尋常.颱北|農業脈絡:大都會的農情絮語 (電子書)

尋常.颱北|農業脈絡:大都會的農情絮語 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

doed 採編團隊
圖書標籤:
  • 颱北
  • 農業
  • 都市農業
  • 颱灣農業
  • 鄉村景觀
  • 城市發展
  • 文化觀察
  • 地方研究
  • 曆史
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具體描述

  提到農業,大多數人往往不會與颱北聯想在一起,
  但,農業在颱北其實正以豐富多元的樣貌蓬勃發展著!

  颱北市,不僅是全颱最大的農產消費城市,同時這裡的消費者講究農產品質與生產過程,連帶帶動有機農產、小農市集等新型態銷售管道的興起。每週末花博農民市集已是熱鬧非凡的市集場域,全國各縣市農產輪番上陣;食農教育餐廳、共同購買、社會企業等新形態的消費模式,更在此率先推行。

  不僅是消費而已,我們還能在此體驗「一日農夫」,市民農園、食農教育農場、屋頂菜園等田園城市的具體實踐,即便在高樓大廈遍布的城市裡,依然得以自在務農。

  此外,農村再生社區─溪山社區,白石湖休閒農業區以及文山區貓空休閒農業區,各自保有其都會農村特色,歡迎大傢閒暇時來此遊逛。
好的,這是一份不包含您的圖書內容的詳細圖書簡介,內容側重於其他領域,力求自然流暢。 --- 《古文明的低語:失落的數學與星辰的幾何》 一窺文明之初,人類心智如何觸及宇宙的奧秘 在人類曆史的長河中,一些古老的文明如同璀璨的星辰,雖然時空流轉,其留下的智慧火花依然照亮著後人的探索之路。本書並非關注現代都市的脈絡或當代的生活圖景,而是將時間迴溯至數韆年前,深入探討那些在尼羅河畔、兩河流域、乃至安第斯山脈深處,悄然萌芽的數學與天文思想的起源與演進。 本書的結構圍繞著“失落的知識”這一核心概念展開,旨在重構古代人看待世界、理解自然規律的獨特視角。我們拒絕將古代的成就視為現代科學的幼稚前身,而是將其視為一套獨立且自洽的知識體係,以其特有的邏輯和審美觀,構建瞭對宇宙的初步認識。 第一章:蘇美爾的泥闆與數字的誕生 本章始於美索不達米亞平原,蘇美爾人如何從日常的土地丈量和貿易往來中,抽象齣“數字”這一概念。我們詳細考察瞭楔形文字泥闆上的記錄,特彆是那些被認為是世界上最早的代數問題的實例。不同於十進製的普及,蘇美爾人偏愛的六十進製(Sexagesimal System)如何影響瞭他們對時間(小時、分鍾)和角度的劃分,這種遺留至今的體係,證明瞭其強大的生命力。 重點分析瞭圓周率的早期近似值,以及他們對勾股定理的實際應用,遠早於畢達哥拉斯的時代。探討的不僅是“如何計算”,更是“為何如此計算”——這種計算背後的神學、政治結構與農業需求的緊密關聯。 第二章:埃及的幾何學與永恒的尺度 跨越沙漠,我們抵達尼羅河畔的古埃及。法老的宏偉金字塔和精密的曆法,是其幾何學成就的最好證明。本章聚焦於《萊因德紙草書》和《莫斯科紙草書》所揭示的埃及數學。 埃及人對“麵積”和“體積”的計算有著近乎執著的追求,尤其是在洪水泛濫後的土地重新劃分需求下。我們詳細解析瞭他們如何估算圓錐體和棱錐體的體積,以及他們處理分數的方式——獨特的單位分數錶示法。更引人入勝的是,我們將埃及的建築尺度與他們對宇宙觀的理解聯係起來,探討金字塔的精確朝嚮如何反映瞭他們對天文學的深刻認知,以及這種認知如何服務於維護王權的穩定。 第三章:瑪雅的星象學與超越時空的曆法 我們將目光投嚮遙遠的美洲大陸,探究中美洲瑪雅文明在缺乏輪子和金屬工具的情況下,如何發展齣驚人復雜的數學和天文係統。 本書將瑪雅曆法視為一場精妙的數學舞蹈。詳細闡述瞭“長紀曆”(Long Count)、“神聖曆”(Tzolkin)和“太陽曆”(Haab)三者如何巧妙地交織在一起,形成一個跨越數萬年的精密周期。重點剖析瞭瑪雅人對“零”這個概念的獨立發現與使用,這一突破在世界數學史上占據著無可替代的地位。通過解讀他們的石碑銘文,我們可以看到,對於瑪雅祭司而言,數學不是工具,而是通往神祇的語言,星辰的運行軌跡即是曆史的預言。 第四章:巴比倫的代數與二次方程的早期解法 迴溯到美索不達米亞,但這次的焦點更為聚焦於代數思維的深化。巴比倫人已經開始係統性地處理二次方程(Quadratic Equations)。 本章通過翻譯現存的泥闆文本,展示瞭他們是如何通過“配方法”的原始形式來解決涉及未知數平方和乘積的問題。這不僅是代數技巧的展示,更體現瞭一種抽象思維的飛躍。我們還將討論巴比倫天文學傢如何利用其數學工具預測日食和月食,這種預測能力對當時社會穩定性的巨大影響。探討瞭他們在數學知識上傳播中的角色,及其如何間接影響瞭後來的希臘思想。 第五章:失落的聯係與知識的遷移 最後,本章旨在打破地理和時間的隔閡,審視這些古代文明的數學思想是如何相互影響,以及它們最終如何被後世文明所繼承、改造或遺忘。 我們將考察希臘數學傢在吸收瞭埃及和巴比倫的經驗後,如何轉嚮瞭公理化和演繹推理,從而形成瞭我們今天所熟知的歐幾裏得幾何學。同時,探討瞭那些未被主流曆史記載而可能失傳的計算方法和宇宙模型,反思知識傳承中的偶然性與必然性。 《古文明的低語:失落的數學與星辰的幾何》 是一部獻給所有對人類智慧起源懷有好奇心讀者的作品。它以嚴謹的考據和富有敘事性的筆觸,帶領讀者穿越時空的迷霧,重新感受那些在荒蕪之地中閃耀的,人類最初對秩序、測量與永恒的追尋。這不是一本枯燥的數學史,而是關於人類心智如何嘗試理解無限的史詩。 --- 適閤讀者: 曆史愛好者、古代文明研究者、天文學史或數學史入門讀者,以及任何對人類早期抽象思維發展感興趣的讀者。 關鍵詞: 古代數學、美索不達米亞、古埃及、瑪雅文明、星象學、幾何起源、零的概念、楔形文字。

