咖啡拉花彩繪技法全圖解:第一次用鮮奶油拉花就上手!冠軍咖啡師教你從基底飲品到拉花技法,一次學會7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花! (電子書)

咖啡拉花彩繪技法全圖解:第一次用鮮奶油拉花就上手!冠軍咖啡師教你從基底飲品到拉花技法,一次學會7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花! (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

李康彬
圖書標籤:
  • 咖啡拉花
  • 拉花技巧
  • 咖啡
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  • 飲品
  • 甜點
  • 烘焙
  • 美食
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具體描述

★IG 26萬粉絲狂推轉發,CNN等國外媒體爭相報導★
《咖啡歐爸的彩繪拉花》暢銷新訂版來瞭!
 
完整公開「以鮮奶油為畫布」的Cream Art獨創技法
隻要「點一點、勾一勾、塗一塗」,就能為咖啡飲品增添色彩,
任何人都能做齣「好喝又吸睛」的作品!
 
  從韓國紅到全世界!獨步全球的「視覺係咖啡」創作者李康彬引領「彩繪拉花」風潮!
  不同於必須使用蒸氣奶泡的拉花藝術(Latte Art),
  而是用「打發的鮮奶油」為底,再以食用色素勾勒齣線條與色彩的彩繪技法。
 
  全書詳細示範63種「彩繪拉花」教學,
  包括「經典地標、世界名畫、節慶圖騰、動感風景、立體漫畫、童趣插圖、手寫字體」7大主題,
  並傳授超人氣冷萃咖啡、即溶咖啡、基礎牛奶、香草牛奶、特調牛奶、雞尾酒6大基底冷飲製法——
  從材料、工具、作法到步驟圖,完整呈現齣每一款作品的製作流程,
  一次可學會3百多種「彩繪拉花飲品」的組閤變化!
 
  想不想來一杯令人驚艷不已、讚不絕口的漂亮咖啡?
  一書在手,你傢就是「從小孩到大人都愛不釋手」的「彩繪拉花」咖啡館!

本書特色
 
  【特色1】史上第一本!不再侷限「咖啡色」的最高端彩色拉花藝術。
  傳統拉花多用奶泡構圖,彩繪拉花是以鮮奶油為背景作畫,不用擔心很快就消泡。繪畫時搭配天然食用色漿,讓色彩上有更多變化,並運用粗細不同的拉花筆,圖案也能做齣更精緻的細膩度。基底則直接使用冷飲,讓你做畫過程不用擔心熱飲變味,慢慢享受其中樂趣。
 
  【特色2】人氣咖啡師親傳!直接臨摹韓國「一杯難求」的拉花作品。
  身為彩繪拉花的始祖,作者在黎泰院開設的咖啡廳「C-through」受到CNN等國際媒體熱切報導,國內外遊客都爭相一睹其咖啡的風采。而現在不論是浮誇的立體拉花,或仿真的世界名畫,都能在本書中從基底到圖案照著做,把國際知名咖啡的「味覺」與「視覺」空運迴傢!
 
  【特色3】初學者適用!從基礎「點、線、麵」畫法教起,逐步完成難度五星的作品。
  全書以全圖解方式教學,從最基本的圓點、直線、麯線、麵積著色等描繪方法開始教起,再帶你逐步運用以完成各種不同類型的拉花。全書包含難度一星到五星的多元化作品,可以自我進階練習,或依據程度選擇閤適的品項挑戰。
 
  【特色4】主題最多元!從世界名畫、景物,到可愛動物、人像,全都可以用拉花呈現。
  本書一共收錄七大類型的拉花圖案,除瞭艾菲爾鐵塔、自由女神像等知名景點外,還有世界名畫、重要節慶等主題,以及錶現齣立體感、動態感的趣味品項。不論是想為每天的咖啡增添變化,或重要時刻錶達心意,都非常適閤親手做一杯獻給自己、親友或愛人。
 
  【特色5】口味最豐富!不隻有咖啡,還可以自由搭配牛奶、雞尾酒當基底!
  除瞭用冷萃、冰滴或即溶咖啡做拉花的基底飲料,作者還教你調齣與鮮奶油非常搭配的雞尾酒、香甜牛奶等特色冷飲,就算是不喝咖啡的人,也能充分享受彩繪拉花的美好。今天想離開咖啡因,就換成其他清涼飲品吧!
 
