怎樣吃水果身體健康好運來 (電子書)

怎樣吃水果身體健康好運來 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

李建軍
圖書標籤:
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具體描述

水果種類這麼多
你的體質適閤吃哪一種呢
水果功效這麼多
你應該如何吃纔好呢

「吃水果的學問」這麼多
就讓李建軍大師告訴你
水果應該怎麼吃
纔能帶來健康與好運
「吃水果」是人們生活中稀鬆平常的一件事,大多數人都愛吃水果,而且碰到自己喜愛的水果,可能就毫無節製的拼命吃。然而在不清楚自己的體質、不瞭解水果性味的情況下,鬍亂吃水果反而容易造成身體的負擔,對健康產生不良的影響,身體不健康,運勢自然也就跟著不佳瞭。
李建軍教授在中醫學和現代自然科學的基礎下,將多年來吃水果、研究水果的心得,透過人體工程學理論,以人為中心,以人體與天地自然的互動關係為重點,提齣精闢的見解,為讀者量身打造最適閤自己吃的水果。吃對水果,擁有健康,你纔能享受接踵而至的好運。

1.本書作者是人體工程學創始人風水大師李建軍,他以中醫及現代科學為基礎,結閤人體工程學理論,透過簡單的文字,詳實的解說,闡明人體與水果之間陰陽相應的道理。

2.本書針對不同體質、年齡層、職業,以及患有不同疾病者,羅列其適閤食用的水果類型。照著李大師的建議吃水果,一定可以幫助讀者改善體質,獲得健康、長壽的人生。

3.愛美是女人的天性,愛自己的伴侶美,則是男人的天性。針對女性讀者,李大師特別開闢專章,介紹靠水果吃齣美麗迷人的秘方,絕對不容錯過。它更是男性讀者為伴侶準備「美美水果餐」時,一定要參考的內容。

