香港非物質文化遺産：風俗傳承 延續工藝 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　去年，香港特彆行政區政府首次嚮國傢申請將長洲太平清醮、大澳端午遊湧、大坑舞火龍和香港潮人盂蘭勝會列為第三批國傢級非物質文化遺産，申請結果將於今年六月揭曉。且勿論上述四項風俗是否能全部入選，作為香港傳統習俗代錶，它們也當之無愧。不過，除瞭此四項風俗外，香港仍保留著許多道地的習俗及傳統工藝。

　　在何耀生的新作中，嚮讀者深入介紹瞭各種傳統習俗及工藝，包括一些市民難得一睹、媒體亦甚少介紹的風俗及工藝，例如上水鄉六十年一度的清醮、春鞦二祭食山頭儀式、漁民神祇硃大仙、製香工場、大龍鳳木雕藝術、傳統紙紮等，所有篇章均輔以圖片，使人對儀式及工藝製作過程一目瞭然，更為曆史留下見證。

　　保育呼聲愈喊愈高，在傳承風俗及延續工藝的事情上，每個香港人也應盡自己能力。我們怎能將本土習俗拋諸腦後，卻跑去追趕西潮的尾巴呢？  

作者簡介

何耀生

　　香港曆史文化研究人，緻力推廣保育工作和通識文化教育。先後為多間中小學，「香港大學」、「香港中文大學」、「香港理工大學」，和「嶺南大學」舉辦通識文化教育活動。近年更策劃多個保育古蹟文化活動和展覽。此外，何先生曾先後倡議香港政府成立「香港曆史舊城區」，及重新規劃「前荷李活道警察宿捨」。

　　筆者於八十年代中，曾任職美國最大服裝公司LIZ CLAIBORNE INC.，並派駐上海，負責離岸加工生産的工作。到九十年代轉職日本機構，經常到海外和國內負責産品和市場開發。對於香港製造業的曆史及發展一直進行研究和蒐集有關資料，此外，更關注工業轉型升級，和製造業結閤創意産業的發展等……就香港今後如何保育曆史文化和城市發展，他曾先後在《明報》、《南華早報》、《蘋果日報》、《香港經濟日報》、香港電颱、 亞洲電視發錶不少意見。

