在家玩科學實驗圖鑑 (電子書)

在家玩科學實驗圖鑑 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

尾嶋好美
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具体描述

  生活中,有很多可以用科學說明的「神奇現象」,而每種現象中其實都隱藏著有趣實驗的種子。

  本書集結各種適合親子一同挑戰的有趣實驗,希望藉由做中學,讓孩子從手動操作,探索、觀察、理解生活中的科學原理,進而培養發現問題、解決問題的科學力。

本書特色

  ◎本書內容以探討生活中的各種科學現象為主軸,深入淺出講解其操作時間、步驟、注意事項及原理,以啟發孩子對科學的學習興趣。

  ◎每個實驗步驟皆有圖文示範及解說,針對艱澀的學理概念則搭配精美插圖以輔助理解,並設置科學原理的延伸應用專欄,以激發孩子更多的科學應用想像力。
探索宇宙的奥秘:从微观到宏观的科学之旅 (精装版) 本书籍为《在家玩科學實驗圖鑑 (電子書)》以外的独立出版物,旨在为读者提供一套全面、深入且引人入胜的科学探索指南,聚焦于物理学、化学、生物学以及天文学等核心领域的基础知识、前沿概念与历史演变。 --- 第一部:物质的结构与相互作用——物理世界的基石 第一章:经典力学的辉煌与挑战 本章深入探讨了牛顿力学体系的精妙之处,从运动定律、万有引力到功、能和动量守恒。我们将详细解析这些概念在宏观世界中的应用,例如行星轨道计算、机械能的转化与效率分析。此外,本章还会引入早期物理学家,如伽利略和惠更斯,如何通过严谨的实验方法奠定了现代物理学的基石。 重点解析: 深入剖析“惯性”的真实含义及其在不同参考系下的表现。探讨能量在耗散系统(如摩擦力存在时)中的流失与转化路径。 历史视角: 详细梳理从亚里士多德的质点论到牛顿力学体系建立的哲学与科学思想演变过程。 第二章:电磁场的交响乐 本章带领读者进入电与磁的奇妙世界。从库仑定律描述的静电力,到法拉第电磁感应定律揭示的磁场变化如何产生电流,我们将系统地梳理麦克斯韦方程组的统一性与普适性。我们不仅会讨论宏观现象,如电动机和发电机的原理,还将涉及电磁波谱的广阔范围——从无线电波到伽马射线,及其在现代通信技术中的关键作用。 实验演示(理论探讨): 阐述如何利用洛伦兹力原理设计高灵敏度的磁场探测器。 前沿关联: 简要介绍超导材料中电磁行为的特殊性,及其在磁悬浮技术中的潜力。 第三章:深入原子核的疆域——量子力学的黎明 本章是本书中最具挑战性也最激动人心的部分之一。我们将从黑体辐射和光电效应等“旧物理学无法解释的现象”切入,介绍普朗克常数、波粒二象性以及海森堡不确定性原理等核心量子概念。内容涵盖玻尔模型到薛定谔方程的演进,以及原子轨道、电子自旋的量子化描述。 概念澄清: 明确区分概率波函数与经典波动的本质区别。 应用展望: 探讨量子纠缠(Entanglement)的非定域性,及其在未来量子计算和量子加密领域的研究进展。 第四章:相对论的革新——时空的新观念 爱因斯坦的狭义相对论和广义相对论彻底重塑了我们对时间、空间和引力的理解。本章将详细解析时间膨胀、长度收缩等效应的数学基础和实际观测证据(如μ子衰变)。广义相对论部分,我们将从黎曼几何的角度,解释引力如何被理解为时空弯曲的表现,并讨论黑洞、引力波等现象的理论预测与近期发现。 思维实验: 构造经典的“双生子佯谬”情景,并运用相对论效应进行精确计算。 宇宙学联系: 引入宇宙学常数,探讨其在描述宇宙加速膨胀中的角色。 --- 第二部:生命的演化与化学的基石 第五章:元素的周期性与化学键的本质 本章聚焦于化学的基础构建模块。我们将系统梳理元素周期表的结构与规律,深入探讨不同族元素的特性差异。核心内容在于化学键的形成:离子键、共价键以及金属键的电子得失与共享机制。此外,分子几何形状(VSEPR理论)如何决定物质的宏观性质,也将得到详细阐述。 