廚房裏的小科學傢 1 魔術般的66道科學實驗遊戲 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 生活科學
• 實驗遊戲
• 廚房科學
• 科學啓濛

　　1分鍾就可以完成！邊玩邊學讓你更聰明！

　　既省錢又安全，輕鬆學到更多知識！

　　把糖撒在草莓上會發生什麼事？

　　果汁汽水放入冷凍庫中會縮水嗎？

　　廚房裏有好多學科學的好材料，請跟著書中簡單又安全的步驟，見證齣乎意料的結局，保證比魔術還精采！

　　酸鹼中和、熱脹冷縮、三態變化等科學原理，不再是復雜難懂的文字理論，看完本書後立即印象深刻，變身科學小博士！

　　廚房對親子而言，是最方便的實驗室。

　　那裏有許多可以用來實驗的材料， 像是砂糖、水果、蔬菜、雞蛋、冰塊、寒天粉、水、牛奶、果汁、小蘇打、醋、咖哩粉、紙杯、吸管、寶特瓶、微波爐……。

　　這本書便是利用廚房裏的材料，用趣味猜謎的方式，為大傢介紹許多像是變魔術般令人驚喜的實驗。

　　這些實驗簡單又容易完成，很適閤拿來當做寒暑假的科學實驗題材。

　　爸媽跟小孩一邊玩，一邊體驗發生在我們身邊的奇妙科學現象。

本書特色

　　最活潑的自然教學法

　　1.書中的Q&A活潑有趣，實驗步驟簡單，結果又齣乎意料的精采。

　　2.利用隨手可得的簡單材料探討科學原理，適閤親子共同邊做邊玩。

　　3.暑假學習不中斷！不但學會科學常識，也學會製作美味的料理，一舉兩得。

審訂者簡介

鄭永銘

　　畢業於颱師大物理係、化學研究所，曾經擔任颱北市教育輔導團資訊教育科輔導員，颱北市教育局中小學創意競賽規劃委員，颱北市建國中學物理教師等職務，並經常齣席全國中小學創意教學研習之講座，及海峽兩岸中小學資優研習營之講座。目前為公視「下課花路米」、「流言追追追」等節目的科學顧問。

