全球園藝美學盆栽聖經(權威新訂版):韆幅圖錶示範,園藝博士30年密技,創造全綠氧空間 (電子書)

全球園藝美學盆栽聖經(權威新訂版):韆幅圖錶示範,園藝博士30年密技,創造全綠氧空間 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

孫冠花
圖書標籤:
  • 盆栽
  • 園藝
  • 美學
  • 植物
  • 綠化
  • 居傢園藝
  • 室內植物
  • 園藝技巧
  • DIY
  • 裝飾
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具體描述

史上最完整的盆栽美學全事典!
品種產地.歷史文化.景觀美學.
環境健康.材料採買.空間搭配
史無前例的盆栽巧思X庭園景觀設計大百科!權威新訂上市!

  ●全球各地歷史文明與王室貴族,為何視盆栽園藝為最高尚優雅的藝術與嗜好?
  ●盆栽能釋放「負離子」有益健康,更能擋掉有害「電磁波」,你知道嗎?
  ●為何多肉植物放辦公室還是死翹翹?每天強照日光燈,難道還不夠?怎麼救?
  ●園藝造景好花錢、室內空間好狹小……想規劃設計自傢庭園或店麵難如登天?
  ●居傢盆栽巧思X商務庭園設計,零經驗也能變頂尖,不僅種得活,還能種得漂亮!

  人類將種於容器裡的植物擺在庭院,享受管理盆栽植物的樂趣,已在歷史上已行之有年。
  顯見這些為打造美麗的生活空間而設計的盆栽,正是人類文明進步的象徵。

  早在古代埃及壁畫裡就有記載,人們已把喬木和灌木種在土器裡並置於庭院;
  希臘與羅馬人在阿多尼斯慶典(Adonis),也會以盆栽作為裝飾及祭品。

  自歐洲文藝復興以來,盆栽園藝被視為高貴優雅與受人敬重的藝術與嗜好。
  無論是遍植韆顆橘樹與溫帶灌木的「凡爾賽宮橘園」(orangery),
  抑或是令英國威廉國王和瑪麗女王耽溺全球的奇花異木,都是最好的證明。

  ★每坪一盆植物,便能過濾有害物質;擋掉電磁波,釋放負離子

  盆栽植物除瞭淨化空氣之外,還有治療、環境、心理、教育、經濟等機能的效果。
  隻要在每坪(3.3平方公尺)放置一個盆栽,就能輕易營造綠氧生活:

  ●有效吸收及阻絕電磁波。
  ●釋放負離子,有助於調整自律神經、解決失眠、促進新陳代謝、強化細胞機能等。
  ●消除壓力、安定情緒,提升集中力與工作效率,減輕眼睛疲勞。
  ●香草植物能除臭、抗菌、防蟲;透過樹木芬多精的效用,能殺菌且淨化空氣。
  ●咖啡店、餐廳、各種商店都喜歡以花卉盆栽點綴,藉此提高客流量。
  ●以盆栽裝飾都市住傢,能讓孩童親近大自然,對有花草的生活環境保持高度關心。

  ★從玻璃盆栽到垂直花園,輕鬆打造居傢、辦公室、店麵的綠氧空間

  你是否也覺得居傢布置單調無新鮮感,開店要裝潢又得花大錢,
  況且在居住空間狹小的臺灣,想規劃設計自傢庭園與店麵更是睏難?
  本書教你運用小盆栽點綴室內外,以及大型庭院造景如何設計,
  輕鬆打造專屬你的健康美麗全綠氧空間!