反应动力学导论: 介绍活化能、反应速率常数等概念,分析影响化学反应速度的因素(温度、催化剂)。 有机化学入门: 概述碳骨架的多样性及其功能团的反应特性。 第六章:热力学——能量转换的法则 热力学是连接物理学和化学的关键桥梁。本章围绕热力学三大定律展开,详细解释内能、焓、熵和吉布斯自由能的概念。我们将分析反应的自发性(熵增原理)以及能量的有效利用率问题。 工程应用: 分析热机效率的理论极限(卡诺循环),并讨论其在现代能源系统中的意义。 平衡态分析: 引入勒夏特列原理,用于预测系统在外界扰动下的响应。 第七章:遗传信息的蓝图——分子生物学核心 本章转向生命科学领域,追溯生命活动的微观机制。我们将详细解析DNA的双螺旋结构、复制、转录和翻译过程。内容涵盖基因表达的调控机制,以及核酸与蛋白质如何协同工作,实现生命活动的复杂性。 技术突破: 介绍PCR(聚合酶链式反应)技术的基本原理及其在生物医学中的广泛应用。 疾病视角: 讨论基因突变如何导致遗传疾病,以及基因编辑技术(如CRISPR-Cas9)的原理和伦理考量。 第八章:物种的变迁——达尔文的遗产与现代合成理论 本章探讨生物多样性的起源。我们将全面梳理达尔文自然选择理论的逻辑框架,并结合现代遗传学、古生物学和分子生物学的证据,构建起现代进化合成理论。内容包括种群遗传学、适应辐射、物种形成机制的详细分类(异域、同域物种形成)。 化石记录: 分析关键的过渡性化石,如始祖鸟,及其对进化树构建的意义。 抵抗性演化: 探讨细菌对抗生素的抵抗性如何在快速选择压力下形成和扩散。 --- 第三部:时空尺度的延伸——天文学与宇宙论 第九章:恒星的生与死——星际物质的循环 本章以恒星的生命周期为线索,构建宇宙演化的宏大叙事。从分子云的引力坍缩、主序星的核聚变过程(质子-质子链与CNO循环),到红巨星、白矮星的形成,直至大质量恒星的超新星爆发及中子星、黑洞的诞生,我们逐一解析这些天体物理过程的能量来源与辐射特性。 赫罗图应用: 详细解释恒星演化轨迹在赫罗图上的对应位置,以及如何通过星团的颜色-光度图来测定其年龄。 元素起源: 阐述恒星内部(以及超新星爆发时)的核合成过程,解释宇宙中重元素(如金、铀)的来源。 第十章:星系的结构与宇宙的膨胀 本章将视角放大至星系尺度。内容涵盖银河系的结构、星系分类(哈勃音叉图),以及星系团和超星系团的宇宙大尺度结构。关键在于对哈勃定律的理解,即宇宙膨胀的观测证据。 暗物质之谜: 探讨旋转曲线异常等现象如何提示暗物质的存在,并介绍目前主流的候选粒子模型(如WIMPs)。 宇宙微波背景辐射(CMB): 解析CMB作为宇宙“婴儿期”快照的意义,以及其温度涨落对早期宇宙模型的约束。 第十一章:大爆炸模型的深度探究 本章聚焦于现代宇宙学的核心——大爆炸理论的细节与证据链。我们将追踪宇宙从普朗克时期到暴胀阶段、再到核合成和复合(Recombination)时代的演化历程。内容包括:原初丰度(轻元素比例)对核合成模型的检验,以及暴胀理论如何解决视界问题和平坦性问题。 暴胀的物理学: 探讨驱动暴胀所需的标量场(Inflaton)的性质及其退耦过程。 暗能量: 介绍由Ia型超新星观测得到的宇宙加速膨胀现象,以及暗能量作为一种排斥性引力场的理论模型(如真空能或修正引力)。 第十二章:时间与空间的哲学边界 作为全书的收官,本章将科学发现置于更广阔的哲学框架下进行探讨。内容涵盖时间箭头(热力学第二定律与宇宙演化)、物理学中的决定论与随机性(量子力学影响),以及物理学统一理论(如弦论、圈量子引力)的探索方向。本章旨在激发读者对科学终极问题的思考。 哲学思辨: 讨论“物理实在”的定义,以及我们观察者在测量过程中扮演的角色。 未来展望: 总结当前物理学面临的最大挑战,如量子引力问题的解决和对超越标准模型物理的探索。 --- 附录:重要的科学常数与单位换算表 推荐阅读:跨学科经典著作索引

