尋常.台北|農業脈絡:大都會的農情絮語 (電子書)

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doed 採編團隊
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具体描述

  提到農業,大多數人往往不會與台北聯想在一起,
  但,農業在台北其實正以豐富多元的樣貌蓬勃發展著!

  台北市,不僅是全台最大的農產消費城市,同時這裡的消費者講究農產品質與生產過程,連帶帶動有機農產、小農市集等新型態銷售管道的興起。每週末花博農民市集已是熱鬧非凡的市集場域,全國各縣市農產輪番上陣;食農教育餐廳、共同購買、社會企業等新形態的消費模式,更在此率先推行。

  不僅是消費而已,我們還能在此體驗「一日農夫」,市民農園、食農教育農場、屋頂菜園等田園城市的具體實踐,即便在高樓大廈遍布的城市裡,依然得以自在務農。

  此外,農村再生社區─溪山社區,白石湖休閒農業區以及文山區貓空休閒農業區,各自保有其都會農村特色,歡迎大家閒暇時來此遊逛。
好的,这是一份不包含您的图书内容的详细图书简介,内容侧重于其他领域,力求自然流畅。 --- 《古文明的低语:失落的数学与星辰的几何》 一窥文明之初,人类心智如何触及宇宙的奥秘 在人类历史的长河中,一些古老的文明如同璀璨的星辰,虽然时空流转,其留下的智慧火花依然照亮着后人的探索之路。本书并非关注现代都市的脉络或当代的生活图景,而是将时间回溯至数千年前,深入探讨那些在尼罗河畔、两河流域、乃至安第斯山脉深处,悄然萌芽的数学与天文思想的起源与演进。 本书的结构围绕着“失落的知识”这一核心概念展开,旨在重构古代人看待世界、理解自然规律的独特视角。我们拒绝将古代的成就视为现代科学的幼稚前身,而是将其视为一套独立且自洽的知识体系,以其特有的逻辑和审美观,构建了对宇宙的初步认识。 第一章:苏美尔的泥板与数字的诞生 本章始于美索不达米亚平原,苏美尔人如何从日常的土地丈量和贸易往来中,抽象出“数字”这一概念。我们详细考察了楔形文字泥板上的记录,特别是那些被认为是世界上最早的代数问题的实例。不同于十进制的普及,苏美尔人偏爱的六十进制(Sexagesimal System)如何影响了他们对时间(小时、分钟)和角度的划分,这种遗留至今的体系,证明了其强大的生命力。 重点分析了圆周率的早期近似值,以及他们对勾股定理的实际应用,远早于毕达哥拉斯的时代。探讨的不仅是“如何计算”,更是“为何如此计算”——这种计算背后的神学、政治结构与农业需求的紧密关联。 第二章:埃及的几何学与永恒的尺度 跨越沙漠,我们抵达尼罗河畔的古埃及。法老的宏伟金字塔和精密的历法,是其几何学成就的最好证明。本章聚焦于《莱因德纸草书》和《莫斯科纸草书》所揭示的埃及数学。 埃及人对“面积”和“体积”的计算有着近乎执着的追求,尤其是在洪水泛滥后的土地重新划分需求下。我们详细解析了他们如何估算圆锥体和棱锥体的体积,以及他们处理分数的方式——独特的单位分数表示法。更引人入胜的是,我们将埃及的建筑尺度与他们对宇宙观的理解联系起来,探讨金字塔的精确朝向如何反映了他们对天文学的深刻认知,以及这种认知如何服务于维护王权的稳定。 第三章:玛雅的星象学与超越时空的历法 我们将目光投向遥远的美洲大陆,探究中美洲玛雅文明在缺乏轮子和金属工具的情况下,如何发展出惊人复杂的数学和天文系统。 本书将玛雅历法视为一场精妙的数学舞蹈。详细阐述了“长纪历”(Long Count)、“神圣历”(Tzolkin)和“太阳历”(Haab)三者如何巧妙地交织在一起,形成一个跨越数万年的精密周期。重点剖析了玛雅人对“零”这个概念的独立发现与使用,这一突破在世界数学史上占据着无可替代的地位。通过解读他们的石碑铭文,我们可以看到,对于玛雅祭司而言,数学不是工具,而是通往神祇的语言,星辰的运行轨迹即是历史的预言。 第四章:巴比伦的代数与二次方程的早期解法 回溯到美索不达米亚,但这次的焦点更为聚焦于代数思维的深化。巴比伦人已经开始系统性地处理二次方程(Quadratic Equations)。 本章通过翻译现存的泥板文本,展示了他们是如何通过“配方法”的原始形式来解决涉及未知数平方和乘积的问题。这不仅是代数技巧的展示,更体现了一种抽象思维的飞跃。我们还将讨论巴比伦天文学家如何利用其数学工具预测日食和月食,这种预测能力对当时社会稳定性的巨大影响。探讨了他们在数学知识上传播中的角色,及其如何间接影响了后来的希腊思想。 第五章:失落的联系与知识的迁移 最后,本章旨在打破地理和时间的隔阂,审视这些古代文明的数学思想是如何相互影响,以及它们最终如何被后世文明所继承、改造或遗忘。 我们将考察希腊数学家在吸收了埃及和巴比伦的经验后,如何转向了公理化和演绎推理,从而形成了我们今天所熟知的欧几里得几何学。同时,探讨了那些未被主流历史记载而可能失传的计算方法和宇宙模型,反思知识传承中的偶然性与必然性。 《古文明的低语:失落的数学与星辰的几何》 是一部献给所有对人类智慧起源怀有好奇心读者的作品。它以严谨的考据和富有叙事性的笔触,带领读者穿越时空的迷雾,重新感受那些在荒芜之地中闪耀的,人类最初对秩序、测量与永恒的追寻。这不是一本枯燥的数学史,而是关于人类心智如何尝试理解无限的史诗。 --- 适合读者: 历史爱好者、古代文明研究者、天文学史或数学史入门读者,以及任何对人类早期抽象思维发展感兴趣的读者。 关键词: 古代数学、美索不达米亚、古埃及、玛雅文明、星象学、几何起源、零的概念、楔形文字。

