我一直有個困擾,就是減肥過程中很容易肌肉流失,導致體重雖然掉了,但線條反而不好看了,整個人看起來鬆垮垮的。既然這本書強調的是「重啟燃脂機制」,我非常希望它能著重在「體質的優化」,而不僅僅是體重的數字下降。如果能針對蛋白質的攝取提供不同體重、不同活動量的人群的建議,那就太貼心了。我不是那種可以每天去健身房報到的人,所以書中提到的運動配合,最好是那種可以融入日常生活的微運動,例如辦公室裡的伸展,或是通勤時可以做的簡單訓練。另外,對於「好體質」的定義,我個人比較偏向於氣色好、睡眠品質佳,精神飽滿。如果這套飲食法能讓我在瘦身的同時,連帶改善我長期以來的新陳代謝緩慢和容易水腫的問題,那我就會毫不猶豫地給它五顆星。畢竟,追求健康永遠比追求虛榮的數字更重要,這本書如果能傳達出這樣健康永續的觀念,絕對是市面上眾多速成偏方中的一股清流。
评分這本書光是書名就讓人眼睛一亮,「內臟脂肪」這幾個字真的太有感了!身為一個常常覺得自己明明沒吃很多,但肚子那圈肉就是甩不掉的忙碌上班族來說,這種強調「燃脂機制」的飲食法聽起來就像是救命仙丹。我對那種只強調熱量控制、餓到發脾氣的節食法早就心灰意冷了,畢竟生活壓力這麼大,怎麼可能每天都活在飢餓的邊緣?我更在乎的是如何吃得聰明,讓身體自己乖乖燃燒脂肪。這本書如果真的能教我怎麼利用蛋白質和脂質來「重啟」這個機制,那可就太厲害了。我希望能看到非常具體、可執行的飲食菜單,而不是一堆空泛的理論。畢竟,在台灣外食這麼方便的環境下,如果食譜設計得太複雜,我大概第一週就破功了。我期待它能提供一些替代方案,讓我中午在公司附近的小吃店也能找到符合這個飲食法的選項,這樣才能真正融入我的生活,而不是變成一種額外的負擔。如果能搭配一些關於「如何應對聚餐」的策略,那就更完美了,畢竟台灣的社交文化很難完全避開那些看起來很美味的澱粉和甜點。
评分從書名來看,這套方法似乎強調的是一個長期的生活方式改變,而非短期的衝刺。這點我很認同,畢竟我現在追求的是「怎麼吃都瘦的好體質」,這意味著一旦達到目標體重後,我還能維持住,而不是進入溜溜球循環。所以,我非常期待書中會有一個專門的章節,詳細說明「維持期」的飲食調整策略。是不是蛋白質可以稍微減少一點,然後加入更多優質的複合碳水化合物?如果能提供一個「飲食彈性百分比」的建議,例如在週末的聚餐中,可以放寬到多少比例,這樣會讓讀者在實際生活中更容易操作。而且,我很想知道,這個飲食法對於血糖的穩定性有沒有幫助?因為我發現,只要血糖波動大,人就容易疲倦和想吃甜食。如果這套方法能從根本上穩定我的血糖,進而減少對精緻糖的渴望,那麼它就成功了一半。總之,我需要的是一本能讓我從「對食物有罪惡感」轉變為「對食物有掌控感」的實用指南。
评分坦白說,市面上關於減肥的書籍多到爆炸,每一本都說自己是最後一本書,但結果往往是花了一堆冤枉錢,最後瘦下來的只有荷包。這本的特別之處在於它主打的「蛋白質脂質飲食」,這讓我有點好奇,它跟時下很流行的生酮飲食到底有什麼區別?畢竟,我對極端的飲食限制是很有疑慮的,長期執行下來對身體的負擔是不是太大?我希望作者能用非常淺顯易懂的方式,解釋這個飲食法背後的科學原理,而不是直接丟一堆專業術語就叫我們照做。台灣的讀者普遍很務實,我們需要知道「為什麼」要這樣吃,這樣在遇到瓶頸或嘴饞的時候,才能有內在的動力去堅持。如果書中能加入一些真實的案例分享,特別是那些體質比較虛弱、代謝比較差的亞洲人(畢竟我們的體質跟西方人還是有點差異),那會更有說服力。而且,如果能提供一些關於如何監測自己「燃脂機制是否重啟」的指標,例如體態的變化、精神狀態的好轉等等,而不是只盯著體重計上的數字,我會覺得這本書的實用價值大大提升。
评分說實話,台灣人對「胖」的焦慮感是很深的,尤其是在看到鏡子裡那個隨著年齡增長而越來越難纏的腹部脂肪時,那種無力感真的會讓人很沮喪。我希望這本書在語氣上能夠給讀者一種溫暖而堅定的支持感,而不是那種高高在上的指導口吻。我特別想知道,書中針對「脂質」的選擇是不是非常精準?因為市面上很多人會把好的油脂和壞的油脂混為一談,如果這本書能清楚劃分出,哪些脂質是真正幫助我們啟動燃脂的關鍵燃料,哪些是需要避開的陷阱,那對我來說會是極大的幫助。例如,橄欖油、酪梨油、魚油這些,書中會怎麼分配在三餐之中?還有,我非常關注「如何聰明地吃蛋白質」,是水煮雞胸肉吃到膩,還是有更多變化性的選擇?如果作者能提供一些「蛋白質偷吃步」,例如如何用優質的乳製品或植物性蛋白質來替代部分肉類,讓飲食體驗更豐富,我會非常欣賞這種貼近生活的設計。
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