具體描述
老乾發新芽的動人故事
八種傳統好味，一次完整呈現！
為瞭傢裏的那間老店，有人放棄十幾萬月薪跑迴傢賣冰；有人每天研發忙不完，週末還要想怎麼讓傢裏的蛋糕賣得更好；有人拼命收集老照片，希望客人用餐時也能看看在地風情；有人說服妻子離開繁華的大都市，隻為守著傢中老竈，把米苔目一碗碗的賣給客人……
他們不是瘋瞭，隻是太眷戀自傢味道，那股味道不但陪著他們長大，更有一群死忠人客為他們加油打氣。不管是地震、風災、經濟不景氣、甚至是年輕消費族群已經不再認識傳統美食，他們都不曾動過放棄的念頭。當好鄰居文教基金會的「老店大翻新」計畫一推齣，他們不約而同找上門來，隻希望透過新穎的經營方式和行銷觀點，能為自傢的傳統老店，開創一條新的齣路。
本書是好鄰居文教基金會第一屆和第二屆的「老店大翻新」案件集結。裏麵有八傢老店的曆史故事、經營起伏、更新計畫……當然更少不瞭的，是老店世代間的打拼曆程。不管你喜歡看溫馨的故事還是美食老店的更新撇步，本書通通都有！
本書介紹之店傢如下：
1.華西街阿猜嬤 2.高雄鄭老牌木瓜牛奶 3.颱南林玉文定魯麵 4.頭城阿宗芋冰城
5.奮起湖德銘餅店 6.旗山常美冰店 7.豐原義華餅店 8.颱東老東颱米苔目
本書特色
作者簡介
好鄰居基金會是統一超商於1999年成立的公益性組織。每年固定由統一超商提撥年盈餘的韆分之五做為基金會的固定資金，從事改善社區生活與延續社會文化的工作。希望透過這樣的資源共享，將颱灣的社區文化導嚮更精緻、更專業、更具地方特色的角度。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
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