吉娜兒的人生食堂:如果我跌落人生谷底,與其打電話訴苦,我寧可好好大吃一頓! (電子書)

吉娜兒的人生食堂:如果我跌落人生谷底,與其打電話訴苦,我寧可好好大吃一頓! (電子書) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

吉娜兒
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具体描述

如果我跌落人生谷底,與其打電話訴苦,
我寧可好好大吃一頓! 
 
圖文作家吉娜兒蛻變成熟之作,結合暖心插畫、療癒故事與美食主題,
用30道靈魂食物為你補足能量,用30則感人故事給你滿滿的愛與勇氣!
 
  小芬看著嘴裡塞了五花肉捲的小彥想著:「這個笨拙的男人也許真的可以讓我幸福吧?」……
 
  侍者送上酒香蒙布朗,相信還是一樣美味,但小美一口也沒吃,止不住眼淚的想,如果沒有離婚,今天是他們第六個結婚紀念日……
 
  吃著暖暖的麻油雞,想像外婆是怎樣料理好寄過來,淑芬忍不住哭了,她知道就算再過五年,也負擔不起一個夠好、可以接外婆過來住的環境……
 
  小心撕開熱騰騰的炸牛肉丸,她拍了一張和炸牛肉丸的合照,傳給在冷戰中的玲。玲回傳一張假裝生氣的貼圖,彼此通電話哈哈大笑,一切又回到從前……
  愛情、親情、友情、生活……,30道料理,30則暖心的療癒故事。
 
跨領域名人感動推薦
 
  韓良憶(旅遊美食作家)、黃子佼(跨界王)、柯宇綸(台灣演員)、陳嘉行(焦糖哥哥)、陳昭吟(國立臺南大學國文系副教授)、蘿潔塔(YouTuber)、林太Claudia(「林太做什麼」版主)、總監文摘(綜合評論粉專)、盧建彰(詩人導演)
 
好評推薦
 
  一口口吞嚥不同的餐點,都是心意在胃裡消化。不只是下廚的心意,更多是正在吃的人消化日常度過的生活和情意。吉娜兒筆觸下的彩色圖文,嚐得到台灣的美味,聞得到生命的香氣。――柯宇綸(台灣演員)
 
  除了人生的悲歡離合、酸甜苦辣,吉娜兒的圖文故事還關注政治與人權。我們都不相信「政治歸政治」這種事,我們都相信要付諸行動才能創造改變,我相信她的故事能夠幫你改變。――陳嘉行(焦糖哥哥)
 
  吉娜兒極具個性的繪畫風格;犀利的女性思維使她的敘事深刻感人,她以濃厚的圖文詮釋日常庶民美學,在食物裡賦予故事溫度,在故事裡品嘗舌尖上微微的人生情味與哲思。 ――陳昭吟(國立臺南大學國文系副教授)
 
  你的療癒食物是什麼?你的救贖時刻在何時?吉娜兒結合療癒食物跟救贖時刻,結合美麗插畫跟細膩文筆,用動人圖文故事讓讀者品嚐人生的酸甜苦辣,找到活得更好的勇氣與信心。――總監文摘(綜合評論粉專)
 
  18歲就中年危機的我,一直困惑迷惘憤怒,看了這書,我跟自己說It’s alright。――盧建彰(詩人導演)
 
  隨書附:吉娜兒手繪明信片4張 (14.8*10.5)
 
