少了微生物,我們連屁都放不出來:細菌病毒如何決定人類的生活,以及我們該如何自保? (二版)

少了微生物,我們連屁都放不出來:細菌病毒如何決定人類的生活,以及我們該如何自保? (二版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

馬庫斯.艾格特
图书标签:
  • 微生物
  • 细菌
  • 病毒
  • 人体微生物组
  • 健康
  • 免疫
  • 科学普及
  • 医学
  • 公共卫生
  • 生命科学
想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

在這個病菌橫行、感染危機四伏的時刻,
酒精、消毒水、殺菌劑、抗生素、抗病毒藥……
誰才是我們人類的終極保命武器?
答案……竟然是微生物!
 
  最有趣、最嚴謹、最生活化的衛生知識!
  德國亞馬遜四.五顆星推薦
 
  德國公衛專家、世界知名微生物研究學者,
  幽默暢談微生物世界的奧祕,破除殺菌迷思,重新定義什麼是「衛生」!
 
  為什麼經常使用酒精、消毒水殺菌,反而容易生病?
  為什麼用洗衣粉比洗衣精好?
  沖馬桶為什麼一定要蓋上馬桶蓋?
  為什麼剛洗好的衣服就有臭味?
  一天到底應該洗幾次手?
  牙膏該怎麼選?含氟、抗菌、香味、還是泡沫多?
  為什麼我的嘴巴聞起來跟大腸一樣臭?
  為什麼會有體臭?該怎麼避免才好?
 
  你知道嗎?
  ‧左手與右手的細菌非常不一樣,相似度只有百分之十八
  ‧生病還上健身房,可能會要你命!因為啞鈴握把上就有兩千萬隻以上的細菌等著你
  ‧想知道祖先來自哪裡,可以透過檢測胃部幽門桿菌得知
  ‧坐飛機其實不容易得流感,祕密就藏在機艙的空調設計裡
  ‧抗菌洗衣精或清潔劑會助長細菌的抗藥性
  ‧人會從事宗教活動,可能是微生物操控下的結果……
  ‧每毫升聖水的帶菌量可能高達十七萬隻,當心潰瘍、敗血症、心肌炎上身
  ‧眼鏡遠比手機髒,帶菌量是手機的兩萬四千倍!
  ‧廁所的溫度低、養分少,而且處處是光滑表面,細菌遠比想像中少
  ‧家裡最多細菌的地方居然是廚房!光菜瓜布就有超過五百四十億隻
  ‧以清潔劑消毒表面,超過百分之五十的病原體會快速回歸,而且變得更兇猛
  ‧小時候常生病的小孩,長大免疫力不會比較好,晚點送托育機構或許有道理
  ‧摸完烏龜和蛇等爬蟲類沒洗手,當心感染沙門氏菌。
  ‧媽媽的產道菌叢和母乳對寶寶的腸道菌幫助很大,是他一生的健康基礎
 
  數以兆計的病毒、細菌、真菌和寄生蟲,
  在我們周圍和身體裡活蹦亂跳。
  它們喜歡聊天、愛成群結隊,再三躊躇還會打打炮;
  它們之中有可惡的壞蛋,也有最友善的好人;
  它們是我們最重要的生命共同體!
  
  【專業審定】
  馬偕紀念醫院家庭醫學科兼任主治醫師 梁倪嘉 
 
國內知名人士推薦
 
  國立清華大學生命科學系助理教授/泛科學專欄作者 黃貞祥
  外科醫師 小劉醫師(劉宗瑀) 
 
國外好評推薦
 
  細菌細菌,沒完沒了的細菌!微生物學家馬庫斯.艾格特教授在這部著作中邀請我們進入不可見的微生物領域……馬庫斯.艾格特指出日常生活中最大的那些細菌漩渦,並偷偷告訴我們,為什麼這些小小生物對我們如此重要。──《圖片報》(BILD)
 
  馬庫斯.艾格特和法蘭克.塔杜伊斯決定使用簡明幽默的語言,這樣一來,非醫學或生物學背景的青少年與成人都能享受這本書……尤其有趣的是,作者巧妙地在內文中穿插與微生物主題有關的各種研究成果,這讓艾格特能夠從自身的研究領域出發,對讀者侃侃而談。──茱莉葉.玫慈(Juliet Merz),實驗室期刊(Laborjournal)
 
