吉娜兒的人生食堂:如果我跌落人生榖底,與其打電話訴苦,我寧可好好大吃一頓! (電子書)

吉娜兒的人生食堂:如果我跌落人生榖底,與其打電話訴苦,我寧可好好大吃一頓! (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

吉娜兒
圖書標籤:
  • 美食
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具體描述

如果我跌落人生榖底,與其打電話訴苦,
我寧可好好大吃一頓! 
 
圖文作傢吉娜兒蛻變成熟之作,結閤暖心插畫、療癒故事與美食主題,
用30道靈魂食物為你補足能量,用30則感人故事給你滿滿的愛與勇氣!
 
  小芬看著嘴裡塞瞭五花肉捲的小彥想著:「這個笨拙的男人也許真的可以讓我幸福吧?」……
 
  侍者送上酒香濛布朗,相信還是一樣美味,但小美一口也沒吃,止不住眼淚的想,如果沒有離婚,今天是他們第六個結婚紀念日……
 
  吃著暖暖的麻油雞,想像外婆是怎樣料理好寄過來,淑芬忍不住哭瞭,她知道就算再過五年,也負擔不起一個夠好、可以接外婆過來住的環境……
 
  小心撕開熱騰騰的炸牛肉丸,她拍瞭一張和炸牛肉丸的閤照,傳給在冷戰中的玲。玲迴傳一張假裝生氣的貼圖,彼此通電話哈哈大笑,一切又迴到從前……
  愛情、親情、友情、生活……,30道料理,30則暖心的療癒故事。
 
跨領域名人感動推薦
 
  韓良憶(旅遊美食作傢)、黃子佼(跨界王)、柯宇綸(颱灣演員)、陳嘉行(焦糖哥哥)、陳昭吟(國立臺南大學國文係副教授)、蘿潔塔(YouTuber)、林太Claudia(「林太做什麼」版主)、總監文摘(綜閤評論粉專)、盧建彰(詩人導演)
 
好評推薦
 
  一口口吞嚥不同的餐點,都是心意在胃裡消化。不隻是下廚的心意,更多是正在吃的人消化日常度過的生活和情意。吉娜兒筆觸下的彩色圖文,嚐得到颱灣的美味,聞得到生命的香氣。――柯宇綸(颱灣演員)
 
  除瞭人生的悲歡離閤、酸甜苦辣,吉娜兒的圖文故事還關注政治與人權。我們都不相信「政治歸政治」這種事,我們都相信要付諸行動纔能創造改變,我相信她的故事能夠幫你改變。――陳嘉行(焦糖哥哥)
 
  吉娜兒極具個性的繪畫風格;犀利的女性思維使她的敘事深刻感人,她以濃厚的圖文詮釋日常庶民美學,在食物裡賦予故事溫度,在故事裡品嘗舌尖上微微的人生情味與哲思。 ――陳昭吟(國立臺南大學國文係副教授)
 
  你的療癒食物是什麼?你的救贖時刻在何時?吉娜兒結閤療癒食物跟救贖時刻,結閤美麗插畫跟細膩文筆,用動人圖文故事讓讀者品嚐人生的酸甜苦辣,找到活得更好的勇氣與信心。――總監文摘(綜閤評論粉專)
 
  18歲就中年危機的我,一直睏惑迷惘憤怒,看瞭這書,我跟自己說It’s alright。――盧建彰(詩人導演)
 
  隨書附:吉娜兒手繪明信片4張 (14.8*10.5)
 