寻味人间:美食与哲思的交织之旅 一、 引言:在烟火气中寻找生活的真谛 本书并非聚焦于某一位特定人物的“谷底反弹”日记,而是一场对美食哲学、生活仪式感以及个体精神韧性的深度探索。它穿梭于世界各地寻常巷陌间的烟火气,通过对食物及其背后故事的细致描摹,探讨人类如何在日常琐碎中构建起对抗虚无和迷茫的精神堡垒。我们不谈跌倒后如何“一键重启”,而是关注那些日复一日、将生活细细烹煮出滋味的匠人与食客,他们如何通过食物的温度、气味和口感,重建对世界的信任与热爱。 二、 烹饪的炼金术:从食材到慰藉 本书的第一部分,着重于“烹饪即是疗愈”这一核心命题。我们深入拜访了三类不同背景的厨房: 1. 家庭的传承:祖母的食谱与记忆的锚点 这部分收录了十余个关于“老味道”的故事。这些味道往往来自那些不再被现代快节奏生活所重视的烹饪技法,例如慢炖、发酵和手工揉制。我们记录了一位居住在意大利南部山村的老妇人,她制作的无酵面包,其面团的酵母菌株已经历了五代人的更迭。她讲述的不是如何避免失败,而是如何与不完美的面粉、不稳定的气候共处,接受“等待是调味料的一部分”。文字力求捕捉那种带着泥土芬芳和时间沉淀的质感,强调食物不仅仅是营养,更是与过去世代对话的媒介。 2. 街角的秘密:市井烟火中的即时满足 镜头转向亚洲的都市丛林,聚焦于那些在清晨或深夜闪烁着微光的流动摊贩。我们详细描绘了东京一间深夜营业的拉面店,店主如何用十数小时熬制的豚骨高汤,来“抚平”夜班工作者一天的疲惫。分析其成功的关键不在于独家秘方,而在于那份“精准的、无需言语的理解”——你知道食客需要的是一口热气腾腾的汤,而不是空洞的安慰。这种即时满足,是对抗“明天不确定性”最直接的武器。 3. 现代的重塑:分子料理与哲学的碰撞 第三个焦点放在当代美食家对传统食材的解构与重塑上。我们采访了一位致力于“唤醒休眠食材”的年轻厨师。他运用现代科技手段,探讨“什么是食物的本质味道?” 当我们将一块牛排还原到其最原始的蛋白质结构时,它是否还具备“家常的温暖感”?这部分内容提供了更具思辨性的视角,探讨我们在追求极致体验时,是否正在疏离食物最原始的抚慰力量。 三、 味蕾地图:文化地理学中的情感联结 本书的第二部分,将视野扩展至全球,探讨食物如何成为文化身份的载体,以及旅行者在陌生土地上,如何通过品尝地方特色来完成一次“情感的安家”。 1. 仪式感的构建:从吃饱到吃好 我们深入探讨了不同文明中与“吃”相关的仪式:无论是法国勃艮第地区为庆祝丰收而举行的葡萄酒品鉴,还是秘鲁安第斯山区,人们在分享一锅炖菜时必须遵循的礼节。这些仪式,无论多么繁琐,都在无形中为生命注入了秩序感和尊贵感。当生活失序时,遵从一套既有的饮食礼仪,本身就是一种强大的自我掌控。 2. 异乡的慰藉:寻找“故乡的味道” 这部分记录了移民社群的故事。一个在异国他乡扎根的人,往往最先怀念的不是故土的风景,而是某一种特殊的香料配比,或是只有母亲才会用的烹饪火候。我们追踪了一位在纽约经营墨西哥卷饼店的移民,他坚持从遥远的家乡进口特定品种的辣椒,因为他深知,这种味道的缺失,会让食客们永远感到自己是“不完整的”。食物在这里,是身份认同的最后一块拼图。 四、 慢食的智慧:对抗急躁的时代精神 全书的收尾部分,是对现代生活节奏的反思。我们认为,“好好吃一顿”的哲学,核心在于“慢”——慢下来,去感知、去陪伴、去创造。 1. 食物的“时间成本” 我们分析了制作一道复杂菜肴所需的时间,并将其与现代人愿意为“片刻宁静”付出的成本进行对比。慢食运动倡导者认为,我们必须重新评估“效率”的价值。一个快速解决的午餐,可能节省了二十分钟,却消耗了数小时的心理能量来消化那份仓促。相比之下,一顿需要专心致志享用三十分钟的晚餐,反而能带来更持久的放松和恢复。 2. 身体与心智的对话 最终,本书回归个体,强调每一次进食都是一次“有意识的选择”。这无关乎节食或放纵,而是倾听身体发出的信号:我此刻真正需要的是什么?是能量、是安慰、是庆祝,还是单纯的休息?通过记录和理解这些微妙的需求,我们得以将吃饭这件事,从生存本能,提升为人与自身进行深度对话的哲学实践。 本书旨在提供一本充满食物香气与人文关怀的阅读体验,它教会我们的,不是如何处理人生的巨大危机,而是如何将每一顿寻常的饭菜,变成一场对生命力量的温柔肯定。它是一本关于“如何把日子过得有滋有味”的指南,将焦点从“面对灾难”转移到“享受过程”。