  作者們以詼諧且極具娛樂性的方式來介紹微生物的世界,選取了諸如多重抗藥性細菌的形成、手機衛生的意義,或者眼鏡、手機和聖水裡微生物等主題。……這是一本值得一讀且幽默萬分的好書,書中列出多項研究與根據,卻完全不會冗長沉悶。──《醫學技術助理專業與就業期刊》(MTA Dialog)
 
  這本讀物輕鬆有趣、令人愛不釋手,且極富教育意義。不論對微生物學專業或非自然科學背景的讀者,都是一本好書。──《生物學色譜》(BioSpektrum)
 
  用容易理解、幽默的文筆傳達艱深知識,如果每一個學者專家都能用這種方式,將自己的所學傳達給一般大眾,該有多好!──文化書薦網站(kulturbuchtipps.de)
 
  許多逗趣的小故事與實用的建議。──《科學色譜》(Spektrum der Wissenschaft)
 
  用輕鬆愉快且娛樂性高的方式解釋了,日常生活哪些地方潛伏著危險的病菌、我們該如何保護自己,以及為什麼有些細菌對人類是有益的。一部休閒讀物,以和緩的方式進入主題,卻不會粉飾風險。──《家長教師協會雜誌》(PTA - Das Magazin)
 
  為什麼我們最好不要使用液態洗衣精?沖水時為什麼最好把馬桶蓋蓋上?微生物學家馬庫斯.艾格特教授知道答案。在本書中,他帶領我們進入細菌的世界,展開一場刺激的旅程。──《繽紛雜誌》(BUNTE)
《看不見的國度:生命網絡與演化之舞》 書籍簡介 在我們賴以生存的這顆藍色星球上,生命從來不是孤立存在的。我們習慣於將目光投向宏偉的動物界、繁茂的植物界,卻常常忽略了那些隱藏在泥土深處、皮膚表面、甚至我們呼吸的空氣中的無數微小生命。本書旨在揭示一個宏大而精密的生命網絡——微生物界——如何不只是一群「微小生物」,而是建構地球生態系統的基礎支柱,是驅動生物圈演化、塑造地質變遷的沉默力量。 這不僅是一本關於微生物的科普讀物,它更是一場深入探討生命起源、生物多樣性及其複雜交互作用的哲學思辨之旅。我們將從地球生命誕生的最初幾刻講起,追溯那些單細胞生物如何一步步改變了地球的大氣成分,創造出氧氣,為後來複雜生命的出現鋪平了道路。 第一部:沉默的創世者——微生物與地球的演化 地球的歷史是一部由微生物書寫的史詩。在數十億年的時間裡,是那些我們肉眼不可見的古菌和細菌,在地球的原始海洋中進行著光合作用,釋放出改變世界格局的氧氣。本書將詳細描繪「大氧化事件」的驚心動魄,以及這一轉變對當時厭氧生物帶來的毀滅性衝擊與新機遇。我們將探討嗜極微生物(Extremophiles)——那些能在沸騰的熱泉、冰封的極地或高壓深海中繁衍的生命形式——它們的存在,不僅挑戰了我們對生命適應性的傳統認知,也為尋找地外生命提供了關鍵的線索。 我們將走進地質學的深處,探索微生物如何參與岩石的風化、礦物的形成,甚至在地球磁場的建立過程中扮演的角色。從沉積岩中的疊層石(Stromatolites)到深海熱液噴口周圍的化學自營生物群落,這些生命遺蹟是地球生命演化時間軸上最古老的標記。了解這些微小的生命如何「建造」我們的星球,將使讀者對腳下的土地產生全新的敬畏。 第二部:看不見的生態工程師——生態系統的維護者 微生物是地球上最有效率的循環大師。它們在碳、氮、硫、磷等關鍵元素的循環中扮演著不可替代的角色。如果沒有這些分解者和轉化者,有機物將無法被分解,生命所需的基礎元素將被鎖死,地球生態系統將在短時間內崩潰。 本書將深入探討土壤生態系統的複雜性。土壤絕非僅僅是泥土,而是一個由數十億個微生物組成的微觀城市。我們將解析根瘤菌如何與豆科植物建立共生關係,將空氣中的氮固定為植物可吸收的形態;探討真菌菌絲網絡如何像地下通訊系統一樣,連接森林中的樹木,傳遞養分和信息。這些無形的協作,才是維持陸地生態系統健康和生產力的真正關鍵。 在海洋中,浮游植物(Phytoplankton)構成了海洋食物鏈的基礎,它們吸收二氧化碳並產生大量的氧氣,是全球氣候穩定的重要調節器。本書會分析海洋微生物群落對氣候變化的敏感性,以及人類活動對這些基礎生態工程師的潛在破壞。 第三部:生命邊界——共生、競爭與生命的定義 生命並非獨立行事,共生關係是演化中最常見的策略之一。本書將詳細介紹內共生理論(Endosymbiotic Theory),解釋線粒體和葉綠體是如何從自由生活的細菌演化而來,從而促成了真核生物的誕生,這是一次徹底改變生命複雜性的革命。 我們將探討在生物體內發生的精妙平衡:在人類腸道中定殖的龐大微生物群落,它們不僅幫助消化難以分解的食物,還訓練和調控我們的免疫系統。這種「宿主—微生物」的共同演化,模糊了「自我」與「非我」的界限,促使我們重新思考「個體」生命的定義。我們不再是一個單一的有機體,而是一個動態的、由眾多生命形式共同組成的「超級有機體」。 同時,我們也會審視微生物之間的激烈競爭,以及它們為爭奪資源和生存空間而發展出的化學武器——抗生素的自然起源與演化壓力。 第四部:演化的未來——挑戰與探索 人類對微生物世界的認識仍在不斷深化。本書的最後部分將著眼於當前科學前沿,探討如何利用微生物的力量應對未來的挑戰。從生物修復(Bioremediation)中利用細菌降解污染物,到開發基於微生物的新型生物燃料和材料,這些微小的生命體蘊含著巨大的未開發潛力。 我們還將討論人類如何有意或無意地干預微生物的平衡,例如過度使用化學品對環境微生物的影響,以及氣候變化如何加速病原微生物的地理擴散。面對全球化的挑戰,理解這些看不見的生命網絡的韌性與脆弱性,是制定永續發展策略的基石。 《看不見的國度:生命網絡與演化之舞》帶領讀者穿越數十億年的演化史,揭示了微生物如何默默地塑造了我們生活的世界的物理結構、化學成分,乃至生命的本質。它強調,要真正理解地球生命,我們必須學會謙卑地凝視那些最小的居民,因為它們才是這個星球上最古老、最持久的統治者。

