香水聖經[暢銷紀念版] (電子書)

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喬瑟芬‧斐麗
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具体描述

香水的世界已經大大進化了!從認識,到愛上,這是一本帶你探索香水與感官世界的最佳工具書。

 

除了化妝品、保養品、服飾,還需要加上香水才是完整的打扮。何以香氛被視為我們穿戴的重要一環?氣味如何勾起人類的記憶情感,進而影響人際關係甚至自我定位?本書將一層層揭開香水的神祕面紗,帶領讀者認識這個穿梭於精緻文明與原始慾望之間的迷人精靈。

 

香水於六千五百多年前,發祥於中國。但直到西元兩千年,才因Frederic Malle的Éditions de Parfums而進入新世界。Frederic Malle鼓勵調香師自由的調製心目中的理想香氛,而非受到品牌以及商業考量的鉗制。此舉開啟了小眾香水的新紀元,這些極具個人色彩的香水讓人們的嗅覺本能覺醒,開始各自找尋真正屬於自己的香味。

 

學習認識香水,也是一趟學習認識自己的旅程。《香水聖經》是中文市場上第一本完整的香水入門書。這是一本由兩位時尚產業資深圈內人--時尚編輯+美妝採購,聯手為所有想要認識香氛的讀者打造的專家指南。從產業角度進入,細述香水的歷史文化、原料與製成,也收錄了與頂尖調香師的訪談,如Miller Harris的Lyn Harris、Aftelier Perfumes的Mandy Aftel,以及Guerlain的Thierry Wasser等。書中除了專業的香水知識,更蒐羅百餘種大眾與小眾品牌香水評析,以及實用的用香小提示,內容含括保存、挑選、使用香水的注意事項。

 

作者以活潑的筆調,帶領讀者從歷史政治、生態風土、商業經濟、心理學、生理需求甚至大腦科學等不同層面,認識香氛對人類生活所扮演的角色以及帶來的影響。對香水一無所知的讀者,能透過本書得到全面性的香水知識;而已有使用香水習慣的讀者,也能從中深化、加強更正確的香氛觀念,若是想要進入相關產業的讀者,也能從本書中獲知產業結構鏈與最新趨勢。

 

【私心推薦】(依姓氏筆劃排列)

 

Ami 芽芽/Fashion blogger

Belle Lam/香水評論作家

馬兆民/Cyrano 席哈諾品牌總監

 

「一直以來我都把香水視為身上最重要的『隱形裝扮』,若是只重視視覺上的搭配,卻少了嗅覺的魅力,就稱不上就不完美了!這本書可以說是跟我一樣的香水狂會想要收藏的秘笈,更是一本適合入門者的香水知識庫。除了有專業的香水知識,更蒐羅各品牌香水評析,還有實用的香水使用Tips!不論是對香水一無所知或是已經有使用香水習慣的女孩,都能從這本書中更深刻了解迷人香氣背後的更多故事!」

──Ami 芽芽(Fashion blogger)

 

「教人愛不釋手的香水入門秘笈。淺談香水分類、歷史源流、傳奇軼事、專業詞彙…… 看罷便知香水純非液體一瓶;用對了,醉人於無聲,殺人於無形。」

──Belle Lam(香水評論作家)

 

【書中介紹到的香水品牌】

 