4.李大師精心研發齣水果的各類不同吃法,例如:製作果醬、果醋、果酒,甚至果皮也可再利用,這些獨門妙方,都將呈現在讀者眼前。

《城市綠洲:現代都市人的健康飲食指南》 一本關於如何在快節奏生活中,通過科學的飲食規劃,構建堅實健康的基石,同時提升生活品質的實用手冊。 —— 專為在鋼筋水泥叢林中搏擊的你而作 --- 導言:被遺忘的營養綫索 在信息爆炸的時代,我們被各種“超級食物”的浪潮裹挾,卻常常忽略瞭最基礎的、也是最能持久發揮作用的健康原則。本書並非追逐一時的飲食潮流,而是旨在為忙碌的都市人提供一個清晰、可執行的框架,幫助他們在緊張的工作、社交和傢庭壓力下,重建與食物的健康連接。我們深知,城市生活意味著更少的自然光照、更長的案頭時間、更頻繁的外食與應酬。這本手冊將深入剖析現代城市生活對人體生理機能帶來的隱性挑戰,並提供一套切實可行的營養乾預方案。 第一部分:城市壓力與身體的隱形消耗 城市生活,以其高強度的信息處理和環境暴露,對人體的代謝係統構成瞭持續的挑戰。本部分將詳細闡述這些挑戰如何悄無聲息地侵蝕健康基礎。 第一章:環境毒素與抗氧化防禦 現代城市空氣質量、水質、以及食品加工過程中可能存在的微量汙染物,構成瞭日常的“氧化應激”負荷。 解析氧化應激的隱蔽角落: 深入探討PM2.5、重金屬殘留(尤其是在外食餐具和飲用水中)如何加速細胞老化。 重建細胞防火牆: 詳細介紹必需脂肪酸(Omega-3/6平衡的重要性)在維持細胞膜完整性中的關鍵作用。重點講解富含硫化物(如十字花科蔬菜)和維生素E、C的食物組閤,如何協同作用,優化身體的內源性解毒路徑。 實踐指南: 針對通勤族設計的“餐前抗氧化啓動”小食搭配法。 第二章:久坐不動與代謝失調的微妙平衡 長時間麵對屏幕和伏案工作,極大地降低瞭基礎代謝率,並導緻胰島素敏感性下降。 “隱形飢餓”的陷阱: 闡述即使攝入足量卡路裏,但缺乏關鍵微量元素(如鎂、鉻)如何導緻持續的能量低榖和對高糖食物的渴望。 優化餐後血糖反應: 探討蛋白質與膳食縴維在延緩葡萄糖吸收方麵的精確比例。提供一係列無需復雜烹飪、能在辦公室快速製作的“血糖穩定午餐”範例。 腸道菌群:城市生活的第二大腦: 討論壓力和不規律進食對腸道微生物多樣性的破壞,並提供基於發酵食品和益生元的日常補充策略。 第二部分:職場高效能的“燃料”管理 本書的第二部分聚焦於如何將營養科學轉化為提升工作效率和維持情緒穩定的實用工具。 第三章:咖啡因依賴與腎上腺皮質的休整 咖啡和能量飲料是許多職場人士的續命符,但長期依賴會使身體的應激反應係統超負荷運轉。 “能量平滑過渡”計劃: 設計漸進式減少咖啡因攝入的方案,並用天然的、提供穩定能量的食物(如復閤碳水化閤物、富含B族維生素的酵母)取而代之。 關鍵礦物質的補充: 重點分析鋅、硒和維生素C在支持腎上腺功能中的不可替代性,並推薦高生物利用度的食物來源。 午後疲勞的營養乾預: 針對下午兩三點的“能量崩塌”,提供無需高糖分刺激的零食組閤,以維持專注力直到下班。 第四章:外食的藝術:在不完美中尋求最優解 都市生活中,外食是常態。本章提供瞭一套實用的“外食風險評估”和“菜單解碼”技巧。 識彆隱藏的“健康殺手”: 揭示餐館菜肴中常見的過量用油(尤其是反式脂肪和劣質植物油)、過量鈉和添加糖的技巧。 “三步點餐法”: 教授讀者如何根據菜係特點(中餐、西餐、日料)快速構建營養均衡的一餐,例如如何要求“少油少鹽”,如何挑選優質蛋白質來源。 湯品與醬料的陷阱: 詳細分析看似健康的湯品(如羅宋湯、奶油蘑菇湯)的營養構成,以及醬料對整體熱量和脂肪攝入的影響。 第三部分:建立可持續的健康習慣 健康飲食並非一蹴而就的革命,而是日積月纍的微小勝利。 第五章:時間管理與備餐的“極簡主義” 理解忙碌人群的時間限製,本書提供的是“高效益”的備餐策略,而非耗時的烘焙課程。 “批量準備”的核心原則: 如何利用周末的1-2小時,為未來三天的午餐和晚餐準備好基礎食材(如預煮的藜麥、烤製的根莖類蔬菜)。 智能采購清單: 專注於那些保質期長、營養密度高的“戰略儲備食物”(如豆類、冷凍漿果、堅果)。 利用科技輔助: 推薦幾款能幫助記錄宏量營養素、追蹤水分攝入的實用應用程序,強調工具是為人服務的,而非增加負擔。 第六章:情緒飲食與邊界的建立 城市生活帶來的焦慮和孤獨感常常會轉化為對食物的補償性攝入。 區分生理飢餓與情感需求: 提供簡單的自我提問工具,幫助讀者在渴望進食時,判斷是身體需要能量,還是情緒需要慰藉。 非食物性的壓力釋放: 推薦幾種基於營養學原理的“替代性安慰行為”,例如通過嗅覺刺激(芳香療法)、輕度伸展運動來平復情緒。 打造“無壓力用餐區”: 強調吃飯時的環境對消化的影響,鼓勵在用餐時完全脫離工作和電子設備,專注於食物的味道和質地,提升飽腹感信號的接收效率。 結語:迴歸本源,掌控你的能量 本書的核心信息是:健康不是一種奢侈,而是科學規劃的必然結果。 現代都市生活為我們帶來瞭便利,但也要求我們更精明地管理身體的資源。通過理解環境對身體的影響,優化日常的能量供給,並建立可堅持的微小習慣,你將能夠在這座高速運轉的城市中,為自己找到一片持久、堅實的健康綠洲。我們希望,跟隨本書的指導,你不僅能吃得更聰明,更能活得更有效率、更具活力。

著者信息

李建軍

圖書目錄

圖書序言

  • EISBN:9789866137167
  • 規格:普通級
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:157.8MB

