具体描述
马来西亚－充满南洋风情的国度，也是一个华人多，可以用国、台、粤语旅游通行无阻的奇妙国度，在马来西亚，甚至连客家话嘛也通！玩味其中，您会发现马来西亚的神奇魔力！
就像费奇在马来西亚前首相开的面包店前巧遇敦-马哈迪医生前首相般神奇！
现在就跟着费奇“玩味”马来西亚，一同体验她费尽心思，出奇不意地运用好奇的眼光，敏锐的味觉为大家发掘的形形色色、丰富的大马味道与深度的大马旅游欢乐！
「费奇的马来西亚食在玩味」一书将带您体验马来西亚的美食精髓：
1.发掘让人惊艳的美景、美食：
很多人经常去吉隆坡、槟城、怡保、马六甲旅游，去品味那南岛风情。透过本书您会发现您绝对无法像作者费奇那样，深入到这个国家的生活、文化的最深处，哪怕是细小的角落也不放过，也要发掘出让人惊艳的美景、美食。
2.用国、台语，甚至客家话就能通行无阻：
马来西亚是一个多元种族与文化融和的国家，加上华人多，所以在多次前往后作者费奇发现马来西亚是少数充满异国风情，却可以使用我们习惯的国、台语，甚至客家话、广东语在马来西亚游玩而通行无阻的国家，不必担心会有语言障碍的问题。
3.完整呈现马来西亚的多元美食：
本书完整呈现出马来西亚的美食因文化的多元而包罗万象，让你一路从高档顶尖的东、西各式精致美食、在地特色的马来风味、印度风情、中华料理等尝到的庶民小吃！各式美食选项之多，透过本书绝对让您的味蕾忙个不停！
4.介绍涵盖吉隆坡、马六甲、怡保与槟城等四个大城市：
费奇利用近两年的来来去去，加上几次个把月Long stay的时间走遍了，基本上代表着马来西亚目前最繁华与先进的城市与重要特有文化资产的景点。费奇以美食家赏味的角度，把大家所不知道的马来西亚深度饮馔风情与美味完整地挖掘出来，借由「费奇的马来西亚食在玩味」一书的文字与图片，走进神奇的马来西亚，同时体验马来西亚多元民族、宗教、文化所融合的万种风情！
作者简介
费奇
感性出发、理性终结的水瓶座，外表粗枝大叶，内心柔软细致的A型。对味觉有天份，对食物充满热情，一个懂得以赏味营造话题，带动流行的「食」践家。
擅长面相解析，相信食物可以改变一个人的能量磁场；成就口腹之慾里最直接且深度的感官之旅。
「活得精采，生命自然就会散发应有的光采！」这是我经常与朋友共勉的话。人生没有过不去的障碍，如果有，肯定是自找麻烦。
致力推动两岸三地美食评鑑平台成形，落实「乐活在吃」的玩味生活，提倡极乐美食体验营，引导品味与吃为终身职志。
现职：中天娱乐台「冰冰好料理」老饕&评审
经常受邀于两岸三地各媒体谘询&访问的美食达人
经常受邀担任各县市政府的专业评审
经常往返于亚洲各地的美食食践家
业食尚代言人
着作：费奇的食战惊艳──不吃不可的名厨名菜
钻石人物──传销经典
撰写：我就是要你瘦
透视名人风
著者信息
图书目录
推荐序
体验充满亚洲魅力色彩的马来西亚！
马来西亚旅游部部长拿督斯里 黄燕燕 医生
推荐序
用美食记忆美丽的马来西亚
马来西亚观光局台北办事处处长 拿希亚
推荐序
跟着费奇走，好吃又好玩
侬侬国际媒体集团总经理 张晓怡
推荐序
对美食专注而热情的“奇”女子
中广「吴恩文的快乐厨房」主持人 吴恩文
推荐序
把时间浪费在美好的事情上
美食图书出版人暨苏州美食厨艺交流中心秘书长CiCi小姐
作者序
玩味马来西亚
马来西亚地理、人文、历史简介
马来西亚的人民
马来西亚的生活礼仪
马来西亚的交通
马来西亚主要观光景点
1.东西美食交织的吉隆坡
吉隆坡简介与旅游
吉隆坡特色饭店集锦
饭店资讯
SHOPING吉隆坡
食在吉隆坡
费奇Long Stay－
2.大啖槟城
槟城简介与旅游
饭店资讯
食在槟城
3.怡保吃味
