小學生的STEM科學研究室:化學篇 (電子書)

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琳.哈金斯—庫柏
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具体描述

一跨頁一主題 ⤫ 重點觀念綜覽 ⤫ 融入生活與時事!
★符合108課綱與STEM教育學習需求
★內容多元豐富,重要觀念先修
★快速提升科學素養的必備素材
★啟動自主學習力的最佳入門選擇 


――聯合推薦(依姓氏筆畫序)
大愛TRY科學節目主持人 王伯源、陳瑋薇
「每天都要一起玩-STEAMxPlay」親子學習社群創辦人  吳念祺
大愛TRY科學節目顧問、魅科坊科學原型工坊創辦人  許兆芳
三沃創意有限公司暨小創客平台(barter.tw)創辦人 許琳翊
兒童實驗科學家  陳乃綺(Penny老師)
《BBC知識》雜誌總編輯  辜雅穗
FB「滾妹.這一家」粉絲頁版主、《滾媽的創意手作百寶箱》作者  滾媽
宜蘭縣岳明國小老師、FB「阿魯米玩科學」粉絲頁版主  盧俊良

綜覽化學基礎知識,建立根本科學素養,啟動自主學習力!
吸睛易懂的插畫說明 ⤫ 啟發思考的生活實例 ⤫ 意想不到的有趣小知識!


化學與我們的生活息息相關,就連你的身體也是由各種化學分子所構成,甚至你每一次呼吸,每吃下一口食物,都是在進行化學作用!少了化學,也不會有像是藥物、電池、清潔劑等日常生活中常見或不可或缺的應用。翻開本書,你將找到以下問題的解答:

●沙拉中常見的哪種蔬菜也可以用來當作酸鹼指示劑?
●煙火如何產生不同的顏色?
●哪種氣體既可以用來避免食物腐敗,也可以用來幫啤酒製造綿密泡泡?
●為什麼實驗室裡的試管、燒杯、攪拌棒要使用玻璃材質?
●地球上若沒有哪種元素,恐怕就做不出手機、電腦等電子產品了?……

想知道更多重要基本的化學觀念、引人好奇的化學大小事,就趕緊打開本書吧!

★對應108課綱之跨科概念:
物質與能量(物質的組成與元素的週期性、物質的形態、性質及分類);構造與功能(物質的分離與鑑定、物質的結構與功能);交互作用(水溶液中的變化、酸鹼反應、生物間的交互作用、生物與環境的交互作用);科學與生活(科學發展的歷史、科學在生活中的應用);資源與永續性

各界推薦:
在玩樂中學習新知識,那將會是多美好的體驗;此系列從生活經驗出發,引導至較為深入的內容,易觸發孩子好奇心,家長也更有方向的帶領孩子學習,跟著書上的脈絡設計遊戲,亦可增加親子互動機會與學習樂趣,誠心推薦。
――大愛TRY科學節目主持人 王伯源

身為TRY科學節目顧問,時常在生活中尋找有趣的科學題材,讓大家能將科學活用於生活中,這套書籍正符合生活即科學的精神,不僅介紹科學知識,亦融入生活議題,另有科學家、科學史等多元呈現方式,適合作為科學知識學習的開端。
――大愛TRY科學節目顧問、魅科坊科學原型工坊創辦人  許兆芳

科學是認識世界最美的途徑,而這套書,引領孩子用數學編織出具體至抽象的橋梁,讓他們從生物的觀點看到自己,再用物理整理眼前所見,最後透過化學讓孩子認識參與生活的新方法;乍看之下像是百科全書,再細讀文字,發現很快地掉入書中,回到孩提時代,讓作者用像父母陪著孩子聊天的口吻,將所見所聞娓娓道來,如果你還不懂這是什麼意思,翻到最後看那頁淺白童真的詞彙表就明白了。
――三沃創意有限公司暨小創客平台(barter.tw)創辦人 許琳翊