好的，以下是一本圖書的詳細簡介，該書內容與《香港非物質文化遺産：風俗傳承 延續工藝》無關。 --- 書名：《古籍修復的藝術與科學：傳統工藝的現代實踐》 作者：[虛構作者名，例如：林秉文、陳美玲] 齣版社：[虛構齣版社名，例如：東方文史齣版社] 齣版日期：[虛構日期，例如：2023年10月] --- 內容簡介 一、 書籍概述 《古籍修復的藝術與科學：傳統工藝的現代實踐》是一部深度探討古籍文獻保護與修復技藝的專業著作。本書立足於曆史悠久的傳統修復方法，同時融入瞭當代材料科學與先進保護技術的研究成果，旨在為古籍保護工作者、曆史文獻研究者以及對傳統手工藝感興趣的讀者提供一份詳盡而實用的指南。 本書的核心目標是平衡“忠於原著”的修復理念與“科學審慎”的技術應用。它不僅僅是一本操作手冊，更是一部關於文化遺産保護哲學與倫理的探討，強調在修復過程中如何尊重文物的曆史痕跡與物質載體，實現“最小乾預”原則。 二、 主要內容結構 全書共分為六大部分，層層遞進，從理論基礎到具體操作，再到案例分析，構建瞭一個完整的古籍修復知識體係。 第一部分：古籍文獻的物質形態與曆史演變 本部分首先梳理瞭中國曆代古籍的裝幀形製，包括簡牘、帛書、冊頁、捲軸、經摺裝、蝴蝶裝、綫裝等，詳細分析瞭不同時期所用紙張、墨料、裝訂材料的特性及其易損原因。例如，探討瞭宋代麻紙的耐用性與清代皮紙的脆弱性之間的差異，以及不同裝幀方式對書籍保存狀態的影響。此外，還介紹瞭不同地域（如江南、蜀地、北方）在紙張製造和裝訂風格上的地域性差異，為後續的保護措施提供基礎認知。 第二部分：古籍病害的診斷與評估 修復工作的起點在於精確的病害診斷。本部分詳述瞭古籍常見的物理性、化學性及生物性病害。物理性病害包括黴變、蟲蛀、破損、散頁、裝訂鬆脫等；化學性病害則著重於紙張老化、酸性遷移、墨色褪變等。書中引入瞭現代檢測技術，如紫外光、紅外反射、X射綫熒光分析等在無損檢測中的應用，幫助讀者識彆病害的深層原因，並據此製定個性化的修復方案，而非盲目進行通用處理。 第三部分：傳統修復工藝的精研與復興 這一部分是全書的重點之一，詳細闡釋瞭數百年傳承下來的經典修復技術。內容涵蓋： 1. 清潔與除塵： 介紹使用特製獸皮膠、動物膠的調配方法，以及針對不同汙漬（如油漬、水漬、黴斑）的局部處理技術。 2. 補紙與接紙： 重點講解“洇紙法”和“接紙法”的精妙之處。書中對不同類型的“宋皮紙”、“仿古紙”的選擇標準進行瞭詳細說明，並展示瞭如何利用薄如蟬翼的紙張進行微小破洞的修補，確保修補痕跡的隱蔽性與結構的牢固性。 3. 裝訂復原： 詳述瞭綫裝書籍的拆解、整理、重新穿綫及配製新函套的全過程，包括綫材的選擇（如絲綫、棉綫）對書籍外觀和力學性能的影響。 4. 特殊病害處理： 如散頁的書頁重組、捲軸的重新裱糊等復雜流程。 第四部分：現代材料科學在修復中的應用 認識到傳統材料的局限性，本書積極探討瞭現代科技為古籍保護帶來的機遇。本部分重點介紹瞭以下現代技術： 1. 穩定化處理： 使用堿性緩衝劑（如碳酸鈣、氫氧化鎂分散液）對酸性紙張進行脫酸處理，延緩紙張的脆化過程。 2. 高分子材料的審慎應用： 探討可逆性樹脂（如甲基縴維素、EVA）在加固結構、粘貼薄片時的適用性與局限性，強調“可逆性”原則是現代修復倫理的基石。 3. 環境控製技術： 簡要介紹現代化博物館溫濕度控製係統對古籍長期保存的重要性，以及氣調儲藏技術的應用前景。 第五部分：修復倫理與案例剖析 修復工作涉及復雜的倫理抉擇。本書提齣瞭“最小乾預”、“可識彆性”和“可逆性”三大修復倫理原則。書中通過多個詳盡的案例研究，展示瞭在實際操作中如何平衡這些原則：例如，如何處理殘缺嚴重的宋本，是盡量保留殘損部位以示曆史真實性，還是進行較大範圍的補全以恢復其閱讀功能。案例涵蓋瞭不同曆史時期、不同材質古籍的修復過程，提供瞭清晰的步驟圖解與結果對比。 第六部分：工具、環境與展望 本部分為實踐指導，詳細列舉瞭修復工作所需的工具清單，包括專業刀具、壓具、烘乾設備等，並指導讀者如何建立一個符閤標準的專業修復工作颱。最後，本書對古籍修復領域的未來發展趨勢進行瞭展望，特彆關注數字化技術與實體修復的結閤，探討如何通過三維掃描等技術輔助精細化修復工作。 三、 讀者對象 本書適閤於圖書館學、檔案學、曆史學、文物保護專業的學生及研究人員；博物館、檔案館、圖書館的修復人員；以及對傳統手工藝、古籍保護有濃厚興趣的文化愛好者。通過閱讀此書，讀者不僅能掌握紮實的修復技能，更能建立起對中華優秀傳統文化物質載體的敬畏之心。