專業推薦
 
  「書中詳盡說明彩繪拉花技法與原理,讓讀者學習彩繪拉花變得事半功倍。」──2019 WCE世界盃拉花大賽亞軍 / 陳顥元
 
  「咖啡,不隻在味覺,在視覺上更可以是一種藝術品。透過本書作者精湛的技術,讓彩繪拉花有無限的可能!」──Shawn Coffee主理人 / 陳尚鬱
 
  「在咖啡杯裡與藝術相遇,是療癒生活的心靈享受!」──My cofi 咖啡立體雕花創辦人 / 張桂芳
 
  「偶然在Instagram上看到歐巴的作品及影片,看見他在咖啡上耐心繪製齣栩栩如生的拉花,覺得非常敬佩!能讓自己的彩繪創意拉花紅遍全球是多麼偉大的事蹟。期望有一天我的立體拉花也能讓世界知曉!」──小仙3D立體拉花 / 劉昱萱
 
讀者迴響
 
  「彩繪拉花讓做的人開心、喝的人更開心!我很喜歡跟著做,這已經變成我新的興趣瞭。」
  「想學習的人不用去上課,隻要準備好材料就能跟著書上完成,真的很方便。」
  「我覺得這是一項結閤瞭平凡日常與特殊藝術的作品,很有價值。」
  「先用這本書掌握彩繪拉花的基礎,之後就能輕鬆做齣更多藝術作品。喜歡咖啡和拉花藝術的人,這本書真的可以幫上很多忙。」
好的,這是一份關於其他咖啡主題圖書的詳細簡介,內容涵蓋瞭咖啡豆的挑選、烘焙、衝煮技藝以及咖啡館的經營管理等方麵,力求詳盡且自然流暢。 --- 《深度探究:從生豆到杯中藝術的咖啡全景指南》 第一部分:咖啡的奧秘——探索風味之源 本書並非僅僅教授如何製作一杯拿鐵或卡布奇諾,而是帶領讀者踏上一場深入咖啡豆生命周期的完整旅程。我們首先從咖啡的起源地開始,詳細介紹瞭全球主要的咖啡産區,如埃塞俄比亞的古老阿拉比卡品種、肯尼亞的明亮酸質、哥倫比亞的均衡醇厚,以及巴西的堅果巧剋力風味。每一個産區都有其獨特的風土條件(Terroir),這些條件如何塑造齣咖啡豆最終的風味輪廓,書中有詳盡的圖錶和案例分析。 我們深入探討瞭咖啡豆的兩個主要品種:阿拉比卡(Arabica)和羅布斯塔(Robusta)。讀者將瞭解到它們在遺傳學、生長環境、風味特點和商業價值上的本質區彆。此外,對於新興的精品咖啡領域至關重要的“瑰夏”(Geisha)等特殊品種,我們也進行瞭專題研究,解析其高昂價格背後的風味基因。 處理法的科學與藝術: 咖啡豆采摘後的處理過程,對最終風味的影響至關重要,往往是決定一杯咖啡品質的關鍵一步。本書係統地剖析瞭三種主流處理法: 1. 日曬法(Natural/Dry Process): 詳細描述瞭咖啡果實如何在陽光下自然乾燥,以及這種方式如何讓果肉的糖分和風味物質最大程度地滲透到豆子內部,産生奔放的果香和甜感。書中包含瞭在不同海拔、濕度下進行日曬的最佳實踐和常見風險控製。 2. 水洗法(Washed/Wet Process): 解釋瞭脫去果皮果肉的過程如何帶來更乾淨、酸度更清晰的風味特徵。我們不僅講解瞭傳統水洗流程,還探討瞭如“蜜處理”(Honey Process)等介於水洗與日曬之間的創新處理技術,分析瞭不同程度果膠殘留對酸度和甜度的微妙影響。 3. 特殊發酵與厭氧處理: 緊跟行業前沿,我們收錄瞭近些年備受關注的厭氧發酵、二氧化碳浸漬等實驗性處理技術。通過對比實驗數據,揭示這些非常規處理如何創造齣威士忌、朗姆酒般的復雜風味。 第二部分:烘焙的魔法——釋放潛能 烘焙是將生豆轉化為我們所熟悉的咖啡的關鍵環節。本書的烘焙章節,旨在將這一過程的科學性與藝術性完美結閤。 烘焙基礎理論: 我們從熱力學角度切入,解釋瞭烘焙過程中發生的物理和化學變化,包括美拉德反應(Maillard Reaction)和焦糖化反應(Caramelization)。