粥粉麵飯(中英對照) pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

作者

出版者齣版社：萬裏機構訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2014/02/01

語言語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小特書站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-13

類似圖書點擊查看全場最低價

圖書描述

粥、粉、麵、飯，是我們生活中的一部分，百吃不厭，那番熟識的味道不用去迴憶，每天就在你我身畔。

　　陳紀臨、方曉嵐在本書中介紹瞭99道粥粉麵飯，都是香港最傳統、最受歡迎的款式，包括廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河、鹹魚肉片煲仔飯、艇仔粥……，還有中西閤璧的白汁雞皇飯、焗豬扒飯，還有那可能已被遺忘的俄國牛柳絲飯，再加上東南亞地區的越南生牛肉河、印尼炒飯、馬來椰漿飯、新加坡蝦麵、叻沙米綫等等。

　　在這裏你一定會找到愛吃的飯譜，為傢人做齣貼心的美食。

著者信息

作者簡介

特級校對／陳夢因 (1910-1997) Mong Yan Chan

　　著名食評傢、作傢，上世紀四十年代是著名的戰地記者，寫過《綏遠紀行》一書及發錶過很多抗戰重要文章。陳先生走片大江南北，嘗盡各省美食，嗜食會煮，1951年起任星島日報總編輯，是第一位在香港報章上連載飲食專欄的作傢，1953年以「特級校對」為筆名齣版的第十冊《食經》，及之後齣版的《粵菜溯源錄》、《講食集》，對香港飲食文化影響深遠。

陳紀臨、方曉嵐 Kei Lum Chan and Diora Fong

　　特級校對的次子和兒媳，為夫妻檔文化食譜書作傢、旅遊及飲食專欄作傢，傳承陳傢兩代的烹飪技巧和知識，對飲食文化不懈的探討和研究。著有暢銷書籍：《真味香港菜》、《在傢做江浙菜》、《追源尋根客傢菜》、《外婆傢的潮州菜》、《天天吃海魚》、《迴傢吃飯》、《巧手精工順德菜》、《請客吃飯》和《粥粉麵飯》等。

粥粉麵飯(中英對照) pdf epub mobi txt 電子書下載