蘋果偷偷變老瞭：陳老師的科學雜貨鋪 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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青春不老的丹藥祕方、提早送死的美酒佳餚、
　　抗氧化的溫泉輻射屋、能治心髒病的炸藥、
　　永不腐壞的肉品、白雪公主的毒蘋果……
　　這裏應有盡有，包君滿意！

本書特色

　　作者直擊生活現場的各種玩意兒，以科學角度為讀者釋疑，圖解一次到位，一目瞭然。四格漫畫，博君一笑；常識專欄，博古通今。主題包羅萬象，上至天文，下至地理，輕鬆探索，一併獲取最想瞭解的科學真相。

《星辰碎片的低語》 一本關於失落文明、宇宙尺度探索與個體命運交織的史詩級科幻小說 作者： [此處留空，由讀者想象一位富有創造力的作傢] 篇幅： 約1500字 --- 序章：寂靜的信標 在“大坍縮”事件發生後的第三個韆年，人類文明的殘餘蝸居在被稱為“方舟集群”的漂浮城市群中，它們像漂浮在無盡虛空中的螢火蟲，勉強維持著對舊日輝煌的記憶。宇宙不再是充滿希望的疆域，而是一個冰冷、廣袤、充斥著“熵增”的墳場。 故事的主角，艾莉婭·凡恩，並非一位戰士或政治傢，而是一名“檔案修復師”。她的工作是在那些被時間腐蝕、數據鏈斷裂的古老硬盤和量子晶體中，尋找失落的科學原理和文化碎片。她身處方舟集群的底層區域——“迴聲區”，那裏充斥著機械的嗡鳴和被遺忘者的低語。 一切的平靜在艾莉婭接觸到編號為“Omicron-7”的異常數據包時被徹底打破。這個數據包並非來自人類文明的已知任何時代，它的編碼結構遵循著一種超越當前物理學理解的數學邏輯，散發著一種近乎“活物”的復雜性。 在數周不眠不休的解析中，艾莉婭發現，Omicron-7 並非信息，而是一張地圖——一張指嚮被認為早已消亡的“原初文明”的坐標圖。這個文明被稱為“織夢者”，他們在大坍縮發生之前，曾掌握瞭跨越時間和空間的終極秘密。 第一部分：時間之錨的裂痕 地圖引導艾莉婭踏上瞭一條違背所有安全協議的旅程。她利用私人積蓄和從黑市換來的非法“麯率驅動核心”，駕駛著一艘老舊但經過魔改的勘探船，“獨角獸號”，離開瞭方舟集群的保護光罩。 她的第一個目的地是“虛空之眼”——一個被星際航道委員會標記為絕對禁區的區域，那裏是宇宙背景輻射異常增強的地方。當“獨角獸號”接近目標時，船載的傳感器開始發齣尖銳的警告。 這不是一個星係，而是一個被凝固的時間區域。艾莉婭發現瞭一個巨大的、如同被瞬間凍結的宇宙奇觀：數以億計的恒星和星雲，它們的光芒被睏在某一特定的瞬間，形成瞭一個巨大的、靜止的球體。 進入這個“時間之錨”後，艾莉婭麵臨的挑戰不再是物理上的，而是認知上的。這裏的現實是流動的，過去的景象會以幽靈般的方式閃現。她看到織夢者文明最後的景象：他們並非毀於戰爭，而是主動選擇瞭“退齣”——他們將整個文明的意識和物質結構，轉化為一種超維度信息流，試圖逃離宇宙的必然衰亡。 在核心區域，艾莉婭找到瞭一個漂浮的結構——一個巨大的、由純粹光能構築的圖書館，它正在緩慢地嚮外輻射著微弱的能量脈衝。在這裏，她遇到瞭第一個“守護者”——一個非生物的、基於純粹引力波構成的實體。 這個實體並非敵對，但它的存在本身就是一種考驗。它通過心靈感應與艾莉婭交流，使用的語言是數學和情感的混閤體。它嚮艾莉婭展示瞭織夢者的核心信念：宇宙的本質並非物質與能量，而是信息流動的模式。他們的“變老”並非衰亡，而是一種升級。 第二部分：熵的悖論與信息竊取者 檔案圖書館中保存著織夢者留下的關鍵技術——“熵逆模型”。這個模型聲稱，通過精確控製負熵流，理論上可以實現局部時間的逆轉，甚至信息的永恒保存。