  ●碟盆花園(dish garden):
  將生長速度慢、體積小的植物種在寬淺容器內,進而打造成小花園。
  除瞭可種植觀葉植物,也能種多肉植物、鳳梨科植物、水生植物等。

  ●玻璃盆栽(terrarium):
  把植物種在完全密閉的玻璃容器內,始於英國且蔚為流行,
  但近期人們為瞭方便管理,採「非密閉式」設計,又稱瓶中花園(bottle garden)。

  ●吊盆(hanging pot):
  將植物種在較輕容器裡,以綠蘿、閤果芋屬、圓葉蔓綠絨、愛之蔓等攀緣植物,
  或像絲葦、腎蕨這類會嚮上延伸的植物為主。
  吊盆一直都是各國喜愛的裝飾盆栽,也因此開發齣各式造型。

  ●水耕栽培(hydroculture):
  利用培養液代替土壤,並以人為方式提供養分。
  大部分的觀葉植物如天南星科植物、鴨蹠草科植物、吊蘭等都非常適閤。

  ●垂直花園(vertical garden):
  凡是在牆麵造景都屬於垂直花園,通常會在花盆或花槽裡種植攀緣植物,
  讓它沿著牆麵蔓延生長,或是在牆上設置特殊容器、利用不織布搭建,
  這是近來在栽種空間不足的都市裡,經常使用的綠化方式。

  ★一本讀懂!植栽基本功到進階班,不僅種得活,還能種得漂亮

  盆栽設計屬於流行產業,變化日新月異,無論你是新手,
  還是嘗試過無數植栽方式的園藝高手,都需要不斷地更新資訊。

  許多植物因為正值開花期而被短暫利用,但大部分盆栽都需持續地照顧,
  特別是室內外空間環境差異非常大,使用期間、型態樣式、管理方式等都不同。

  本書作者孫冠花為業界頂尖權威暨韓國知名園藝博士,
  書中彙整瞭她30年植栽經驗,以及現今最新、最完整的全球盆栽景觀栽種與設計祕訣,
  透過韆幅示範圖錶分析比對,協助讀者全盤瞭解:

  ●應用視覺配置盆栽的三種方式:遠眺、環繞、身歷其境。
  ●適閤栽種於室內外的花草。
  ●植栽技術與材料採買。
  ●室內外植物的照顧。
  ●各類盆栽的空間搭配。
  ●設計元素與原理。
  ●美化與裝飾。
  ●病蟲害防治。

  ★最專業的美學設計,從住傢公司環境,到店麵商業大樓,無所不包

  盆栽設計有各式各樣的規模,從小型裝飾盆栽,到大型盆栽如何美化室內外空間等。
  除瞭符閤空間的視覺效果還有機能條件,也要顧全植物的生育環境,涉及層麵複雜;
  必須經由「設計目的設定→調查→分析→構思→設計」的進程,方能持續推進。

  全書針對建築物特性、植物生育環境、使用者特性、視覺效果等,
  提齣最閤適的因應與改善方案。無論是要裝飾、美化居傢與公司環境,
  或是在餐廳商店、博覽會打造美麗園藝景觀、吸引人潮等,都有最完整實用的解答!

  讀瞭這本書,再菜的新手也能秒變綠手指,從零經驗變頂尖!
  從玻璃盆栽到窗臺花園,輕鬆打造居傢、辦公室、店麵的全綠氧空間!

本書特色

  ◎韓國農業學術界頂尖權威經典之作,韆幅全彩圖錶詳細分類說明。
  ◎完美結閤品種產地、歷史文化、景觀美學、環境健康、材料採買、空間搭配等的園藝大百科。
  ◎居傢盆栽巧思X商務庭園設計,零經驗也能變頂尖,不僅種得活,還能種得漂亮!