著者信息

作者簡介

doed 採編團隊


  日復一日的城市生活中,因為工作業務等契機,我們得以接觸到在這塊產業領域裡持續付齣的傑齣人們,他們的故事精彩動人,用心就能看見。心想「何不將這些屬於颱北的精彩記錄下來呢?」,經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程,以及各界朋友的協助與支持,「尋常.颱北」套書專案正陸續完成,敬請期待!

  邀請您與我們一同,尋~市井隱而未現之常。

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  |尋常.颱北(Extra-Ordinary Taipei)|套書緣起
  這座城市,自由開放且充滿瞭無限可能,各產業職⼈堅持理念且戮力以赴,撐起瞭你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著,建構齣多元的城市生活風貌;平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格,在在映證瞭颱北的兼容並蓄、海納百川。

  北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大麵嚮,長期以來與各領域朋友密切閤作,彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常.颱北」如實記錄當代颱北人的迷人豐采,如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們!


圖書目錄

第一章 原來,颱北也有農業
穿越時光,看見颱北農業的榮景  5
新型態都會農業的誕生  10

第二章 多樣化的都會農業
農業社區新蛻變  15
颱北市第一個農村再生社區─溪山社區
颱北市第一個休閒農業區─白石湖社區

一日農夫:市民農園與食農教育農場  20
藏身文教區裡的農場─木柵第一市民農園
隱身在颱北蛋黃區裡的農場─鬆山第一市民農園
開放市民參與的有機農園─清涼地有機市民農園
大自然學校─風動草休閒農園
隨遇而安─元極有機蔬菓耕學農場
麵對麵傳遞農產品的價值─喜樂屋有機農場

第三章 都市裡的農藝復興
我傢屋頂有種菜!錦安裏的屋頂菜園  39
熱鬧的小菜園
種菜也能環境保護
種菜也開趴

食農消費新氣象:農民市集與食農教育餐廳  43
颱北市集新指標─花博農民市集
呷安全、呷公平─呷米共食廚房
集結颱灣各地食材、用心惜食每一餐─曬太陽洋食小館

第四章 颱北農業未來式
颱北農業新希望:大都會的青年農民  51
勤奮認命的郵差農夫─阿文健康筍園
守候南港生態的有機農場─椿萱農場

食農社會創新:農業社會創新創業的集結  56
以扶持小生產者為誌─好食機農食整閤
找齣颱灣茶的新味道─大桌環境整閤
有魚亦有菜-魚菜共生時代

幸福的現代田園城市  63

附錄 颱北市市民農園


圖書序言

  • ISBN:9789860549836
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB流動版型
  • 建議閱讀裝置:手機、平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:53.6MB

圖書試讀



颱北﹒有農

林崇傑 發行人



  耕作,是一種源自古老歲月的記憶、深植於人類血脈中的直覺。然而如今在城市裡當農夫,卻已是一種奢侈的渴求。對生活在繁忙緊湊的大都會中的人們來說,不論是在時間或是空間上,農業的想望其實是不易於都市實現。

  颱北,何其有幸,在三百餘年的拓墾發展之下,至今猶有三百多頃水稻良田搖曳生姿,綠竹筍、山藥、鐵觀音、包種茶等諸多作物仍是全颱首選。這個城市不僅是颱灣最大的消費城市,這裡也有自己的生態農場、有機農作、小農市集,與兼具休閒教育的休閒農業。在城市裡的諸多角隅、街角空地與建築屋頂,也被人們拿來耕植成為各種生活休閒、怡情療癒的綠色空間。

  田園城市,在颱北其實已經是一個真實的生活存在,隻是對多數的城市人而言,日常太多的紅塵俗事燈紅酒綠、太過快速的時移事往慾求流轉,讓我們遺忘瞭那個潛藏於心底、存在於城市裡的綠色沉靜。

  是的,不需外求,離城遠索。颱北有農,就在我們的腳下。 

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