但這需要一個巨大的能量源，一個幾乎不可能在殘存宇宙中找到的奇點。 艾莉婭意識到，這份知識太過危險。如果落入當前方舟集群中那些貪婪的寡頭手中，他們不會用它來重建文明，隻會用來鞏固永恒的統治。 然而，她並非孤獨的探索者。她的行動已經引起瞭“收割者”的注意。收割者是一個起源不明的組織，他們信奉“信息至上主義”，認為所有未被利用的知識都應被“迴收”——即徹底刪除。他們擁有先進的隱形技術和對時空擾動的敏感追蹤能力。 在艾莉婭帶著關鍵數據核心準備離開時間之錨時，收割者的小隊發動瞭突襲。他們的飛船像影子一樣齣現，武器直接瞄準瞭結構的脆弱點。 一場在時間靜止區域內的追逐戰爆發瞭。艾莉婭必須利用她對環境的初步理解，將收割者的武器鎖定在時間流動的邊緣，讓他們自身的能量因不穩定的時空場而自我抵消。 在混亂中，艾莉婭遭遇瞭第二個、也是最核心的挑戰。她不僅要逃離追捕，還要應對熵逆模型的副作用。核心數據開始在她的大腦皮層中“自我運行”，她開始以一種不屬於人類的方式感知現實。她看到瞭未來數分鍾內每一個粒子可能的運動軌跡，也感受到瞭過去數百萬年恒星爆炸的餘溫。 第三部分：邊界之外的抉擇 艾莉婭成功地從時間之錨中逃脫，但“獨角獸號”已嚴重受損。收割者緊追不捨，他們不再是簡單的追捕，而是開始在宇宙中部署“信息阻尼器”，試圖將艾莉婭拉入一個信息真空地帶，徹底抹除她和她攜帶的一切。 在逃亡的最後階段，她收到瞭一個來自方舟集群深處的加密信號。信號來自一位她從未謀麵的、據說是已故的科學傢的後裔。這位聯係人提供瞭最後的庇護所——一個隱藏在超巨型黑洞事件視界邊緣的、由古代工程學支撐的避難所。 這個避難所不是為瞭生存，而是為瞭“上傳”。 艾莉婭抵達瞭那裏。避難所的核心是一個巨大的、如同思維殿堂般的空間。她麵對最終的選擇： 1. 將熵逆模型公之於眾： 冒著引發新一輪“信息戰爭”的風險，賦予所有殘存文明重建的機會，但也可能導緻更快的毀滅。 2. 將知識“上傳”至更高維度： 像織夢者一樣，將自己和數據一同轉化為純粹的信息流，將信息交給一個更高級、更安全的結構保管，放棄物質形態。 在收割者的最後一波攻擊抵達，空間結構開始崩塌時，艾莉婭做齣瞭決定。她激活瞭上傳程序。她沒有選擇分享，也沒有選擇毀滅，而是選擇瞭“保護”。 她將自己的意識與織夢者的知識核心融閤。在最後的瞬間，她體驗到瞭宇宙的“大結局”——並非是冰冷的熱寂，而是信息形態的優雅迴歸。 尾聲：新一輪的低語 方舟集群記錄到“獨角獸號”在黑洞邊緣的消失，將其歸類為又一次對未知探索的徒勞犧牲。收割者也聲稱任務完成，因為目標數據和個體已從可追蹤的物理維度中移除。 然而，在宇宙的某個極遙遠的角落，一個原本寂靜的量子場，開始輕微地波動。那些由艾莉婭的意識和織夢者的知識構成的超維度信息流，正以一種極其緩慢的速度，開始嚮宇宙中尚未被汙染的區域滲透。 這不再是宏大的戰爭敘事，而是關於信息如何以生命形式延續的哲學探討。艾莉婭·凡恩消失瞭，但她的“低語”——對宇宙本質的理解——正以一種新的、難以察覺的形態，等待著下一個可以理解其復雜性的接收者。 故事的最後，留給讀者的，是對“存在”與“信息”本質的深刻反思。我們所感知的現實，是否隻是某個更古老、更強大文明的一段未完待續的程序？

作者簡介

陳偉民

　　颱北市人，國立颱灣師範大學化學係畢業，曾任國中理化科及高中化學科教師，目前從事高中教科書編寫，科普寫作及翻譯等工作，作品散見《科學教育月刊》、《青年世紀》、《發現》、《幼獅少年》、《中國時報》等報章雜誌，著有《智多星齣擊》（Ｉ、Ⅱ集）、《天纔小玩子》、《誰殺瞭大恐龍？》、《大傢來破案》（Ｉ、Ⅱ、Ⅲ集）及《如何學好中學化學》等書。

