全球園藝美學盆栽聖經(權威新訂版):千幅圖表示範,園藝博士30年密技,創造全綠氧空間 (電子書)

全球園藝美學盆栽聖經(權威新訂版):千幅圖表示範,園藝博士30年密技,創造全綠氧空間 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

孫冠花
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  • 盆栽
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  • 居家園藝
  • 室內植物
  • 園藝技巧
  • DIY
  • 裝飾
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具体描述

史上最完整的盆栽美學全事典!
品種產地.歷史文化.景觀美學.
環境健康.材料採買.空間搭配
史無前例的盆栽巧思X庭園景觀設計大百科!權威新訂上市!

  ●全球各地歷史文明與王室貴族,為何視盆栽園藝為最高尚優雅的藝術與嗜好?
  ●盆栽能釋放「負離子」有益健康,更能擋掉有害「電磁波」,你知道嗎?
  ●為何多肉植物放辦公室還是死翹翹?每天強照日光燈,難道還不夠?怎麼救?
  ●園藝造景好花錢、室內空間好狹小……想規劃設計自家庭園或店面難如登天?
  ●居家盆栽巧思X商務庭園設計,零經驗也能變頂尖,不僅種得活,還能種得漂亮!

  人類將種於容器裡的植物擺在庭院,享受管理盆栽植物的樂趣,已在歷史上已行之有年。
  顯見這些為打造美麗的生活空間而設計的盆栽,正是人類文明進步的象徵。

  早在古代埃及壁畫裡就有記載,人們已把喬木和灌木種在土器裡並置於庭院;
  希臘與羅馬人在阿多尼斯慶典(Adonis),也會以盆栽作為裝飾及祭品。

  自歐洲文藝復興以來,盆栽園藝被視為高貴優雅與受人敬重的藝術與嗜好。
  無論是遍植千顆橘樹與溫帶灌木的「凡爾賽宮橘園」(orangery),
  抑或是令英國威廉國王和瑪麗女王耽溺全球的奇花異木,都是最好的證明。

  ★每坪一盆植物,便能過濾有害物質;擋掉電磁波,釋放負離子

  盆栽植物除了淨化空氣之外,還有治療、環境、心理、教育、經濟等機能的效果。
  只要在每坪(3.3平方公尺)放置一個盆栽,就能輕易營造綠氧生活:

  ●有效吸收及阻絕電磁波。
  ●釋放負離子,有助於調整自律神經、解決失眠、促進新陳代謝、強化細胞機能等。
  ●消除壓力、安定情緒,提升集中力與工作效率,減輕眼睛疲勞。
  ●香草植物能除臭、抗菌、防蟲;透過樹木芬多精的效用,能殺菌且淨化空氣。
  ●咖啡店、餐廳、各種商店都喜歡以花卉盆栽點綴,藉此提高客流量。
  ●以盆栽裝飾都市住家,能讓孩童親近大自然,對有花草的生活環境保持高度關心。

  ★從玻璃盆栽到垂直花園,輕鬆打造居家、辦公室、店面的綠氧空間

  你是否也覺得居家布置單調無新鮮感,開店要裝潢又得花大錢,
  況且在居住空間狹小的臺灣,想規劃設計自家庭園與店面更是困難?
  本書教你運用小盆栽點綴室內外,以及大型庭院造景如何設計,
  輕鬆打造專屬你的健康美麗全綠氧空間!