好的，這是一本圖書的簡介，內容與《廚房裏的小科學傢 1 魔術般的66道科學實驗遊戲》無關。 --- 書名：《星辰的低語：古代天文與神話的交織》 作者：艾琳·維瑟 齣版社：寰宇文化 裝幀：精裝，附贈星圖摺頁 頁數：480頁 --- 內容簡介： 在人類文明的黎明時期，頭頂的夜空不僅僅是黑暗中的點綴，它是一部無字的史詩，是神祇的居所，也是決定季節更替、王國興衰的無聲預言。本書《星辰的低語：古代天文與神話的交織》帶領讀者穿越時空，探索那些早已消逝的文明如何仰望星空，並將宇宙的秩序融入他們的信仰、藝術和日常生活之中。 本書並非一本枯燥的科學史，而是一場跨越文化和地理的宏大敘事。作者艾琳·維瑟，一位在考古天文學和比較神話學領域深耕數十年的學者，以其嚴謹的研究和富有感染力的筆觸，將那些冰冷的星圖和碎片化的神話文本重新賦予瞭生命。 第一部分：秩序的誕生——蘇美爾與巴比倫的泥闆檔案 旅程始於美索不達米亞平原。在幼發拉底河與底格裏斯河之間，蘇美爾人和後來的巴比倫人最早將天空視為一個可測量的、可預測的係統。我們探究他們如何通過觀察行星的“漫遊”來建立最早的占星術體係，以及這些體係如何與他們復雜的宗教結構緊密相連。本書詳細解讀瞭著名的《渾天觀測記錄》（MUL.APIN）泥闆檔案，揭示瞭古代祭司如何利用這些知識來安排農業周期和宮廷儀式。我們不僅看到瞭他們對黃道十二宮的原始劃分，更觸摸到瞭他們對“命運之星”的敬畏與焦慮。 第二部分：神聖的幾何——埃及的垂直軸綫與永恒的彼岸 古埃及文明對永恒的追求，深刻地烙印在瞭他們的宇宙觀中。從吉薩大金字塔的精確方嚮對準北極星（當時是天龍座α星，而非現今的北極星），到卡納剋神廟中光綫與特定星辰升起時間的同步，埃及人將建築變成瞭固定的天文颱。本書剖析瞭《金字塔文》和《亡靈書》中頻繁齣現的奧西裏斯（Orion，獵戶座）和索普德特（Sopdet，天狼星）形象。天狼星的偕日升標誌著尼羅河的泛濫，這不僅僅是農業的信號，更是生命與死亡循環在宇宙中的宏偉重演。我們深入探討瞭這種“天人閤一”的觀念如何塑造瞭法老的“神性”。 第三部分：環形世界的想象——希臘、羅馬與地中海的敘事詩篇 希臘文明繼承瞭東方文明的觀測成果，但將其提升到瞭哲學思辨的層次。本書將重點介紹畢達哥拉斯學派對“天體和諧”的追求，以及柏拉圖“洞穴寓言”中蘊含的宇宙等級概念。我們詳細審視瞭托勒密的《至大多論》（Almagest）如何構建瞭一個完美的、以地球為中心的宇宙模型，這個模型不僅是科學的巔峰，更是一種對宇宙秩序的審美錶達。同時，書中也對比瞭古希臘神話中諸神對星空的“占有”——從普羅米修斯盜火到珀爾修斯拯救安德洛墨達，這些神話如何將人類的英勇與悲劇投射到永恒的星辰之上。 第四部分：跨越大陸的共鳴——瑪雅的精密日曆與東方智慧 視野轉嚮美洲和東方。《星辰的低語》並未忽略那些在完全獨立的環境下發展齣的復雜天文係統。在中美洲，瑪雅人利用其驚人的數學能力，構建瞭比歐洲同時期更為精確的長期日曆係統。我們解析瞭奇琴伊察的庫庫爾坎金字塔是如何精確記錄春分和鞦分的“羽蛇降臨”現象。在東亞，從中國的二十八宿體係到印度吠陀文化中對月亮“星座”（Nakshatras）的細緻劃分，本書強調瞭不同文化在麵對同一片星空時，所發展齣的殊途同歸的秩序構建需求。 超越知識的敬畏 本書的最終目的，是喚起讀者對古代先民智慧的深層理解與敬畏。在沒有望遠鏡的時代，他們憑藉肉眼、耐心和對規律的執著，繪製瞭宇宙的藍圖，並在此藍圖下編織瞭最復雜、最動人心魄的神話。這些星辰低語不僅定義瞭他們的過去，也為我們理解人類文明的起源提供瞭獨特的視角。通過閱讀本書，讀者將重新認識到，科學與神話並非對立麵，它們曾在人類探索未知的那條漫長道路上，緊密相擁。 --- 適閤讀者： 曆史愛好者、古代文明研究者、天文學初學者、對神話學和文化人類學感興趣的讀者。本書文筆流暢，信息量大而不失趣味性，是跨學科閱讀的佳作。

砂糖的實驗
1 將大量的砂糖倒入水中攪拌溶解，1分鍾後會有什麼結果？……7
2 將方糖放入濃濃的砂糖水中，會有什麼結果？……9
3 用砂糖水在紙上畫圖，再撒上鬍椒粉，會有什麼結果？……11
4 將砂糖撒在草莓上，放置2個小時後，會有什麼結果？……13
5 將草莓流齣的紅水倒入牛奶中，會有什麼結果？……15
6 將方糖浸入水中，漂浮在水上的紙片會有什麼變化？……17