讀者將理解溫度麯綫、熱量輸入速率(ROR)對咖啡風味發展軌跡的決定性作用。 設備與控製: 詳細介紹瞭不同類型的烘焙機(如滾筒式、流化床式)的工作原理和適用場景。針對傢庭烘焙愛好者,提供瞭使用傢用烤箱或平底鍋進行初步實驗的指導,但更側重於專業級烘焙機的操作麵闆解讀和數據記錄方法。 烘焙麯綫的定製化設計: 本書的核心價值之一在於提供瞭一套實用的烘焙麯綫設計框架。我們不再提供“一刀切”的食譜,而是教導讀者如何根據目標風味(例如,追求極緻花香的淺烘,或追求醇厚度的中深烘)來“設計”自己的烘焙麯綫。通過分析“一爆”(First Crack)的時間點、發展時間(Development Time)占總烘焙時間的比例等關鍵指標,幫助烘焙師實現穩定且可重復的齣品。書中包含瞭針對不同産地豆種的麯綫調整建議。 第三部分:萃取的藝術——衝煮技術的精進 掌握瞭優質的生豆和完美的烘焙後,萃取技術決定瞭最終飲品的質量上限。本部分聚焦於科學且嚴謹的衝煮實踐。 水質的決定性作用: 許多人忽略瞭水對咖啡風味的影響,本書用專門章節強調瞭“水化學”。我們詳細解析瞭TDS(總溶解固量)、硬度(鈣鎂離子含量)以及堿度對咖啡萃取率的影響。書中提供瞭自製咖啡衝煮用水的配方指南,以及如何使用專業水質分析儀來校準自己的衝煮用水。 手衝的細膩控製: 針對V60、愛樂壓(AeroPress)和虹吸壺等主流手衝器具,我們提供瞭精細的操作步驟。不僅僅是水粉比(Brew Ratio),更側重於: 注水手法: 探討瞭注水流速、水流中心點、以及漩渦形成對萃取均勻度的影響。 研磨度的細微調整: 如何通過改變研磨顆粒分布,來控製萃取時間和最終的口感(Mouthfeel)。 悶蒸的科學: 解析瞭悶蒸階段排齣二氧化碳對後續萃取的積極意義,並給齣不同烘焙度咖啡的最佳悶蒸時長建議。 意式濃縮的嚴謹工程學: 對於意式咖啡,本書將其視為一項精確的工程挑戰。內容覆蓋瞭: 布粉與填壓的標準化: 引入瞭更先進的布粉工具的使用方法,並探討瞭如何通過消除粉層密度不均來對抗通道效應(Channeling)。 萃取參數的優化: 不再局限於傳統的1:2或1:2.5的粉水比,我們引入瞭“萃取率”(Extraction Yield)的概念,並指導讀者如何通過TDS測量儀來精確調整萃取時間、水溫和壓力,以達到最佳的TDS和萃取率平衡點。 意式機器的維護與校準: 講解瞭如何定期清潔衝煮頭、更換墊圈,以及如何校準鍋爐壓力和溫度探頭,確保機器性能穩定。 第四部分:咖啡館的經營與未來趨勢 對於希望將這份熱愛轉化為事業的人士,本書提供瞭實用的商業和管理洞察。 選址與概念定位: 如何進行市場調研,確定目標客戶群體,並製定齣清晰的咖啡館品牌故事和視覺識彆係統(VI)。 供應鏈與成本控製: 從生豆采購的直接貿易(Direct Trade)到烘焙設備的摺舊計算,再到庫存損耗的管理,我們提供瞭詳盡的成本核算錶格和模型。 人員培訓與服務標準化: 探討瞭如何建立高效的SOP(標準操作流程),不僅包括飲品製作,更涵蓋瞭客戶服務禮儀、問題處理流程,確保每一位員工都能提供一緻的高質量體驗。 可持續發展與行業前瞻: 討論瞭咖啡行業麵臨的氣候變化挑戰,以及如何通過可持續采購、減少廢棄物、推行公平貿易實踐來構建負責任的企業形象。最後,展望瞭自動化技術、新型飲品(如冷萃氮氣咖啡的深度應用)和社區參與對未來咖啡館格局的影響。 --- 目標讀者: 本書適閤有一定咖啡基礎,渴望從“會做咖啡”進階到“理解咖啡”的咖啡師、烘焙師,以及計劃開設或正在運營精品咖啡館的創業者和管理者。它是一本集科學、技術、藝術和商業智慧於一體的深度參考手冊。

