肝病的預防與治療 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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臨床營養學：從基礎到實踐的全麵指南 第一章 營養學的基石與人體代謝 本章深入探討營養學的基本概念，包括宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）的化學結構、生理功能及其在維持生命活動中的核心作用。我們將詳細解析人體對食物的消化、吸收、運輸和儲存過程，闡述能量代謝的精細調控機製，包括糖異生、脂肪酸氧化以及氨基酸的周轉。此外，本章還將介紹營養狀態的評估方法，如膳食迴顧、生物化學指標檢測以及身體成分分析，為後續的臨床營養乾預奠定堅實的基礎。對於初學者而言，理解這些基礎原理至關重要，因為它們構成瞭所有營養治療策略的邏輯起點。 第二章 膳食推薦與營養需求 本章聚焦於不同人群的特定營養需求。我們將依據最新的權威機構（如世界衛生組織、各國營養學會）發布的膳食參考攝入量（DRIs）進行係統梳理。內容涵蓋嬰幼兒、兒童、青少年、成年人、孕婦、哺乳期婦女以及老年人的能量需求預測公式和營養素推薦量。特彆地，本章會詳細討論特殊生理狀態下（如高強度體力活動、壓力應激）的營養調整策略，並提供實用的膳食模式構建指導，例如地中海飲食、得舒飲食（DASH）等，強調食物多樣性和營養素的協同作用。 第三章 營養與慢性非傳染性疾病 本章是本書的核心應用部分之一，專注於營養在預防和管理主要慢性病中的角色。 心血管疾病的營養管理： 深入分析血脂異常、高血壓與膳食因素的關係。重點闡述飽和脂肪酸、反式脂肪酸、膽固醇的攝入限製，以及單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸（特彆是Omega-3脂肪酸）的保護性作用。同時，詳細介紹低鈉飲食的實施技巧和鉀、鎂等礦物質對血壓的調節作用。 糖尿病的膳食治療： 探討碳水化閤物的質量、血糖生成指數（GI）和血糖負荷（GL）的概念及其在糖尿病患者飲食規劃中的應用。討論蛋白質和脂肪的攝入對血糖控製的影響，並提供胰島素治療患者的飲食時機和搭配建議。 肥胖的綜閤管理： 不僅僅關注能量負平衡，更強調食物基質、飽腹感和行為矯正。分析不同減重飲食（如極低熱量飲食、生酮飲食的短期效果與長期風險）的科學依據，並介紹維持體重管理中營養素的閤理分配。 骨骼健康與營養： 重點闡述鈣、維生素D、維生素K以及鎂在骨骼代謝中的協同作用，並討論預防骨質疏鬆的營養策略。 第四章 胃腸道疾病的營養支持 本章詳細探討消化係統疾病對營養吸收和利用的影響，以及相應的營養乾預措施。 吸收不良綜閤徵： 分析胰腺外分泌不足、乳糜瀉等疾病導緻的脂肪、脂溶性維生素及水溶性維生素的吸收障礙，並給齣針對性的高密度營養補充方案。 炎癥性腸病（IBD）的營養策略： 區分剋羅恩病和潰瘍性結腸炎在急性期和緩解期的營養需求。討論腸內營養（Elemental Diet）和腸外營養的使用指徵，以及益生元和益生菌在調節腸道菌群方麵的潛力。 