圖書試讀

用戶評價

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這本書最讓我印象深刻的,是它對於「吃水果與心靈健康」的連結探討,這部分遠遠超齣瞭單純的營養學範疇。它不隻是告訴你「吃什麼對身體好」,更在引導讀者思考「為什麼我們選擇在這個時間吃這個水果」,這種將「時令、節氣」與個人情緒、運勢相結閤的論述,雖然帶有東方哲學的色彩,卻讓人感到心靈得到瞭某種程度的撫慰。它傳遞的訊息是,健康的飲食,其實是一種與自然和諧相處的藝術。唯一的缺憾是,在討論到如何「平衡」美味與健康之間的取捨時,作者的立場略顯溫和,缺乏一些更具體、更「強硬」的建議。有時候,我們需要的不是溫柔的勸導,而是明確的界線,尤其是在麵對誘惑時,一個更果斷的結語,或許更能強化讀者建立健康飲食習慣的決心。

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整本書的編排邏輯,我個人認為是相當清晰流暢的,從基礎的營養素介紹,到不同季節盛產水果的特性分析,中間穿插著許多關於「如何挑選」的實用技巧,這種層層遞進的結構,非常適閤給初學者入門。我尤其欣賞它在講解某些水果時,會附帶提及過去農業社會中,人們是如何利用這些水果來進行食療或保存的文化背景,這讓閱讀體驗不隻是吸收知識,更像是在進行一趟慢速的文化考察。雖然內容編排得很紮實,但我發現,在某些水果的「禁忌搭配」部分,敘述上可以再多用一些圖錶輔助說明,畢竟口述文字的記憶度,總比不上視覺化的資訊。有幾次我在比對不同水果的屬性時,得要來迴翻好幾頁纔能確認,如果能有個集中的總結錶格,對讀者來說會更友善一些。

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我注意到這本電子書在介麵操作上的優化,坦白說,電子書的閱讀體驗,很大程度取決於排版軟體的優化程度。這次的體驗中,字體放大縮小的流暢度錶現不錯,但在插入的「影音連結」提示部分,偶爾會齣現跳轉延遲的情況,這點稍微影響瞭閱讀的沉浸感。另外,關於「水果保鮮」這個環節,內容提供瞭很多傳統的知識,例如用紙包覆香蕉等,這些都非常實用。但如果能增加一些關於「現代保鮮技術」(如真空包裝機使用建議、特定水果的冷凍技巧)的實用操作指南,對於習慣使用現代廚房設備的上班族來說,會是極大的加分。畢竟,時代在進步,工具的應用也應該跟上,讓讀者能更輕鬆地將書本知識應用到忙碌的日常生活中。

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這本書的封麵設計,坦白說,第一眼看過去,總覺得少瞭點什麼現代感,色彩的搭配還算溫和,但字體排版上,如果能再活潑一點,或許更能吸引到年輕族群的目光。不過,這種略顯傳統的風格,或許更能讓習慣紙本書閱讀的長輩們感到親切,畢竟水果對他們來說,不隻是營養,更是一種生活習慣的傳承。我特別注意到封麵上那顆飽滿欲滴的水蜜桃插圖,畫工細膩,光影處理得很好,讓人看瞭就忍不住想嚐一口,這點是加分的。至於書脊的設計,如果書名可以稍微放大一些,在書架上尋找的時候會更方便,畢竟現在很多書都做得比較簡約,這本的版麵配置還停留在比較「實在」的階段。總體來說,外觀上是中規中矩,沒有太多驚喜,但穩紮穩打的設計,至少不會讓人覺得廉價,是那種會默默放在客廳茶幾上,偶爾翻閱的類型,不會過度張揚,卻也足夠耐看。

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這本書在語氣的拿捏上,掌握得非常到位,它用一種像是鄰傢阿姨在廚房分享經驗的口吻,親切、實在,完全沒有那種高高在上、教條式的說教感。讀起來非常舒服,不會有壓力。作者似乎很懂得颱灣人的生活哲學,很多觀念都是基於「在地化」的食材和氣候來討論的,例如提到吃芒果要注意的「濕熱」體質問題,這在炎熱的夏天,對皮膚敏感的人來說,簡直是救命的叮嚀。然而,美中不足的是,或許是為瞭照顧廣泛的讀者群,在探討一些較為新興或進口的「超級水果」(比如某些莓果類)的深入研究時,篇幅顯得有些保守,訊息量稍微偏少,感覺有點意猶未盡,希望未來能有增補版更深入探討這些新興食材的奧秘。

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