著者信息

作者簡介
 
馬庫斯.艾格特博士(Prof. Dr. Markus Egert)
 
  生於一九七二年,大學讀的是生物學,博士學位則主攻分子微生物的生態學。在清潔衛生與藥妝產業工作了幾年之後,從二○一一年開始,成為富特旺根應用科學大學(HFU)微生物學與衛生學的專任教授,專門進行人體與居家環境微生物群的研究與教學。
 
法蘭克.塔杜伊斯(Frank Thadeusz)
 
  生於一九七一年,在波鴻(Bochum)和柏林研讀歷史學、政治學與北美學。二○○七年開始擔任新聞刊物《鏡報》(Der Spiegel)編輯,專門負責科學與科技主題。
 
譯者簡介
 
宋淑明
 
  慕尼黑翻譯學院畢業,慕尼黑大學歷史文化學院碩士。曾在慕尼黑大學、柏林洪堡大學、國立高雄大學和國立高雄中山大學擔任講師。譯有《焚書之書》、《班雅明的柏林童年》、《男人的玩具》、《哲學叩應》、《消失吧,紙本世界!》等書。

图书目录

前言

第一章  有菌,無菌,哪個好?
第一隻細菌是工作狂,我們感謝它,有它才有一切
病菌深知團結力量大的道理
人類的微生物組是我們一生的朋友
親密關係的故事:細菌與性
微生物界最可惡的十大通緝要犯(你家也遇得到)
 
第二章  微生物最愛成群結隊
衛生假說
廚房菜瓜布是世界上最大的細菌飯店
作亂的細菌就住在廚房
為什麼廁所是對細菌沒有吸引力的禁區
手機和眼鏡上的微生物
 
第三章  微生物就在你我身邊
我的媽呀!怎麼微生物也上教堂
當細菌出現抗藥性
一隻細菌去旅行
運動會殺了你?談談健身房裡的細菌
「爸爸,那是蟲嗎?!」兒童、寵物、寄生蟲
 
第四章  桿菌博士和病菌先生
論人類真正的苦難:汗液、口臭和痘痘
摸著你的良心老實說:我多常洗手?
洗衣機拉警報,為什麼剛洗好的衣服上有病菌
天堂裡的細菌:談談遠方的危險
星際蟲:和我們一起離開地球的微生物
 
後記
有參考價值的網站資源
參考書目

图书序言

  • ISBN:9786267334539
  • 叢書系列:博物誌
  • 規格:平裝 / 288頁 / 14.8 x 21 x 2 cm / 普通級 / 單色印刷 / 二版
  • 出版地:台灣

