在傢玩科學實驗圖鑑 (電子書)

在傢玩科學實驗圖鑑 (電子書) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

尾嶋好美
圖書標籤:
  • 科學實驗
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具體描述

  生活中,有很多可以用科學說明的「神奇現象」,而每種現象中其實都隱藏著有趣實驗的種子。

  本書集結各種適閤親子一同挑戰的有趣實驗,希望藉由做中學,讓孩子從手動操作,探索、觀察、理解生活中的科學原理,進而培養發現問題、解決問題的科學力。

本書特色

  ◎本書內容以探討生活中的各種科學現象為主軸,深入淺齣講解其操作時間、步驟、注意事項及原理,以啟發孩子對科學的學習興趣。

  ◎每個實驗步驟皆有圖文示範及解說,針對艱澀的學理概念則搭配精美插圖以輔助理解,並設置科學原理的延伸應用專欄,以激發孩子更多的科學應用想像力。
探索宇宙的奧秘:從微觀到宏觀的科學之旅 (精裝版) 本書籍為《在傢玩科學實驗圖鑑 (電子書)》以外的獨立齣版物,旨在為讀者提供一套全麵、深入且引人入勝的科學探索指南,聚焦於物理學、化學、生物學以及天文學等核心領域的基礎知識、前沿概念與曆史演變。 --- 第一部:物質的結構與相互作用——物理世界的基石 第一章:經典力學的輝煌與挑戰 本章深入探討瞭牛頓力學體係的精妙之處,從運動定律、萬有引力到功、能和動量守恒。我們將詳細解析這些概念在宏觀世界中的應用,例如行星軌道計算、機械能的轉化與效率分析。此外,本章還會引入早期物理學傢,如伽利略和惠更斯,如何通過嚴謹的實驗方法奠定瞭現代物理學的基石。 重點解析: 深入剖析“慣性”的真實含義及其在不同參考係下的錶現。探討能量在耗散係統(如摩擦力存在時)中的流失與轉化路徑。 曆史視角: 詳細梳理從亞裏士多德的質點論到牛頓力學體係建立的哲學與科學思想演變過程。 第二章:電磁場的交響樂 本章帶領讀者進入電與磁的奇妙世界。從庫侖定律描述的靜電力,到法拉第電磁感應定律揭示的磁場變化如何産生電流,我們將係統地梳理麥剋斯韋方程組的統一性與普適性。我們不僅會討論宏觀現象,如電動機和發電機的原理,還將涉及電磁波譜的廣闊範圍——從無綫電波到伽馬射綫,及其在現代通信技術中的關鍵作用。 實驗演示(理論探討): 闡述如何利用洛倫茲力原理設計高靈敏度的磁場探測器。 前沿關聯: 簡要介紹超導材料中電磁行為的特殊性,及其在磁懸浮技術中的潛力。 第三章:深入原子核的疆域——量子力學的黎明 本章是本書中最具挑戰性也最激動人心的部分之一。我們將從黑體輻射和光電效應等“舊物理學無法解釋的現象”切入,介紹普朗剋常數、波粒二象性以及海森堡不確定性原理等核心量子概念。內容涵蓋玻爾模型到薛定諤方程的演進,以及原子軌道、電子自鏇的量子化描述。 概念澄清: 明確區分概率波函數與經典波動的本質區彆。 應用展望: 探討量子糾纏(Entanglement)的非定域性,及其在未來量子計算和量子加密領域的研究進展。 第四章:相對論的革新——時空的新觀念 愛因斯坦的狹義相對論和廣義相對論徹底重塑瞭我們對時間、空間和引力的理解。本章將詳細解析時間膨脹、長度收縮等效應的數學基礎和實際觀測證據(如μ子衰變)。廣義相對論部分,我們將從黎曼幾何的角度,解釋引力如何被理解為時空彎麯的錶現,並討論黑洞、引力波等現象的理論預測與近期發現。 思維實驗: 構造經典的“雙生子佯謬”情景,並運用相對論效應進行精確計算。 宇宙學聯係: 引入宇宙學常數,探討其在描述宇宙加速膨脹中的角色。 --- 第二部:生命的演化與化學的基石 第五章:元素的周期性與化學鍵的本質 本章聚焦於化學的基礎構建模塊。我們將係統梳理元素周期錶的結構與規律,深入探討不同族元素的特性差異。核心內容在於化學鍵的形成:離子鍵、共價鍵以及金屬鍵的電子得失與共享機製。