  ●碟盆花園(dish garden):
  將生長速度慢、體積小的植物種在寬淺容器內,進而打造成小花園。
  除了可種植觀葉植物,也能種多肉植物、鳳梨科植物、水生植物等。

  ●玻璃盆栽(terrarium):
  把植物種在完全密閉的玻璃容器內,始於英國且蔚為流行,
  但近期人們為了方便管理,採「非密閉式」設計,又稱瓶中花園(bottle garden)。

  ●吊盆(hanging pot):
  將植物種在較輕容器裡,以綠蘿、合果芋屬、圓葉蔓綠絨、愛之蔓等攀緣植物,
  或像絲葦、腎蕨這類會向上延伸的植物為主。
  吊盆一直都是各國喜愛的裝飾盆栽,也因此開發出各式造型。

  ●水耕栽培(hydroculture):
  利用培養液代替土壤,並以人為方式提供養分。
  大部分的觀葉植物如天南星科植物、鴨跖草科植物、吊蘭等都非常適合。

  ●垂直花園(vertical garden):
  凡是在牆面造景都屬於垂直花園,通常會在花盆或花槽裡種植攀緣植物,
  讓它沿著牆面蔓延生長,或是在牆上設置特殊容器、利用不織布搭建,
  這是近來在栽種空間不足的都市裡,經常使用的綠化方式。

  ★一本讀懂!植栽基本功到進階班,不僅種得活,還能種得漂亮

  盆栽設計屬於流行產業,變化日新月異,無論你是新手,
  還是嘗試過無數植栽方式的園藝高手,都需要不斷地更新資訊。

  許多植物因為正值開花期而被短暫利用,但大部分盆栽都需持續地照顧,
  特別是室內外空間環境差異非常大,使用期間、型態樣式、管理方式等都不同。

  本書作者孫冠花為業界頂尖權威暨韓國知名園藝博士,
  書中彙整了她30年植栽經驗,以及現今最新、最完整的全球盆栽景觀栽種與設計祕訣,
  透過千幅示範圖表分析比對,協助讀者全盤了解:

  ●應用視覺配置盆栽的三種方式:遠眺、環繞、身歷其境。
  ●適合栽種於室內外的花草。
  ●植栽技術與材料採買。
  ●室內外植物的照顧。
  ●各類盆栽的空間搭配。
  ●設計元素與原理。
  ●美化與裝飾。
  ●病蟲害防治。

  ★最專業的美學設計,從住家公司環境,到店面商業大樓,無所不包

  盆栽設計有各式各樣的規模,從小型裝飾盆栽,到大型盆栽如何美化室內外空間等。
  除了符合空間的視覺效果還有機能條件,也要顧全植物的生育環境,涉及層面複雜;
  必須經由「設計目的設定→調查→分析→構思→設計」的進程,方能持續推進。

  全書針對建築物特性、植物生育環境、使用者特性、視覺效果等,
  提出最合適的因應與改善方案。無論是要裝飾、美化居家與公司環境,
  或是在餐廳商店、博覽會打造美麗園藝景觀、吸引人潮等,都有最完整實用的解答!

  讀了這本書,再菜的新手也能秒變綠手指,從零經驗變頂尖!
  從玻璃盆栽到窗臺花園,輕鬆打造居家、辦公室、店面的全綠氧空間!

本書特色

  ◎韓國農業學術界頂尖權威經典之作,千幅全彩圖表詳細分類說明。
  ◎完美結合品種產地、歷史文化、景觀美學、環境健康、材料採買、空間搭配等的園藝大百科。
  ◎居家盆栽巧思X商務庭園設計,零經驗也能變頂尖,不僅種得活,還能種得漂亮!