图书试读

前言
 
  「你是研究衛生的專家哦,我看了報紙才知道。」有一次我太太這樣說。她這麼說的意思是,雖然我擁有微生物學和衛生學的博士學位,但我在家裡可不是那個最喜歡打掃的人。
 
  我承認,在生活中我不會動不動就拿起濕抹布東擦西擦。理由很簡單,「病菌」這個字眼不會引起我的恐慌。聽見「細菌」二字,我腦中首先浮現的,也不是問題、麻煩,反而是一個壯觀的生物群體。
 
  這本書裡所講的是我們每天打交道的對象:微生物,例如細菌(Bakterien)、真菌(Pilz)和病毒(Virus)──這是一個非常錯綜複雜的愛情故事,是我們和微生物之間的故事。
 
  基本上,我們將細菌和其他相似的菌類視為必須徹底消滅的敵人,不惜一切手段,用盡彈藥庫中最厲害的清潔劑。可是雖然微生物學家現在才剛開始了解微生物的世界,卻已經隱約知道,那個看不見、充滿祕密的微生物宇宙對我們的意向態度,比我們截至目前為止所相信的,來得友善許多。 
 
  後續我將告訴你,要想在我們屋子裡營造一個沒有微生物群的無菌生活,簡直不可能。數十億隻單細胞生物無時不刻不在我們周遭汲汲營營、忙忙碌碌。它們以我們的皮膚為家,甚至住在我們體內,每個人都滋養著多得難以想像的微生物(數量達十兆)。此外很有趣的是,如果我們太過於講求衛生反而更會生病;而我們一病倒,幫助我們重新站起來的,也總是細菌。
 
  我不是一個怪咖學者,不會神化自己研究的東西。殺死這些可愛的小畜牲,也是和這些微生物共同生活的一部分,因為很可惜,在它們之中也有會徹底損害我們健康的惡魔。
 
  抗生素、消毒劑和清潔劑都屬於文明生活的福利,這些東西明顯延長了我們的壽命。但是使用它們必須非常小心,否則它們對微生物產生的影響,有可能是我們想要的反效果。而且不僅是反效果,我們微生物學家也愈來愈清楚,將所有微生物統統消滅,是一個錯誤,因為為了捕殺一些壞菌,我們連帶也消滅了許許多多的好菌。
 
  微生物是這個星球上最早的生物,而且我可以保證,二十億、三十億年之後,微生物也會是地球遭太陽燒毀之前,在這個星球上存活的最後一種生物。我們之所以能夠在這個美麗的藍色星球上生活,都多虧了這些單細胞生物,它們的大恩大德讓人感激不盡!
 
  比起日常相伴的微生物,大家反而更認識海洋深處馬里亞納海溝裡或西伯利亞凍原上的微生物,這點讓我深感困擾。一路陪伴著我們的,還有住在洗衣機、廚房菜瓜布裡的那些微生物,我們對它們的了解也一樣太少。
 
  沒有微生物的生活著實乏味無聊:微生物能夠製造出乳酪、薩拉米香腸、葡萄酒和啤酒這類東西。因為有它們,我們才能得到不可或缺的維生藥物:例如胰島素,或者其他重要的化學製品如檸檬酸、乙醇等等。
 
  沒有微生物的話,牛就無法消化胃裡的草、無法長肉。就連人類,如果少了微生物,我們連屁都放不出來。
 
  許多植物受惠於它們根部的微生物,因而能夠從空氣中攫取維持生命的氮,也就是說,微生物會幫植物施肥。在污水淨化設備中,微生物吃掉廢水中的髒污。在沼氣設備中,它們把垃圾中的甲烷轉化成可以使用的能源。
 
  許多微生物甚至和我們一樣有些可愛的特性:細菌相當喜愛聊八卦,它們能夠迅速地集結成一大群,也喜歡和個性相近的同好一起輕鬆一下,還會邀請奇形怪狀的親友團加入──成群結隊萬歲!
 
