我爱读科学的故事 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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原文作者： Anna Claybourne

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　　人类生性好奇，想了解事物的运作方式，以及世界为什么会是现在这个样子。数千年来，经由不断的尝试、思考与实验，我们终于能了解事物的运作与大自然的发展。这本书介绍了历史上许多杰出的科学家，以及他们发现新事物的重要历程。包括：黑洞、月亮、电与磁、光与热、原子、质数、光合作用、DNA、微生物、疾病、恐龙等等，是一本丰富且完整的科学知识入门书。

　　本书依照地球科学、物理、化学、数学、生物、医学、考古等学科类别，分门别类介绍各领域中重要的观念以及出现突破性发展的历史时刻，让读者掌握科学从古至今的脉动，认识科学的内涵。更能从科学家追根究底、努力不懈的精神中，体会科学研究的甘苦，引发对科学的兴趣。

译者简介

邓子衿

　　中兴大学植物系毕业，目前为出版社编辑。

科学是什么？　　6

地球科学
地球是圆的　　8
地球的年纪　　10
大地的拼图　　12
冷热交替　　14

太空与天文
恆星与星系　　16
研究行星　　18
地球在移动！　　20
宇宙的故事　　22
月球　　24

物理
我发现了！　　26
牛顿与苹果　　28
电　　30
热的感觉　　32
电磁学　　34
爱因斯坦　　36
光是什么？　　38

化学
从鍊金术到化学　　40
发现气体　　42
原子与元素　　44
放射性　　46
爆炸与烟火　　48

数与计算
测量时间　　50
数字的故事　　52
令人困惑的质数　　54
数学新鲜事　　56

生物
生物分类　　58
生物由细胞组成　　60
植物怎样生长？　　62
演化的故事　　64
基因与DNA　　66
奇妙的动物行为　　68

医学
人体里面有什么？　　70
微生物与疾病　　72
接种疫苗　　74
抗生素　　76
自然界中的药物　　78

史前的发现
恐龙的化石　　80
伯吉斯页岩　　82
撞击地球　　84
发现早期人类　　86

待解的谜团　　88
科学时间表　　90
名词解释　　92
索引　　94

审订者序
萧次融
欢迎进入科学世界！

　　人类天生就有好奇心，渴望了解事物的运作方式，尤其年少时，脑海里常会浮现许多「为什么」，也很想知道长大后要做什么。这本《我爱读科学的故事》内容丰富，囊括科学的各领域，由浅入深从科学史的角度，以说故事的方式，介绍历史上许多杰出科学家及其发现新事物的重要历程，带领读者进入科学的世界。

　　本书的特色之一，是提供读者广泛的科学知识，每一跨页为一个主题，以图片配合简要的说明，并穿插许多有趣的典故，有的地方还可以读到生动又不失真的比喻，因此很适合国小高年级以及国中的学生阅读，开启他们对科学的兴趣、试探求知的倾向，了解自己适合学习的科学领域，甚至可以提早确认将来学习的目标。

　　近年来在台湾出版的科学书相当多，其中许多是译自外文书。有人或许会担心此类书籍翻译的品质，但本书的译者邓子矜不仅译笔通畅，而且翻译态度严谨，即使最新颖的科学题材也都翻译正确，例如第88页的夸克（quarks）与轻子（leptons），前者才刚列入教育部的99年高中物理新课纲，后者则尚未出现于课纲。

　　本书取材范围很广，除了学校自然课程所包含的物理、化学、生物、地球科学领域，还有大家都关心的天文、医学与数学等范畴。例如第57页的黄金分割、费布纳西数列，我们在自然界中确实可以发现具有这种比例的形状与数列的事物，如贝壳的螺旋。又如第62页〈植物怎样生长？〉，经过数百年来科学家的研究，终于找出植物生长的关键是「光」。这些科学发展的过程中有几个实验，学生在家也可以动手做。植物从阳光取得能量以制造化学物质供植物生长的过程，称为光合作用；而化学是从鍊金术发展出来的，如今学者认为化学是物质科学，也是实验科学。本书简要介绍了现代化学的起源，科学家如何由实验的事实发现新物质，以至找寻构成物质的基本粒子，其过程类似学童的认知发展，在教育学生对事物的思考时，可作为借镜。

　　本书的最后一个主题提出〈待解的谜团〉，说明科学家并不是无所不知，例如物质的奥祕、时间的问题以及脑与思考的问题等等，都还留有许多待解的问号。虽然科学家想要找寻一个能解释宇宙中所有事物的「万有理论」(Theory of Everything)，目前尚无可能，但作者鼓励读者，如果你成为科学家，说不定就能够解决这个问题！

　　本书各主题独立，阅读时不需要从第一页开始，因此拿到本书首先浏览一下目录，找自己最感兴趣的主题阅读，如此有选择的阅读会让学习科学更具弹性而有趣。许多教师发现学生遇到曾经见过或做过的事情就会觉得容易，反之就觉得难。本书取材广泛，因此学生读了本书，在学校上自然科学的相关课程时，就不会陌生，也就不会觉得难了。这是笔者乐意在此向大家推荐此书的原因之一。

从鍊金术到化学

　　化学是有关物质如何作用，以及如何合成与分解的科学，能够帮助人们制造各种日常用品，例如医药、洗衣粉和洗发精。但你知道吗？现代化学是从炼金术这种充满祕方与魔咒的神祕世界开始的。

鍊金术是什么？
　　从五千多年前开始，人类就会加热石头，从里面取得有用的金属。

　　但在很久以前，没有人知道这当中是怎么运作的。古人以为，如果从石头能够提炼出黄金这类贵重的金属，说不定从其他东西也可以。这样的想法促成了鍊金术。鍊金术师使用各种物质做实验，希望能创造出有价值的东西。

　　鍊金术很像化学，但是没那么科学。很多鍊金术师并没有仔细研究事实，而相信能够借助咒语、神祕的符号、星象等达到目的。许多鍊金术师是骗子，会制造假黄金与假药来贩售。不过，许多年下来，有些鍊金术师的实验带来了有用的发明，例如墨水、陶瓷、有用的药物等。这些没有参杂魔法而实用的部分，就成了后来的化学。

阿拉伯的鍊金术师
　　鍊金术的英文是alchemy，这个字来自于阿拉伯字al-kimiya，意思是「转变」或「变化」。

　　阿拉伯的鍊金术师是最早把实验仔细记录下来的一群人。其中极为有名的贾比尔，是西元800年前后的人。他发现了许多方法，能够制造有用的化学物质，例如盐酸，也改善了制造钢铁与玻璃的方法。他说：「化学最重要的是，必须进行实用的工作，并且从事实验。」

多疑的化学家
　　爱尔兰出生的波以耳是极为着名的化学家，他发现了数种气体，并且认为世界上有许多不同的元素。1661年，他写了一本书：《多疑的化学家》。书中指出鍊金术中有关神祕、魔法的部分毫无意义。波以耳和贾伯尔一样，认为化学应该透过实验来检查想法是否正确，并且採用简单明了的命名方式。

现代化学的起源
　　大约100年后，法国化学家拉瓦谢延续波以耳的想法，改变了化学的研究方式，并开启了现代化学之门，这些改变称为「化学革命」。