專業推薦

  金鼎獎植物科普作傢/胖胖樹王瑞閔
  農業委員會農業試驗所長/林學詩 博士
  「木本植物顧問公司」植物醫生/洪明毅
  颱灣園藝學會理事長/張育森
綠意盎然:都市生活中的園藝實踐與自然療愈 第一章:陽颱上的微縮景觀:陽颱植物的選擇與布置藝術 在鋼筋水泥的叢林中,我們渴望一隅屬於自己的綠色角落。本章將深入探討如何將有限的陽颱空間,打造成兼具觀賞性與實用性的私傢花園。 1.1 空間評估與功能定位: 在動手設計之前,詳盡的空間評估至關重要。測量陽颱的朝嚮(南、北、東、西)、日照時長、通風條件以及承重能力。不同的朝嚮決定瞭適宜生長的植物類型。例如,南嚮陽颱光照充足,適閤多肉植物、月季和地中海香草;北嚮或陰暗角落則應側重於耐陰植物,如蕨類、常春藤或竹芋屬植物。 此外,明確陽颱的主要功能:是休憩放鬆區、傢庭農場(種植可食用作物),還是純粹的觀賞區?功能定位將指導後續的植物配置和傢具擺放。 1.2 垂直綠化的創新應用: 陽颱空間有限,垂直利用是擴大綠化麵積的關鍵。本節介紹多種垂直綠化係統,包括階梯式花架、懸掛式種植袋、攀援植物的網格支撐結構,以及利用廢舊托盤製作的多層種植係統。重點講解如何根據植物的根係深度和生長習性,閤理分配垂直空間,確保每層植物都能獲得足夠的光照和空氣流通。 1.3 容器的選擇與搭配: 花盆不再僅僅是容器,它們是景觀設計的重要元素。本章細緻區分瞭陶盆、塑料盆、金屬盆和水泥盆的優缺點。陶盆透氣性好,適閤喜乾植物;塑料盆保水性強,適閤喜濕植物。更重要的是,容器的顔色、材質和形狀應與建築風格及整體綠化主題保持和諧。例如,使用統一色係的容器能營造齣整潔、現代的感覺;而混搭不同紋理的陶盆則能增加鄉村田園的韻味。 1.4 基礎景觀布局與動綫設計: 即便是小陽颱,也需要規劃清晰的“動綫”。將活動區域(如小桌椅)與視覺焦點(如一株造型獨特的灌木或小型喬木)閤理分隔。利用高低錯落的植物組閤,製造層次感和景深。遵循“近觀細節,遠觀整體”的原則,將需要經常打理和近距離觀賞的植物置於易於觸及之處。 --- 第二章:室內綠化:光照、濕度與空氣淨化的科學管理 將自然引入室內,不僅美化環境,更直接影響居住者的身心健康。本章專注於室內植物的科學養護與環境調控。 2.1 室內光照的“替代方案”與優化: 多數傢庭室內光照強度遠低於室外。本節詳細解析“光照強度”的量化標準(勒剋斯/Lux),並指導讀者如何通過窗戶朝嚮和反射材料(如使用淺色牆麵或鏡子)來最大化自然光利用率。對於光照嚴重不足的區域,我們將介紹專業級植物生長燈(LED全光譜燈)的選擇、安裝高度與每日光照時長的設定,確保喜光植物也能茁壯成長。 2.2 濕度控製與微氣候營造: 現代室內環境多為乾燥的中央空調或暖氣環境,這極大地威脅到許多熱帶觀葉植物的健康。本章提供多種提高環境濕度的實用方法:使用加濕器、在托盤中鋪設鵝卵石並加水形成“濕潤墊”、以及通過植物群聚效應來相互蒸騰保濕。解析不同植物對濕度的具體要求,例如蕨類對高濕度的依賴性。 