著者信息

作者簡介

doed 採編團隊


  日復一日的城市生活中,因為工作業務等契機,我們得以接觸到在這塊產業領域裡持續付出的傑出人們,他們的故事精彩動人,用心就能看見。心想「何不將這些屬於台北的精彩記錄下來呢?」,經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程,以及各界朋友的協助與支持,「尋常.台北」套書專案正陸續完成,敬請期待!

  邀請您與我們一同,尋~市井隱而未現之常。

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  |尋常.台北(Extra-Ordinary Taipei)|套書緣起
  這座城市,自由開放且充滿了無限可能,各產業職⼈堅持理念且戮力以赴,撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著,建構出多元的城市生活風貌;平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格,在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。

  北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向,長期以來與各領域朋友密切合作,彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常.台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采,如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們!


图书目录

第一章 原來,台北也有農業
穿越時光,看見台北農業的榮景  5
新型態都會農業的誕生  10

第二章 多樣化的都會農業
農業社區新蛻變  15
台北市第一個農村再生社區─溪山社區
台北市第一個休閒農業區─白石湖社區

一日農夫:市民農園與食農教育農場  20
藏身文教區裡的農場─木柵第一市民農園
隱身在台北蛋黃區裡的農場─松山第一市民農園
開放市民參與的有機農園─清涼地有機市民農園
大自然學校─風動草休閒農園
隨遇而安─元極有機蔬菓耕學農場
面對面傳遞農產品的價值─喜樂屋有機農場

第三章 都市裡的農藝復興
我家屋頂有種菜!錦安里的屋頂菜園  39
熱鬧的小菜園
種菜也能環境保護
種菜也開趴

食農消費新氣象:農民市集與食農教育餐廳  43
台北市集新指標─花博農民市集
呷安全、呷公平─呷米共食廚房
集結台灣各地食材、用心惜食每一餐─曬太陽洋食小館

第四章 台北農業未來式
台北農業新希望:大都會的青年農民  51
勤奮認命的郵差農夫─阿文健康筍園
守候南港生態的有機農場─椿萱農場

食農社會創新:農業社會創新創業的集結  56
以扶持小生產者為志─好食機農食整合
找出台灣茶的新味道─大桌環境整合
有魚亦有菜-魚菜共生時代

幸福的現代田園城市  63

附錄 台北市市民農園


图书序言

  • ISBN:9789860549836
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:53.6MB

图书试读



台北﹒有農

林崇傑 發行人



  耕作,是一種源自古老歲月的記憶、深植於人類血脈中的直覺。然而如今在城市裡當農夫,卻已是一種奢侈的渴求。對生活在繁忙緊湊的大都會中的人們來說,不論是在時間或是空間上,農業的想望其實是不易於都市實現。

  台北,何其有幸,在三百餘年的拓墾發展之下,至今猶有三百多頃水稻良田搖曳生姿,綠竹筍、山藥、鐵觀音、包種茶等諸多作物仍是全台首選。這個城市不僅是台灣最大的消費城市,這裡也有自己的生態農場、有機農作、小農市集,與兼具休閒教育的休閒農業。在城市裡的諸多角隅、街角空地與建築屋頂,也被人們拿來耕植成為各種生活休閒、怡情療癒的綠色空間。

  田園城市,在台北其實已經是一個真實的生活存在,只是對多數的城市人而言,日常太多的紅塵俗事燈紅酒綠、太過快速的時移事往慾求流轉,讓我們遺忘了那個潛藏於心底、存在於城市裡的綠色沉靜。