怡保简介与旅游
饭店资讯
食在怡保
费奇Long Stay－
4.品味马六甲
马六甲简介与旅游
饭店资讯
食在马六甲
费奇Long Stay－
Mix & Match费奇混搭风
马来西亚旅游须知
如何使用本书
图书序言
推荐序1
体验充满亚洲魅力色彩的马来西亚！
马来西亚旅游部部长 拿督斯里 黄燕燕 医生
「马来西亚是一个值得您深入观察与细细品味的国家！」身为马来西亚旅游部部长及华人身分的我，衷心向您推荐这个美好的国度，并在此特别感谢台湾美食家费奇，亲身实地走访马来西亚之后，运用她的生花妙笔把马来西亚最精湛的美食、得天独厚的自然生态、宏伟壮观的旅游景点，与马来西亚近年积极推行的第二家园计画翔实地介绍给台湾民众。
马来西亚是一个多元种族文化融和的国家，也是对世界各国最友好的民族，华语在马来西亚通行无阻，甚至连福建话嘛也通，所以来到马来西亚游玩不必担心会有语言障碍的问题；再者，饮食内容的包罗万象，从高档顶尖的独特美食到百年庶民小吃，都可以让你遍尝形形色色的丰富味道，各式美食选项之多，绝对让您的味蕾不会感到寂寞的，最重要的是，在马来西亚生活机能非常完善，与台湾完全零时差，就好像身在台北的印象感觉一样的亲切自在。
「费奇的马来西亚食在玩味」本书内容中，费奇利用近两年加上个把月Long stay的时间走遍了吉隆坡、马六甲、怡保与槟城等四个大城市，这些正代表着马来西亚目前最繁华与先进的城市与重要文化资产的景点，费奇以专家品赏的角度，把大家所不知道的马来西亚的深度饮馔完整挖掘出来，更让大家借由文字里的底蕴，揭开马来西亚的神秘面纱，同时领略了马来西亚不同民族的万种风情，以费奇的审美眼光来看待马来西亚，把马来西亚的前瞻性与可看性分析得更为透彻，看完这本书你一定也会跟我一样，爱上马来西亚，进一步想要前来体验充满亚洲魅力色彩的马来西亚！
看完这本书，我想大家一定对马来西亚有更深一层的认识，也对马来西的风俗民情与多元种族的美馔佳餚有更大的期待空间！身为马来西亚旅游部部长的我，对于马来西亚我非常有信心向大家推荐，
欢迎所有台湾的民众可以到马来西亚来作客，也衷心希望你们到马来西亚投资移民，马来西亚将会是您们最理想的第二家园！
我仅代表所有马来西亚人民，诚心的欢迎您到来！
推荐序2
用美食记忆美丽的马来西亚
马来西亚观光局台北办事处处长 拿希亚
谢谢你，让马来西亚的美食透过这本书与你相遇!
和美食达人费奇的最初邂逅，是马来西亚观光局于2008年年底，和她合作了「马来双享美食SPA五日游」这个活动，行程一推出就造成许多美食饕客的热烈回响，让我深刻体会费奇美食评鑑的专业与推荐魅力。透过费奇在媒体圈十多年累积的经验，将味蕾的感受转化成秀色可餐的文字，费奇对于马来西亚美食的喜爱，也全然从她的文笔中流泻而出。
马来西亚是个多种族国家，在马来人、华人及印度人不同文化下激盪出来的美食，更令人惊艳。本书融合了马来西亚三大种族饮食风貌，由费奇带领大家，用味觉细细品味大马美食的魅力所在，费奇用一年的时间，走遍吉隆坡、槟城、怡保、马六甲，穿梭马来西亚大街小巷、深入当地生活，不论是马来西亚各种族的庶民特殊小吃，乃至高档餐厅珍馐美馔，她都用独特细腻的品味观点，引领读者分享畅游马来西亚食在道地的南洋味道。
马来西亚稳定的政经条件与生活环境，让马来西亚安稳渡过全球性的金融风暴。近来马来西亚政府也积极推动「我的第二家园计划（Malaysia My Second Home Centre，简称MM2H）」，鼓励大家投资甚或定居在马来西亚。费奇也将以她热爱马来西亚的独特观点，从马来西亚的生活轨迹中进一步带大家认识这个美丽国土。
