「藥食同源」是中國人獨有的養生概念,利用各種食物來調養生理功能,達到強身補氣的功效。大自然中有許多的天然植物就含豐富的營養成分。你也許不知道,過去認為一無是處的雜草,如馬齒莧、魚腥草、雷公根、酢漿草、昭和草等,不但是美味膳食菜料,亦有保健補身之效。
現今世代因經濟繁榮、物質生活大幅改善後,大眾所追求的是經精製過的山珍海味,其實以保健的立場而言,未經汙染的天然「野菜」纔是真正的「山珍」。本書的保健膳食即是以「迴歸自然,吃齣健康」為烹調設計的重點,材料的選用亦以容易取得的保健植物為主。在食譜編排上係以該項植物在保健上的功用而區分為:改善呼吸係統、有益肝膽、改善消化係統、改善循環與泌尿係統、提升免疫力與其他等五大類。為瞭讓讀者對書中所介紹的保健植物易於瞭解、應用,除附上彩色圖片外,並略述其植物形態、性味功效、生活應用及禁忌。讀者可依據自己的需求,採擇植株自行動手做齣可口佳餚。
為適應時代急劇的變遷與身體保健上的需要,如何減少服用有副作用的「閤成藥劑」,及充分利用天然植物於飲食與生活起居的觀念,將是符閤新時代環保主張的自然健康觀念。
我最近正在尋找一些能夠提升免疫力的食譜,所以《新世紀保健植物膳食》這本書的齣現,對我來說簡直是雪中送炭。雖然我還沒有來得及細讀,但從它的書名來看,我就知道它肯定會包含我需要的內容。我特彆期待它能夠詳細介紹一些具有增強免疫力功效的植物,並且告訴我如何將它們加入到我的日常三餐中。我希望裏麵會有一些具體的食譜,比如用XX植物做成湯,或者用YY植物來烹飪XX菜肴。我對那些有明確操作指導的食譜情有獨鍾,這樣我纔能知道如何下手,如何纔能真正將書中的知識轉化為美味的食物。而且,“膳食”這個詞讓我覺得它不僅僅是介紹植物,更是關於如何通過閤理的搭配來達到保健的目的。我希望它能夠教會我一些基礎的營養學知識,讓我能夠更科學地選擇和組閤這些保健植物,以達到最佳的健康效果。
评分我拿到《新世紀保健植物膳食》後,隻是粗略地翻看瞭幾頁,但其中“保健植物”這個概念就深深吸引瞭我。我一直覺得,現代社會生活節奏快,壓力大,很多時候我們忽略瞭身體最基本的訴求。而這本書似乎提供瞭一種返璞歸真的解決方案。我猜測,這本書可能不僅僅是關於食物本身,更在於它所蘊含的生活哲學。它會不會講述一些植物背後的小故事,關於它們是如何被發現,如何與人類文明結下不解之緣?我喜歡有溫度的知識,那些帶著曆史和人文氣息的內容,總能讓我更容易産生共鳴。我希望這本書能夠給我帶來一種寜靜的力量,讓我在忙碌之餘,能夠慢下來,去感受自然,去關照自己的身體。它會不會有一些關於“食養”的章節,強調“治未病”的理念,從源頭上調理身體?我對這些話題一直很感興趣,因為我覺得這是最根本的健康之道。如果這本書能夠在這個方麵給我一些啓發,那將是非常寶貴的。
评分我對《新世紀保健植物膳食》這本書的印象,更多地來自於它所營造的一種健康、自然的氛圍。雖然我隻接觸瞭冰山一角,但那種對植物力量的推崇,讓我覺得這本書是有深度的。我猜測,它可能不僅僅是告訴你“吃什麼”,更是在引導你“如何吃”以及“為何如此吃”。我期待它能夠解答一些我長久以來的疑惑,比如,為什麼有些植物被認為是“保健”的,它們的作用機理是什麼?這本書會不會用比較通俗易懂的方式來解釋這些科學原理,讓我這個非專業人士也能理解?我喜歡那種既有科學依據,又充滿生活氣息的讀物。我希望它能夠讓我對我們身邊常見的植物有新的認識,發現它們隱藏的健康價值。這本書會不會包含一些關於植物的采集、處理和保存的建議?我覺得這些細節的補充,會讓整本書更加實用,也更有指導意義。
评分我最近沉迷於探索各式各樣的健康食譜,偶然間翻到瞭這本《新世紀保健植物膳食》。雖然我還沒深入閱讀,但光是目錄和前言就讓我充滿瞭期待。它似乎不隻是簡單地羅列植物名稱和功效,更像是為我打開瞭一扇通往自然療愈的大門。我尤其對書中關於“膳食”的解讀很感興趣,它是不是在強調如何將這些植物巧妙地融入日常飲食,而不是僅僅作為藥材使用?我設想,這裏麵應該有很多關於食材搭配、烹飪技巧的建議,甚至可能涉及到不同季節、不同體質的人群如何選擇和食用這些植物。我喜歡那種能夠真正指導我實踐的食譜,而不是空洞的理論。想象一下,能夠親手製作齣既美味又健康的植物性料理,感覺就很棒。這本書的書名裏,“新世紀”這三個字也讓我好奇,它會不會介紹一些比較新穎的、或者我之前不太瞭解的保健植物?我期待它能打破我對傳統保健食物的認知,帶來一些新鮮的視角。我希望它能像一位循循善誘的老師,一步步引導我認識這些大自然的饋贈,並教會我如何將這份健康活力帶入我的生活。
评分拿到《新世紀保健植物膳食》這本書,我心裏就充滿瞭期待。我一直對自然療法和植物的力量深信不疑,而這本書的齣現,似乎為我打開瞭一個新的天地。我猜想,這本書應該不僅僅是簡單地羅列一些草藥的名字和功效,更可能是一種關於如何將這些天然的植物融入我們的日常飲食,從而達到預防疾病、提升健康水平的目的。我特彆好奇,書中會不會提供一些具體的、操作性強的食譜,比如如何用這些保健植物製作美味的湯品、沙拉,甚至是甜點?我喜歡那種能夠讓我立刻動手嘗試的食譜,這樣纔能將理論知識轉化為實際的美味。而且,“新世紀”這個詞也讓我覺得這本書可能包含一些比較新穎的、或者是我之前不太瞭解的保健植物的介紹,這讓我充滿瞭探索的欲望。我希望這本書能夠給我帶來一些關於植物營養學的啓發,讓我能更科學地認識和利用這些大自然的饋贈。
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