著者信息

作者簡介
 
吉娜兒 
 
  一個想盡辦法也要任性生活的女子,覺得世界上沒有難得倒自己的事,不是畫圖寫作或做雕塑,就是開班授課教大人小孩畫畫。喜歡平底鞋勝過高跟鞋、短髮勝過長髮;在優雅與自信中還帶點酷勁,熱愛音樂,可以為了美好的旋律節奏忘情跳舞;熱愛電影,可以為了動人的情節對白哭得死去活來;熱愛美食,從昂貴餐館到夜市攤販都能找到此生的摯愛。 
 
  著有愛情圖文書《吉娜兒的愛情Café》、《差一步的愛情》,誠品、博客來冠軍暢銷書《一看就會:吉娜兒教你鋼珠筆可愛彩繪》、《吉娜兒的畫畫本子:打開筆袋就想畫》……等書。 
 
  .Facebook:吉娜兒 / 圖文作家  
  .Instagram:ginarliu 
  .Website:圖文作家吉娜兒 
  

图书目录

推薦序  柯宇綸、陳嘉行、陳昭吟、總監文摘、盧建彰
自序   沒什麼事情是吃解決不了的
 
PART1.還不錯的愛戀幸福 
鮮奶油泡芙:加一點點甜蜜和勇氣
肉桂甜甜圈:笨笨的味道
薑汁豆花:所謂的歡喜冤家
咖哩飯:簡單的幸福
黑咖啡與白砂糖:愛的苦與甜
醃梅酒:愛情需要時間來釀造
醬燒五花蔥肉捲蓋飯:簡單大滿足
草莓牛奶聖代:熱戀不是只有一種味道
 
PART2.一口一口為自己療傷 
水煮蛋:她嘗到了勇氣的味道
明太子茶泡飯:一口一口為自己療傷
酒香蒙布朗:一口甜蜜一口心酸
海膽握壽司:成長的幸福與不幸
熱巧克力:長大了才懂的苦
洋芋片:不愛妳的聲音
 
PART3.親情是最鮮甜的配料 
酒釀芝麻湯圓:愛讓我們爭執,愛也讓我們團圓
阿嬤的炒米粉:真心疼愛的味道
外婆的麻油雞:飄著家的味道
甜甜的肉醬麵:樸實堅毅的生命力
紅豆湯:後不後悔試過才知道
沙茶拌麵:既難忘又難過的美味
溫肉桂牛奶:貼心溫柔的支持
海鮮烏龍麵:親情是最鮮甜的配料
總匯披薩:不是每個人喜歡的都一樣
 
PART4.苦甜相伴的生活真味 
氣泡水:別人總是比較幸福
貝隆生蠔:奢華鮮甜的孤獨時光
日式涮涮鍋:悲傷也要恰到好處
紅燒獅子頭:青春之後的成熟滋味
炸牛肉丸:真正的友情最暖心
高級的哈密瓜:兩個世界的交集點
鹹檸七與菠蘿油:覺醒的味道

图书序言

  • ISBN:9786263353398
  • EISBN:9786263353596
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:29.9MB

图书试读

用户评价

评分

說真的,現在市面上很多心靈成長類的書籍,內容都寫得太過高深,讀起來像在啃教科書,讓人望之卻步。我比較偏愛那種接地氣、語氣親切的分享。從這本書的書名來看,它給我的感覺更像是隔壁那位阿姨,端著一盤自己剛做好的小菜,笑呵呵地跟你說:「來來來,別哭了,先吃點這個暖暖胃,吃飽了才有力氣想辦法。」這種「食堂」的概念,營造出一個非常溫暖、沒有批判的空間。我個人認為,美食和記憶是緊密相連的,也許作者會用某些特別的食物,來串聯起她自己從谷底爬出來的過程。如果內容能包含一些「秘訣」,例如如何用最簡單的食材,做出撫慰人心的味道,那對我這種廚房新手來說,也是一大福音。畢竟,人生已經夠複雜了,連做頓飯都要搞得像在做化學實驗,誰受得了?我期待的是那種,不用太精準,但吃下去就會感到「對了」的樸實味道。