「小學生的STEM科學研究室系列」包含化學、物理、生物和數學共四冊,有系統的章節編排、簡明生動的文字說明、有趣的插畫,還包含古今中外的相關知識,與意想不到的冷知識,讓小讀者讀起來輕鬆無壓力。要培養孩子的科學素養,趕快把這套書收藏起來吧!
――FB「滾妹.這一家」粉絲頁版主、《滾媽的創意手作百寶箱》作者  滾媽

「小學生的STEM科學研究室」就像是一本生活科學百科全書,自然課本裡遇到的疑難雜症通通都有,結構的鋪排由淺入深包羅萬象,淺顯易懂的文字介紹、豐富的色彩與幽默的插圖,讓艱深的科學學習變得簡單有趣多了。
――宜蘭縣岳明國小老師、FB「阿魯米玩科學」粉絲頁版主  盧俊良
揭秘元素的神奇世界:初中化学入门指南 献给所有对物质世界充满好奇心的探索者 你是否曾对水滴中的微小秘密感到惊奇?你是否好奇空气是如何构成的?你是否想知道我们日常接触的各种物质,从食盐到肥皂,它们的本质究竟是什么?本书将带你进入一个由原子和分子构成的奇妙世界,为你揭开化学这门迷人学科的神秘面纱。 本书旨在为初学者,特别是对化学有着初步兴趣的中学生和对基础科学有追求的读者,提供一套系统、深入且易于理解的化学知识导引。我们不只是简单地罗列概念,而是通过清晰的逻辑结构、丰富的实例和贴近生活的应用,激发你对化学的内在驱动力。 --- 第一部分:化学的基石——物质的组成与性质 本部分是构建化学认知的地基。我们将从最基本的层面出发,剖析物质的本质及其可观测的特性。 第一章:物质的尺度与分类 宏观与微观的桥梁: 学习如何从我们肉眼可见的宏观现象(如颜色、状态)过渡到需要借助工具才能观察到的微观粒子世界。我们会详细探讨物质的三态变化——固态、液态和气态,并解释温度和压力在其中扮演的关键角色。 纯净物与混合物: 明确区分由单一物质构成的纯净物和由两种或多种物质混合而成的混合物。我们将深入讲解物理变化(如溶解、蒸发)与化学变化(如燃烧、生锈)的本质区别,这是理解化学反应的前提。 分离提纯的艺术: 介绍实验室中常用的分离混合物的方法,包括过滤、蒸馏、萃取和重结晶。这些技术不仅是化学实验的基础操作,也是工业生产中净化原料的关键步骤。 第二章:原子与分子的概念革命 从道尔顿到量子: 追溯原子理论的演变历程。我们会介绍原子的基本结构——原子核与电子,并解释质子、中子和电子这三种基本粒子如何决定了元素的特性。 元素的奥秘: 深入解析元素周期表的构建逻辑。这不是一张死板的表格,而是一张充满规律的“化学地图”。我们将讲解周期表是如何揭示元素间的亲缘关系和周期性变化规律,帮助读者快速掌握主族元素的共同特征。 分子的形成与结构: 解释原子如何通过得失电子或共用电子形成稳定的分子。我们将细致阐述化学键的类型——离子键和共价键,并用丰富的空间模型图展示水分子、二氧化碳分子等常见分子的三维结构,理解“结构决定性质”的核心思想。 --- 第二部分:化学语言的掌握——化学式的书写与计算 化学是一门精确的科学,掌握其语言——化学式和化学方程式——至关重要。本部分将训练读者的“化学语感”。 第三章:化学的通用语言——化学式 命名规则的统一: 学习国际通用的化合物命名法,包括氧化物、酸、碱和盐的系统命名。掌握如何根据名称准确书写化学式,反之亦然。 化合价的确定: 讲解化合价的概念及其推算方法。化合价是理解化合物结构和书写化学方程式的关键“密码”。我们将通过大量实例,演示如何根据元素在周期表中的位置推导其常见化合价。 摩尔质量与阿伏伽德罗常数: 引入化学计算的核心概念——“摩尔”。