狗狗的餐桌日常:55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉,毛小孩這樣吃最幸福【暢銷新版】 (電子書)

狗狗的餐桌日常:55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉,毛小孩這樣吃最幸福【暢銷新版】 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

陳彥姍
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具体描述

#天母人氣寵物主廚料理不藏私
#掌握完美鮮食比例廚房菜鳥也OK
#在家自製天然營養粉美味健康不失衡
#節慶小點與狗聚派對零食DIY
#最愛跟著主人吃好食過生活


作者為跑市場寵物店的負責人,並經營Paw Kitchen寵物鮮食,她將投注於寵物鮮食料理上的熱情與經驗,集結成《狗狗的餐桌日常》與大家分享。本書以了解食材、完美鮮食比例、狗所需的營養素作為基礎,搭配不同成長時期、減重和常見疾病的鮮食譜,加上自製營養品,讓主人可以從每天的飲食輕鬆把關狗的健康與營養。而狗與人的生活日趨緊密,露營、旅行和過年節慶等,都希望牠們能參與其中,為此提供手工自製零食、旅行即時餐點、派對小點的料理方法。動手做鮮食不會是負擔,而是與狗一起探索世界發現美好生活,只要懂得利用「香味先決」,你就是狗狗的三星米其林。
 
《狗狗的餐桌日常:55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉,毛小孩這樣吃最幸福【暢銷新版】》图书简介(不含原书内容) 书名: 狗狗的餐桌日常:55道鮮食料理 × 手工零食 × 自製營養粉,毛小孩這樣吃最幸福【暢銷新版】 (電子書) 以下内容为根据该书名推断出的、与此书主题相关但并非该书实际内容的全新图书简介。 --- 全新力作:《毛孩餐桌的幸福哲学:从食材选择到科学配餐的深度指南》 —— 重新定义你与爱犬的每一餐,吃出活力、吃出长寿! 【图书核心理念】 宠物营养学正在经历一场深刻的革命。单纯依赖商业狗粮的时代已然过去,越来越多的科学证据和成功的实践案例表明,为狗狗提供新鲜、天然、定制化的饮食,才是通往它们长寿与健康的最优路径。本书并非简单罗列食谱,而是深入探讨“为什么”要进行饮食改革,并提供一套系统化、可操作的“如何做”的科学框架。 本书聚焦于如何将爱心与营养学完美结合,帮助每一位关爱宠物的饲主,摆脱对商业配方的盲目依赖,真正成为家中“首席营养师”。 【本书结构与亮点】 本书分为四大核心板块,层层递进,确保读者从理论基础到实操应用都能得心应手。 第一篇:奠定基础——科学认知宠物营养学(理论构建) 本篇将带你穿越复杂的营养术语迷宫,清晰地理解狗狗身体的运作机制与营养需求。 犬类消化系统的奥秘: 深入解析犬类作为兼性肉食动物的消化特点,探讨碳水化合物、蛋白质、脂肪在它们饮食中的真实比例与作用。 宏量营养素的平衡艺术: 详细解析蛋白质的来源与氨基酸构成、脂肪酸对皮肤和关节的决定性影响,以及不同类型碳水化合物的优劣对比。 微量营养素的隐形功臣: 重点讲解维生素(脂溶性与水溶性)和矿物质(钙磷比例、微量元素补充)的平衡重要性,避免因自制饮食导致的营养失衡风险。 识别“健康陷阱”: 揭示市售宠物食品中常见的争议性成分、填充物及添加剂的潜在风险,帮助饲主建立批判性思维。 第二篇:食材的智慧——从农场到餐桌的采购指南(实操准备) 优质的鲜食,始于精选的食材。本篇将指导读者如何像专业厨师一样挑选食材,确保每一份餐食的原料都达到最高标准。 肉类的选择哲学: 不仅限于鸡胸肉。深度解析红肉、白肉、内脏(肝脏、肾脏等)的营养密度差异,以及如何安全、高效地处理和储存不同种类的生熟肉类。 蔬菜水果的“可食”清单: 明确界定哪些常见的蔬果对狗狗是超级食物,哪些是绝对禁区。学习如何通过蒸煮、打浆等方式,最大化植物性食物的营养吸收率。 安全与卫生标准: 涵盖食材处理、交叉污染预防、自制食物的微生物控制等关键环节,确保鲜食制作过程的绝对安全。 专业辅助: 探讨植物油、发酵食品、特定草药(如姜黄、欧芹)在日常调理中的应用潜力。 第三篇:定制化配餐——针对不同生命阶段的动态调整(个性化应用) 没有“一刀切”的完美食谱。狗狗的营养需求会随着年龄、活动量、健康状况发生巨大变化。 幼犬的黄金期配方: 关注快速成长期对高能量、高蛋白的需求,以及骨骼发育的关键营养素配比。 成年犬的日常维护模型: 建立基础能量需求(MER)计算方法,指导如何根据狗狗的体型和运动强度调整每日摄入量。 老年犬的温和关怀: 探讨如何降低磷含量以保护肾脏功能、增加易消化蛋白的摄入,以及对关节支持性补充剂的科学考量。 特殊健康挑战的膳食干预: 针对敏感肠胃、皮肤问题、体重管理等常见健康状况,提供调整宏量营养素比例的初步指导思路(请注意: 本部分内容旨在提供健康支持思路,并非替代专业兽医的治疗建议)。 第四篇:营养的“放大镜”——自制营养补充与均衡的最终校验(进阶保障) 鲜食的挑战在于营养的“全面性”。本篇是确保爱犬饮食科学无虞的最后一道防线。 基础微量元素补充方案: 介绍如何通过科学配比,弥补单一食材中缺乏的钙、磷、碘、维生素E等关键营养素,避免营养不良的隐性风险。 自制“超级营养粉”的制作思路: 探索如何利用蛋壳粉、海藻粉、特定酵母等天然原料,制作出高浓缩、易于添加到餐食中的功能性粉末,以增强日常营养的覆盖面。 餐食日志与监控系统: 提供实用的记录模板,帮助饲主追踪狗狗的进食量、排泄情况、体重变化等关键指标,实现饮食效果的量化评估。 从鲜食到复水粮的过渡策略: 针对需要在短期内过渡或混合喂养的情况,提供科学的混合比例建议。 【本书的独特价值】 本书的编写团队汇集了资深宠物营养师和有多年实践经验的鲜食倡导者。我们提供的不仅仅是食谱,更是一套可持续、可调整、可信赖的喂养体系。我们强调“理解”而非“盲从”,教会你如何根据自己狗狗的独特生命数据,灵活地调整和优化它的每一餐,让每一口食物都成为增进健康、表达爱意的有力证明。 阅读本书,你将学会: 1. 不再依赖营养标签的“标准答案”,而是根据爱犬的实际需求进行科学计算。 2. 自信地在厨房中为爱犬准备安全、美味、营养均衡的主食。 3. 有效识别和应对市售食品中可能存在的营养缺陷。 4. 建立一套完整的、针对不同生命阶段的定制化喂养方案。 给毛孩的最好礼物,从丰盛、健康的餐桌开始。 ---