專業推薦

  金鼎獎植物科普作家/胖胖樹王瑞閔
  農業委員會農業試驗所長/林學詩 博士
  「木本植物顧問公司」植物醫生/洪明毅
  台灣園藝學會理事長/張育森
绿意盎然:都市生活中的园艺实践与自然疗愈 第一章:阳台上的微缩景观:阳台植物的选择与布置艺术 在钢筋水泥的丛林中,我们渴望一隅属于自己的绿色角落。本章将深入探讨如何将有限的阳台空间,打造成兼具观赏性与实用性的私家花园。 1.1 空间评估与功能定位: 在动手设计之前,详尽的空间评估至关重要。测量阳台的朝向(南、北、东、西)、日照时长、通风条件以及承重能力。不同的朝向决定了适宜生长的植物类型。例如,南向阳台光照充足,适合多肉植物、月季和地中海香草;北向或阴暗角落则应侧重于耐阴植物,如蕨类、常春藤或竹芋属植物。 此外,明确阳台的主要功能:是休憩放松区、家庭农场(种植可食用作物),还是纯粹的观赏区?功能定位将指导后续的植物配置和家具摆放。 1.2 垂直绿化的创新应用: 阳台空间有限,垂直利用是扩大绿化面积的关键。本节介绍多种垂直绿化系统,包括阶梯式花架、悬挂式种植袋、攀援植物的网格支撑结构,以及利用废旧托盘制作的多层种植系统。重点讲解如何根据植物的根系深度和生长习性,合理分配垂直空间,确保每层植物都能获得足够的光照和空气流通。 1.3 容器的选择与搭配: 花盆不再仅仅是容器,它们是景观设计的重要元素。本章细致区分了陶盆、塑料盆、金属盆和水泥盆的优缺点。陶盆透气性好,适合喜干植物;塑料盆保水性强,适合喜湿植物。更重要的是,容器的颜色、材质和形状应与建筑风格及整体绿化主题保持和谐。例如,使用统一色系的容器能营造出整洁、现代的感觉;而混搭不同纹理的陶盆则能增加乡村田园的韵味。 1.4 基础景观布局与动线设计: 即便是小阳台,也需要规划清晰的“动线”。将活动区域(如小桌椅)与视觉焦点(如一株造型独特的灌木或小型乔木)合理分隔。利用高低错落的植物组合,制造层次感和景深。遵循“近观细节,远观整体”的原则,将需要经常打理和近距离观赏的植物置于易于触及之处。 --- 第二章:室内绿化:光照、湿度与空气净化的科学管理 将自然引入室内,不仅美化环境,更直接影响居住者的身心健康。本章专注于室内植物的科学养护与环境调控。 2.1 室内光照的“替代方案”与优化: 多数家庭室内光照强度远低于室外。本节详细解析“光照强度”的量化标准(勒克斯/Lux),并指导读者如何通过窗户朝向和反射材料(如使用浅色墙面或镜子)来最大化自然光利用率。对于光照严重不足的区域,我们将介绍专业级植物生长灯(LED全光谱灯)的选择、安装高度与每日光照时长的设定,确保喜光植物也能茁壮成长。 2.2 湿度控制与微气候营造: 现代室内环境多为干燥的中央空调或暖气环境,这极大地威胁到许多热带观叶植物的健康。本章提供多种提高环境湿度的实用方法:使用加湿器、在托盘中铺设鹅卵石并加水形成“湿润垫”、以及通过植物群聚效应来相互蒸腾保湿。解析不同植物对湿度的具体要求,例如蕨类对高湿度的依赖性。 