著者信息

作者簡介

尾嶋好美


  生於東京。北海道大學農學部畜牧學系畢業,並取得同科系碩士學位。取得筑波大學生命環境科學研究科博士後課程學分。獲得博士學位(學術)。在筑波大學期間,因為對科學有著濃厚的興趣,進而開始企劃、經營專為小學至國高中學生的科學教育計畫。著有《「可以吃」的科學實驗大集合》、《週末在家玩實驗,培養理科力》、編譯《「蠟燭科學實驗」告訴我們的事》(以上皆Science Eye新書)。

譯者簡介

張萍


  二OO一年起從事日文翻譯迄今,未曾間斷、從不拖延。喜歡透過語文轉換,擴充不同領域的知識、拓展美麗新世界。

图书目录

第1章 拍照起來美美的實驗
看起來像彩虹?用彩色巧克力作一幅畫
肉眼看不到嗎?牛奶皇冠
閃閃發光的彈珠是怎麼製造出來的呢?
用UV膠做出自己喜歡的小物吧!
在黑暗中詭異發光的果汁
彷彿就像是寶石!?冰晶棒棒糖
用尿素結晶做出一棵毛茸茸的小樹吧!
不容易看到嗎?那就自己做一道彩虹吧!

第2章 讓人無法移開目光的動態現象
像一座熔岩燈?不可思議的液體流動狀態
就像是一個小型龍捲風!寶特瓶龍捲風
被大噴發嚇到了嗎!?曼陀珠間歇噴泉
即使不是夏天,也能在水中看到海市蜃樓
肉眼看得到嗎?空氣的超能力
會自己開始動作?蠟燭翹翹板

第3章 各種有趣的變化
明明什麼都沒做,調色水卻會自己移動
不只是紅通通的!可以改變火焰顏色的實驗
160年前的人們也驚訝過?會飛的火焰
如此巨大的撞擊坑是如何產生的呢?
外殼去哪兒了?雞蛋會吸收東西
明明應該要在那裡,但卻看不到玻璃珠
明明是黑白陀螺,一轉就上色?
為什麼會染色呢?彩色大白菜
瞬間變色!從咖啡色變成藍紫色,再變得透明無色?

第4章 料理就是一門科學
1分鐘內冷凍!口感滑順的冰淇淋
嘴巴裡好涼!來做汽水糖吧!
做出自己喜歡的顏色與形狀!可以吃的寶石
因為紫色成分而變色的鬆餅
好硬~的肉質!該如何軟化呢?
有趣的口感!來做空氣巧克力
硬布丁、軟布丁的區別
探索爆米花爆開的祕密
來做印度起司-帕尼爾乳酪
無法混合的油與水,是誰讓你們變成好朋友的呢?

图书序言

  • ISBN:9786263204645
  • EISBN:9786263205802
  • 規格:普通級 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:216.8MB

图书试读

作者序

給在家中的各位


  隨著新型冠狀病毒肺炎的疫情持續擴大,我們發現「過去那樣的生活已經不再是『理所當然』」。相信每個人都能夠實際感受到這個世界已經發生變化,而且變得難以預測。我們每天持續被「自我思考力」的重要性以及困難度所考驗著。

  那麼,個人該如何學習自我思考力呢?這種能力必須在處理過「沒有寫在教科書上、沒有正確答案的問題」後才得以學會。然而截至目前為止,日本的學校教育是「老師用教科書教導學生」、「用有正確解答的考試來確認、評估學生是否能夠理解教學的内容」,幾乎不會去「處理那些沒有正確答案的問題」。

  「動動自己的雙手、用肉眼去看眼前所發生的現象、找出問題、用自己的大腦去思考」,我認為這樣的體驗只有可能發生在願意依照個人步伐、慢慢處理問題的家庭。因此,本書匯集了可以運用身邊物品,而大人們也能開心操作的有趣科學實驗。請各位務必實際與孩子一起互相分享這些體驗。