4160 Tuesdays∣Acqua di Parma∣Annick Goutal∣Atelier Cologne∣

Antonia’s Flowers∣Balmain∣Body Shop∣Boucheron∣Bobbi Brown∣

By Terry∣By Kilian∣Bottega Veneta∣Boucheron∣Byredo∣Cacharel∣

Calvin Klein∣Carven∣Caron∣Carthusia∣Cartier∣Cerruti∣Chanel∣

Chloé∣Christian Dior∣Clinique∣Clive Christian∣Creed∣Courrèges∣

Davidoff∣de la Renta∣DKNY∣Dolce & Gabbana∣Elie Saab∣

Escentric Molecules∣Etat Libre d’Orange∣Editions de Parfums Frederic Malle∣

Estée Lauder∣Etat Libre d’Orange∣Giorgio Armani∣Givenchy∣Guerlain∣

Grossmith∣Guerlain∣Guy Laroche∣Hermès∣Houbigant∣Heeley Perfumes∣

Issey Miyake∣Illuminum∣Jardins d’Ecrivains∣Jennifer Lopez∣Jean Charles∣

Jean Patou∣Jean Paul Gaultier∣Jimmy Choo∣Joop∣Jo Malone∣

Juliette Has A Gun∣Kenzo∣La Perla∣Lancôme∣Lanvin∣L’Artisan∣

Liz Earle∣L’Occitane∣Lolita Lempicka∣Louis Vuitton∣Londoner∣

Lorenzo Villoresi∣Marc Jacobs∣Maison Francis Kurdjian∣Maison Martin∣

Marni∣Mary Greenwell∣MEMO Paris∣Moschino∣Miller Harris∣

Michael Kors∣Narciso Rodriguez∣Nina Ricci∣Oscar de le Renta∣

Organic Pharmacy∣Ormonde Jayne∣Paco Rabanne∣Penhaligon’s∣

Prada∣Reiss∣Revlon∣Roads∣Robert PiguetRevlon∣Roja Parfums∣

Serge Lutens∣Sisley∣Shay & Blue∣Tauer Perfumes∣Thierry Mugler∣

Thirdman∣Tom Ford∣Van Cleef & Arpels∣Viktor & Rolf∣Yardley∣Yohji∣

YSL∣Xerjoff
《气味博物馆:跨越时空的嗅觉史诗》 导言:看不见的维度,无声的引力 人类的感官世界中,视觉与听觉占据了主导地位,然而,我们常常忽略了那个最为古老、也最为直接触及灵魂的维度——嗅觉。气味,这种无形却极具穿透力的信息载体,不仅是生物演化中生存的基石,更是人类文明、情感记忆和文化建构的隐秘支撑。它比任何语言都更原始地连接着我们的过去,影响着我们的当下决策。 《气味博物馆:跨越时空的嗅觉史诗》并非一本香水制作手册,也不是对单一气味品牌的赞颂。它是一次宏大的、跨学科的探索之旅,旨在揭示气味在人类历史长河中扮演的复杂角色,以及它如何塑造了我们的社会结构、艺术表达和个人身份认同。本书将带领读者进入一个由分子构成的世界,在这个世界里,薰衣草不是一种花香,而是一种疗愈的哲学;龙涎香不是一种昂贵的原料,而是海洋探险与贸易路线的浓缩;而腐败的气味,则揭示了瘟疫时代的恐惧与公共卫生观念的演变。 第一部:原始的编码——嗅觉的生物学与早期人类的生存图景 我们的旅程始于生物的本能。在视觉尚未完全主宰的世界里,嗅觉是生存的仲裁者。我们将深入探讨嗅觉受体的工作原理,研究动物如何通过信息素进行交流,以及早期智人在狩猎、识别危险和寻找配偶的过程中,如何依赖于气味的“化学语言”。 在这一部分,我们将重构史前人类的嗅觉景观。想象一下冰河时代的一处营地:燃烧的木材的松烟味、猎物新鲜血液的铁锈味、以及泥土被阳光烘烤后的干燥气息,这些共同构成了早期人类的“气味地图”。我们还会审视一些重要的考古发现,例如早期陶器中残留的烹饪气味痕迹,如何帮助我们重建古代饮食结构和家庭生活的场景。气味,在这里,是记录历史的“活化石”。 第二部:神圣的熏烟与世俗的芬芳——古代文明的气味仪式 当人类社会开始形成复杂结构,气味便从纯粹的生存工具,演变为神圣的符号和权力的象征。《气味博物馆》将详细描绘古代文明中气味的核心地位。 在古埃及,我们探讨“圣油”与木乃伊制作的复杂流程。香料贸易,特别是乳香和没药,如何支撑起庞大的宗教仪式和跨区域的商业网络。这些气味不仅仅是献给神灵的祭品,它们更是连接现世与来世的通道。 随后,我们将目光投向古希腊和罗马。在公共浴场和家庭生活中,芳香疗法已经初具雏形,但同时,我们也必须面对一个被现代人忽视的事实:在卫生条件落后的古代城市中,充斥着难以忍受的恶臭。本书将剖析“好闻”与“难闻”的界限在不同文化中是如何被划定的,以及罗马的公共厕所和污水处理系统,如何在试图控制“坏气味”的过程中,无意中推动了城市规划的发展。 第三部:炼金术与帝国的交织——中世纪到启蒙时代的嗅觉地理学 中世纪的欧洲,被一种对气味的矛盾态度所主导:一方面是教会强力推崇的熏香净化的“神圣气味”;另一方面,是城市中瘟疫和污染带来的“死亡气味”。本书将分析“瘴气论”(Miasma Theory)如何影响了医学思想,人们相信疾病是通过腐败的气味传播的,这直接影响了城市规划者在规划街道和隔离病患区域时的决策。 随着大航海时代的开启,异域香料——胡椒、丁香、肉桂——不再是稀有的奢侈品,而是驱动全球贸易的强大引擎。我们将追溯香料的贸易路线,它们如何在威尼斯、里斯本和阿姆斯特丹等港口城市积累了惊人的财富,并揭示这些“气味财富”如何资助了地图测绘、殖民扩张乃至科学研究。 第四部:嗅觉的革命——工业化、科学化与气味的民主化 工业革命带来了剧烈的社会震荡,也彻底改变了人类的气味环境。机器的轰鸣、煤烟的弥漫,创造了一种全新的、令人窒息的城市气味背景。面对工业污染,人们开始寻求用人工合成的、更稳定持久的气味来“掩盖”或“美化”现实。 本书将详细介绍19世纪末至20世纪初,化学合成技术(如合成香豆素、人造麝香)的出现,如何打破了对天然原料的依赖,使得“气味设计”成为一门新兴的、可以大规模复制的艺术。我们还将探讨早期现代主义作家,如勃洛克(Proust)如何用嗅觉的瞬间触发来探讨记忆的本质,将气味提升到哲学思辨的高度。 第五部:现代迷宫——气味、身份与消费主义 进入当代,气味与身份的关联变得愈发微妙和个性化。我们不再仅仅使用香水来彰显地位,而是用它来构建和表达复杂的自我叙事。本书批判性地审视了当代“气味经济”的运作机制:从定制香水到家居芳香剂,再到“气味营销”(Scent Marketing)如何潜移默化地影响我们的购物行为和空间感知。 我们还将探讨气味在社会公正层面的意义。例如,社会阶层如何通过“气味区隔”(smell segregation)来表现,以及对身体气味的社会规范(如对体味的过度净化需求)所带来的心理压力。 结语:回归本源——重拾被忽视的感官力量 《气味博物馆》最终旨在唤醒读者对嗅觉的敏感度。在充斥着视觉信息流的数字时代,我们习惯于屏蔽那些“低效”的感官输入。本书呼吁我们停下来,重新学习倾听那些来自分子世界的低语。气味是历史的档案,是情感的催化剂,也是我们与世界进行最直接、最不加修饰的对话方式。 通过这本书,读者将发现,每一次呼吸,都可能是一次对过去的回溯,一次对当下的深刻感知,以及一次对未来无限可能性的无声预示。气味,并非仅仅是附庸于其他感官的装饰品,它本身就是一部等待被解读的、浩瀚的史诗。