我们将用生动的比喻解释阿伏伽德罗常数($6.02 imes 10^{23}$)的意义,并教授如何计算物质的摩尔质量,搭建起微观粒子数与宏观质量之间的桥梁。 第四章:描述变化的方程式——化学反应 配平的艺术: 详细介绍化学方程式的书写规范,并提供多种行之有效的方法(如奇偶配平法、最小公倍数法)来确保方程式的质量守恒。 四大基本反应类型: 系统分类并解析化合反应、分解反应、置换反应和复分解反应。我们不仅给出定义,更结合现实案例(如金属的锈蚀、酸碱中和)来巩固理解。 质量守恒定律的深度探究: 通过实验验证和数学推导,深入理解质量守恒定律的本质,并学习如何利用化学方程式进行化学计量计算,解决实际的质量、物质的量和气体体积之间的换算问题。 --- 第三部分:化学反应的动力与条件 反应为什么会发生?反应的速率如何影响我们的生活?本部分将探讨驱动化学变化的内在因素。 第五章:反应的快慢——化学反应速率 速率的衡量标准: 定义化学反应速率,并学习如何通过单位时间内反应物浓度的变化或生成物质量的增加来定量描述反应的快慢。 影响速率的关键因素: 详细分析浓度、温度、压力(针对气体)以及催化剂对反应速率的显著影响。我们会解释活化能和有效碰撞的理论,让读者明白温度升高为何能加速反应。 催化剂的角色: 深入探讨催化剂——这种不参与最终产物形成,却能显著改变反应速率的物质。了解其在工业合成(如哈伯法制氨)中的核心地位。 第六章:化学平衡——动态的稳定状态 可逆反应的概念: 介绍并非所有反应都走向彻底的终点,许多反应是可逆的。 化学平衡的建立: 阐释动态平衡的含义——正反应速率与逆反应速率相等时的宏观静止状态。 勒夏特列原理的威力: 学习如何利用勒夏特列原理(浓度、温度、压力的改变对平衡位置的影响)来人为地调控反应方向,以获得更高的产率,这是化学工程优化设计的基础。 --- 第四部分:常见物质的特性与应用 将理论知识与实际生活紧密结合,认识我们身边最重要的一些化学物质。 第七章:氧气、氢气与二氧化碳的特写 氧气:生命的呼吸与物质的燃烧: 了解氧气的制备、性质(强氧化性)及其在自然界和工业中的重要用途(如炼钢、医疗供氧)。 氢气:未来的清洁能源: 探讨氢气的发现历程、独特的燃烧反应以及其作为“绿色燃料”的潜力,同时关注其爆炸性的安全问题。 二氧化碳:双刃剑的角色: 学习二氧化碳的实验室制法,重点分析其在光合作用、温室效应中的关键作用,以及干冰的应用。 第八章:酸、碱与盐——生活中的化学家 酸碱的本质与pH值: 介绍酸和碱的宏观特性(酸味、涩味)以及微观解释(H+和OH-离子的存在)。掌握pH试纸和pH计的使用,理解酸碱度的重要性。 中和反应: 深入讲解酸与碱反应生成盐和水的化学过程,并说明其在生活中的应用(如胃酸过多时服用抗酸剂)。 盐的多样性: 介绍常见盐类(如氯化钠、碳酸钙)的性质、来源及工业价值,理解“盐”在化学上是一个广阔的家族。 --- 结语:化学——创造更美好世界的钥匙 本书的旅程即将结束,但你的化学探索才刚刚开始。化学不仅仅是方程式和实验操作,它更是理解我们赖以生存的地球、我们每天摄入的食物、我们使用的所有材料背后的根本原理。 通过掌握这些基础知识,你将能够以更科学的眼光看待世界:从理解食物的保质期到分析环境污染的成因,从欣赏金属的抗腐蚀性到设计更高效的材料。化学的力量在于创造与转化。希望本书能为你打下坚实的知识基础,激发你未来深入学习有机化学、材料科学乃至更尖端领域的雄心壮志。 拿起你的笔记本,准备好迎接下一次物质世界的奇妙挑战吧!