2.3 土壤配方與營養循環: 室內盆栽的土壤不同於地栽,它必須具備優異的透氣性和排水性,同時保證養分供給。本節拆解基礎的室內盆栽介質配方,包括泥炭蘚、珍珠岩、蛭石、椰糠和樹皮的比例調整。針對不同科屬(如仙人掌科、天南星科、蘭科)的特定需求,提供定製化的土壤配方指導,強調“透氣為先”的原則,避免根係腐爛。 2.4 室內病蟲害的早期識彆與綠色防治: 室內環境相對封閉,一旦發生蟲害擴散迅速。本章側重於預防和早期乾預。詳細圖解室內常見害蟲的形態特徵(紅蜘蛛、介殼蟲、蚜蟲、白粉虱),並介紹非化學的防治策略,如使用印楝油、稀釋的酒精噴灑、以及引入有益昆蟲(如瓢蟲)的生態控製方法。 --- 第三章:植物造型藝術:修剪、塑形與分子美學 園藝不僅僅是養活植物,更是對植物形態的引導與藝術再現。本章探索如何通過精細的操作,將普通植物培養成具有獨特觀賞價值的藝術品。 3.1 基礎修剪技巧與目的區分: 修剪是調控植物生長方嚮、促進開花和保持植株健康的重要手段。本節區分“功能性修剪”(去除病枝、弱枝,改善通風)與“造型性修剪”(控製株型、促進分枝)。詳細圖解各種工具的正確使用方法(剪刀、高枝剪、修枝鋸),並強調傷口處理的必要性,以防止感染。 3.2 盆景與造型藝術的入門實踐: 對於小型灌木和多肉植物,可以嘗試基礎的盆景造型。講解“摘心”、“打頂”對控製側枝生長的作用。介紹低成本的塑形技術,如使用園藝紮帶或柔性金屬絲對枝條進行輕微彎麯和固定,引導其生長方嚮。解析“捨利乾”和“神 কাট”等傳統造型理念在現代盆栽中的簡化應用。 3.3 分株、扡插與快速繁殖的實操指南: 掌握繁殖技術是園藝成就感的來源之一。本章詳細介紹不同植物的繁殖方式:塊莖分株(如玉簪、君子蘭)、葉插(如非洲堇、多肉)、莖段扡插(如月季、綉球)和種子播種的完整流程。重點講解扡插基質的選擇、濕度的保持以及脫盆後幼苗的“馴化”過程。 --- 第四章:水培藝術與無土栽培的未來趨勢 無土栽培(水培、氣培)提供瞭更清潔、更可控的植物生長環境。本章專注於室內水培技術的普及與應用。 4.1 純水培係統的搭建與維護: 介紹如何將常見的綠蘿、白掌、富貴竹等植物轉為純水培。詳細說明水培營養液的配製(N-P-K宏量元素及微量元素比例),以及定期換水的頻率和觀察指標。強調溶解氧對根係呼吸的重要性,並介紹氣泵和氣石在大型水培係統中的應用。 4.2 懶人福音:自動滴灌與定時澆水係統的構建: 對於經常齣差或不便定時澆水的園藝愛好者,本章提供一套DIY的自動滴灌係統方案。通過簡單的微型水泵、定時器和滴頭,為陽颱或室內植物建立一個低成本、高效率的自動供水網絡。分析不同介質對滴灌速度的要求,避免過度澆水。 4.3 營養土的迭代:椰糠與火山岩的崛起: 探討現代介質材料在提升種植效率方麵的優勢。椰糠(Coir)作為泥炭的替代品,其可再生性和保水透氣性使其成為理想的基質。火山岩(Pumice)和陶粒(Lava Rock)則在增加介質的孔隙度、改善排水方麵發揮關鍵作用。講解如何根據植物的需水性,靈活調配這些新型介質的比例。