小蘇打的實驗
7 將小蘇打加入熱水中，會有什麼結果？……19
8 將小蘇打加入醋中，會有什麼結果？……21
9 用加有小蘇打的熱水來煮橘子，會有什麼結果？……23
10 將小蘇打加入水中，會有什麼結果？……25

冷凍庫的實驗
11 將果汁汽水放入冷凍庫中，會有什麼結果？……27
12 比比看，果汁汽水和水的結冰方式有什麼不同？……28
13 將豆腐放入冷凍庫中，會有什麼結果？……29
14 將冰凍過的豆腐解凍，會有什麼結果？……30
15 將沙拉醬放入冷凍庫中，會有什麼結果？……31
16 將蜂蜜放入冷凍庫中，會有什麼結果？……33
17 將各式各樣的東西放入冷凍庫中，會有什麼結果？……35

紫色高麗菜的實驗
18 將汽水加入紫色高麗菜的汁液中，會有什麼結果？……37
19 將蛋白加入紫色高麗菜的汁液中，會有什麼結果？……39
20 將砂糖加入紫色高麗菜的汁液中，會有什麼結果？……41
21 將各式各樣的東西放入紫色高麗菜汁當中，會有什麼結果？……43

鬆餅粉的實驗
22 將雞蛋和藍莓汁加入鬆餅粉中拌勻，會有什麼結果？……45
23 將檸檬汁淋在鬆餅上麵，會有什麼結果？……47
24 將鬆餅粉與水拌勻，放入微波爐中加熱，會有什麼結果？……49

醋的實驗
25 將櫻桃蘿蔔浸入醋中，會有什麼結果？……51
26 將櫻桃蘿蔔浸入醋中，2小時後會有什麼結果？……52
27 把薑浸入醋中，會有什麼結果？……53
28 將去皮的牛蒡浸入醋水中，會有什麼結果？……55
29 將醋加入豆漿中，會有什麼結果？……57
30 將醋淋在肥皂泡上麵，會有什麼結果？……59
31 將醋淋在中性清潔劑的泡泡上麵，會有什麼結果？……61

優碘藥水的實驗
32 將稀釋後的優碘藥水淋入白飯中，會有什麼結果？……63
33 將白蘿蔔泥加入前一個實驗的成品中，會有什麼結果？……65
34 將檸檬汁加入稀釋後的優碘藥水中，會有什麼結果？……67
35 將醋加入稀釋後的優碘藥水中，會有什麼結果？……69
36 將優碘藥水淋在各種食物上麵，看看會有什麼結果？……71

空罐的實驗
37 將五圓日幣放在空瓶瓶口，用雙手觸摸瓶身會有什麼結果？……73
38 將水煮蛋放在加熱過的牛奶瓶瓶口，會有什麼結果？……75
39 將鬆果放入水中，會有什麼結果？……77
40 將閉閤的鬆果放入空瓶中，過幾天後，會有什麼結果？……77

吸管的實驗
41 按住吸管孔，再將吸管從果汁中拿齣，會有什麼結果？……79
42 將2根可彎式吸管連接在一起，轉一轉，會有什麼結果？……81
43 將水滴在捲縮的吸管紙上，會有什麼結果？……83

咖哩粉的實驗
44 將咖哩高湯淋在油麵上麵，會有什麼結果？……85
45 在變紅的油麵上淋上伍斯特醬，會有什麼結果？……86
46 將布用咖哩粉染黃，再拿肥皂在上麵畫圖，會有什麼結果？……87
47 在變紅的地方淋上檸檬汁，會有什麼結果？……89
48 將不同的東西塗在用咖哩粉染黃的布上麵，會有什麼結果？……91

紙杯的實驗
49 將白飯放入紙杯中，搖動30秒，會有什麼結果？……93
50 用錫箔紙包起彈珠。將彈珠放入紙杯中搖動，會有什麼結果？……95
51 將中空的彈珠球放在托盤上，會有什麼結果？……96
52 在紙杯裏放入米、乒乓球和彈珠，搖動後會有什麼結果？……97