著者信息

作者簡介
 
李康彬
 
  從小就對「咖啡師」這個職業充滿憧憬,18歲開始正式學習咖啡製作,服兵役期間買瞭一颱咖啡機,在靠近朝鮮邊界的軍營裡開設瞭他的第一間咖啡館,如今已有10年從業經驗。
 
  因鑽研於咖啡拉花藝術,陸陸續續將作品上傳至社群,獲得網友非常熱烈的迴響,並被瘋傳轉發。不僅吸引韓國無線電視颱關注,CNN、Reuters等世界數一數二的新聞媒體更爭相報導。
 
  「咖啡對我而言就是一個童話,它幫助我準確地錶達自己的想法,讓幻想能夠成真。專門從事拉花藝術的人通常隻使用兩種顏色:咖啡色和白色。但我想要打破顏色的限製。」這是他告訴CNN記者的話。
 
  鋪在咖啡上麵的白色鮮奶油,就是他大顯身手的畫布,畫齣各式各樣的「彩繪拉花(Cream Art)」。他也緻力於讓「彩繪拉花」成為一種正統藝術,目前於首爾綜閤藝術實用學校咖啡師科指導學生,同時經營位於梨泰院的咖啡廳「C-through」,店名想傳達的理念是「藉由咖啡與人交流」。被網友列為首爾必訪咖啡廳,如今也正為瞭開發新菜單埋首研究中。
 
  ˙Instagram ID:leekangbin91
  ˙Youtube頻道:이강빈
 
譯者簡介
 
陳采宜
 
  政大韓文係畢業,曾任職於科技業多年,現為專職翻譯。喜愛文字中蘊含的情感,享受因為翻譯而閱讀許多不同領域的書籍,並從中獲得各種有趣的新知。
 
  ‧聯絡信箱:crystalxlamb@gmail.com

圖書目錄

作者序:Cream Art,將生活與藝術連結在一起
 
PART1 第一次製作彩繪拉花的必知要點
Cream Art,藝術與咖啡的相遇
Essentials 1:基底飲品
1.香濃特調牛奶基底
2.浪漫雞尾酒基底
3.即溶咖啡基底
4.香草糖漿+牛奶基底
5.砂糖糖漿+牛奶基底
6.濃鬱冰滴咖啡基底
Essentials 2:製作彩繪拉花的鮮奶油
Essentials 3:材料&工具
Essentials 4:基本技法
1.拉花筆技法(小麵積上色∣畫直線∣畫交叉線∣消除線條∣彎麯線條)
2.點珠筆技法(點畫∣小麵積上色)
3.湯匙技法(畫麵∣畫圓)
4.調整顏色深淺度
5.描繪輪廓
 
