具體描述
本書除瞭收錄曆屆最新專技高考食品技師考題外，還特彆收錄部分公職高考衛生行政、專技人員檢覈考試題，精闢的解析及條例式之列點說明，使讀者更能掌握重點與命題的方嚮。
專技高考食品技師、公務人員高考、普考衛生行政之食品管理技師、專技人員檢覈考、學校考試與插大、研究所升學考試及各類食品技師考試均非常適用。
著者信息
圖書目錄
食品分析與檢驗
80年專技高考試題
81年專技高考試題
82年專技高考試題
83年專技高考試題
84年專技高考試題
85年專技高考試題
86年專技高考試題
87年專技高考試題
88年專技高考試題
89年專技高考試題
90年專技高考試題
91年專技高考試題
食品衛生安全與法規
81年專技高考試題
82年專技高考試題
83年專技高考試題
84年專技高考試題
85年專技高考試題
86年專技高考試題
87年專技高考試題
88年專技高考試題
88年公務員升等試題
89年專技高考試題
90年專技高考試題
91年專技高考試題
食品工廠管理
80年專技高考試題
81年專技高考試題
82年專技高考試題
83年專技高考試題
84年專技高考試題
85年專技高考試題
86年專技高考試題
87年專技高考試題
87年第二次專技檢覈考試題
88年專技高考試題
89年專技高考試題
89年第二次專技高考試題
90年專技高考試題
91年專技高考試題
圖書序言
圖書試讀
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