著者信息

作者簡介

琳.哈金斯—庫柏Lynn Huggins-Cooper
多產作家,所著科學與數學童書廣受喜愛,累計已出版80餘本親子作品,也常為《泰晤士報教育副刊》(Times Educational Supplement)以及《BBC學習雜誌》(BBC Learning Magazine)等期刊供稿。她也是合格教師(曾獲英國非政府教育組織OFSTED優良教師獎肯定),因此非常了解孩子們的想法,並擅長將複雜的概念變得有趣且容易親近。目前居住於英國東北德罕郡。

相關著作:《小學生的STEM科學研究室:數學篇》

譯者簡介

蕭秀姍
國立成功大學物理治療系學士、醫學工程研究所碩士,比利時魯汶大學醫療影像處理碩士、家庭與兩性關係碩士。旅居歐美超過十年,目前回台定居。身兼全職媽媽與半職譯者,以照顧家庭為主業、翻譯書籍為調劑,在文字與生活之中尋找平衡。擅長科普、心理、醫藥理工與食材料理等翻譯。童書類譯作有:《以科學之名毀了這本書吧!:伽利略篇》、《以科學之名毀了這本書吧!:愛因斯坦篇》、《以數學之名毀了這本書吧!:畢達哥拉斯篇》、《以藝術之名毀了這本書吧!》、《飛行學校》(以上皆為商周出版)。

繪者簡介

艾力克斯.佛斯特Alex Foster
英國得獎插畫家,專精地圖與兒童插畫。作品散見各年齡層圖書,亦曾為羅德.達爾文學經紀公司繪製地圖。2015年榮獲插畫家協會所頒世界插畫大獎。

图书目录

神奇的化學世界

第一章:物質的狀態
固體
液體
氣體
熔點
沸點
布朗運動
元素
化合物
混合物

第二章:化學積木
原子
分子
聚合物
同位素
原子彈
奈米粒子
pH值


通用指示劑

第三章:生物化學


二氧化碳


臭氧
溫室氣體
葉綠素
蛋白質

第四章:元素週期表
非金屬
鹵素
鈍氣
鹼金屬
鹼土金屬
過渡金屬
類金屬
錒系和鑭系元素
後過渡金屬

第五章:實驗室
本生燈
溫度計
試管、燒瓶、燒杯及滴管
過濾器與過濾法
蒸餾法
層析法
化學反應
燃燒
煙火

第六章:我們周遭的化學物質
空氣
海水
岩石
礦物
化石燃料:石油
化石燃料:煤炭
化石燃料:天然氣
金屬
合金

詞彙表    
索引

图书序言

  • ISBN:9786263181588
  • EISBN:9786263181649
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:6歲~12歲
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:30.8MB

图书试读

用户评价

评分

說真的,現在市面上的科普書琳瑯滿目,很多都是翻譯過來,語言風格總覺得有點「卡卡的」,不夠貼近臺灣這邊的教學脈絡跟生活習慣。我對這本**《小學生的STEM科學研究室:化學篇》**抱持著比較高的期望,希望它在內容編排上能有台灣本土化處理的痕跡。例如,如果書中舉例的化學反應,能用到台灣常見的食材或用品,那孩子們的代入感就會大大提升,學習起來自然更起勁。畢竟,要讓小學生愛上科學,首要之務是讓他們覺得「科學就在我身邊」。電子書的形式雖然方便,但內容的互動性就更考驗作者的功力了。我猜測這本書應該會設計一些小小的「挑戰」或「問答」環節,引導孩子主動思考,而不是被動接收知識。如果它能有效區分不同年級的學習深度,讓高年級的學生可以鑽研更深入的結構概念,低年級的也能玩得開心,那這本書的實用價值就非常高了。我特別關注它如何處理「安全教育」的部分,畢竟化學實驗,即使是基礎的,安全意識的建立也是首要之務,希望這方面能有足夠的著墨與提醒,讓家長也能安心讓孩子嘗試。

