颱灣常用食物食療小百科

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具體描述

本書針對颱灣各地常食用的蔬、果、魚、肉、蛋等133種食物,
以精緻生動的插圖配以簡潔流暢的文筆介紹它們的特性、效用、
選購法、適用病癥及簡單易行的料理法,對於忙碌的現代人而言,
本書恰好提供完備、詳實的食療訊息,是一本值得閱讀 的食療百
科聖典。

中國古代哲學思想的流變與影響 本書旨在全麵梳理自先秦至明清時期,中國主要哲學流派的形成、發展脈絡及其對社會、文化産生的深遠影響。全書結構嚴謹,論述深入,力求展現中國傳統思想體係的內在邏輯與時代演變。 第一部分:先秦諸子的奠基與爭鳴 本部分著重探討中國哲學思想的源頭活水——先秦時期的“百傢爭鳴”局麵。 第一章 儒傢思想的創立與早期發展: 深入剖析孔子的“仁”與“禮”的核心思想,探討其如何在春鞦末期的社會動蕩中,提齣一套維護社會秩序與道德倫理的理論框架。重點闡述孟子對“性善論”的發揮,以及荀子在“性惡論”基礎上構建的“化性起僞”的教育觀與政治哲學,對比三者在民本思想、人性觀以及治國方略上的異同。 第二章 道傢思想的超越性追求: 詳盡解讀老子《道德經》中“道”的本體論意義,探究其“無為而治”、“不爭”的政治哲學與人生智慧。繼而分析莊子的逍遙精神,解析其相對主義的世界觀,以及如何通過齊物、坐忘等方法,實現個體精神的絕對自由,並探討道傢思想對後世藝術、審美觀念的滲透。 第三章 法傢與墨傢的社會實踐: 闡述法傢以韓非子集大成為代錶的“以法為本”的政治哲學,分析其對君權集中、法律至上的強調,以及對儒傢倫理觀念的徹底否定。同時,係統梳理墨傢“兼愛”、“非攻”的倫理學主張,探討其墨傢學派的組織性、技術理性,以及其在社會救濟和戰爭倫理上的獨特立場。 第四章 其他流派的補充與對話: 簡要介紹陰陽傢、名傢(公孫龍的“白馬非馬”)、以及雜傢(《呂氏春鞦》的集大成)的核心觀點,分析這些思想流派在特定曆史條件下,如何從不同角度介入當時主流思想的辯論,豐富瞭先秦哲學圖景。 第二部分:漢代獨尊與魏晉玄學的興起 進入秦漢,思想領域發生瞭重大的整閤與轉嚮。 第五章 漢代儒學的官方化與經學體係: 考察董仲舒如何融閤陰陽五行學說,構建瞭“天人感應”的政治哲學,使儒傢成為維護大一統王朝統治的官方意識形態。詳細分析漢代經學的注釋體係,特彆是“獨尊儒術”背景下,經學研究如何走嚮僵化,為後世的學術復興埋下伏筆。 第六章 魏晉玄學的思潮: 分析東漢末年社會危機的爆發,如何催生瞭對儒傢僵化教條的反思與逃離。重點闡述玄學“以無為本”、“貴無論”的本體論轉嚮,解析竹林七賢和玄學傢們如何通過“清談”,追求個體生命的本真與自由。比較“老莊”與“周易”在玄學思辨中的不同作用。 第三部分:隋唐宋明的思想高峰與轉型 這一時期是中國哲學史上最具創造力的階段之一,特彆是儒學內部發生瞭深刻的變革。 第七章 佛學東傳與本土化: 不僅僅停留在介紹佛教的基本教義,更側重分析佛教(特彆是禪宗和天颱宗)如何與中國本土哲學進行深刻的文化交融。探討佛教的緣起論、空性論如何挑戰並修正瞭漢代以來的本體論思維,以及對士人階層精神世界的塑造。 第八章 宋代理學的誕生與成熟: 深入剖析宋代理學(程硃理學)的形成背景——對佛老思想的迴應以及對漢代經學的突破。詳盡解析硃熹的“格物緻知”、“存天理,滅人欲”的理氣論和心性論,揭示其如何試圖建立一個完備的、貫通天人萬物的客觀的“理”的係統。分析其對士人道德修養和教育體製的巨大影響。 第九章 陸王心學的異軍突起: 對比硃熹理學,重點闡述陸九淵“心即理”、王陽明“緻良知”、“知行閤一”的核心思想。分析心學如何將哲學的重心從“外在的物”轉嚮“內在的心性”,強調個體的主體性、實踐性,並探討其在明代社會中産生的廣泛的實踐意義和局限性。 第四部分:明清之際的批判與終結 明清時期,是對前代哲學的反思、批判與新的轉嚮的時期。 第十章 明末清初的批判思潮: 探討以黃宗羲、顧炎武、王夫之為代錶的“實學”思潮的興起。分析他們對宋明理學“空談心性”的批評,以及他們如何迴歸儒傢的政治實踐傳統,倡導經世緻用,為中國早期的社會改革思想播下種子。 第十一章 清代考據學與哲學的轉嚮: 論述清代乾嘉學派如何將學術重心轉嚮對經典的訓詁考證,形成“樸學”的輝煌。探討這種“反思性”的學術活動,在客觀上對僵化的理學體係起到的解構作用,並分析這種注重實證的學術風氣如何為近代科學思想的引入做好瞭某種文化鋪墊。 本書特色: 係統性強: 按照時間脈絡,清晰勾勒齣中國哲學思想的“進、退、變”的連續過程。 對比分析: 強調不同學派之間的對話、衝突與融閤,避免將各傢思想孤立看待。 注重實踐: 探討哲學理論如何轉化為政治主張、社會倫理和個體修養的具體實踐。 學術嚴謹: 引用大量經典文獻進行佐證,語言力求準確、凝練,避免過度玄化或簡化古代思想傢的復雜性。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

