发表于2024-11-15
民以食为天。食物,绝对有性别与角色之分;口味也绝对有年龄的差别;一天中的不同时刻,各有其适合吃的肉类与食物,你知道其中的奥秘吗?
这本书不是食谱,也不是餐饮指南,更不是食物的烹调研究,而是挑逗读者舌尖情绪、诱发心理高潮的美食书。
还记得爱丽丝梦游仙境里,厨师费力地搅拌着那锅浓浓胡椒汤时,被呛得连声音都夹杂着鼻涕的爱丽丝,多么狼狈。在那个年纪,她当然不会懂得其中具有的神祕催情作用……。
在文学与电影中,被拿来小题大作的巧克力电影;侦探及科幻小说中有关吃的惊悚主题;与饮食相关的主题书店,以及与食物有关的童话故事等等,又是如何长期强暴大家的心灵……。
让我们跟着作者一起去瞧瞧老上海的顶级餐馆和路边摊,顺道再去看看便利商店中琳瑯满目的食物;聊聊日本的贩卖机哲学,以及买零食附赠礼物的「食玩系」,其中高明的行销手法。
这本书不是食谱,也不是餐饮指南,更不是食物的料理烹调研究,而是作者用生动的文字,邀请你和她一起与食物交朋友。本书囊括95篇关于吃、食物、饮食文化、个性餐厅、文学与电影的幽默、俏皮短文,充满作者的独特见解。
作者简介
殳俏
专栏作家,复旦大学毕业,日本早稻田大学史学硕士,喜欢美食,喜欢华服,喜欢岛国,喜欢热闹。
个人写作的灵感源于好玩,源于温暖。为《上海壹周》、《申江服务导报》、《东方早报》、《城市画报》、《三联生活周刊》、Meimei、Cosmogirl等报刊开设专栏,分别撰写医学、奢侈品、美食、情感、星座等内容。2002年出版长篇小说《开往高丽的慢船》,2004年翻译出版了义大利符号学家艾柯的杂文集《带着鲑鱼去旅行》(合译),2005年出版了图文小说集《复兴公园》(合着)。
相信生活中最美好的事情,还是有爱、有食物。
爱丽斯不懂胡椒
被烹的美食家
被搅和在巧克力里
饭吃人
假装高潮
空缺的渔猎笔记
美味关系之三国演义
觅食绕道走
鲜红的面条,
湛蓝的烤饼
谁来把我关起来
晚餐恩仇录
我脆弱,我罪恶
找吃的,找杀人犯
有多少菜可以重来
1924年之吃的幸福生活
蔘汤,老爷
餐馆的旁观者
餐馆语言学
地方差异
顶级馆
封闭空间的闲情逸致
烹调秀
人心向肉
肉类时间表
食色男女
误操作
星际饕餮争霸赛
专捡便宜的吃
自吃自活
外食拉警报
自动饮料贩卖机哲学
冰果杀手
龙虾自杀
没有爱的胃
拿什么拯救你,我的火鸡
你吃我的衣服,我穿你的食物
食物成功学?
再袭汉堡店
「为食作伥」
死对头
爱我,带我去Nobu
白宫煎饼店
马赛鱼汤
厨房八卦和娱乐精神
机场里的10分钟
谁更牛B?
文艺青年的菜单
中华街
老饭店
便利店
路边摊
面包店,宠物店
书店暗飘香
躲到乡下去过年
游园
成了精的面包
恶童时代
巧克力白脱蛋糕的下半身
食玩系
我只吃╳╳
馅饼不会杂死人
幼齿童心
咖啡喝到死
老克勒的面包刀
唯独不爱咖啡壶
每一只鸟都是我的情敌
顺手牵勺
好厨师的双重生活
绝望的人
面饼充饥的美食家
龙凤配
美食工作者
素食者说
有洁癖的美食家
灶台上的来福枪
炸鱼薯条
无辣不欢
狗剩
拳打
口水之后,张嘴之前
下饭
邪爱小龙虾
「鱼」此无关
惩罚食物
友情的形状
简直就是人吃的!
美人背上斩肉
拼死
把饭当药吃
错味
虚行的吃
吃药
窃食记
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