用户评价

评分

我给这本书打高分,还有一个重要的原因在于它的启发性。它提供的远远不止是食谱式的实验指导,更像是一份激发创意的蓝图。很多实验后面都附带了“进阶挑战”或者“可以这样改变”的建议,鼓励读者在掌握基础原理后,利用手边的其他材料进行创新。比如,在制作气压计的实验之后,它会引导我们思考如何利用这个原理来测量山的高度,虽然孩子暂时做不到,但这种视野的拓展非常宝贵。这让孩子明白,科学知识是可以被灵活运用的,是可以被改造和升级的。我感觉这本书不仅仅是一本“做什么”的书,更是一本“怎么想”的书,它在孩子心中种下了一颗“我可以创造点什么”的种子,从这一点上来说,它的价值是无可估量的。

评分

这本书的排版和设计风格非常现代,电子书的阅读体验也做得十分流畅。我特别喜欢它在每一章开头设置的“科学小词典”板块,用非常简洁明了的语言解释了本章涉及到的核心科学术语,避免了孩子在实验过程中因为不理解术语而产生畏难情绪。另外,关于实验失败的应对策略也是一大亮点。很多实验书只告诉你成功的方法,一旦失败,孩子很容易沮丧。而这本书很坦诚地列举了几个常见的失败原因和补救措施,这其实是在教导孩子一种重要的品质——面对挫折,分析问题,并尝试不同的解决方案。这种“科学思维”的培养,比单纯记住几个实验步骤重要得多。它把科学探索的过程描绘成一个不断试错、不断优化的过程,非常贴合真实的科学研究精神。

评分

说实话,我原本以为这类图鉴可能更偏向于针对学龄前儿童的简单操作,但阅读体验下来,发现它的内容深度远超我的预期。对于我正在上小学的孩子来说,这本书提供的挑战性和思考空间是恰到好处的。它不只是教你“怎么做”,更鼓励你思考“为什么会这样”。比如,书中有一个关于制作简易电池的实验,它不仅教了材料的组合,还引入了“电势差”的概念,虽然孩子不一定能完全理解复杂的物理定律,但至少播下了一颗好奇的种子。我们家有一个传统,就是每个周末会选一个实验共同完成,这本书成了我们家庭活动的最佳指南。完成一个实验的喜悦,加上对未知现象的好奇心被满足的感觉,让亲子互动变得异常高质量和有意义。它确实成功地将枯燥的科学知识转化成了一场场激动人心的家庭游戏。

评分

这本书的结构安排得非常有条理,不像有些科普书那样东拉西扯,让人抓不住重点。它似乎是按照难度和所需的材料种类进行了科学的分类,从最基础的物理小魔术,到稍微复杂一点的化学反应,再到一些涉及光学和声学的探索,层层递进。我注意到,很多实验都巧妙地融入了日常生活的场景,比如利用水和油的密度差来观察“彩虹”,或者用吸管制作一个简易的空气压缩机。这种“从生活中发现科学”的理念,让孩子不再觉得科学是高高在上、只存在于实验室里的东西,而是触手可及的乐趣。更让我欣赏的是,它对安全性的提示非常到位,每一步骤旁都会有明确的“请家长协助”或“注意通风”的警示语,让家长在陪伴孩子实验时能更加安心。这种细致入微的关怀,体现了编著者对儿童教育的责任心和专业性,值得信赖。

评分

这本书的插图简直是太棒了,色彩鲜艳,线条清晰,那些复杂的实验步骤图文并茂,即使是像我这种对手工制作不太在行的“手残党”也能看得明白。我尤其欣赏它在讲解每一个实验时,不仅给出了详细的步骤,还深入浅出地解释了背后的科学原理,让我这个“老古董”级别的家长也能跟着孩子一起学到新东西。比如说,做一个火山爆发的模型,书中不仅告诉你怎么混合小苏打和醋,还解释了酸碱反应的化学原理,这种寓教于乐的方式,远比单纯的教科书有趣多了。孩子对那些闪闪发光、冒泡泡的实验特别着迷,每次做完,他都会兴致勃勃地跑来给我讲解他学到的新知识,那种成就感是任何玩具都无法替代的。而且,书里挑选的材料都很常见,大部分都能在家里的厨房或杂物间找到,大大降低了动手的门槛,让我们能随时随地开启一场家庭科学探险。这对于培养孩子的动手能力和科学探索精神,绝对是一本不可多得的工具书。

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