我一直在思考，旅行的感动要如何深刻的保存回味，是一张张照片？抑或是一幕幕的影像？我在「费奇的马来西亚食在玩味」书中得到了完美解答：每段旅行的美好记忆，都将透过味蕾神经，传达到细胞的美味记忆点，让曾经伫留过的旅程，更加回味感动。用美食记忆美丽的马来西亚，绝对让你更加回味无穷，请跟着费奇的马来西亚食在玩味，一同闻香下马，体验多采多姿的马来西亚吧！
推荐序3
跟着费奇走，好吃又好玩
侬侬国际媒体集团总经理 张晓怡
生命里能有一位爱吃、懂吃、爱玩、懂玩的朋友是种很大的幸福。
费奇，如她的名，费尽心思，出奇不意的以她好奇的眼光，以及敏感的味觉，大方乐意分享给大家的是她多年累积「食在好玩」的点滴。
许多地方我们曾经去旅行，但是很难得可以真正的接触当地的菜市场，或者巷弄间的秘法料理，就像很多人来台湾，如果只是在一些旅游书上的店里转，也是很难领会真正的生活感。但是身在异乡，若没有人带路，恐怕也是恐惧大于新奇。有了费奇的书以及她累积多年功力推出的一系列结合旅游与美食的行程，所有问题都解决了。
「跟着费奇走，好吃又好玩。」这是我参加一次她精心筹办的「慈膳美食宴」里一位远自美国回来的粉丝的感言，当费奇听到那位大姐说的话，我看到她眼角闪闪的泪光，内心的激动我想是来自她真心的付出。
费奇是我的好友及工作好伙伴，当她决定辞职专心做美食旅游达人时，我曾替她小小的担心，但是我也对她非常有信心，因为她是个勇敢追求自我，又时时面带微笑，又善心美意的专家，就像她今天在MSN上的标语一样，我相信她会给生命带来光采，让生命活得精彩。就让我们先跟着费奇的文字去旅行吧，Let’s Go！
推荐序4
对美食专注而热情的“奇”女子
中广「吴恩文的快乐厨房」主持人 吴恩文
总是，大老远，还没见到人，就听到她爽朗的笑声，我慢慢学会“循声辨位”找到她的位置。
费奇，有着媒体人天性的乐观，还有热情，每每讲到美食，她会习惯性的拨着头发，跟随着几声大笑，眼神和笑意中似乎尽是那回味无穷的小食大餐，那是要真正热爱美食的人才有的光采。
而我最佩服费奇的是，她不只是广泛的搜集并评比美食资讯，还有她的广结善缘，她可以侃侃而谈某位大厨过去的种种经历，也可以分析每一家餐厅成功及失败的内幕因素。
因为媒体工作的训练，她总是很快找到重点，也可以很快的整合比对所有资讯，向朋友们一一“简报”，每回总是让我听得目瞪口呆，我自己知道，那是要许多年专心投注在这个领域，且大量收集资讯才能获得的结果，若没有一个热情的心，一个与人为善，相交满天下的人缘，那会有这般境界？
这几年，费奇又把她自己又推向了另一个备受考验的市场，她想实地带着朋友们四处去品尝美食，我因缘际会跟了两回，又让我看到了她的另外一面；她不但事前亲自会勘场地路线，检验美食，而且一路上事必躬亲，鉅细靡遗，只想把她知道的一切全数和大家分享，她好像从来不累，好像笑声永远不断，虽然她一直鼓励我也可以走到第一线，和群众多接触，可是我一直没有她那股不知那里冒出来的勇气与热情。
马来西亚，是她这二年去了多次的国家，对于那里的吃喝玩乐，她简直是如数家珍，可以跟着她一路去搜寻那些美食，真是轻松快意，而她竟然可以整合自己的人脉资源，旅行社，及大马官方大力支持，可见，我们都不能小看她的实力。
相信不久，在旅游美食这个领域，她势必会立下一个“费奇障碍”，让其他美食家和旅游达人，都难以超越。
这本书，无疑是一个重要的里程碑，对她而言，对我们这些朋友，都有难以言喻的意义，我也期待，下一回可以和她一起吃喝玩乐，至于路线，至于店家选择，至于那些大厨种种，美食种种，放心，就交给费奇，准没错。
推荐序5
把时间浪费在美好的事情上
美食图书出版人暨苏州美食厨艺交流中心秘书长 CiCi小姐
