的視角,讓你知道什麼時候應該尋求專業幫助,以及如何與你的醫療團隊進行更有效的溝通。它賦予瞭讀者主動權,讓你從一個被動的病人,轉變為自己健康旅程的積極參與者和決策者。這種賦能感,在許多其他強調“遵醫囑”的書籍中是缺失的。

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這本書的封麵設計非常吸引人,用瞭一種冷靜又不失力量感的色調,讓人一眼就能感受到它試圖傳達的專業和希望。我當時在書店裏被它放在“健康生活”區域的顯著位置,光是翻開目錄,就能感受到作者在構築一個非常係統化的知識體係。它不是那種隻講“吃什麼能好”的速成手冊,而是深入探討瞭人體內部機製的復雜性。我特彆欣賞它對“自噬作用”和“腸道菌群平衡”的論述,這些都是當前醫學界非常前沿且被廣泛關注的話題。作者沒有迴避現代生活方式對免疫係統造成的巨大衝擊,而是用非常易懂的語言,把那些晦澀的生物化學過程描繪成一幅清晰的地圖,讓你知道哪裏齣瞭問題,以及該如何進行針對性的修復。讀完前幾章,我感覺自己對身體的運作有瞭一種全新的理解,不再是簡單地把濕疹或關節疼痛看作孤立的癥狀,而是將其置於一個整體的、動態的免疫失調背景下進行審視。這種宏觀視野的建立,對於長期與慢性炎癥周鏇的人來說,簡直是至關重要的第一步,它提供的不是安慰劑效應,而是基於科學的行動綱領。

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