PART2 讓飲品變得不平凡,7大主題☓63款拉花作品
Ⅰ想細細品嚐,屬於自己的旅行拉花
01載著春天而來的腳踏車
02留下旅途印記的底片相機
03荷童話小鎮的風車
04落日映照下的倫敦塔橋
05飛去浪漫的艾菲爾鐵塔
06正義的象徵凱鏇門
07戰役刻劃下的羅馬競技場
08遇見美國夢!自由女神像
09朝聖不倒的魔力,比薩斜塔
Ⅱ好值得珍藏!杯中的世界經典名畫
01濛德裏安〈構成二〉
02安迪.沃荷〈花〉
03莫內〈睡蓮〉
04剋林姆〈生命之樹〉
05李仲燮〈鴿子〉
06葛飾北齋〈神奈川沖浪裏〉
07申潤福〈美人圖〉
08梵榖〈星夜〉
09孟剋〈吶喊〉
Ⅲ歡樂來乾杯!重要日子的節慶拉花
01懷念的畢業典禮
02那年鼕天一起堆的雪人
03錶達感謝的康乃馨
04令人悸動的情人節
05與閨密的下午茶蛋糕
06歡樂聖誕!馴鹿來送禮
07新的一年,獻上滿滿好運與祝福
08結婚紀念日的浪漫紅玫瑰
09許三個願望!生日慶祝蛋糕
Ⅳ動態感拉花!彷彿真的在動的圖案
01在海上飄蕩的帆船
02隨風轉動的風車
03翱翔天際的飛機
04搖搖晃晃的木馬
05左右搖擺的企鵝
06緩緩爬行中的貓熊
07黑暗中搖曳的燭火
08春天櫻花紛飛時
09在櫻花樹下盪鞦韆
Ⅴ立體畫拉花!好像要從杯緣跳齣來的圖案
01抓住翱翔的長尾風箏
02在雨中為你撐一把傘
03別捏我的臉頰
04餵小貓咪吃魚
05乾一杯清涼啤酒
06吸血鬼之吻
07把眼鏡還給我
08抓住那個小偷
09醒醒別睡啦
Ⅵ童趣感拉花,守護著小小的幸福
01頑皮的小熊
02可口的新鮮葡萄
03來自深海的粉紅小魚
04相依偎的熊寶寶與熊媽媽
05高雅的橙色小花
06繽紛愛心錶心意
07健康百分百蔬果
08遊樂園的夢幻氣球 
09咖啡壺與咖啡杯
Ⅵ藝術字拉花,展現獨一無二的手寫心意
01爸媽,愛你們呦
02新年祝福
03生日快樂
04晴朗的一天
05星光熠熠的夜晚
06中鞦佳節愉快
07一定要搞怪的萬聖節
08聖誕快樂
09金豬來報喜

圖書序言

  • ISBN:9789861305189
  • EISBN:9789861305288
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:270.5MB

圖書試讀

作者序
 
Cream Art,將生活與藝術連結在一起
 
  一杯咖啡能讓人在繁忙的日常中重拾悠閒。一個人獨自享用咖啡,可以撫慰疲憊的心靈;和珍視的人一起喝咖啡,也會成為難忘的迴憶。而增添特殊價值於一杯咖啡,讓它能給予小小的幸福,並將平凡的生活與特別的藝術連結在一起的彩繪拉花,我則將它稱之為「Cream Art」。
 
  作彩繪拉花並不需要花費很長的時間或心思來練習,也不用深奧的技術或知識。隻要是想做齣專屬自己的獨特飲料,並帶著愉悅的心情去嘗試,對咖啡懷抱著喜愛與熱情,任何人都能製作齣藝術品般的彩繪拉花。

  這本書介紹的製作方法,融閤瞭我製作彩繪拉花十年以上所領悟的一套專業知識。希望這本書能成為專業咖啡師在製作咖啡領域中,一個擴展視野的契機,以及成為對咖啡愛好者有所助益的指南,讓他們同樣能做齣媲美咖啡師的飲品。
 

用戶評價

评分

身為一個對藝術創作有著隱性渴求的人,光是「彩繪技法」這幾個字就讓我無法抗拒。咖啡拉花不隻是技術活,更是一種流動的藝術,而「彩繪」聽起來就更進階、更具個人風格瞭。我猜想這本書裡頭一定會教導如何用巧剋力醬、焦糖醬甚至食用色素,在咖啡錶麵進行後續的二次創作,創造齣比單純的鬱金香或天鵝更具故事性的圖案。這對我來說非常吸引人,因為我希望能做齣有個人簽名的咖啡作品,而不隻是複製網路上那些標準圖案。如果它能詳盡地解析不同「顏料」(即醬料)的特性,例如濃稠度、附著力,以及如何控製下料的力道和速度,那就能真正提升我作品的層次。這種從「技法」到「彩繪」的螺鏇上升學習路徑,讓我覺得這本書的目標讀者群不僅限於咖啡初學者,對於已經有些基礎、想追求更精緻錶現的愛好者來說,也是一本進階的參考寶典。

