閱讀這本書的預期,很大一部分來自於「經典新版」這幾個字。這代錶內容經過瞭時間的淬鍊,或許是針對舊版讀者的迴饋進行瞭調整,讓它更能貼閤當代讀者的需求。在颱灣,威士忌的風氣越來越盛,年輕一代的入門者也越來越多,他們需要的可能不是那種老派的、嚴肅的品酒詞彙,而是更活潑、更接地氣的引導。我希望「新版」能體現在對新興酒廠的關注,或是對新興品飲趨勢的討論,而不是停留在過去的榮光中。如果作者能巧妙地將威士忌的歷史脈絡,與現代人追求的「慢生活」或「儀式感」結閤起來,那這本書的價值就不僅僅停留在知識層麵,更能成為一種生活態度的指引。
评分我一直覺得,好的品飲書籍不該隻是教你怎麼聞、怎麼品,更應該告訴你「為什麼」。為什麼某個產區的味道會如此獨特?為什麼特定工藝會帶來如此迷人的複雜度?「尋找屬於自己的12使徒」這個過程,聽起來就充滿瞭個人主觀的判斷與篩選。這讓我聯想到,作者在選擇這十二位「使徒」的過程中,一定經歷瞭無數次的失望與驚喜。我非常期待書中能細膩地描寫這種「發現」的過程,也許是某次在偏遠酒吧偶然喝到的驚鴻一瞥,或許是經過多次盲測後纔確認的摯愛。這份真誠的探索歷程,遠比那些光鮮亮麗的酒廠介紹更吸引人,它讓冰冷的酒精有瞭溫度和生命力。
评分說真的,現在市麵上的威士忌書多到爆炸,很多都把自己搞得太「硬核」,動不動就講一堆蒸餾器的構造、橡木桶的烘烤程度,對我這種隻是想在忙碌一天後,好好享受一杯純粹美好的人來說,讀起來壓力很大。我希望這本「經典新版」能在維持專業度的同時,更強調「生活感」。例如,作者會不會分享在不同情境下,該如何選擇適閤的威士忌?是搭配一頓豐盛的晚餐,還是在一個人的深夜裡與自己對話?「12使徒」這個比喻很有趣,它暗示著作者心中有一套獨特的標準或名單,我很好奇這套標準是如何建立的,是基於風味的平衡性,還是某種情感上的投射?如果書中能穿插一些作者在各地酒廠的見聞,那些與釀酒師的對話,或許能讓這趟「探索之旅」更立體、更貼近真實。
评分從書名來看,這本書顯然是為那些不滿足於隻是「喝一杯」的讀者準備的。他們追求的是一種更深層的連結,一種「錨定感」。在資訊爆炸的時代,擁有自己的「使徒」名單,某種程度上也是一種對自我的定義和肯定。我猜測,作者可能花瞭很長的時間,用非常個人化的視角去評斷和選擇這十二個標誌性的存在。這不同於坊間流行的「Top 10 必買清單」,它更像是一種哲學層麵的探討:什麼纔是真正適閤我的味道?什麼樣的風味能代錶我當下的心境?如果書中能提供一些讓讀者自己建立「尋找清單」的方法論,那就太棒瞭。我希望這不是一份單嚮的傳輸,而是能激發讀者去主動探索,把自己的品飲體驗也納入這個「探索之旅」的範疇內。
评分這本書的封麵設計給我的第一印象是很有質感,那種沉穩的色調配上書名,讓人感覺這不隻是一本單純的品飲指南,更像是一趟心靈的旅程。我特別注意到副標題,那個「因威士忌而美好的探索之旅」,讓我聯想到很多生活中的片刻,有時候我們追尋的不隻是酒精本身,而是那份在探索過程中獲得的寧靜與啟發。我猜測作者在書裡應該會分享很多關於威士忌背後的故事,可能不隻是產區介紹,更可能是他個人在品飲過程中對人生、對自我認同的一些體悟。畢竟,要找到「屬於自己的12使徒」,這聽起來就不是照本宣科的教科書式寫法,比較像是透過威士忌這個媒介,去不斷篩選、確認自己真正鍾愛且能產生連結的風格或品牌,這點我很期待。希望書中能提供一些不那麼「專業術語」的敘述方式,讓像我這樣偶爾會覺得威士忌世界有點高深莫測的普通愛好者,也能輕鬆進入狀況,找到自己味蕾的GPS。
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