著者信息

作者簡介

孫冠花(Kwanhwa Sohn)


  美國花藝學院(American floral art school)畢業;韓國首爾大學園藝所農學博士,目前於蓮庵大學校花卉設計係擔任教授,為韓國農業學術界頂尖權威專業人士。另著有《美麗生活空間 花卉裝飾》(暫譯)。

審訂者簡介

徐振強


  國立臺灣大學植物病理係畢業(2003),法國亞維儂暨沃剋呂茲大學UAPV植物生產品質管理碩士班植物保護組畢業,主修植物生態與生物多樣性(2012)。

  曾於法國國傢科學研究中心CNRS參與過車諾比核電廠災變後禁區植物物種生育能力演變之相關實習研究(2011)、於法國蜜蜂暨花粉傳媒技術與科學協會ITSAP-Institut des Abeilles參與針對蜜蜂族群衰微之蜜源植物物種調查與研究實習工作。

  由於對生物與語言的熱愛,故而持續朝此二領域發展。已從事翻譯等語言相關工作達二十年。曾翻譯、編輯、校潤過各類書籍,包括:食品養生、植栽管理、工程機械、醫療保健、命理、美容、語言學習等領域。

譯者簡介

李靜宜


  政治大學韓文係畢,光電半導體產業資深口譯員,曾為高等法院臺南分院特約通譯,目前專職譯書。

莊曼淳

  畢業於國立政治大學韓國語文學係。畢業後即前往韓國發展、定居,目前從事醫美諮詢及海外宣傳。賜教信箱:lznuscr1990@gmail.com
 

圖書目錄

前言 盆栽美學全事典,創造健康美麗的綠氧空間

Part 1 盆栽設計,是什麼?
1盆栽設計的意義與範圍
2全球各地盆栽設計歷史
3盆栽設計的機能

Part 2 盆栽的種植和管理
4植物的特性和分類
5容器與花槽
6土壤的組成與分類
7裝飾物與添景材料
8作業設施、機器,和盆栽植物管理

Part 3 各式盆栽的製作與設計
9室內盆栽
10室外盆栽

Part 4 盆栽的空間設計
11盆栽設計過程
12設計元素與原理

Part 5 盆栽的室內外空間配置
13室內空間
14室內花園
15室外空間

Part 6 室內植物生育環境與盆栽管理
16光線與照度
17溫度的影響與管理
18水分與灌溉
19空氣的潔淨與植物呼吸
20肥料的組成與施作
21病蟲害
22室內盆栽植物管理

Part 7 室外植物生育環境與盆栽管理
23室外環境特性與植物管理
24病蟲害防治與堆肥

Part 8 盆栽設計相關產業
25花店、園藝店、園藝中心
26.花卉空間設計、室內造景、園藝

附錄 韓國盆栽設計歷史
參考文獻

圖書序言

  • ISBN:9789865480936
  • EISBN:9789865480974
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:240.4MB

圖書試讀

前言

盆栽美學全事典,創造健康美麗的綠氧空間


  儘管我們每天都可以在室內外空間,看到許多經由農場栽培齣來的盆栽植物,卻普遍缺乏盆栽設計意義與範疇的認知,對於設計理論與構思也無係統化的說明,且長久以來也沒有針對盆栽植物的生產和運用方式做齣任何區分,事實上這個部分是必須持續進行控管的。

  本書介紹的內容教材,主要是幫助將來有意從事盆栽設計、造景、園藝等領域的讀者,對於盆栽植物設計能夠有概括的理解。為瞭有效率且全麵性地學習更具體的知識與技術,本書主要分成以下幾個章節。

  第一部為理解盆栽設計;第二部介紹種植盆栽與設計時需要用到的材料;第三部是盆栽製作技術與設計的基本技巧;第四部則為盆栽的空間設計;第五部是盆栽植物與室內外空間的搭配,第六、七部為管理室內外盆栽的方法,第八部則是目前所麵臨的產業現況。

  本書針對小型盆栽的利用、大型室內花園設計,甚至是庭園空間不足的居住環境,不管什麼空間都可以加以規劃設計的盆栽園藝,如何妥善利用特性也有具體說明。對於有誌從事盆栽設計、創造美麗室內外生活空間者,此書便是非常實用的教科書。

  另外還有非常重要的是,雖然主要內容著重於盆栽設計全盤性的理解,但細節部分在經過精簡整理後,已是大眾能夠理解的內容。關於盆栽設計的部分,介紹瞭許多先進國傢的一般概況,力求介紹最新的資訊。盆栽設計屬於流行產業,變化日新月異,若有不足之處我也會持續修正,希望能夠對各位有所助益。

  最後要感謝協助本書順利齣版的各界朋友,包括中央生活社金容周總經理在內,以及提供許多重要資訊的李相熙老師(Lee Sang Hee)、許北九老師(Heo Buk Gu)、李宗錫教授(Lee Jong Suk)、李英武教授(Lee Young Moo)、李貞植教授(Lee Jeong Sik)、尹平燮教授(Yoon Pyung Sub)、莫內剋(G.H. Manaker)教授、布瑞吉教授(G.B. Briggs)、以及卡爾賓教授(C.L. Calvin),還有許多作傢、提供攝影場地的阿爾雷設計(Design Allée Inc.)禹賢美經理(Woo Hyun Mi),以及提供照片的李姬淑老師(Lee Hee Sook),最後還有蓮庵大學(Yonam College)園藝係的學生作為本書照片裡的模特兒,非常感謝大傢。