  是的,不需外求,離城遠索。台北有農,就在我們的腳下。 

用户评价

评分

這種主題的書籍,最考驗作者的敘事功力。要寫台北的農業,光是資料堆砌是遠遠不夠的,必須要有強烈的情感滲透進去,才能真正打動身為在地人的我們。我期待看到的不僅是「知道什麼」,更是「感受到了什麼」。例如,描寫一位堅持不用現代化農法的老農,面對隔壁新建的豪宅時的複雜心情;或是描繪一位返鄉的年輕人,如何在寸土寸金的都市裡,嘗試用創新的方式重啟一片小小的農地。這些故事,如果能被賦予溫度,不帶批判,而是充滿理解與尊重,那它就能成為一本讓人願意一讀再讀的「台北散文集」。它不該只是一本紀錄,而應該是一封寫給這座城市,充滿了對腳下這片土地深情款款的絮語情書,讓身為台北人,感到一種新的歸屬感與驕傲。

评分

這本書的封面設計真是讓人眼睛為之一亮,那種帶著復古氣息的排版,加上那抹溫潤的綠色調,立刻就勾起了我對台北這座城市的某種親切感。你懂的,台北對很多人來說,就是水泥叢林、是快速移動的捷運、是無止盡的霓虹燈,但當你看到「農業脈絡」這幾個字被優雅地安插在其中時,心頭就會湧起一股好奇——這座城市裡,還藏著多少我們習以為常卻又忽略的土地故事?我猜想,作者一定花了非常多的時間,穿梭在那些看似尋常的巷弄、或許是城郊結合部的市場,去傾聽那些老農夫、新青農的心聲。這種將「尋常」與「台北」這兩個看似矛盾的詞彙緊密結合的企圖心,本身就極具文學價值。光是從書名和視覺設計來看,我就能感受到一股踏實的、腳踏實地的生活哲學,不是那種空泛的口號,而是真真切切從泥土裡長出來的敘事,讓人期待能藉由文字,重新認識自己每日走過的這片土地。

评分

閱讀這類探討地方紋理的作品,最怕的就是寫得過於學術化,變成教科書式的說教,讀起來讓人想打瞌睡。但從這本書的副標題「大都會的農情絮語」來看,我對它抱持著高度的期待——它應該是用一種非常生活化、貼近人情味的方式來展開論述。我非常好奇作者是如何捕捉到那些「絮語」的。台北的農業,絕對不是像南部的廣袤田野那樣一覽無遺,它一定是在夾縫中求生存,可能是在頂樓的空中花園,可能是在都市裡的社區大學裡,也可能是在那些堅守著一小塊農地的老人家口中。我希望作者能深入挖掘這些邊緣化的生產者,他們如何在快速的都市化進程中,還能堅守住一份對土地的執著?這中間必然充滿了掙扎與妥協,而那些掙扎的過程,才是最動人的部分。我期待看到細膩的田野調查,而非空泛的宏觀評論,畢竟,台北的生命力,往往就藏在這些看似微不足道的細節裡。

评分

我總覺得,談論台北的文化,很容易就聚焦在文創、咖啡館或歷史建築上,那些光鮮亮麗的部分。但真正構成一個城市底蘊的,往往是那些默默運轉的基礎設施和產業鏈,農業無疑是其中最基礎也最容易被遺忘的一環。我猜測,這本書很可能是在挑戰我們對「台北」的刻板印象。它或許會透過追溯某些特定食材的產地——比如陽明山上的高山蔬菜、關渡平原的稻米,甚至是我們習以為常的市場攤販,來編織出一張看不見的網絡,將城鎮的發展與土地的供需緊密地聯繫起來。如果作者能成功地描繪出這個看不見的「農業脈絡」,讓讀者在下一次逛傳統市場時,能多看一眼那顆青菜背後的辛苦,那這本書的社會意義就達成了。這是一種對城市記憶的重塑,把農業從「鄉下」的標籤中解放出來,重新定位在「都會」的核心。

评分

坦白說,我對「電子書」這種形式其實有點小小的保留。實體書的油墨香和翻頁的觸感,是電子書無法替代的儀式感,尤其在讀這種充滿土地氣息的作品時,那種沉甸甸的重量感更能帶來信服力。然而,換個角度想,一本關於「尋常」與「脈絡」的書,如果能以電子書的形式推廣,或許更能觸及到那些忙碌的、住在高樓大廈裡的年輕上班族。他們可能是最與土地疏離的一群人,卻也最需要被喚醒對自身居住環境的感知。電子書的便利性,或許能讓這些「台北人」在通勤的零碎時間裡,瞥見那些被鋼筋水泥遮蔽的農業殘影,進而引發反思:我們吃的食物,到底從何而來?如果作者的文字能像一粒種子,在這些被遺忘的角落裡悄悄發芽,那這本書的意義就遠超乎文字本身了。

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