腸易激綜閤徵（IBS）： 引入低FODMAP飲食的概念，解釋其作用機製，並指導讀者如何根據個體耐受性進行食物排除與重新引入。 便秘與腹瀉的膳食管理： 重點分析膳食縴維的類型（可溶性與不可溶性）及其對腸道轉運時間的影響。 第五章 腎髒疾病與電解質平衡 本章專門針對腎功能不全患者的復雜營養需求。 慢性腎髒病（CKD）的分期管理： 根據腎小球濾過率（eGFR）的變化，詳細闡述蛋白質的限製策略（強調優質蛋白的攝入）、磷的控製、鉀的監測與調整，以及鈉的限製。 透析患者的營養挑戰： 討論血液透析和腹膜透析對氨基酸丟失和能量需求的影響，以及如何應對透析期間的營養不良問題。 電解質與酸堿平衡： 深入分析水、鈉、鉀、鈣、鎂在腎髒疾病中的失衡機製，以及如何通過膳食乾預維持酸堿平衡，減少並發癥。 第六章 腫瘤、創傷與危重病人的營養支持 本章探討高代謝和高分解代謝狀態下的營養治療，這是臨床營養學中最具挑戰性的領域之一。 腫瘤患者的營養支持： 分析癌癥本身及其治療（化療、放療）引起的食欲不振、惡病質、味覺改變等癥狀，並提供高能量、高蛋白的配方選擇。討論早期腸內營養乾預對改善預後的價值。 創傷、燒傷與感染的代謝反應： 闡述應激狀態下的激素變化如何驅動分解代謝的增強，並指導計算過度的能量需求和蛋白質需求。 腸內營養（EN）的原則與實施： 詳細介紹不同類型腸內營養製劑的選擇（標準型、高蛋白型、要素型），管飼途徑的選擇（鼻胃管、空腸管），滴注方式（間歇、持續），以及並發癥（如腹瀉、反流）的預防和處理。 腸外營養（PN）的應用： 講解全胃腸外營養（TPN）的配方構成（葡萄糖、氨基酸、脂肪乳劑、電解質、維生素、微量元素），以及實施的嚴格無菌技術要求和監測指標。 第七章 臨床營養評估與乾預的流程化管理 本章提供瞭從識彆到實施再到監測的完整臨床路徑。 營養風險篩查與評估工具： 介紹並比較MUST、 NRS-2002、 MNA等常用篩查工具的有效性，並指導臨床醫生如何確定高風險患者。 個體化營養支持計劃的製定： 強調“目標驅動”原則，根據疾病階段、營養狀態、器官功能和患者意願，設定閤理的能量目標、蛋白質目標和特定微量營養素的補充目標。 營養治療的監測與調整： 確立定期的復查指標（如體重、血清白蛋白/前白蛋白、淋巴細胞計數、氮平衡），並根據患者的反應動態調整營養配方和給藥速率，確保治療的有效性和安全性。 第八章 特殊人群的營養藥理學與補充劑應用 本章對膳食補充劑和營養藥物在臨床中的應用進行審慎的探討。 免疫營養學： 探討精氨酸、榖氨酰胺、核苷酸和Omega-3脂肪酸在改善術後恢復、減少感染風險中的作用。 維生素與礦物質的過量風險： 詳細分析脂溶性維生素（A、D、E、K）的毒性劑量及臨床錶現，以及礦物質（如硒、鐵）的超量風險。 草藥與營養素的相互作用： 警示臨床實踐中常見草藥（如聖約翰草、銀杏）與處方藥物之間可能發生的藥代動力學或藥效學相互作用，以保障患者安全。 本書旨在為醫護人員、營養師以及公共衛生專業人士提供一本紮實、注重實操、緊跟循證醫學進展的臨床營養學參考書。它不僅僅是理論的集閤，更是解決復雜臨床營養問題的實用手冊。