  它們最愛的還是整天吃、吃、吃。本性靦腆、沒有性慾的它們,有時候再三躊躇還是會打一下炮。
 
  幾年前父親曾經問我,一隻微生物整天都在做什麼。而我給了一個不正經的答案,至今仍舊令我懊悔萬分:「把一個小容器裡的無色液體注進另一個小容器裡。」
 
  我其實應該要將微生物引人入勝的生活描述給他聽,這也是本書所要做的補償。親愛的讀者,如果你在讀完之後,會以不同的眼光看待我們的小小同居者,那我的目標便達到了。

用户评价

评分

这本书的装帧设计非常引人注目,封面的配色和字体选择都透露出一种既严肃又带着一丝幽默感的风格,这很符合它探讨的主题——那些我们看不见却无处不在的微小生命。拿到书的时候,首先被它厚实的质感吸引了,感觉内容一定非常充实。内页的排版也很考究,图文并茂,即使是复杂的科学概念,作者也能用清晰易懂的图表进行辅助说明,使得阅读过程非常流畅。尤其值得一提的是,全书的语言风格在保持学术严谨性的同时,又充满了生活化的叙事视角,让人感觉不是在读一本枯燥的教科书,而是在听一位知识渊博的朋友娓娓道来。对于非专业读者来说,这种恰到好处的平衡感是极其宝贵的,它成功地架起了科学知识与大众理解之间的桥梁,让人在轻松愉快的阅读体验中,对微生物世界产生了浓厚的兴趣。这本书的印刷质量也无可挑剔,细节之处彰显了出版方的用心。

评分

这本书的叙事节奏把握得相当出色,它巧妙地在宏大的历史背景、尖端的科学发现以及贴近日常生活的例子之间游走。作者似乎非常擅长捕捉那些“啊哈!”的瞬间,总能在不经意间抛出一个让人拍案叫绝的观点。比如,它对于特定文化饮食习惯与当地菌群多样性之间关系的论述,读起来就像在进行一场跨文化的探索之旅。书中的章节过渡衔接得天衣无缝,即便是跨越了数百万年的进化史和最新的基因测序技术,阅读体验也从未感到断裂或晦涩。这种行云流水的叙述,让那些原本可能让人望而生畏的专业术语,通过生动的比喻和故事被消化吸收。对于我这种希望在碎片时间获取深度知识的读者来说,这本书的结构设计简直是量身定做,每一小段都能提供扎实的知识点,但又不会让人产生阅读疲劳。

评分

这本书的价值远不止于普及科学知识,它更像是一部充满人文关怀的指南。在探讨了微生物的巨大作用后,作者并没有止步于描述它们的奇妙,而是非常务实地引导读者思考“我们应该如何与其和平共处”。书中关于抗生素滥用的后果、现代清洁文化可能带来的反作用力,以及如何通过更自然、更少干预的方式来维护体内微生态平衡的建议,都显得尤为及时和重要。这些建议并非空泛的说教,而是基于对生物学机制深刻理解后的审慎推荐,具有很强的可操作性。它促使我开始反思自己生活中的一些习惯,比如对消毒剂的过度依赖,以及对某些“不洁”食物的盲目排斥。这本书真正教会我们的是一种新的生活哲学:尊重自然的复杂性,拥抱不完美。

评分

我读完这本书后,最深刻的感受是,我们对自身存在的理解被彻底颠覆了。在传统的认知中,我们似乎总是将微生物简单地归类为“致病源”,是需要被消灭的对象。然而,作者通过详实的案例和前沿的研究,揭示了一个令人震撼的事实:我们的身体本身就是一个复杂的生态系统,数以万亿计的细菌、真菌和病毒与我们共生共存,它们是维持我们生命活动不可或缺的“幕后功臣”。这种对“共生”概念的深入探讨,让人重新审视“健康”的定义。书中对于肠道菌群如何影响情绪、免疫力甚至决策过程的描述,尤其发人深省。它不仅仅是知识的传递,更像是一次思维方式的重塑,促使读者开始以一种更加整体和谦卑的视角来看待人类在自然界中的位置。这种从宏大叙事到微观世界的切换,处理得非常自然而有力。

评分

从专业的角度来看,作者在整合跨学科信息方面的能力令人赞叹。这本书不仅仅是微生物学的文献汇编,它将生态学、人类学、营养学甚至历史学的内容熔于一炉,构建了一个多维度的理解框架。这种广阔的视野使得书中的论证更具说服力和深度。对于任何一个对生命科学抱有好奇心的人来说,这本书都提供了一个极佳的切入点,它既能满足初学者的求知欲,又能给已经有一定背景的读者带来新的启发点。书中引用了大量近期发表的研究成果,显示出作者紧跟学术前沿的努力。总而言之,这是一部既有深度又有广度、既科学又充满生活哲思的佳作,成功地将一个微观的主题提升到了关乎人类命运的高度来探讨。

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有