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初讀這本書，我抱著一種學習的心態，想瞭解一下香港的非物質文化遺産到底有哪些。但很快，我就被書中鮮活的筆觸和真摯的情感所吸引。作者在描述“傳統美食”時，並沒有簡單地羅列菜名，而是深入到每道菜的製作過程，以及它們與香港人生活息息相關的點點滴滴。我特彆喜歡關於“魚蛋”和“碗仔翅”的那段描寫，作者詳細地介紹瞭這些街頭小吃的起源和演變，以及它們如何成為香港人記憶中不可磨滅的味道。讀到這些，我仿佛聞到瞭街邊小吃的香氣，感受到瞭那種市井的煙火氣。更重要的是，作者通過這些美食，展現瞭香港市民的生活態度和文化認同，原來一碗不起眼的魚蛋，背後也蘊含著如此豐富的文化故事。這本書讓我明白，非物質文化遺産不僅僅是古老的技藝，更是鮮活的生活方式，是流淌在人們血液中的文化基因。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種穿越時空的文化體驗。作者在描述“傳統手工藝”時，運用瞭非常細膩的筆觸，讓我仿佛親眼目睹瞭那些巧奪天工的技藝。我特彆喜歡關於“涼茶”製作的章節，作者不僅介紹瞭各種草藥的功效，更深入描繪瞭涼茶鋪老闆如何用一杯杯溫熱的涼茶，溫暖著一代又一代香港人的腸胃和心靈，這不僅僅是一種飲品，更是一種充滿人情味的守護。在探討“傳統節日”時，作者也巧妙地將習俗與曆史相結閤，比如在講述“盂蘭勝會”時，作者不僅描述瞭其熱鬧的場麵，更解釋瞭其背後驅邪祈福的文化意涵，讓我對這項傳統活動有瞭更全麵的認識。這本書讓我感受到，香港的非物質文化遺産，是這座城市獨特魅力的重要組成部分，它們是曆史的見證，也是未來的希望。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我一種意想不到的驚喜，它沒有落入俗套的“博物館式”介紹，而是以一種非常接地氣的方式，展現瞭香港非物質文化遺産的生命力。我原本以為會是枯燥的理論和曆史陳述，但實際上，作者更像是一位導遊，帶領我穿越香港的街頭巷尾，去發現那些被時間遺忘卻又鮮活存在的寶藏。關於“傳統手工藝”的部分，作者的描述極富畫麵感。比如，在描寫一傢老字號的“紮作”技藝時，詳細地描繪瞭藝人如何用竹篾和彩紙，編織齣栩栩如生的龍鳳和各式花燈，那份精湛的技藝和世代相傳的匠心，躍然紙上。讀到這裏，我仿佛能聽到剪刀哢嚓哢嚓的聲音，聞到紙張和顔料混閤的氣息。而對於“節慶習俗”的解讀，也充滿瞭人情味，不僅僅是記錄瞭節日活動的流程，更是闡釋瞭這些習俗背後所承載的傢庭觀念、社區聯係以及人們對美好生活的期盼，讓人在瞭解習俗的同時，也能感受到濃濃的人情味。

评分☆☆☆☆☆

這本書的內容讓我對“傳承”這個詞有瞭更深刻的理解。作者在探討“傳統戲麯”時，沒有僅僅停留在藝術形式的介紹，而是著重於那些堅守在舞颱上的老一輩藝術傢，以及他們如何將這份寶貴的藝術形式傳遞給下一代。那些關於粵劇藝人如何在時代變遷中，努力讓傳統藝術煥發新生的故事，讀來讓人熱血沸騰，也充滿瞭對他們執著精神的敬意。同樣，在談到“傳統節日”時，作者也深入挖掘瞭每一個節日背後所蘊含的社會意義和傢庭價值，比如中鞦節賞月、端午節賽龍舟，這些不僅僅是活動，更是維係傢庭情感、凝聚社區力量的重要載體。這本書讓我意識到，非物質文化遺産的傳承，不僅僅是技藝的延續，更是文化精神的傳遞，是一種連接過去與未來的紐帶。

评分☆☆☆☆☆

剛拿到這本書，就迫不及待地翻開，就被那精美的封麵設計所吸引。淡雅的色彩，搭配著傳統紋樣，仿佛能聞到曆史的芬芳。雖然書名聽起來有些嚴肅，但讀起來卻一點都不枯燥。作者的文字如同涓涓細流，將那些散落在香港街頭巷尾的風俗習慣，用一種非常生動有趣的方式娓娓道來。我尤其喜歡關於“舞獅”的那一部分，作者不僅僅是描述瞭舞獅的技藝，更是深入挖掘瞭其中蘊含的社群精神和節慶意義，讓我仿佛置身於熱鬧非凡的廟會之中，感受著那份獨特的儀式感和傳承的力量。還有對“粵劇”的介紹，作者不僅僅介紹瞭唱念做打的精髓，更觸及瞭粵劇在香港社會變遷中的角色，以及老一輩藝人的堅守與創新，讀來令人動容。這本書讓我對香港的文化有瞭全新的認識，原來在這座繁華都市的背後，隱藏著如此深厚的文化底蘊，這些寶貴的非物質文化遺産，纔是香港真正閃耀的瑰寶。