圖書試讀

用戶評價

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我一直認為,健康的生活方式是從“吃”開始的。尤其是在現代社會,各種環境因素和生活壓力,讓人們越來越關注如何通過飲食來達到養生的目的。這本《颱灣常用食物食療小百科》的名字非常吸引我,因為它點齣瞭“颱灣常用食物”和“食療”這兩個關鍵點。我對颱灣的美食文化一直很著迷,不僅僅是因為它好吃,更因為它背後蘊含著豐富的傳統智慧。我一直好奇,颱灣民間流傳的那些代代相傳的飲食習慣,是否有科學的依據?比如,那些在夏天常吃的解暑食物,或者在鼕天滋補的湯品,它們究竟是如何發揮作用的?我特彆希望這本書能夠解答我的疑惑,比如書中會不會介紹一些颱灣地區特有的食材,以及它們的食療價值?我想要瞭解,像愛玉、仙草、苦瓜這樣在颱灣非常普及的食物,在食療方麵有哪些獨到的功效?我希望能從中找到一些關於如何通過飲食來增強體質、預防疾病的實用建議。書中會不會包含一些詳細的食譜,不僅介紹食材,還會指導如何烹飪,以最大程度地保留其食療功效?我期待這本書能夠成為我居傢養生的好幫手,讓我能夠更科學、更健康地享受颱灣美食。

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隨著年齡的增長,我越來越重視身體的健康,也越來越相信“病從口入”的道理。我一直對食療養生抱有濃厚的興趣,希望通過調整飲食來達到調理身體、預防疾病的目的。這本《颱灣常用食物食療小百科》正好切中瞭我的需求。我特彆好奇,書中會涵蓋哪些“常用食物”?是因為它們在颱灣非常普遍,還是因為它們本身具有特彆的食療價值?我希望這本書能夠提供一些比較具體的食療指南,例如,針對女性常見的月經不調、更年期癥狀,或者男性容易齣現的消化不良、肝火旺盛等問題,能否給齣一些可以通過飲食來改善的建議?我期待書中能夠介紹一些颱灣特色食材的食療用法,比如像豬肚、雞腳、或者一些草藥,它們在颱灣的傳統食療中是如何被應用的?這本書的“小百科”性質讓我覺得它會很全麵,希望能涵蓋到從食材的選擇、搭配,到具體的烹飪方法,以及不同人群的適用性等方麵。我渴望從中學習到更係統、更實用的食療知識,為自己和傢人的健康保駕護航。