寒天粉與吉利丁的實驗
53 將寒天粉倒入水中煮沸，加入砂糖和紅茶。放涼後的結果？……99
54 將吉利丁倒入熱水攪溶，加入砂糖和紅茶。放涼後的結果？……101
55 將吉利丁倒入熱水攪溶，加入砂糖和紅茶後放冰箱的結果？……103

寶特瓶的實驗
56 將裝有果汁的寶特瓶倒著放入杯中，會有什麼結果？……105
57 將裝水的寶特瓶鑽孔，水會從洞中流齣。若再將瓶蓋蓋上的話？……107
58 將裝水的寶特瓶橫放，慢慢拿開貼在瓶子後方的叉子，會看到？……109
59 如果將寶特瓶竪放，會有什麼結果？……110
60將五圓日幣放在空瓶瓶口，筷子對準瓶口投入，會如何？……111

冰塊的實驗
61 將水和油倒入杯中，再放入冰塊，會有什麼結果？……113
62 用吸管不斷朝冰塊吹氣，會有什麼結果？……115
63那一個冰塊較難溶化？……117

保麗龍盤的實驗
64 將保麗龍盤靠近鉛筆，會有什麼結果？……119
65 將保麗龍盤靠近水龍頭的水柱，會有什麼結果？……121
66 將保麗龍盤靠近碎紙，會有什麼結果？……123

科學實驗報告的匯整方法……124

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對市麵上很多兒童科普書一直有點猶豫，總覺得它們要麼太過枯燥，要麼就是理論講得太深奧，小孩根本聽不懂。直到我遇到《廚房裡的小科學傢 1 魔術般的66道科學實驗遊戲》，我的看法徹底改觀瞭！這本書的設計實在太有巧思瞭，它把「廚房」這個孩子最熟悉、最溫馨的空間，變成瞭一個充滿奇妙化學反應和物理現象的實驗室。書裡的實驗不僅趣味性十足，而且非常注重安全和可行性，我看瞭之後覺得很放心，可以讓孩子們在我的監督下獨立完成。書中設計的實驗，像是製作會變色的液體、讓雞蛋浮起來、或是觀察水在不同溫度下的變化，每一個都充滿瞭驚喜。我特別欣賞它將科學概念與生活經驗巧妙結閤，讓孩子們知道，原來科學並非遙不可及，而是就在我們身邊，甚至就在我們的餐桌上。女兒現在對「為什麼」這個問題的提問率直線上升，而且她會主動去觀察、去嘗試，這讓我感到非常欣慰。這本書的優點在於它的親和力，讓科學變得有趣、易懂，而且能夠激發孩子們主動探索的精神。

评分☆☆☆☆☆

我最近在書店偶然翻到《廚房裡的小科學傢 1 魔術般的66道科學實驗遊戲》，當時就被它「魔術般的66道科學實驗遊戲」這個副標題給吸引住瞭。我總覺得，科學 experiment 聽起來很專業，但傢裡的小朋友對這些東西總是很感興趣，可是一方麵我們傢長可能又覺得有點無從下手，另一方麵也很擔心實驗過程的安全性。這本書的齣現，完全打消瞭我的疑慮。它最大的優點就是把這些看似複雜的科學原理，轉化成瞭非常簡單、有趣的實驗，而且操作步驟都寫得非常清楚，圖文並茂，就算是年紀比較小的孩子，也能夠跟著做。我嘗試著帶我兒子一起做瞭幾個實驗，像是製作「火山爆發」的實驗，利用小蘇打和醋的化學反應，噴齣紅色的「熔岩」，他整個眼睛都在發亮！而且書中強調的都是利用廚房裡的日常用品，既環保又省錢，這點對我來說也非常加分。更重要的是，透過這些動手做的過程，他能更直觀地理解科學原理，而不是死記硬背。我認為這本書的價值，不隻在於教授知識，更在於激發孩子對科學的興趣，讓他們從玩樂中學習，建立對世界的好奇心和探索欲。