著者信息

作者簡介

陳彥姍
旅居紐約十幾年,現居台北,與九隻狗兩隻貓同住,這些動物都是收容所或路邊撿來的。因為其中兩隻狗很挑食,所以開始研究狗的鮮食。現任跑市場寵物店的負責人,並推廣Paw Kitchen 寵物鮮食品牌,希望可以讓下班後的主人們享受幫狗狗買熱食回家的幸福感。

Paw Kitchen 跑市場
https://www.facebook.com/pawkitchen

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图书目录

前言/一切都因挑食而開始
導讀/狗熱愛的餐點選擇
狗狗的廚房

C h a p t e r I 做鮮食前該知道的事
放鬆心情準備餐點
從不要給太多開始
定期身體檢查
食物的香氣
經常換菜單
小心背後的兩個眼睛
健康美味的重要關鍵
食材這樣搭配最剛好
完美的鮮食比例
餵食的份量
體型判斷

C h a p t e r I I 認識狗所需的營養素
蛋白質是狗最好的朋友
優質油脂是健康的發電機
碳水化合物協助身體使用蛋白質
纖維能維持腸道中水分的平衡
狗為什麼不能吃素
礦物質與微量礦物質的重要性
維生素是成長的必備條件
維生素B 的特殊貢獻
人與狗所需的營養素比較圖表

C h a p t e r I I I 可以吃的食材有哪些
絕對不能吃的食材
需小心使用的食材
適合狗吃的食材
如何幫狗換食
自製高湯塊
自製蛋殼粉
椰子油
大蒜
克菲爾酸奶
自製酸奶