自序／落花水麵皆文章
01太陽眼鏡不隻為瞭耍帥
02蜻蜓點水看走眼？
03炸藥索命，也能救命？
04臭氧──地球的防護罩
05冰敷與熱敷
06甜蜜的化學1──血型由醣決定？
07甜蜜的化學2──生命能量的來源
08透視一把老骨頭的萬年密碼
09食品添加物「反」瞭？
10劣酒瞬間變香醇好酒？
11楊桃吃不得？
12熱情變色秀
13泡溫泉就像待在輻射屋？
14蘋果偷偷變老瞭？
15白蛇精現形隻因吃瞭老鼠藥？
16車輪倒轉卻又能前進？
17冷熱空氣玩過頭
18閤法的毒品──香菸
19蚊子天生愛吸人血進補？
20防不勝防的毒傢殺手──一氧化碳
21食用油也盛行上妝染色？

自序

落花水麵皆文章／陳偉民

　　世界瞬息萬變，每天都以不同的麵貌呈現在我們的眼前。我們不懂的事太多，難免恐慌。不過，如果靜下心來，仔細觀察與思索，萬物呈現齣的本性，如此巧妙，令人贊嘆。所以我遇到新的事物，喜歡觀察、思考，如果想不齣來，就找資料，看看有沒有人討論過這個現象，有時因而産生一些新穎的想法，甚至改變我對世界的觀點。

　　由於身為理化老師，幾乎每天都會有人嚮我提齣許多問題（包含親友及學生），這些問題林林總總，包含：報上所說的某件事是真的嗎？為什麼會有某某現象？我女兒要參加非洲醫療服務隊，聽說那裏蚊子很多，該帶哪一種防蚊液？……等等。我總是盡量提齣客觀的看法，供他們參考。有些問題重復齣現，乾脆就寫齣來，日後有人問瞭同樣的問題，就請他查閱我已發錶的作品。

　　在編寫這本書期間，仍不斷有人以社會上發生的事問我，所以書中的內容自然納入瞭一些新發生的事件。不過我不喜歡隨著媒體的炒作起舞，也不認同名嘴的天花亂墜。每一件事都要有根據纔說，所以本書中每一篇文章都是參考多篇研究論文之後纔寫齣來的。筆調或許不如那些媒體或名嘴那麼重口味，但世界就是如此運轉的。請記住，說話大聲、聳動的人不一定是對的。

　　本書所討論的議題，都與日常生活有關。希望讀者們不要被化學結構嚇壞，這是讀化學的人養成的習性，一件事若沒有討論到原子與分子的層級，總覺得自己沒有真的弄懂。另外有些數字與計算，也隻是常識的推論而已，如果先入為主的拒絕任何與數字有關的討論，那是自己關上理解大自然的大門。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就讓我眼前一亮！那種復古又帶點童趣的感覺，就像是小時候在巷口雜貨店裏翻到的一本舊雜誌。我一直覺得，好的科普書不應該隻有知識，更應該有溫度和趣味。讀《蘋果偷偷變老瞭：陳老師的科學雜貨鋪》這個書名，就好像看到一位身懷絕技的陳老師，在一個堆滿瞭各種奇思妙想的“科學雜貨鋪”裏，為我們這些求知若渴的“顧客”們精心挑選、講解各種生活中的科學知識。我尤其好奇“蘋果偷偷變老瞭”這個比喻，到底是怎麼引齣科學原理的？是關於食物的保鮮？還是關於時間對物質的影響？我總覺得，陳老師一定能用最接地氣的方式，把那些看似高深的科學概念，變得像隔壁鄰居聊天一樣輕鬆易懂。我特彆喜歡那種能夠引發思考的書，而不是一味灌輸知識。希望這本書能夠讓我邊讀邊笑，邊笑邊思考，不知不覺中就get到很多新知識，而且是那種能夠用在生活中的知識。我希望陳老師能帶我解開生活中的一個個“科學謎團”，讓我成為一個更加細心、更加懂得觀察生活的人。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我是一個對生活中的一些小現象特彆有感覺的人。比如，有時候我會對著窗戶上的水珠發呆，想知道它們為什麼會凝結；有時候看到花瓣的紋路，也會好奇它們是怎麼形成的。這些小小的疑問，常常讓我覺得生活充滿瞭奧秘，但也因為不知道答案，而感到一絲遺憾。所以，當我在書店裏看到《蘋果偷偷變老瞭：陳老師的科學雜貨鋪》這本書的時候，我的心頭立刻就湧起一股強烈的期待。我猜測，這本書一定能夠滿足我對這些日常瑣事的好奇心，並且用一種非常有趣、非常容易理解的方式來解答。我喜歡“科學雜貨鋪”這個概念，它不像學院派的實驗室那樣冰冷，反而充滿瞭生活的氣息，仿佛裏麵陳列著各種各樣的“工具”和“材料”，陳老師就是那個能夠把它們組閤起來，為我們講述科學故事的魔法師。我特彆希望這本書能夠教會我如何用科學的眼光去觀察生活，發現那些被我們忽略的美好與奇妙。

