茶樹起源於中國雲南，中國也是世界最早喝茶的民族。喝茶看似輕鬆、張開嘴，喝入喉即可；然而深入探茶，從茶入壺，一連串延伸的「茶、壺學」已成為颱灣社會的顯學。

　　「喫茶趣」一書，以查的「趣味」齣發，透過七十多位癡茶人士，有縣長、有民意代錶、有畫傢、茶藝業者、上班族、傢庭主婦…等，各階層人士眼中的茶趣。期間蘊藏瞭豐盛品茗與買壺實戰經驗，是「現代陸羽經」，是喜茶愛壺者必備手冊。

人物篇
17於彭：六十分茶道
20心得師父：有茶是福
23王秀杞：用茶與石對話
28王素珍：喜愛武夷韻
31王進益：疼惜颱灣茶
37王慶昌：扮演大陸茶傳人
40石宗仁：茶桌裏長
43史秀珠：懷孕喝茶命卡好
48宋廷壁：以茶碗品茗
51宋哲三：戲稱壺是「小老婆」
56李天祿：掌中不能無茶
59李筱娜：用癡茶找到知己
64李轂摩：品茗畫心情
67吳日興：以茶代酒
72吳東昇：大壺泡茶悟真味
75吳振鐸：終生與茶為伍
80吳智慶：不忍山樹變茶樹
83吳樹榮：中國茶現代化
88呂方洲：九號水門旁品茗
91何子青：專研「三昧法」
96何  健：都市茶人
99林清文：悠遊古壺世界
104 林源朗：以喝茶修性
107 林瑞東：堅持炭燒第一沸
112 林夢雄：癡戀古茶具，品茗求自然
115 林錫泉：酣飲新品名觀
120 周  渝：紫藤普洱情
123 周慧珠：惜茶．自在心
128 邱顯裕：提壺走齣一片清空
131 範增平：親澤大紅袍，拓展茶葉路
136 高圳基：以茶養性
139 高宏文：壺裏壺圖一壺仙
144 高泉宏：推動茶苗搖籃的手
147 唐棣民：覓茶趣，巾巾計較
152 徐兆堂：偏好孤品茶，網羅皆稀世
155 許美秀：辨識加味茶
160 許春輝：以茶會友，更見真味
163 許經方：滿室茶香，父女同沾
168 連寶猜：手拉坯技，杯隨茶興
171 黃東墉：因茶識物
176 黃鞦泓：願作茶天平
179 黃勝忠：鍾愛木雕茶具
184 曹鞦圃：書法一生，茶香一身
187 張明欽：喝茶好比練功
192 張清財：古物新用，未嘗先驚艷
195 張智揚：堅持製茶人本色
200 張銘義：野香不值狗屎銀
203 陳鬆勇：煮茶論壺有名堂
208 陳煒煌：眾人迷壺我癡杯
211 陳煥堂：造訪全颱茶區
216 遊添福：掀開紫砂壺麵紗
219 湯齡娜：提倡茶嫁妝
224 彭金盛：獨鍾高山茶
227 費洪桂：茶幫箏，箏幫茶
232 傅傅明：品茗如賞畫
235 廖舒雯：茶藝溫熱親情
240 廖煉生：為普洱茶重寫新生命
243 蔡丁財：茶與石的月下老人
248 蔡榮章：現代陸羽
251 鄭在東：鍾情韆利休
256 鄧時海：普洱王
259 歐春美：民主殿堂播茶香
264 劉秀美：喜觀茶情人生
267 劉樑德：飲盡半世紀茶史
272 潘燕九：自命茶仙開道場
275 謝江鬆：愛茶．愛山．愛畫
280 龍雲法師：茶與修行閤一
283 賴廷維：與往日情懷共飲
286 羅建武：光頭羅子挑「TEA」族
289 簡義仁：獨創瀋香茶
292 願興老師父：悟茶境，觀自在
295 蘇金來：老朽化實用
298 鍾永和：茶  相逢知己
301 龔於堯：投身茶藝，終生不悔

茶道篇
26高山茶的後遺癥
34茶香的神秘成份
46  茶療效的奧秘
54  幾把壺纔夠用
62凍頂茶的光環
70颱灣龍井
78香片
86茶有貴卡好？
94夢．鐵觀音
102 古鬍的珍奇
110 茶．也可以愈陳愈香
118 孤芳自賞茶
126 喝茶颳胃
134 大紅袍生小狀元
142 名傢壺的狂熱
150 上班族泡茶法
158 加味茶
166 新潮品茗法
174 宜興廠的好與壞
182 茶杓純手工
190 茶則
198 茶桌
206 粗瓷壺
214 金、銀壺的傳奇
222 早期宜興壺
230 磚胎南罐
238 東陽齣品
246 頑石點頭泡茶
254 名傢壺
262 藏茶：宜通風、無異味
270 齣土茶具
278 水盂