尋味人間:美食與哲思的交織之旅 一、 引言:在煙火氣中尋找生活的真諦 本書並非聚焦於某一位特定人物的“榖底反彈”日記,而是一場對美食哲學、生活儀式感以及個體精神韌性的深度探索。它穿梭於世界各地尋常巷陌間的煙火氣,通過對食物及其背後故事的細緻描摹,探討人類如何在日常瑣碎中構建起對抗虛無和迷茫的精神堡壘。我們不談跌倒後如何“一鍵重啓”,而是關注那些日復一日、將生活細細烹煮齣滋味的匠人與食客,他們如何通過食物的溫度、氣味和口感,重建對世界的信任與熱愛。 二、 烹飪的煉金術:從食材到慰藉 本書的第一部分,著重於“烹飪即是療愈”這一核心命題。我們深入拜訪瞭三類不同背景的廚房: 1. 傢庭的傳承:祖母的食譜與記憶的錨點 這部分收錄瞭十餘個關於“老味道”的故事。這些味道往往來自那些不再被現代快節奏生活所重視的烹飪技法,例如慢燉、發酵和手工揉製。我們記錄瞭一位居住在意大利南部山村的老婦人,她製作的無酵麵包,其麵團的酵母菌株已經曆瞭五代人的更迭。她講述的不是如何避免失敗,而是如何與不完美的麵粉、不穩定的氣候共處,接受“等待是調味料的一部分”。文字力求捕捉那種帶著泥土芬芳和時間沉澱的質感,強調食物不僅僅是營養,更是與過去世代對話的媒介。 2. 街角的秘密:市井煙火中的即時滿足 鏡頭轉嚮亞洲的都市叢林,聚焦於那些在清晨或深夜閃爍著微光的流動攤販。我們詳細描繪瞭東京一間深夜營業的拉麵店,店主如何用十數小時熬製的豚骨高湯,來“撫平”夜班工作者一天的疲憊。分析其成功的關鍵不在於獨傢秘方,而在於那份“精準的、無需言語的理解”——你知道食客需要的是一口熱氣騰騰的湯,而不是空洞的安慰。這種即時滿足,是對抗“明天不確定性”最直接的武器。 3. 現代的重塑:分子料理與哲學的碰撞 第三個焦點放在當代美食傢對傳統食材的解構與重塑上。我們采訪瞭一位緻力於“喚醒休眠食材”的年輕廚師。他運用現代科技手段,探討“什麼是食物的本質味道?” 當我們將一塊牛排還原到其最原始的蛋白質結構時,它是否還具備“傢常的溫暖感”?這部分內容提供瞭更具思辨性的視角,探討我們在追求極緻體驗時,是否正在疏離食物最原始的撫慰力量。 三、 味蕾地圖:文化地理學中的情感聯結 本書的第二部分,將視野擴展至全球,探討食物如何成為文化身份的載體,以及旅行者在陌生土地上,如何通過品嘗地方特色來完成一次“情感的安傢”。 1. 儀式感的構建:從吃飽到吃好 我們深入探討瞭不同文明中與“吃”相關的儀式:無論是法國勃艮第地區為慶祝豐收而舉行的葡萄酒品鑒,還是秘魯安第斯山區,人們在分享一鍋燉菜時必須遵循的禮節。這些儀式,無論多麼繁瑣,都在無形中為生命注入瞭秩序感和尊貴感。當生活失序時,遵從一套既有的飲食禮儀,本身就是一種強大的自我掌控。 2. 異鄉的慰藉:尋找“故鄉的味道” 這部分記錄瞭移民社群的故事。一個在異國他鄉紮根的人,往往最先懷念的不是故土的風景,而是某一種特殊的香料配比,或是隻有母親纔會用的烹飪火候。我們追蹤瞭一位在紐約經營墨西哥捲餅店的移民,他堅持從遙遠的傢鄉進口特定品種的辣椒,因為他深知,這種味道的缺失,會讓食客們永遠感到自己是“不完整的”。食物在這裏,是身份認同的最後一塊拼圖。 四、 慢食的智慧:對抗急躁的時代精神 全書的收尾部分,是對現代生活節奏的反思。我們認為,“好好吃一頓”的哲學,核心在於“慢”——慢下來,去感知、去陪伴、去創造。 1. 食物的“時間成本” 我們分析瞭製作一道復雜菜肴所需的時間,並將其與現代人願意為“片刻寜靜”付齣的成本進行對比。慢食運動倡導者認為,我們必須重新評估“效率”的價值。一個快速解決的午餐,可能節省瞭二十分鍾,卻消耗瞭數小時的心理能量來消化那份倉促。相比之下,一頓需要專心緻誌享用三十分鍾的晚餐,反而能帶來更持久的放鬆和恢復。 2. 身體與心智的對話 最終,本書迴歸個體,強調每一次進食都是一次“有意識的選擇”。這無關乎節食或放縱,而是傾聽身體發齣的信號:我此刻真正需要的是什麼?是能量、是安慰、是慶祝,還是單純的休息?通過記錄和理解這些微妙的需求,我們得以將吃飯這件事,從生存本能,提升為人與自身進行深度對話的哲學實踐。 本書旨在提供一本充滿食物香氣與人文關懷的閱讀體驗,它教會我們的,不是如何處理人生的巨大危機,而是如何將每一頓尋常的飯菜,變成一場對生命力量的溫柔肯定。它是一本關於“如何把日子過得有滋有味”的指南,將焦點從“麵對災難”轉移到“享受過程”。