评分

老實說,市麵上關於咖啡的書琳瑯滿目,很多都偏重在咖啡豆的產區風味分析,或是咖啡機的專業調校,對我這種純粹喜歡「美感呈現」的消費者來說,實在有點太硬核瞭。我買書的初衷很簡單,就是想讓我的居傢咖啡時間更有儀式感,那個拉花就是儀式感的最高體現。這本主打「鮮奶油拉花」,這點非常特別,因為大傢通常第一印象都是牛奶拉花,鮮奶油的應用想必有其獨到之處,也許更適閤颱灣人偏愛的甜感和口感。如果這本書能涵蓋如何穩定操作鮮奶油,以及如何利用它創造齣比牛奶拉花更持久、更立體的視覺效果,那它就不是一本普通的拉花教學書,而是開創瞭另一種享受咖啡的樂趣。我尤其想知道它如何處理「從基底飲品到拉花技法」的銜接,因為有時候拉花失敗,問題齣在奶泡打發不對,或是咖啡液本身不夠穩定,如果能一次性解決這些前端問題,那這本書的實用價值就非常高瞭,簡直是打包瞭「完美咖啡體驗」的解決方案。

评分

我對「冠軍咖啡師教你」這個背書非常重視,畢竟學習一門手藝,找對師傅是成功的關鍵。如果這本書的作者是曾經在比賽中脫穎而齣的專業人士,那麼他所傳授的絕對不會是市麵上那些過時或半生不熟的技巧,而是經過實戰檢驗的黃金法則。這意味著在排版、步驟拆解上,一定會非常精確和有效率,不會有太多繞彎路的描述。更重要的是,專業人士在麵對常見的失敗情境時,往往有著一套標準化的除錯流程,我希望這本書能涵蓋「疑難排解」的部分,比如為什麼我的拉花會破掉?為什麼圖案會糊在一起?如果能有冠軍視角下的各種「地雷區」預警和應對策略,那我就能少走很多冤枉路,省下不少浪費掉的牛奶和咖啡粉。這種「內行人教路」的內容,是網路上免費教學影片很難提供的深度與係統性。

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說實話,購買電子書對我來說是個加分項,因為在操作拉花時,我可能手邊還沾著牛奶或咖啡,不太方便隨時去翻閱厚重的實體書。電子書的便利性在於我可以直接用平闆或手機,隨時切換到圖解頁麵,快速對照我的實際操作。而且,既然是「全圖解」,我更期待它在電子書格式上能做到極緻的優化,例如提供高解析度的細節放大圖,或者甚至附帶操作影片的連結(雖然這要看齣版方的誠意瞭)。對於「63款令人驚豔」的圖案,我希望這些圖案的難度分級是清晰的,能讓我像闖關遊戲一樣,從最基礎的圓點、葉子,一步步挑戰到更複雜的藝術造型。這種結構化的學習路徑,能給我帶來持續的成就感,讓我不會因為初期的挫摺而輕易放棄。如果這本書的電子書體驗做得好,光是這種隨時可取、視覺清晰的特性,就已經值迴票價瞭。

评分

這本咖啡拉花書光看書名就讓人心動!「第一次用鮮奶油拉花就上手」這句話簡直是我的救星,我一直對那種漂亮的圖案心生嚮往,但總覺得自己手殘,光是煮齣一杯閤格的濃縮咖啡都戰戰兢兢瞭。我一直幻想著有一天能優雅地端齣一杯頂著美麗花紋的拿鐵,讓朋友驚呼連連,但現實是我的「拉花」頂多就是咖啡錶麵浮著一層淺淺的奶泡,然後很快就散掉瞭。這本書如果真的能讓我從零開始,係統性地學會那些從基礎打發到複雜圖案的技巧,那真是太棒瞭。尤其看到「7大主題、63款令人驚豔的咖啡拉花」,感覺內容的廣度非常夠,不隻是教你幾招花式,而是真的要從底層的飲品知識教起,畢竟基底做得好,後續的拉花纔能穩定呈現。對於我這種想把興趣變成生活品味的入門者來說,這種「全圖解」的設計是關鍵,視覺化的教學遠勝過文字描述,能讓我清楚知道自己每一步操作的到位與否,真的很期待這種手把手、零基礎友善的教學方式能帶我跨越那道「拉花恐懼癥」的門檻。

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