有时候旅游并非一定是享受。这样说的前提，一定要看是跟谁去。
有时候吃喝并非一定是享受，这样说的前提，一定要看是跟谁吃。
跟着美食行家费奇玩味旅游，想怎么享受就怎么享受。
常规的旅游常常会遭遇两种情况：吃不到当地好吃的当地口味美食；行程一路走下来，疲惫多于享乐。对于前者还有“挽救”，开口多问兴许就美食出现了，虽然未必多么惊艳。让人格外难受的后者。
旅游是要注重品质的，在玩乐中强调吃喝的品质。有深度的特殊行程中如同量身定做，味蕾亦常常被美食所惊艳。这是我两次跟随费奇“玩味旅游”的深刻体会。被做过数以万计的旅游路线，费奇却能巧辟玩美行程，精彩味觉之旅，令人折服。
我以美食图书出版人和苏州美食厨艺交流中心秘书长的身份，自认是个对美食挑剔的我，也被她专精独到的品鉴的功力与魅力诱引得想每一次都被她带领着玩味旅游。指引我们迷失的味觉和旅游方向，陪我们制造值得玩味和回味的经验，费奇就是那个教我们如何把时间浪费在美好事情的人。
马来西亚很多人经常去玩乐，去品味，却未必会像费奇那样，深入到这个国家的最深处，哪怕是细小的角落也不放过，挖掘让人惊艳的美景美食。她一次次地前往马来西亚，我疑心那?是否真有那么多玩味内容，看她的《费奇的马来西亚食在玩味》，就没有异议了。跟着费奇走，双享马来西亚。是真的。看她的《费奇的马来西亚食在玩味》，也终于明白，她这么不辞辛劳地谈食说味是为什么。乐活玩味，给生活再增添一些好品质吧。每个人都有每个人的马来西亚，费奇的马来西亚，一定不是大众品质的马来西亚。
跟着费奇玩味是有福的，她把十多年的美食体验，没有保留地和朋友们分享。我视她为前辈、为友人、为向导。大概人生的奇妙就是这样偶然又必然，仿佛每段经历都有起承转合，一如人与人的相识相知。作为在中国内地工作的美食媒体人，和费奇的相识可谓有趣。2006年开春，我想採访台湾美食达人，给数个“达人”们写信说明意向，费奇是最快回信，并且是惟一回信的人。我和她在网路?认识、交流两年多，2008年夏天费奇带团到中国桂林玩味旅游时，我们才第一次见面。相见欢，个中缘分，不是话语可以言表，她是个令人珍惜的朋友。
费奇说，中国内地是她最想“玩味”的地方，希望从今以后，热衷致力于推动两岸三地美食评鉴平台成形，落实“乐活在吃”人生况味，提倡极乐美食体验营，以引导品味为终身职志。我以美食图书出版人的身份，希望她尽早带着她的书她的“玩味”方式从海崃那边飞过来。
从媒体记者走向美食家之路，需要足够的勇气和实力。相信费奇会做得很好，每次蜕变都是华丽转身。记住哦，费奇，我用充满期待与赞叹眼神凝视着你。
《费奇的马来西亚食在玩味》出版了，相信和这本书相遇的读者是幸福的，成全味蕾与美食的永恆之约也许就此开始。谁的味觉被唤醒？谁的旅途被点亮？谁看谁知道。
图书试读
用户评价
《费奇的马来西亚食在玩味》为我打开了一扇通往马来西亚美食世界的大门，虽然这本书中很多具体的食物我尚未品尝，但文字本身所传递出的温度和热情，却足以让我心生向往。我被费奇那种充满好奇心和探索欲的笔触深深吸引，他不仅仅是用眼睛去看，更是用心去感受。他描绘的那些关于食物的场景，充满了动态感和生活气息，仿佛我能听到锅碗瓢盆的碰撞声，闻到空气中弥漫的各种香料味，甚至感受到当地人脸上那种淳朴的笑容。我尤其对书中对于“玩味”二字的阐释印象深刻，它传达了一种积极的生活态度，一种享受当下、乐在其中的精神。这本书让我更加相信，即便是在平凡的生活中，只要用心去发掘，去品味，总能发现那些令人惊喜的“味道”。它也激发了我对未知的渴望，想要亲自去体验那些被文字所描绘出的精彩，去用自己的舌尖，去丈量马来西亚这片充满魅力的土地。