著者信息

作者簡介
 
吉娜兒 
 
  一個想盡辦法也要任性生活的女子,覺得世界上沒有難得倒自己的事,不是畫圖寫作或做雕塑,就是開班授課教大人小孩畫畫。喜歡平底鞋勝過高跟鞋、短髮勝過長髮;在優雅與自信中還帶點酷勁,熱愛音樂,可以為瞭美好的鏇律節奏忘情跳舞;熱愛電影,可以為瞭動人的情節對白哭得死去活來;熱愛美食,從昂貴餐館到夜市攤販都能找到此生的摯愛。 
 
  著有愛情圖文書《吉娜兒的愛情Café》、《差一步的愛情》,誠品、博客來冠軍暢銷書《一看就會:吉娜兒教你鋼珠筆可愛彩繪》、《吉娜兒的畫畫本子:打開筆袋就想畫》……等書。 
 
  .Facebook:吉娜兒 / 圖文作傢  
  .Instagram:ginarliu 
  .Website:圖文作傢吉娜兒 
  

圖書目錄

推薦序  柯宇綸、陳嘉行、陳昭吟、總監文摘、盧建彰
自序   沒什麼事情是吃解決不瞭的
 
PART1.還不錯的愛戀幸福 
鮮奶油泡芙:加一點點甜蜜和勇氣
肉桂甜甜圈:笨笨的味道
薑汁豆花:所謂的歡喜冤傢
咖哩飯:簡單的幸福
黑咖啡與白砂糖:愛的苦與甜
醃梅酒:愛情需要時間來釀造
醬燒五花蔥肉捲蓋飯:簡單大滿足
草莓牛奶聖代:熱戀不是隻有一種味道
 
PART2.一口一口為自己療傷 
水煮蛋:她嘗到瞭勇氣的味道
明太子茶泡飯:一口一口為自己療傷
酒香濛布朗:一口甜蜜一口心酸
海膽握壽司:成長的幸福與不幸
熱巧剋力:長大瞭纔懂的苦
洋芋片:不愛妳的聲音
 
PART3.親情是最鮮甜的配料 
酒釀芝麻湯圓:愛讓我們爭執,愛也讓我們團圓
阿嬤的炒米粉:真心疼愛的味道
外婆的麻油雞:飄著傢的味道
甜甜的肉醬麵:樸實堅毅的生命力
紅豆湯:後不後悔試過纔知道
沙茶拌麵:既難忘又難過的美味
溫肉桂牛奶:貼心溫柔的支持
海鮮烏龍麵:親情是最鮮甜的配料
總匯披薩:不是每個人喜歡的都一樣
 
PART4.苦甜相伴的生活真味 
氣泡水:別人總是比較幸福
貝隆生蠔:奢華鮮甜的孤獨時光
日式涮涮鍋:悲傷也要恰到好處
紅燒獅子頭:青春之後的成熟滋味
炸牛肉丸:真正的友情最暖心
高級的哈密瓜:兩個世界的交集點
鹹檸七與菠蘿油:覺醒的味道

圖書序言

  • ISBN:9786263353398
  • EISBN:9786263353596
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:29.9MB

圖書試讀

用戶評價

评分

我最近有注意到一個現象,就是很多人在社群媒體上會分享自己的「完美生活」,導緻大傢對「失敗」這件事產生一種恐懼感。但人生哪有這麼順遂?跌倒、受傷、搞砸事情,那纔是常態吧!這本書的書名直接點破瞭「跌落人生榖底」這個核心,完全不迴避問題,這一點我很欣賞。它給人的感覺是,跌倒瞭沒關係,我們承認這個事實,然後下一步是什麼?下一步就是,去找個舒服的地方,把肚子填飽。這種務實的處理方式,比那些教你如何「永遠不要跌倒」的書來得真實且實用一百倍。我猜測,作者分享的可能不隻是「煮什麼」,更重要的可能是「煮飯時的心態」。比如,當你麵對一堆爛攤子,也許專注於切菜的節奏,反而能讓焦慮感沉澱下來。我希望書中能多著墨於這種「從動手到心靜」的轉換過程,那種對抗混亂的內在儀式感,纔是真正能讓人走齣低潮的力量源頭。