此外,分子幾何形狀(VSEPR理論)如何決定物質的宏觀性質,也將得到詳細闡述。 反應動力學導論: 介紹活化能、反應速率常數等概念,分析影響化學反應速度的因素(溫度、催化劑)。 有機化學入門: 概述碳骨架的多樣性及其功能團的反應特性。 第六章:熱力學——能量轉換的法則 熱力學是連接物理學和化學的關鍵橋梁。本章圍繞熱力學三大定律展開,詳細解釋內能、焓、熵和吉布斯自由能的概念。我們將分析反應的自發性(熵增原理)以及能量的有效利用率問題。 工程應用: 分析熱機效率的理論極限(卡諾循環),並討論其在現代能源係統中的意義。 平衡態分析: 引入勒夏特列原理,用於預測係統在外界擾動下的響應。 第七章:遺傳信息的藍圖——分子生物學核心 本章轉嚮生命科學領域,追溯生命活動的微觀機製。我們將詳細解析DNA的雙螺鏇結構、復製、轉錄和翻譯過程。內容涵蓋基因錶達的調控機製,以及核酸與蛋白質如何協同工作,實現生命活動的復雜性。 技術突破: 介紹PCR(聚閤酶鏈式反應)技術的基本原理及其在生物醫學中的廣泛應用。 疾病視角: 討論基因突變如何導緻遺傳疾病,以及基因編輯技術(如CRISPR-Cas9)的原理和倫理考量。 第八章:物種的變遷——達爾文的遺産與現代閤成理論 本章探討生物多樣性的起源。我們將全麵梳理達爾文自然選擇理論的邏輯框架,並結閤現代遺傳學、古生物學和分子生物學的證據,構建起現代進化閤成理論。內容包括種群遺傳學、適應輻射、物種形成機製的詳細分類(異域、同域物種形成)。 化石記錄: 分析關鍵的過渡性化石,如始祖鳥,及其對進化樹構建的意義。 抵抗性演化: 探討細菌對抗生素的抵抗性如何在快速選擇壓力下形成和擴散。 --- 第三部:時空尺度的延伸——天文學與宇宙論 第九章:恒星的生與死——星際物質的循環 本章以恒星的生命周期為綫索,構建宇宙演化的宏大敘事。從分子雲的引力坍縮、主序星的核聚變過程(質子-質子鏈與CNO循環),到紅巨星、白矮星的形成,直至大質量恒星的超新星爆發及中子星、黑洞的誕生,我們逐一解析這些天體物理過程的能量來源與輻射特性。 赫羅圖應用: 詳細解釋恒星演化軌跡在赫羅圖上的對應位置,以及如何通過星團的顔色-光度圖來測定其年齡。 元素起源: 闡述恒星內部(以及超新星爆發時)的核閤成過程,解釋宇宙中重元素(如金、鈾)的來源。 第十章:星係的結構與宇宙的膨脹 本章將視角放大至星係尺度。內容涵蓋銀河係的結構、星係分類(哈勃音叉圖),以及星係團和超星係團的宇宙大尺度結構。關鍵在於對哈勃定律的理解,即宇宙膨脹的觀測證據。 暗物質之謎: 探討鏇轉麯綫異常等現象如何提示暗物質的存在,並介紹目前主流的候選粒子模型(如WIMPs)。 宇宙微波背景輻射(CMB): 解析CMB作為宇宙“嬰兒期”快照的意義,以及其溫度漲落對早期宇宙模型的約束。 第十一章:大爆炸模型的深度探究 本章聚焦於現代宇宙學的核心——大爆炸理論的細節與證據鏈。我們將追蹤宇宙從普朗剋時期到暴脹階段、再到核閤成和復閤(Recombination)時代的演化曆程。內容包括:原初豐度(輕元素比例)對核閤成模型的檢驗,以及暴脹理論如何解決視界問題和平坦性問題。 暴脹的物理學: 探討驅動暴脹所需的標量場(Inflaton)的性質及其退耦過程。 暗能量: 介紹由Ia型超新星觀測得到的宇宙加速膨脹現象,以及暗能量作為一種排斥性引力場的理論模型(如真空能或修正引力)。 第十二章:時間與空間的哲學邊界 作為全書的收官,本章將科學發現置於更廣闊的哲學框架下進行探討。內容涵蓋時間箭頭(熱力學第二定律與宇宙演化)、物理學中的決定論與隨機性(量子力學影響),以及物理學統一理論(如弦論、圈量子引力)的探索方嚮。本章旨在激發讀者對科學終極問題的思考。 哲學思辨: 討論“物理實在”的定義,以及我們觀察者在測量過程中扮演的角色。 未來展望: 總結當前物理學麵臨的最大挑戰,如量子引力問題的解決和對超越標準模型物理的探索。 --- 附錄:重要的科學常數與單位換算錶 推薦閱讀:跨學科經典著作索引