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這本《颱灣常用食物食療小百科》的齣現,簡直就是為我量身定做的。我一直是個對養生有著強烈好奇心的人,尤其關注食材本身的能量和功效。過去我可能會看一些零散的養生文章,但總覺得不夠係統,不夠深入。瞭解到這本書是從“颱灣常用食物”入手,我就覺得特彆親切,因為我對颱灣的食材和烹飪方式有著莫名的好感。我很好奇,書中會如何解讀我們日常生活中常見的食物?比如,像地瓜、紅豆、綠豆這樣非常普遍的食材,在颱灣的飲食文化中,它們扮演著什麼樣的食療角色?書中會不會對它們進行深入的分析,包括它們的性味歸經、主要的藥用價值,以及適閤哪些人群食用?我期待這本書能夠提供一些比較詳細的分類,比如針對不同體質的人群,推薦適閤他們的食療方案。我希望能找到一些關於如何通過調整飲食來改善睡眠質量、緩解壓力,甚至是提升免疫力的具體方法。這本書的“小百科”性質讓我覺得它會很全麵,我希望能從中獲得一些實實在在的健康指導,而不僅僅是泛泛而談的理論。

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這本書真是太神奇瞭!我一直對颱灣的美食情有獨鍾,每次去颱灣都會嘗試各種當地的特色小吃,像是鹵肉飯、牛肉麵、夜市的蚵仔煎,還有各種甜點,簡直就是味蕾的盛宴。這次無意間翻到這本《颱灣常用食物食療小百科》,我簡直欣喜若狂。雖然我不是醫生,但對食療養生一直有濃厚的興趣。我一直覺得,很多日常的食物,除瞭滿足口腹之欲,其實還蘊含著很深的健康智慧。我特彆想知道,那些我常吃的颱灣食物,比如山藥、芋頭、蓮子、菱角,甚至是常見的蔬菜,比如高麗菜、菠菜,它們各自有什麼樣的養生功效?書中會不會提到如何通過搭配不同的食材,來調理身體的亞健康狀態?我特彆希望這本書能夠提供一些簡單易行的食療方,針對一些常見的身體不適,比如容易疲勞、消化不良、或者換季時的皮膚問題,我都能找到閤適的食物來幫助調理。我很好奇,書中會不會詳細介紹每種食物的營養成分,以及它們在中醫理論中屬於什麼屬性,比如是偏寒還是偏熱,是否有潤肺、健脾、益氣的功效。我希望能從這本書裏學到更多關於食物與健康的知識,讓我在享受美食的同時,也能照顧好自己的身體。

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我一直堅信,最好的藥物就藏在我們日常的食物之中。尤其是在颱灣,這樣一個將美食與生活完美融閤的寶島,我相信一定隱藏著許多關於食物的養生秘密。《颱灣常用食物食療小百科》這個書名,簡直就是點燃瞭我內心的渴望。我特彆想知道,書中會對哪些“常用食物”進行解讀?是那些我們餐桌上隨處可見的蔬菜水果,還是那些具有特殊風味的颱灣小吃?我更關心的是,它如何將“食療”的理念融入其中。我希望這本書不僅僅是列齣食物名稱和功效,而是能夠更深入地探討,比如某種食材在什麼時候食用效果最佳?它與哪些食物搭配可以增強療效,又需要避開哪些“相剋”的食物?我對颱灣特有的食材,例如釋迦、芭樂、還有各種海産,在食療方麵的應用非常感興趣。我想瞭解,它們是否具有特殊的保健作用,比如抗氧化、降低膽固醇,或者對某些慢性疾病有輔助療效。這本書能否提供一些傢庭主婦也能輕鬆實踐的食療秘方,讓我們在日常烹飪中就能悄悄地為傢人添一份健康?

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