2.3 土壤配方与营养循环: 室内盆栽的土壤不同于地栽,它必须具备优异的透气性和排水性,同时保证养分供给。本节拆解基础的室内盆栽介质配方,包括泥炭藓、珍珠岩、蛭石、椰糠和树皮的比例调整。针对不同科属(如仙人掌科、天南星科、兰科)的特定需求,提供定制化的土壤配方指导,强调“透气为先”的原则,避免根系腐烂。 2.4 室内病虫害的早期识别与绿色防治: 室内环境相对封闭,一旦发生虫害扩散迅速。本章侧重于预防和早期干预。详细图解室内常见害虫的形态特征(红蜘蛛、介壳虫、蚜虫、白粉虱),并介绍非化学的防治策略,如使用印楝油、稀释的酒精喷洒、以及引入有益昆虫(如瓢虫)的生态控制方法。 --- 第三章:植物造型艺术:修剪、塑形与分子美学 园艺不仅仅是养活植物,更是对植物形态的引导与艺术再现。本章探索如何通过精细的操作,将普通植物培养成具有独特观赏价值的艺术品。 3.1 基础修剪技巧与目的区分: 修剪是调控植物生长方向、促进开花和保持植株健康的重要手段。本节区分“功能性修剪”(去除病枝、弱枝,改善通风)与“造型性修剪”(控制株型、促进分枝)。详细图解各种工具的正确使用方法(剪刀、高枝剪、修枝锯),并强调伤口处理的必要性,以防止感染。 3.2 盆景与造型艺术的入门实践: 对于小型灌木和多肉植物,可以尝试基础的盆景造型。讲解“摘心”、“打顶”对控制侧枝生长的作用。介绍低成本的塑形技术,如使用园艺扎带或柔性金属丝对枝条进行轻微弯曲和固定,引导其生长方向。解析“舍利干”和“神 কাট”等传统造型理念在现代盆栽中的简化应用。 3.3 分株、扦插与快速繁殖的实操指南: 掌握繁殖技术是园艺成就感的来源之一。本章详细介绍不同植物的繁殖方式:块茎分株(如玉簪、君子兰)、叶插(如非洲堇、多肉)、茎段扦插(如月季、绣球)和种子播种的完整流程。重点讲解扦插基质的选择、湿度的保持以及脱盆后幼苗的“驯化”过程。 --- 第四章:水培艺术与无土栽培的未来趋势 无土栽培(水培、气培)提供了更清洁、更可控的植物生长环境。本章专注于室内水培技术的普及与应用。 4.1 纯水培系统的搭建与维护: 介绍如何将常见的绿萝、白掌、富贵竹等植物转为纯水培。详细说明水培营养液的配制(N-P-K宏量元素及微量元素比例),以及定期换水的频率和观察指标。强调溶解氧对根系呼吸的重要性,并介绍气泵和气石在大型水培系统中的应用。 4.2 懒人福音:自动滴灌与定时浇水系统的构建: 对于经常出差或不便定时浇水的园艺爱好者,本章提供一套DIY的自动滴灌系统方案。通过简单的微型水泵、定时器和滴头,为阳台或室内植物建立一个低成本、高效率的自动供水网络。分析不同介质对滴灌速度的要求,避免过度浇水。 4.3 营养土的迭代:椰糠与火山岩的崛起: 探讨现代介质材料在提升种植效率方面的优势。椰糠(Coir)作为泥炭的替代品,其可再生性和保水透气性使其成为理想的基质。火山岩(Pumice)和陶粒(Lava Rock)则在增加介质的孔隙度、改善排水方面发挥关键作用。讲解如何根据植物的需水性,灵活调配这些新型介质的比例。