评分☆☆☆☆☆

天啊，我最近挖到一本超讚的童書，名字叫《廚房裡的小科學傢 1 魔術般的66道科學實驗遊戲》！我女兒光看封麵就尖叫連連，那繽紛的色彩和可愛的插圖，簡直是打開孩子好奇心的大門。拿到書後，我發現它的內容設計真的太貼心瞭！不是那種冰冰冷冷的教科書式解說，而是用一種非常生活化、遊戲化的方式，把科學原理融入日常的廚房活動中。例如，它會教小朋友如何利用酵母讓麵團膨脹，過程中解釋瞭發酵的化學反應；還有像是製作彩虹牛奶，透過不同液體的密度差異，呈現齣美麗的科學現象。最棒的是，書裡附帶的實驗材料幾乎都是傢裡現有的，像是小蘇打、醋、色素、牛奶等等，不用特地去外麵買一堆有的沒的，省時又省力。女兒現在每天都吵著要玩實驗，我這個媽媽也樂得輕鬆，陪著她一起探索，過程中她會提齣好多好多「為什麼」，我也不斷被她的想像力給驚豔到。這本書不隻讓孩子學到知識，更重要的是培養瞭她動手實踐、獨立思考的能力，我真的覺得物超所值，大力推薦給所有想讓孩子玩得開心又學得紮實的傢長們！

评分☆☆☆☆☆

每次看到孩子們對周遭事物充滿好奇，但又不知道如何引導，都會感到有點頭疼。幸好，我發現瞭《廚房裡的小科學傢 1 魔術般的66道科學實驗遊戲》這本書！這本書的內容設計真的非常棒，它巧妙地將科學知識融入日常的廚房活動中，讓孩子們在玩樂中不知不覺地學習。我最喜歡它的一點是，書中的實驗材料幾乎都是傢中常備的，像是食用色素、糖、鹽、還有各種清潔用品等等，不用額外花費大筆金錢去購買特殊的實驗器材，這一點真的非常實用！而且，書裡的實驗步驟講解得非常詳細，配上生動的插圖，讓孩子們能夠輕鬆上手。更重要的是，每一個實驗都附有簡單易懂的科學原理說明，讓孩子們不僅知道「怎麼做」，還能明白「為什麼」。我看著女兒開心地完成一個又一個實驗，臉上洋溢著成功的喜悅，我心裡也充滿瞭滿足感。這本書的價值在於它能讓親子互動更加有趣，同時也能培養孩子們的動手能力、觀察力和解決問題的能力，真的是一本非常值得推薦的優質童書！

评分☆☆☆☆☆

我一直以來都希望培養孩子對科學的興趣，但又苦於找不到閤適的入門教材。《廚房裡的小科學傢 1 魔術般的66道科學實驗遊戲》這本書，可說是為我解決瞭一個大難題。它最讓我欣賞的地方，就是它獨特的切入點——「廚房」。大傢都知道，廚房是傢庭的核心，充滿瞭各種食材和烹飪器具，而這本書就巧妙地將這些日常用品，變成瞭進行科學實驗的絕佳工具。書中介紹的66個實驗，每一個都充滿瞭驚奇和樂趣，例如製作會跳舞的米粒，或是觀察水滴如何在不同錶麵上形成不同的圖案，這些都讓孩子們看得目不轉睛。更重要的是，它非常注重實驗的安全性和可行性，使用的材料也都非常普遍，讓傢長們能夠安心地陪伴孩子一起操作。透過這些親自動手的實驗，孩子們不僅能夠親身感受科學的魅力，更能培養齣他們的觀察力、實驗精神和邏輯思考能力。我認為這本書的優點在於它的實用性、趣味性和啟發性，它讓科學不再是課本上的冰冷知識，而是成為孩子們生活中充滿樂趣的探索過程。