著者信息

作者簡介

喬瑟芬‧斐麗Josephine Fairley
《Mail on Sunday YOU》雜誌的美妝及有機生活類文章的特約編輯。暢銷書《Beauty Bible》系列的作者之一,同時經營部落格「The Scent Critic」,也是知名香水社群The Perfume Society的共同創辦人。

蘿娜‧麥凱Lorna McKay
曾在英國Harrods百貨公司擔任香水及化妝品採購,之後轉戰Liberty百貨公司成立美妝部門,隨後加入QVC購物頻道,是QVC的首位美妝採購,她也曾幫保養品牌Liz Earle開發香水。

譯者簡介

韓書妍
法國蒙貝里耶第三大學(Université Paul Valéry)造型藝術系畢。目前定居台灣,為專職英法譯者,愛吃愛喝愛貓咪。
聯絡信箱:shurealisme@gmail.com

图书目录

前言 6

香氛大家庭 8

香氛肖像 14

從濃度到強度 20

如何找到香水新歡 26

你懂香水術語嗎? 30

慣用香水與私藏香水 36

香氣如何對我們的心情施魔法 42

時光的香氣 46

香水原料的世界 52

調香師告訴你的事 56

從產地到裝瓶:香水的製作過程 62

天然與合成 70

拈香惹草 72

蒐集香水藝術 76

香水.瓶 80

收藏古董香水瓶 82

小眾香水的崛起 84

極致奢華的訂製香水 92

此生必試的 100款香水 98

男士專屬 148

世界上最棒的香氛店 158

香水與部落格 162

香水大小事 166

 

專有名詞 180

索引 183

图书序言

  • ISBN:9789864594061
  • EISBN:9789864594078
  • 規格:普通級
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:9歲~99歲
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:62.0MB

