食家列传 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：联合文学订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2005/09/01

语言语言：繁体中文

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发表于2024-12-24

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图书描述

　　心岱　林载爵　许悔之　陈力荣　虞炳昌　蔡珠儿（按姓名笔划排序）六大名家翘首殷盼，联名盛赞！

　　除了菜香，这次，又多点人味。
　　美食家朱振藩，在食遍天下正宗美味、写尽人间人间珍馐后，
　　决心为所有历代食家及大厨们作传、继绝学，并致上最高的敬意与推崇。

　　本书上溯文坛饕客苏东坡、陆游、袁枚、江太史……
　　继谈帝王美食家武则天、唐玄宗、慈禧太后……
　　横贯民间官家名厨食客彭祖、谭延闿……等人；以典故为佐料，史识为主食，笔为铲，纸为釜，炒出历代食家对美食之热，并借以匡正食林之典范，每每写至精采处，除了鲜味飘香令人食指大动之外，食家贪味欢颜，亦活灵活现。

作者简介

朱振藩
深好文史，酷爱书法，喜读兵书，尤醉心于美酒佳肴。涉猎极广，除饮食外，对相术、命理、风水等皆有深入研究。曾教授过面相、书法、饮食、谋略等课程，并先后在各报章杂志广开专栏。其中，关于饮食者最多，达二十个以上，以「我吃故我在」、「食家开讲」、「大吃一惊」、「大味王」、「捷运美食」、「■■史」、「■■味」、「笑傲食林」、「食家列传」、「中国酒」等最脍炙人口。目前已出版之着作计十余本，较着者有《台湾美食通》、《口无遮拦——台湾美食导览》、《醉爱——品味中国美酒的唯一选择》、《美食家菜单》、《朱老爹吃游记──捷运美食中和线、淡水线、木栅线》三书、《看风水》、《食林游侠传》、《笑傲食林》、《真相大白》、《食林外史》、《提味》、《食味万千》、《食在凡间》、《食髓知味》等多种。目前进行之专栏，尚有「古今食慧」、「用人面面观」、「美味佳肴」及「美食地图」等。