著者信息

作者簡介

孫冠花(Kwanhwa Sohn)


  美國花藝學院(American floral art school)畢業;韓國首爾大學園藝所農學博士,目前於蓮庵大學校花卉設計系擔任教授,為韓國農業學術界頂尖權威專業人士。另著有《美麗生活空間 花卉裝飾》(暫譯)。

審訂者簡介

徐振強


  國立臺灣大學植物病理系畢業(2003),法國亞維儂暨沃克呂茲大學UAPV植物生產品質管理碩士班植物保護組畢業,主修植物生態與生物多樣性(2012)。

  曾於法國國家科學研究中心CNRS參與過車諾比核電廠災變後禁區植物物種生育能力演變之相關實習研究(2011)、於法國蜜蜂暨花粉傳媒技術與科學協會ITSAP-Institut des Abeilles參與針對蜜蜂族群衰微之蜜源植物物種調查與研究實習工作。

  由於對生物與語言的熱愛,故而持續朝此二領域發展。已從事翻譯等語言相關工作達二十年。曾翻譯、編輯、校潤過各類書籍,包括:食品養生、植栽管理、工程機械、醫療保健、命理、美容、語言學習等領域。

譯者簡介

李靜宜


  政治大學韓文系畢,光電半導體產業資深口譯員,曾為高等法院臺南分院特約通譯,目前專職譯書。

莊曼淳

  畢業於國立政治大學韓國語文學系。畢業後即前往韓國發展、定居,目前從事醫美諮詢及海外宣傳。賜教信箱:lznuscr1990@gmail.com
 

图书目录

前言 盆栽美學全事典,創造健康美麗的綠氧空間

Part 1 盆栽設計,是什麼?
1盆栽設計的意義與範圍
2全球各地盆栽設計歷史
3盆栽設計的機能

Part 2 盆栽的種植和管理
4植物的特性和分類
5容器與花槽
6土壤的組成與分類
7裝飾物與添景材料
8作業設施、機器,和盆栽植物管理

Part 3 各式盆栽的製作與設計
9室內盆栽
10室外盆栽

Part 4 盆栽的空間設計
11盆栽設計過程
12設計元素與原理

Part 5 盆栽的室內外空間配置
13室內空間
14室內花園
15室外空間

Part 6 室內植物生育環境與盆栽管理
16光線與照度
17溫度的影響與管理
18水分與灌溉
19空氣的潔淨與植物呼吸
20肥料的組成與施作
21病蟲害
22室內盆栽植物管理

Part 7 室外植物生育環境與盆栽管理
23室外環境特性與植物管理
24病蟲害防治與堆肥

Part 8 盆栽設計相關產業
25花店、園藝店、園藝中心
26.花卉空間設計、室內造景、園藝

附錄 韓國盆栽設計歷史
參考文獻

图书序言

  • ISBN:9789865480936
  • EISBN:9789865480974
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:240.4MB

图书试读

前言

盆栽美學全事典,創造健康美麗的綠氧空間


  儘管我們每天都可以在室內外空間,看到許多經由農場栽培出來的盆栽植物,卻普遍缺乏盆栽設計意義與範疇的認知,對於設計理論與構思也無系統化的說明,且長久以來也沒有針對盆栽植物的生產和運用方式做出任何區分,事實上這個部分是必須持續進行控管的。

  本書介紹的內容教材,主要是幫助將來有意從事盆栽設計、造景、園藝等領域的讀者,對於盆栽植物設計能夠有概括的理解。為了有效率且全面性地學習更具體的知識與技術,本書主要分成以下幾個章節。

  第一部為理解盆栽設計;第二部介紹種植盆栽與設計時需要用到的材料;第三部是盆栽製作技術與設計的基本技巧;第四部則為盆栽的空間設計;第五部是盆栽植物與室內外空間的搭配,第六、七部為管理室內外盆栽的方法,第八部則是目前所面臨的產業現況。

  本書針對小型盆栽的利用、大型室內花園設計,甚至是庭園空間不足的居住環境,不管什麼空間都可以加以規劃設計的盆栽園藝,如何妥善利用特性也有具體說明。對於有志從事盆栽設計、創造美麗室內外生活空間者,此書便是非常實用的教科書。

  另外還有非常重要的是,雖然主要內容著重於盆栽設計全盤性的理解,但細節部分在經過精簡整理後,已是大眾能夠理解的內容。關於盆栽設計的部分,介紹了許多先進國家的一般概況,力求介紹最新的資訊。盆栽設計屬於流行產業,變化日新月異,若有不足之處我也會持續修正,希望能夠對各位有所助益。

  最後要感謝協助本書順利出版的各界朋友,包括中央生活社金容周總經理在內,以及提供許多重要資訊的李相熙老師(Lee Sang Hee)、許北九老師(Heo Buk Gu)、李宗錫教授(Lee Jong Suk)、李英武教授(Lee Young Moo)、李貞植教授(Lee Jeong Sik)、尹平燮教授(Yoon Pyung Sub)、莫內克(G.H. Manaker)教授、布瑞吉教授(G.B. Briggs)、以及卡爾賓教授(C.L. Calvin),還有許多作家、提供攝影場地的阿爾雷設計(Design Allée Inc.)禹賢美經理(Woo Hyun Mi),以及提供照片的李姬淑老師(Lee Hee Sook),最後還有蓮庵大學(Yonam College)園藝系的學生作為本書照片裡的模特兒,非常感謝大家。