图书试读

用户评价

评分

當我看到這本書的標題時,腦海中浮現的第一個念頭是:它會不會很「文青」?你知道,有些教人品味生活的小書,文字總是寫得過於華麗空泛,讀起來很美,但實質內容卻沒什麼份量。我最怕的就是這種「灌水」的書籍。因此,對於這本「聖經」,我抱持著一種審慎的樂觀。我希望能看到扎實的內容,例如對於不同品牌歷史的考究、調香師的專訪(如果有),或是對某些經典香水配方結構的拆解。我對那種「解構」的過程特別著迷,就像在欣賞鐘錶的機芯一樣。如果能讓我了解一瓶香水是如何從數十種原料組合,最終呈現出那種複雜層次感的,那種知識上的滿足感是無可取代的。總之,我期待的是一本能讓我提升「品鑑力」的書,而不是一本只能用來炫耀我知道幾個香水牌子的淺薄讀物。

评分

這本書光是看書名就讓人聯想到一股難以言喻的氣息,雖然我還沒真正讀進去,但光是從書封的設計和排版就能感受到一種對「氣味」的極度重視。我個人對於香水這種東西一直抱持著一種好奇又有點疏離的態度,總覺得它太過於華麗或矯情,但這本《香水聖經》的標題,讓我開始思考,或許氣味的世界遠比我想像的要深奧和複雜。我比較期待書中能解釋一些基礎的香調分類,像是花香調、木質調這些,我常常在櫃姐介紹時聽得一頭霧水,如果這本書能像一本詳盡的教科書一樣,把這些知識點好好梳理一遍,那對我來說就太實用了。而且,既然是紀念版,想必內容一定經過了重新編排和補充,或許會加入一些近幾年的香水界趨勢,這點我很感興趣。總之,在還沒翻開之前,它給我的印象就是一本非常專業、值得收藏的氣味指南,希望能一窺這個神秘領域的門堂。

评分

拿到這本電子書時,心裡想的是,這下終於有本可以好好坐下來,系統性了解香水歷史和背後的文化了。我以前對香水的認識,大多來自於影視作品或朋友的推薦,零零散散的,缺乏一個完整的脈絡。我特別希望這本書能夠深入探討香水的演變史,從古代的宗教儀式用香,到近代法國格拉斯的興起,再到現代各種沙龍香與商業香的對立與融合。這種跨越時空的梳理,對我來說比單純教你怎麼挑選適合自己的味道更有吸引力。畢竟,一件藝術品如果沒有故事,它的價值就會打折扣。如果這本書能把這些故事講得引人入勝,而不是枯燥的年代羅列,那它絕對不只是一本工具書,更像是一部流動的氣味史詩。我很期待看到作者如何將那些抽象的分子和歷史事件巧妙地編織在一起,讓讀者彷彿能親身聞到那個時代的氣味。

评分

說實話,我買這本電子書純粹是因為對「聖經」這個詞彙產生的執念。在各種領域,只要冠上「聖經」二字,通常代表著權威性和全面的性。我對香水的知識停留在「聞起來舒服」的層次,對於那些複雜的調性結構和留香時間的化學原理一竅不通。我希望能從這本書裡找到一套屬於自己的「香水哲學」。例如,為什麼有些人偏愛中性調,有些人對甜香避之唯恐不及?這些喜好的背後,是不是隱藏著某種心理學或生理學的依據?如果能找到一些「為什麼我喜歡這個」的解答,那就太棒了。我希望它不只是教我怎麼買香水,而是教我如何「理解」香水,將它融入生活美學之中,而不僅僅是一種外在的裝飾。期待它能提供一些深入淺出的分析,讓像我這樣的小白也能輕鬆掌握核心要義。

评分

這本《香水聖經》的暢銷紀念版光是這個副標題就讓我有種「不買不行」的衝動。在台灣這個氣味意識逐漸抬頭的社會,一本被市場認可的指南,通常代表著它確實有其獨到之處。我對它的期待主要集中在實用性上,特別是針對台灣本地氣候條件下的香水使用建議。我們這裡夏天又悶又熱,很多歐美系濃郁的香水一噴上去簡直是災難,很容易變成「行走的化學工廠」。我非常希望書中能提供一些針對亞洲膚質和濕熱環境的挑選技巧,或者推薦一些適合台灣人日常通勤、約會場合的「安全牌」香氣組合。如果能有具體的「場景對應」清單,例如「雨天適用」、「重要會議提升自信」這類的,那這本書的價值立刻翻倍,因為它真正解決了我們生活中的實際問題,而不只是空談理論。

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