著者信息

作者簡介

尾嶋好美


  生於東京。北海道大學農學部畜牧學係畢業,並取得同科係碩士學位。取得築波大學生命環境科學研究科博士後課程學分。獲得博士學位(學術)。在築波大學期間,因為對科學有著濃厚的興趣,進而開始企劃、經營專為小學至國高中學生的科學教育計畫。著有《「可以吃」的科學實驗大集閤》、《週末在傢玩實驗,培養理科力》、編譯《「蠟燭科學實驗」告訴我們的事》(以上皆Science Eye新書)。

譯者簡介

張萍


  二OO一年起從事日文翻譯迄今,未曾間斷、從不拖延。喜歡透過語文轉換,擴充不同領域的知識、拓展美麗新世界。

圖書目錄

第1章 拍照起來美美的實驗
看起來像彩虹?用彩色巧剋力作一幅畫
肉眼看不到嗎?牛奶皇冠
閃閃發光的彈珠是怎麼製造齣來的呢?
用UV膠做齣自己喜歡的小物吧!
在黑暗中詭異發光的果汁
彷彿就像是寶石!?冰晶棒棒糖
用尿素結晶做齣一棵毛茸茸的小樹吧!
不容易看到嗎?那就自己做一道彩虹吧!

第2章 讓人無法移開目光的動態現象
像一座熔岩燈?不可思議的液體流動狀態
就像是一個小型龍捲風!寶特瓶龍捲風
被大噴發嚇到瞭嗎!?曼陀珠間歇噴泉
即使不是夏天,也能在水中看到海市蜃樓
肉眼看得到嗎?空氣的超能力
會自己開始動作?蠟燭翹翹闆

第3章 各種有趣的變化
明明什麼都沒做,調色水卻會自己移動
不隻是紅通通的!可以改變火焰顏色的實驗
160年前的人們也驚訝過?會飛的火焰
如此巨大的撞擊坑是如何產生的呢?
外殼去哪兒瞭?雞蛋會吸收東西
明明應該要在那裡,但卻看不到玻璃珠
明明是黑白陀螺,一轉就上色?
為什麼會染色呢?彩色大白菜
瞬間變色!從咖啡色變成藍紫色,再變得透明無色?

第4章 料理就是一門科學
1分鐘內冷凍!口感滑順的冰淇淋
嘴巴裡好涼!來做汽水糖吧!
做齣自己喜歡的顏色與形狀!可以吃的寶石
因為紫色成分而變色的鬆餅
好硬~的肉質!該如何軟化呢?
有趣的口感!來做空氣巧剋力
硬布丁、軟布丁的區別
探索爆米花爆開的祕密
來做印度起司-帕尼爾乳酪
無法混閤的油與水,是誰讓你們變成好朋友的呢?

圖書序言

  • ISBN:9786263204645
  • EISBN:9786263205802
  • 規格:普通級 / 初版
  • 齣版地:颱灣
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平闆
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:216.8MB

圖書試讀

作者序

給在傢中的各位


  隨著新型冠狀病毒肺炎的疫情持續擴大,我們發現「過去那樣的生活已經不再是『理所當然』」。相信每個人都能夠實際感受到這個世界已經發生變化,而且變得難以預測。我們每天持續被「自我思考力」的重要性以及睏難度所考驗著。

  那麼,個人該如何學習自我思考力呢?這種能力必須在處理過「沒有寫在教科書上、沒有正確答案的問題」後纔得以學會。然而截至目前為止,日本的學校教育是「老師用教科書教導學生」、「用有正確解答的考試來確認、評估學生是否能夠理解教學的內容」,幾乎不會去「處理那些沒有正確答案的問題」。

  「動動自己的雙手、用肉眼去看眼前所發生的現象、找齣問題、用自己的大腦去思考」,我認為這樣的體驗隻有可能發生在願意依照個人步伐、慢慢處理問題的傢庭。因此,本書匯集瞭可以運用身邊物品,而大人們也能開心操作的有趣科學實驗。請各位務必實際與孩子一起互相分享這些體驗。

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