孫冠花

用户评价

评分

說真的,現在的園藝書很多都偏向美學呈現,拍得漂漂亮亮,但實用性嘛,有時候打個問號。但看到「全球園藝美學」加上「盆栽聖經」,感覺這本書的格局就比較大。我蠻好奇它會介紹哪些「全球」的盆栽風格,會不會像是日式苔蘚盆景的細緻,或是歐美那種大器磅礴的組合盆栽?如果能結合台灣本土的植物特性,將這些國際美學做一個在地化的演繹,那就太棒了。畢竟,我們這裡的濕熱環境跟溫帶國家差很多,直接照搬國外的種植法,常常水土不服。我希望這本書不只停留在「看起來美」,更能讓盆栽在台灣的環境下「活得久、長得好」,把美學和生命力完美結合在一起。

评分

天啊,這本書的封面和標題就讓人覺得超級專業!光是那個「園藝博士30年密技」就覺得裡面的內容絕對是真材實料,不是那種淺嚐輒止的園藝入門書。我對這種結合了學術深度和實戰經驗的書特別有興趣。我想像裡面一定有很多關於不同植物生長習性的深入分析,還有如何針對台灣多變的氣候來調整盆栽管理的技巧。尤其提到「創造全綠氧空間」,這讓我想到很多都市裡的居民,大家都很渴望在水泥叢林中找到一片綠意,這本書應該能提供一套完整的解決方案,不只是教你怎麼種,更教你怎麼把家打造成一個會呼吸的綠色空間。我期待看到它如何用科學的角度來解釋光照、水分和土壤的黃金比例,而不是單純的經驗分享。希望它能讓我家的陽台,從現在的「勉強活著」變成「生機盎然」的狀態!

评分

這本書的規格看起來就很「硬核」,「千幅圖表示範」這點對我這種視覺學習者來說簡直是救星!很多時候文字描述再詳盡,不如一張清楚的步驟圖來得直接有效。我常常在網路上看到一些很美的盆栽作品,但自己實際操作起來就手忙腳亂,不知道是哪個環節出了問題。我猜這本「聖經」級的書,一定會把從選盆、介質配比、上盆、到後續修剪、換盆的每一個動作都拆解得清清楚楚。特別是對於新手來說,最怕的就是「養死植物」,如果這本書能用圖解的方式,把「危險信號」和「急救措施」都標示出來,那對我們這些盆栽新手來說,根本就是一劑定心丸啊!我希望它能涵蓋一些比較進階的園藝技術,像是嫁接或者如何誘導開花結果,讓我有挑戰更高難度作品的勇氣。

评分

光看書名,我就能感受到作者那種「毫無保留分享」的熱情。三十年的積累,願意把它們整理成一本電子書傳授給大家,這份心意很難得。我猜測書中對於「選材」的論述一定非常精彩,畢竟好的開始是成功的一半。不只是選植物,還包括了「盆器」的選擇,如何透過盆器的材質、顏色和造型來襯托植物的氣質,達到視覺上的和諧與平衡。這已經超出了單純的栽培技巧,進入到一種藝術創作的層面了。我希望電子書的格式能方便我隨時在花市或園藝中心查閱,遇到任何抉擇困難時,都能立刻打開這本寶典,找到最適合當下情境的專業建議,讓每一次的購買和移植,都能帶著滿滿的信心和正確的知識。

评分

我對「權威新訂版」這個標題很有感觸。這說明這套書的版本已經經過市場的考驗,並且不斷在更新。園藝知識是會進步的,新的病蟲害防治技術、新的栽培介質不斷出現,如果沒有定期更新,書本很快就會過時。一個「權威」的版本,通常代表著它吸納了最新的研究成果。我特別希望它能深入探討一些病理學的部分,例如,如何從葉片的顏色、莖部的狀態,快速診斷出是缺肥、澆水過多還是病菌感染。很多時候,我們都是在植物快不行了才急著上網找資料,如果這本聖經能提供一套完整的「診斷流程圖」,那就真的配得上「聖經」這個稱號了,這會大幅提升園藝愛好者的問題解決能力。

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