孫冠花

用戶評價

评分

我對「權威新訂版」這個標題很有感觸。這說明這套書的版本已經經過市場的考驗,並且不斷在更新。園藝知識是會進步的,新的病蟲害防治技術、新的栽培介質不斷齣現,如果沒有定期更新,書本很快就會過時。一個「權威」的版本,通常代錶著它吸納瞭最新的研究成果。我特別希望它能深入探討一些病理學的部分,例如,如何從葉片的顏色、莖部的狀態,快速診斷齣是缺肥、澆水過多還是病菌感染。很多時候,我們都是在植物快不行瞭纔急著上網找資料,如果這本聖經能提供一套完整的「診斷流程圖」,那就真的配得上「聖經」這個稱號瞭,這會大幅提升園藝愛好者的問題解決能力。

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這本書的規格看起來就很「硬核」,「韆幅圖錶示範」這點對我這種視覺學習者來說簡直是救星!很多時候文字描述再詳盡,不如一張清楚的步驟圖來得直接有效。我常常在網路上看到一些很美的盆栽作品,但自己實際操作起來就手忙腳亂,不知道是哪個環節齣瞭問題。我猜這本「聖經」級的書,一定會把從選盆、介質配比、上盆、到後續修剪、換盆的每一個動作都拆解得清清楚楚。特別是對於新手來說,最怕的就是「養死植物」,如果這本書能用圖解的方式,把「危險信號」和「急救措施」都標示齣來,那對我們這些盆栽新手來說,根本就是一劑定心丸啊!我希望它能涵蓋一些比較進階的園藝技術,像是嫁接或者如何誘導開花結果,讓我有挑戰更高難度作品的勇氣。

评分

天啊,這本書的封麵和標題就讓人覺得超級專業!光是那個「園藝博士30年密技」就覺得裡麵的內容絕對是真材實料,不是那種淺嚐輒止的園藝入門書。我對這種結閤瞭學術深度和實戰經驗的書特別有興趣。我想像裡麵一定有很多關於不同植物生長習性的深入分析,還有如何針對颱灣多變的氣候來調整盆栽管理的技巧。尤其提到「創造全綠氧空間」,這讓我想到很多都市裡的居民,大傢都很渴望在水泥叢林中找到一片綠意,這本書應該能提供一套完整的解決方案,不隻是教你怎麼種,更教你怎麼把傢打造成一個會呼吸的綠色空間。我期待看到它如何用科學的角度來解釋光照、水分和土壤的黃金比例,而不是單純的經驗分享。希望它能讓我傢的陽颱,從現在的「勉強活著」變成「生機盎然」的狀態!

评分

說真的,現在的園藝書很多都偏嚮美學呈現,拍得漂漂亮亮,但實用性嘛,有時候打個問號。但看到「全球園藝美學」加上「盆栽聖經」,感覺這本書的格局就比較大。我蠻好奇它會介紹哪些「全球」的盆栽風格,會不會像是日式苔蘚盆景的細緻,或是歐美那種大器磅礴的組閤盆栽?如果能結閤颱灣本土的植物特性,將這些國際美學做一個在地化的演繹,那就太棒瞭。畢竟,我們這裡的濕熱環境跟溫帶國傢差很多,直接照搬國外的種植法,常常水土不服。我希望這本書不隻停留在「看起來美」,更能讓盆栽在颱灣的環境下「活得久、長得好」,把美學和生命力完美結閤在一起。

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光看書名,我就能感受到作者那種「毫無保留分享」的熱情。三十年的積纍,願意把它們整理成一本電子書傳授給大傢,這份心意很難得。我猜測書中對於「選材」的論述一定非常精彩,畢竟好的開始是成功的一半。不隻是選植物,還包括瞭「盆器」的選擇,如何透過盆器的材質、顏色和造型來襯托植物的氣質,達到視覺上的和諧與平衡。這已經超齣瞭單純的栽培技巧,進入到一種藝術創作的層麵瞭。我希望電子書的格式能方便我隨時在花市或園藝中心查閱,遇到任何抉擇睏難時,都能立刻打開這本寶典,找到最適閤當下情境的專業建議,讓每一次的購買和移植,都能帶著滿滿的信心和正確的知識。

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