评分这本书给我带来的最大冲击，是它颠覆了我对“美食”的刻板印象。在《费奇的马来西亚食在玩味》之前，我总是将美食与精致、昂贵、高大上联系在一起。然而，费奇所描绘的马来西亚美食，更多的是一种来自生活最底层、最质朴的慰藉。那些出现在街边摊、夜市里、甚至是家庭厨房里的食物，虽然朴实无华，却充满了生命力。他对于各种食材的运用，以及不同文化融合所产生的独特风味，都让我大开眼界。我脑海中反复回响着他对辛香料的细致描述，那种层次分明、复杂而又和谐的组合，足以让人垂涎三尺。更重要的是，他将食物与当地的风土人情巧妙地结合在一起，让我明白，每一种食物背后，都蕴藏着一段历史，一种文化，以及一群人的生活智慧。这本书让我开始重新审视自己对于美食的定义，更加珍视那些简单却充满意义的味蕾体验，并渴望去探索更多隐藏在世界角落里的“真味”。
评分翻阅《费奇的马来西亚食在玩味》，与其说是阅读，不如说是一次沉浸式的感官体验。我特别被其中关于“玩味”的解读所吸引，它不单单是指品尝食物的乐趣，更是一种深入体验当地文化、融入当地生活的态度。费奇用一种非常接地气的方式，将那些日常的、甚至有些粗糙却又无比真诚的体验，呈现在读者面前。我仿佛看到了他在炎热的午后，坐在路边摊，与当地人边吃边聊的场景；又仿佛听到了他在早市里，讨价还价、挑选最新鲜食材时的热闹喧嚣。那些关于食物的细节，比如某种香料如何被使用，某种烹饪技巧的由来，都带着一种历史的厚重感和文化的传承。这让我开始思考，我们现在的生活节奏是否过于匆忙，让我们错过了太多与食物、与生活本真的连接。这本书提醒我，慢下来，去感受，去体验，去用“心”去玩味生活中的点点滴滴，即使只是品尝一碗面，也能从中发现不一样的精彩，收获一份意想不到的满足。
评分《费奇的马来西亚食在玩味》这本书，对我而言，更像是一部充满人情味的旅行日志，记录着作者在马来西亚的所见所闻所感。虽然我此刻还未亲身前往，但通过字里行间，我仿佛能感受到那份热情洋溢的氛围。费奇对于当地居民的描绘，那些淳朴的笑容，热情的招呼，都让我对马来西亚这个国家充满了向往。他不仅关注了那些名声在外的美食，更挖掘了许多隐藏在市井街巷中的地道美味，这其中的过程，想必充满了探索的乐趣和意外的惊喜。我尤其欣赏他对食物背后故事的挖掘，那种对食材来源、烹饪技艺的尊重，以及对食客情感的体察，都让这些食物不仅仅是味蕾的享受，更是承载了记忆和情感的载体。这本书让我意识到，真正的旅行，不仅仅是打卡景点，更是与当地人交流，去体验他们的生活，去品尝他们最熟悉的味道，去感受那份发自内心的温暖。
评分初次翻开《费奇的马来西亚食在玩味》，就被封面那鲜艳欲滴的榴莲和古朴的街景所吸引，仿佛瞬间置身于南洋热带的空气中。虽说我尚未有机会亲自踏足这片土地，但费奇的笔触却以一种异常生动、充满烟火气的方式，为我铺陈了一幅幅关于马来西亚的画卷。我尤其钟爱他描述食物的部分，那种细致入微的描写，从食材的鲜美到烹饪的火候，再到最终入口的层次感，都仿佛能透过文字溢出，在舌尖上激起阵阵涟漪。我脑海中不断浮现出热带水果那饱满的汁液，咖喱那浓郁而复杂的香料气息，以及街边小摊那充满惊喜的味道。他不仅仅是在介绍美食，更是在讲述一种生活方式，一种与食物、与人、与土地紧密相连的生活。我迫不及待地想知道，在那些被文字勾勒出的场景背后，究竟隐藏着怎样的故事和情感，是怎样的童年回忆，又或是怎样的异乡情怀，让这些食物变得如此有温度，如此令人难以忘怀。这本书就像是一张邀请函，邀请我去探索那些隐藏在味蕾深处的宝藏，去感受马来西亚那独特而迷人的魅力，即使身未动，心已远。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有