评分

這本書光是看書名就覺得很吸引人,**《小學生的STEM科學研究室:化學篇》**,而且是電子書的形式,對現在的孩子來說很方便,不用搬一堆厚重的紙本書回家,隨時隨地都能翻閱。身為一個關心教育的家長,我總是在尋找那種能真正點燃孩子對科學好奇心的教材。現在的教育強調跨學科整合,STEM概念的培養是關鍵。這本書如果能把化學這個看似艱澀的主題,用小學生能夠理解的方式呈現出來,那真的太棒了。我期待它能提供一些動手做的實驗點子,畢竟化學不是光用看的就會懂的,一定要實際操作才能留下深刻印象。我希望它能避免那種枯燥乏味的課本式解釋,而是用生活化的例子來帶入,像是廚房裡的酸鹼中和、或是清潔劑的原理,這樣孩子們才能體會到科學與日常生活的緊密連結。如果書裡有豐富的插圖和流程圖輔助說明,那就更完美了,視覺化的學習對低年級學童特別重要。總之,這本書如果真的能做到寓教於樂,把化學的基礎概念紮穩,絕對是課後輔助學習的利器,也為未來的科學探索打下堅實的基礎。

评分

這本電子書的命名策略很聰明,直接掛上「STEM」這個關鍵字,立刻就能抓住教育前線老師和家長的目光。對於我們這些想讓孩子未來具備國際競爭力的家長來說,STEM教育是不能妥協的領域。化學作為STEM四大支柱之一,往往被認為比較難入門,所以我非常好奇這本書是如何「去神祕化」這個學科的。我猜想,它的寫法應該是先從一個引人入勝的現象切入,而不是一開始就拋出元素週期表或複雜的化學方程式。也許會從顏色變化、氣味、溶解性這些孩子最直觀的感受入手。如果它能成功地將「觀察」、「假設」、「實驗」、「結論」這套科學方法論融入到每一個小單元中,那它就不只是一本知識傳遞的書籍,更是一套訓練科學思維的工具書。電子書的介面設計也很關鍵,如果排版雜亂,再好的內容都會大打折扣。我希望它的頁面設計是簡潔明瞭,重點突出,讓孩子在閱讀時能保持專注力,而不是被過多的裝飾分散注意力。總而言之,這本書的潛力在於它能否真正將科學研究的精神,植入到小學生的心中。

评分

身為習慣使用電子產品的世代家長,我對電子書的「附加價值」有更高的期待。一本紙本書的內容是固定的,但一本優秀的電子書應該能提供更豐富的延伸資源。例如,它是否內建了超連結,可以導向一些安全的科學影片網站,或是提供可下載的實驗記錄表單?如果書中提到某些化學反應,能有個動態模擬的動畫播放,那對於理解抽象的分子層面運作將是極大的幫助。**《小學生的STEM科學研究室:化學篇》**這個系列名稱暗示著這可能不止一本,而是一個完整的體系。我希望這套書在知識結構上是連貫的,也許化學篇的內容會與之後可能推出的物理篇、生物篇之間有巧妙的呼應,讓孩子能體會到各學科之間的交叉滲透性。如果內容編寫者是具備豐富國小教學經驗的老師,那語氣和用詞的拿捏肯定會更到位,不會出現那種「高高在上」的說教感。總之,這本書若能充分利用電子媒介的特性,將知識的獲取轉化為一場豐富的數位探索之旅,那絕對值得入手。

评分

我看重的是這本書能否激發孩子「提問」的能力,而不是「回答」的能力。現代教育強調素養,素養的核心就在於獨立思考和解決問題。如果**《小學生的STEM科學研究室:化學篇》**能提供足夠的開放性問題,引導孩子去質疑生活中的現象,例如「為什麼肥皂可以洗掉油污?」、「為什麼冰塊會融化?」等等,並提供他們實驗工具和方法去驗證自己的猜想,那就成功了一半。這本書的「研究室」這個詞彙也很有意思,它傳達了一種動手實踐、不斷嘗試的精神,而不是死記硬背的知識點。我希望它能引導孩子建立起對化學的正面印象——化學不是魔術,而是可以被理解和掌控的自然規律。如果書中能適時地穿插一些化學史上的小故事,介紹那些偉大科學家是如何一步步揭開化學奧秘的,那也能增加閱讀的趣味性與人文厚度。總體來說,我期望這本電子書能成為孩子科學學習路上的「引路人」,而非僅僅是「參考書」。

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