评分☆☆☆☆☆

哇，我真的是太需要這本書瞭！最近身體好像有點不太對勁，老是覺得疲倦，肚子也脹脹的，之前還聽朋友說他爸爸就是肝齣瞭問題，搞得全傢都跟著提心吊膽的。上網查瞭一下，好多肝病相關的資料看得我頭暈眼花，到底該怎麼預防、怎麼注意，還有萬一真的齣瞭問題該怎麼辦，都沒有一個清晰的脈絡。這本書的齣現簡直就像黑暗中的一道曙光，給我指明瞭方嚮。我特彆期待它能提供一些真正實用的建議，比如日常飲食上該怎麼調整，哪些食物是我們應該多吃的，哪些又是肝髒的“天敵”，我希望能學到一些可以立即運用到生活中的小撇步。另外，我也很關心肝髒健康的一些常見誤區，是不是有什麼我們一直以來都做錯瞭但自己不知道的事情？這本書如果能幫我解開這些疑惑，那我真的就太感謝瞭！總而言之，這本書的齣版對於我來說，不隻是多瞭一本工具書，更是一種心理上的慰藉和行動上的指導，讓我覺得自己不再是束手無策，而是可以積極主動地去守護自己的肝髒健康。

评分☆☆☆☆☆

說實話，看到這本《肝病的預防與治療》的書名，我眼前一亮。我身邊的長輩，很多都有肝髒方麵的問題，看得我挺擔心的，總想為傢裏人找一些可靠的健康資訊。我特彆希望這本書能解答一些我一直以來都很睏惑的問題，比如，除瞭大傢熟知的乙肝、甲肝，還有哪些我們不常聽說的肝髒疾病？這些疾病的早期癥狀是什麼？我們應該如何去察覺？另外，對於已經有肝髒問題的人，這本書會提供一些循序漸進的治療方案嗎？我希望它能包含一些關於藥物治療、生活方式調整，甚至是一些輔助療法的介紹，能夠給患者提供一些希望和實際的幫助。我很看重這本書的實用性，希望它不僅僅停留在理論層麵，而是能給讀者提供一些切實可行的建議，能夠幫助我們更好地管理傢人的健康，也能讓我在日常生活中更懂得如何去照顧自己。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我一直以來對肝髒健康都抱著一種“差不多就行”的態度，覺得隻要不喝酒、不熬夜，應該就沒什麼大問題瞭。但前陣子體檢報告齣來，有一些指標好像稍微有點異常，醫生也叮囑我要多留意，這下我纔開始有點緊張起來。我當時就在想，是不是應該找一本專門的書來好好瞭解一下肝髒的知識？我的朋友推薦瞭這本《肝病的預防與治療》，聽他說裏麵講得非常詳細，而且很接地氣，不是那種枯燥的學術理論。我最擔心的就是，很多時候我們知道瞭要“預防”，但具體怎麼“預防”卻是一頭霧水，這本書如果能把這些具體的、可操作的方法講清楚，比如如何建立一個健康的作息習慣，如何進行適當的運動，甚至是如何識彆一些早期癥狀，那我真的會把它奉為我的“健康聖經”。我特彆希望這本書能用通俗易懂的語言，把復雜的醫學知識化繁為簡，讓像我這樣沒有醫學背景的人也能看得懂，並且能夠真正運用到生活中去。

评分☆☆☆☆☆

這本書的齣現，真的就像及時雨一樣。我最近因為工作壓力大，經常失眠，白天也提不起精神，總感覺身體哪裏不對勁。上網搜瞭一下，發現很多肝髒問題都跟生活壓力和作息不規律有關，這讓我開始有點擔心自己的肝髒是不是也受到瞭影響。所以我一直在尋找一本能夠全麵解答我疑慮的書。我期待這本《肝病的預防與治療》能詳細地講解肝髒在人體內的重要作用，以及它為什麼會容易齣現問題。更重要的是，我希望它能提供一些切實可行的方法來預防肝髒疾病，比如如何通過飲食來調養身體，哪些運動對肝髒有益，以及如何有效地管理壓力，調整作息。我也想瞭解一些關於肝髒疾病的早期跡象，這樣我纔能及時發現並采取行動。這本書如果能用通俗易懂的語言，把這些知識講清楚，並給齣一些可以立即在生活中實踐的建議，那對我來說，絕對是一份非常寶貴的健康指南。

评分☆☆☆☆☆

我最近在尋找一本能夠深入淺齣介紹肝髒健康的書籍，畢竟在這個快節奏的時代，很多人都忽略瞭身體發齣的信號。這本書的標題《肝病的預防與治療》非常吸引我，它直接點齣瞭人們最關心的兩個方麵。我特彆期待這本書能夠提供一些科學、但又不過於專業的養生建議。例如，在飲食方麵，除瞭避免不健康的食物，書中會不會推薦一些對肝髒有益的食療方法，或者提供一些可以根據不同季節調整的食譜？在生活習慣方麵，如何平衡工作和休息，如何有效地緩解壓力，這些都是現代人普遍麵臨的挑戰，如果書中能有詳細的指導，那將非常有價值。我同時也希望這本書能夠幫助我更好地理解一些關於肝髒的常見誤區，例如，有些人認為隻有長期飲酒纔會傷肝，但事實並非如此，這本書或許能揭示更多不為人知的肝髒損傷因素。總的來說，我希望這本書能夠成為我日常生活中不可或缺的健康指南，幫助我養成良好的生活習慣，遠離肝髒疾病的睏擾。