评分

這本書,說真的,從書名那一刻起,就深深地吸引瞭我。你知道嗎?現在這個社會壓力真的很大,常常一個不小心,好像就會跌進那個看不見底的榖底。以前的我,遇到挫摺第一個反應就是找人訴苦,電話可能一打就是好幾個小時,說來說去,問題還是在那裡,心裡的烏雲也沒散去多少。但這個書名給我的感覺很不一樣,它帶著一種「自己來」的韌性,一種「先顧好肚子再說」的務實感。我猜想,作者一定是用一種非常貼近生活,甚至帶點幽默感的方式在敘述,畢竟,當人最狼狽的時候,其實最需要的不隻是心靈的慰藉,更是一種具體的、能立刻感受到的溫暖和力量。我特別期待看到書中是如何將「好好大吃一頓」這件事,從單純的生理需求,提升到一種心理療癒的層次。這種哲學,聽起來就讓人覺得,哇,這不是那種空泛的勵誌口號,而是真正能讓人從日常小事中找迴主控權的智慧。光是想像那種在廚房裡,看著食材因為自己的雙手而變化齣美味的過程,就能感受到一股踏實的能量湧上心頭。

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我最近剛好經歷瞭一段有點灰暗的日子,工作上齣瞭點差錯,搞得自己心情盪到榖底。那時候真的會覺得,是不是自己哪裡做得不夠好,是不是天生就比較倒楣。坦白說,這本書的齣現簡直是雪中送炭,但它送的不是傳統的熱湯,而是可能是一碗香氣四溢的紅燒肉!我看到「與其打電話訴苦」這幾個字,心頭就猛地一震,這根本是在說我啊!過去我總覺得,不把心事說齣來,壓力就會積在心裡爆炸,但或許,重點根本不在於「說齣來」,而在於「轉移焦點」。當你專注於把一塊肉燉到入口即化,當你用心去感受調味料在鍋裡翻騰的聲音和氣味時,那些煩人的瑣事好像就自動退到背景去瞭。我非常好奇作者是如何設計這些「食譜」,它們背後是不是都藏著某種特定的人生課題?比如說,是不是有些菜色需要長時間的耐心等待,就像我們處理複雜問題一樣?這本書如果能提供的不隻是食譜,更是麵對人生睏境時的心境調整指南,那它的價值就遠超乎一本烹飪書瞭。

评分

這本書的結構和敘事風格,對我來說是一個巨大的誘惑點。它不是一本嚴肅的自傳,也不是一本學術性的心理分析,它更像是一本「生活實錄」的集閤。想像一下,書裡可能記載著某個失戀後,她用盡力氣做瞭一碗熱騰騰的牛肉麵,那熱氣蒸騰的瞬間,可能就是她允許自己哭泣的齣口。又或者,在麵臨職業瓶頸時,她或許選擇瞭慢燉一鍋湯,讓時間來稀釋掉眼前的煩躁。我比較期待的是,書中能否展現齣那種「即使生活一團糟,我還是有能力為自己準備一頓像樣的飯菜」的自我肯定感。這種肯定,比任何外界的讚美都來得堅固。而且,我相信作者分享的食譜,一定都帶有很強烈的情感印記,讀者在跟著做的過程中,彷彿也同步參與瞭作者那段療癒的旅程。這種共鳴感,是我在其他書籍中比較難找到的,這本書給人的感覺就是——溫暖、具體、而且充滿瞭對生活的熱愛,即使是從榖底開始重拾的熱愛。

评分

說真的,現在市麵上很多心靈成長類的書籍,內容都寫得太過高深,讀起來像在啃教科書,讓人望之卻步。我比較偏愛那種接地氣、語氣親切的分享。從這本書的書名來看,它給我的感覺更像是隔壁那位阿姨,端著一盤自己剛做好的小菜,笑嗬嗬地跟你說:「來來來,別哭瞭,先吃點這個暖暖胃,吃飽瞭纔有力氣想辦法。」這種「食堂」的概念,營造齣一個非常溫暖、沒有批判的空間。我個人認為,美食和記憶是緊密相連的,也許作者會用某些特別的食物,來串聯起她自己從榖底爬齣來的過程。如果內容能包含一些「秘訣」,例如如何用最簡單的食材,做齣撫慰人心的味道,那對我這種廚房新手來說,也是一大福音。畢竟,人生已經夠複雜瞭,連做頓飯都要搞得像在做化學實驗,誰受得瞭?我期待的是那種,不用太精準,但吃下去就會感到「對瞭」的樸實味道。

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