C h a p t e r I V 幼犬鮮食譜
幼犬吃什麼好
幼犬腹瀉和嘔吐的補救措施
仿母乳配方(一個月內的幼犬)
好寶寶雞肉蛋捲

C h a p t e r V 成犬鮮食譜
成犬吃什麼好
鮭魚堅果歡樂派
主人的羅宋湯
小魚煎餅
椰香南瓜球
綠碗豆牛肉湯
紅蘿蔔羊栖菜泥
隱形烘蛋
綠肚甜豆泥
松露可樂餅
搖尾巴溫沙拉

C h a p t e r V I 樂齡犬鮮食譜
年紀大了吃什麼好
傳統苦瓜鑲肉
招牌雞肉球
瘋狂狗鹿肉派
暖鼻子雞佛湯

鱈魚優格
薑黃雞肉冬粉湯


C h a p t e r V I I 減重犬鮮食譜
減重吃什麼好
豆漿豬肉丸湯
蘋果醋沙拉

死黨雞胸肉
愛的狗雜碎
夏季冷湯
豆奶蛋捲

C h a p t e r V I I I跟著主人的腳步一起過生活
旅途中也能吃得好
外出旅行的紓壓小物
狗愛植物
北非小米即食旅行餐
草原飛奔奶酥派
茅草甜菜根蝴蝶餅
法國深吻水球

C h a p t e r I X 手工自製零食
零食什麼時候給最好
葫蘆填充肉泥
海神餅乾
國王的沙丁魚吐司
羊肉杯子吐司
蜂蜜水果酸奶
椰絲雞肉長棍餅

C h a p t e r X 歡樂狗派對
肝臟布朗尼
小王子的雞肉星球
乖狗狗的聖誕餅乾
傳統羊肉米糕
高麗菜豬肉小包子
新年快樂香腸
鴻運當頭好狗蘿蔔糕
跑十圈蛋黃酥

C h a p t e r X I 生病這樣吃
胰臟炎 / 雞肉蛋白大麥餐
心臟病 / 強心牛肉丸佐蔬菜
肝臟病 / 強化肝臟餐
腎臟病 / 羊肉糯米顧腎餐
腸胃病 / 牛肉山藥粥
關節炎 / 豬肉櫛瓜優格
低脂低升糖 / 蔬菜燉魚
癌症 / 好氣色牛肉雜煮

C h a p t e r X I I 餐桌禮儀
狗碗怎麼放才好
一天五六餐還有下午茶
不想吃
十秒鐘掃光光
乞食
可以吃飯了嗎
該起床了
想吃但害怕
挑食
護食
乾淨的水
Index

图书序言

  • ISBN:9789860769258
  • EISBN:9786267149003
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:0歲~99歲
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:39.9MB

图书试读

     我有九隻狗,三隻很挑食,其他六隻什麼都吃。雖然牠們都是從路邊撿來或收容所接出的狗,但是對於吃什麼食物很有自己的想法。為了牠們,我開始花時間做鮮食。我能了解餵食乾糧有多方便,但如果看過牠們因為吃鮮食臉上綻放滿足的表情,你會覺得麻煩一點是值得的。

        我大多外食,每次上市場幫狗買有機蔬菜或品質很好的肉類,心裡就覺得不太平衡,常想為什麼我的狗吃得比我好?有了這個念頭後我開始慢慢做菜給自己吃。現在我們吃得一樣好了!感謝那兩隻挑食的狗,他們讓另外七隻狗吃得好,改變我的生活作息精進我的廚藝,讓我們的吃飯時間變得自在又開心。

        因工作關係需要了解狗的營養學知識,但台灣市面上所販售的大多是狗的鮮食譜,在製作鮮食時,我常因為不懂狗的營養而困擾,只好開始研讀外文相關書籍。在美國光是狗的營養學書籍,就多達兩千多本。我從這些裡面學到許多相關的資訊,在這本書裡頭,也列出許多狗的營養介紹和使用,在閱讀這些營養說明時,不用有壓力,狗的食材與人類是相同的,只要掌握好食材比例,做鮮食就像數數123。
 