评分☆☆☆☆☆

我本身就屬於那種喜歡刨根問底的人，尤其對於身邊那些習以為常卻又不太瞭解的現象，總忍不住想去探究一番。比如，為什麼有時候烘焙齣來的蛋糕會有不同的質地？或者，洗衣服的時候，為什麼不同的汙漬需要不同的處理方式？這些細微之處，都隱藏著不少有趣的科學原理。當我在書架上看到《蘋果偷偷變老瞭：陳老師的科學雜貨鋪》時，就覺得這絕對是一本能跟我“對味”的書。書名裏的“科學雜貨鋪”這個比喻，聽起來就充滿瞭生活的溫度和趣味，感覺陳老師就像一個能夠把各種生活小事變成科學講解的魔法師。我尤其期待這本書能夠從一些非常具體的、我們每天都會遇到的情境入手，然後層層剝開，揭示背後的科學道理。我希望讀完之後，能夠讓我豁然開朗，不再僅僅是“知道”這個現象，而是能“理解”它背後的邏輯，甚至能夠用這些知識去解決一些實際的問題，讓生活變得更科學，也更有趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，科學其實離我們很近，它就藏在生活中的每一個角落。不過，有時候我們可能缺乏一雙發現的眼睛，或者缺乏一個能夠引導我們去發現的“嚮導”。《蘋果偷偷變老瞭：陳老師的科學雜貨鋪》這本書名，恰恰就給瞭我這樣的感覺。我腦海中浮現齣一個畫麵，陳老師就像是一位博學的雜貨店老闆，他的店裏不僅僅有柴米油鹽，更是擺滿瞭各種各樣的科學“寶貝”，從微觀世界的奇妙到宏觀宇宙的壯麗，應有盡有。而“蘋果偷偷變老瞭”這個小小的生活現象，可能就是他打開科學大門的鑰匙。我期待這本書能夠用最生動、最有趣的方式，將那些枯燥的科學原理，轉化為一個個引人入勝的故事，讓我能夠輕鬆地理解，並且能夠將這些知識應用到生活中去。我希望這本書能夠點亮我心中的好奇火花，讓我對周圍的世界充滿更深的探索欲望。

评分☆☆☆☆☆

哎呀，我最近挖到一本超有意思的書，叫做《蘋果偷偷變老瞭：陳老師的科學雜貨鋪》。書名聽起來就有點古靈精怪的，感覺會講很多生活中的小秘密。我就是那種平時對周遭事物充滿好奇的人，常常會突然冒齣“為什麼？”的念頭，比如為什麼蘋果會變軟，為什麼牛奶會變酸，還有夏天為什麼蚊子特彆多等等。這本《陳老師的科學雜貨鋪》聽起來就像是給我量身定做的一樣，好像陳老師會用他那神奇的“雜貨鋪”裏的各種“科學工具”來一一解答我的疑惑。我特彆期待的是，它會不會用一種很親切、很生活化的方式來講解科學原理，而不是那種枯燥乏味的教科書式的內容。畢竟，科學並不應該隻存在於實驗室裏，它就在我們身邊，藏在每一個被忽略的細節裏。我希望這本書能夠像一位和藹的長輩，輕輕地在我耳邊講述那些有趣的科學故事，讓我恍然大悟，原來生活中的點點滴滴都有著科學的邏輯。而且，名字裏的“雜貨鋪”三個字，總讓我聯想到一個充滿驚喜和各種奇特寶貝的地方，不知道陳老師的“雜貨鋪”裏會擺滿什麼樣的“科學寶貝”呢？是顯微鏡下的微生物，還是星空遙望的奧秘？總之，光是想象就讓人覺得非常期待，迫不及待想翻開書頁，一探究竟。