评分

我最近有注意到一個現象,就是很多人在社群媒體上會分享自己的「完美生活」,導致大家對「失敗」這件事產生一種恐懼感。但人生哪有這麼順遂?跌倒、受傷、搞砸事情,那才是常態吧!這本書的書名直接點破了「跌落人生谷底」這個核心,完全不迴避問題,這一點我很欣賞。它給人的感覺是,跌倒了沒關係,我們承認這個事實,然後下一步是什麼?下一步就是,去找個舒服的地方,把肚子填飽。這種務實的處理方式,比那些教你如何「永遠不要跌倒」的書來得真實且實用一百倍。我猜測,作者分享的可能不只是「煮什麼」,更重要的可能是「煮飯時的心態」。比如,當你面對一堆爛攤子,也許專注於切菜的節奏,反而能讓焦慮感沉澱下來。我希望書中能多著墨於這種「從動手到心靜」的轉換過程,那種對抗混亂的內在儀式感,才是真正能讓人走出低潮的力量源頭。

评分

這本書的結構和敘事風格,對我來說是一個巨大的誘惑點。它不是一本嚴肅的自傳,也不是一本學術性的心理分析,它更像是一本「生活實錄」的集合。想像一下,書裡可能記載著某個失戀後,她用盡力氣做了一碗熱騰騰的牛肉麵,那熱氣蒸騰的瞬間,可能就是她允許自己哭泣的出口。又或者,在面臨職業瓶頸時,她或許選擇了慢燉一鍋湯,讓時間來稀釋掉眼前的煩躁。我比較期待的是,書中能否展現出那種「即使生活一團糟,我還是有能力為自己準備一頓像樣的飯菜」的自我肯定感。這種肯定,比任何外界的讚美都來得堅固。而且,我相信作者分享的食譜,一定都帶有很強烈的情感印記,讀者在跟著做的過程中,彷彿也同步參與了作者那段療癒的旅程。這種共鳴感,是我在其他書籍中比較難找到的,這本書給人的感覺就是——溫暖、具體、而且充滿了對生活的熱愛,即使是從谷底開始重拾的熱愛。

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這本書,說真的,從書名那一刻起,就深深地吸引了我。你知道嗎?現在這個社會壓力真的很大,常常一個不小心,好像就會跌進那個看不見底的谷底。以前的我,遇到挫折第一個反應就是找人訴苦,電話可能一打就是好幾個小時,說來說去,問題還是在那裡,心裡的烏雲也沒散去多少。但這個書名給我的感覺很不一樣,它帶著一種「自己來」的韌性,一種「先顧好肚子再說」的務實感。我猜想,作者一定是用一種非常貼近生活,甚至帶點幽默感的方式在敘述,畢竟,當人最狼狽的時候,其實最需要的不只是心靈的慰藉,更是一種具體的、能立刻感受到的溫暖和力量。我特別期待看到書中是如何將「好好大吃一頓」這件事,從單純的生理需求,提升到一種心理療癒的層次。這種哲學,聽起來就讓人覺得,哇,這不是那種空泛的勵志口號,而是真正能讓人從日常小事中找回主控權的智慧。光是想像那種在廚房裡,看著食材因為自己的雙手而變化出美味的過程,就能感受到一股踏實的能量湧上心頭。

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我最近剛好經歷了一段有點灰暗的日子,工作上出了點差錯,搞得自己心情盪到谷底。那時候真的會覺得,是不是自己哪裡做得不夠好,是不是天生就比較倒楣。坦白說,這本書的出現簡直是雪中送炭,但它送的不是傳統的熱湯,而是可能是一碗香氣四溢的紅燒肉!我看到「與其打電話訴苦」這幾個字,心頭就猛地一震,這根本是在說我啊!過去我總覺得,不把心事說出來,壓力就會積在心裡爆炸,但或許,重點根本不在於「說出來」,而在於「轉移焦點」。當你專注於把一塊肉燉到入口即化,當你用心去感受調味料在鍋裡翻騰的聲音和氣味時,那些煩人的瑣事好像就自動退到背景去了。我非常好奇作者是如何設計這些「食譜」,它們背後是不是都藏著某種特定的人生課題?比如說,是不是有些菜色需要長時間的耐心等待,就像我們處理複雜問題一樣?這本書如果能提供的不只是食譜,更是面對人生困境時的心境調整指南,那它的價值就遠超乎一本烹飪書了。

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