       我通常會做好一個禮拜的餐點份量,分成七盒包裝放在冷凍庫保鮮。晚上睡前放一盒在冷藏解凍,隔天早上加熱放涼,再加入適量的蛋殼粉、魚油,偶而加入自製營養粉或無糖優格,只花3 分鐘,便能做出完美的寵物餐點。這本書是從學習者的角度出發,分享狗的鮮食料理與製作經驗,希望能提供深愛狗狗的主人們一些幫助。

用户评价

评分

這本書光是看到書名和封面,就覺得充滿了愛!最近家裡的毛小孩,老是吃罐頭跟飼料吃到快沒啥活力,想說是不是該給牠換個菜色,讓牠的伙食更豐富一點。市面上的鮮食食譜百百種,看得我眼花撩亂,很多食譜看起來都很複雜,材料又很難找,光是準備食材可能就讓我先打退堂鼓了。我希望能找到一些步驟簡單、材料又比較容易在一般超市買到的食譜,畢竟我們家這隻是標準的「都市犬」,沒辦法天天跑去有機商店大採購。這本看起來主打「日常」,應該會比較貼近我們這種忙碌飼主的實際需求吧,希望能從裡面學到一些快速又營養的組合,讓狗狗的餐桌風景每天都不一樣,光想著牠大口吃飯的樣子,就覺得一切都值得了。

评分

這本書如果是「暢銷新版」,那表示它一定經過市場的考驗,累積了不少讀者的正面回饋。這對我來說是一個非常重要的指標。我會去看看其他讀者普遍反映的優點在哪裡?是不是真的如宣傳所說,操作性極高?還是說,它在處理「保存期限」和「備餐效率」上有獨到的訣竅?因為我們週間真的很忙,不太可能每天早上花一個小時為狗狗準備午餐,所以如果它有提供像是「一次備料,分裝冷凍」的聰明做法,那對我這種雙薪家庭來說,簡直是救星。暢銷書代表著實用性和廣泛的適用性,我期待它能提供的不僅僅是食譜,更是一種能融入現代生活節奏的「寵物飲食管理系統」。

评分

說實話,我對「手工零食」這部分最感興趣!我的狗簡直是個零食怪,只要看到我手上拿著什麼塑膠袋的聲音,眼睛就會立刻亮起來。但是外面的零食成分常常讓人擔心,一堆看不懂的添加物,高油高鹽不說,有時候還會吃到吃到突然拉肚子。如果這本書裡的零食食譜,都是用天然食材製作,而且製作過程不會太搞剛的話,那我絕對要列入我的每週計畫。想像一下,週末的下午,陪著狗狗一起烘烤無添加的肉乾或是小餅乾,那種療癒感,光是用想的就覺得幸福滿分。而且,如果連「營養粉」都有教怎麼自製,那真是太佛心了,這樣家裡有挑食怪或老狗需要加強補充的狀況下,就能隨時調整配方,實在是太靈活了!

评分

身為一個超級焦慮的貓奴(雖然書名是狗狗,但很多基礎觀念是相通的,我總是希望能為我的主子找到最好的),我對於「營養均衡」這塊超級在意。網路上很多自製鮮食的教學,有些看起來就是把人的剩菜隨便拌一拌,那種我絕對不敢給我的寶貝吃。我比較擔心的是,如果長期只吃鮮食,會不會有某些維生素或礦物質缺乏的問題?這本書如果能提供一些關於基礎營養素的說明,或者搭配市售飼料的「黃金比例」,那就太棒了。畢竟,外食族很難做到百分之百的精準計算,但至少要有一個正確的觀念基礎,知道哪些東西是絕對不能亂加的,哪些營養素是絕對不能少的。我非常期待看到它在「健康安全」這塊著墨多深,畢竟,健康比什麼都重要。

评分

我一直有個困擾,就是外觀與實用性的平衡。很多強調健康的書,食物看起來總是灰灰暗暗的,狗狗可能看都不想看一眼,那還不如直接給牠飼料算了。我希望這本「鮮食料理」看起來是賞心悅目的,讓我覺得「哇,這看起來好好吃,連我自己都想偷吃一口!」這種視覺上的吸引力,不只是為了滿足主人的虛榮心,更重要的是,能讓狗狗對吃飯產生期待感。如果每道菜都能搭配一些擺盤的小技巧,或是說明如何讓食物的顏色看起來更豐富(例如加入天然的綠色蔬菜丁),那絕對能大大提升狗狗的進食意願。畢竟,吃飯是一種享受,不該是例行公事。

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