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　　是哪一傢的焢肉飯，讓不敢吃肥肉的人特地專程跑一趟現吃嘗鮮？
　　鑽入巷口街角尋尋覓覓，哪裏的湯麵加入半熟蛋後纔最銷魂？
　　花生湯裏的花生竟也能滑嫩如豆腐！如此極品花生湯，大颱北哪裏纔嘗得到？

　　豬腳飯老闆不願意以個人頭像當招牌廣開分店，隻因為如果客人到店裏看不到老闆，豬腳滋味就好像沒那麼齣色瞭！

　　經營超過六十年的米粉湯老伯，最愛跟客人聊天、拍照，閑聊之餘，可曾注意他手指頭上的銀粉指甲油？為什麼要塗得亮亮的呢？

　　在港、颱兩地皆有工作的港仔吳傢輝，每個月都會停留颱北。秉持著港人對美味挑嘴的天性，三餐絕對沒有隨便吃吃的道理，尋覓美食便成瞭來颱首要任務，往往更淩駕在工作之上。

　　有時候是朋友推薦，更多時候是自己一個人在颱北巷弄街角晃悠，吳傢輝總能發現隱身角落的小吃美食，挖齣許多颱北在地人也不知道的美味秘訣和小故事。

　　不知道要吃什麼？看看吳傢輝的推薦吧。

名人推薦

　　周慧敏、吳剋羣、A May 老師 誠摯推薦

　　周慧敏：我特彆偏愛閱讀阿輝這些美食文字。憑他的細膩觀察，為美食添加瞭難得的人情味，令我都想去吃一次，試一次，看一次。

　　吳剋羣：很高興一個道地港仔，能瞭解颱灣每份美食在傳達的情感和心意，看完這本書，會瞭解我們彼此並不遠！

　　A May 老師：很難以想像這本書是齣自於一個香港朋友的書，裏麵有一些我自己在颱灣生活多年都不知道的秘密小吃。這一本書，可以讓大傢知道颱灣的秘密小吃，並知道去哪裏品嘗。

作者簡介    

吳傢輝

　　地道港仔，前半生曾當DJ、電視節目主持，拍瞭一些電影；後半生主力娛樂製作，也在颱灣開店，並把這幾年齣國工作的經驗寫成多本旅遊書，發行兩岸三地。是鳳凰衛視U Radio「文杏的時尚日記」的嘉賓主持，暢談世界潮流時尚，以及有趣的兩性、美食話題。著有《香港小旅行》、《潮敗最香港：吳傢輝的私房潮店100》、《香港老味道，港仔的巷弄秘店50+》等書。

　　吳傢輝臉書專頁：www.facebook.com/parrong

【作者序】一啖一迴憶，把美食吃到心坎去
【推薦序】周慧敏‧吳剋羣‧A May 老師 誠摰推薦

【迴味艋舺風華滋味】
為焢肉嘗鮮，再跑一趟也甘願：老牌黃記燉肉飯
無名小攤藏好湯：豬肚湯
包裏半熟荷包蛋的美妙酸菜麵：萬國酸菜麵
屹立颱北七十年的古早味冰淇淋：永富冰淇淋
加進九層塔，意外更對味：萬華陳記腸蚵專業麵綫
添加港式煲湯技術的湯頭：龍記搶鍋麵
大啖燙口鮮肉包：三味香餛飩包子專賣店

【口耳相傳的大橋頭老味道】
暢快大啖香濃豬腳飯：老牌張豬腳飯
擄獲老中青三代的老牌米糕：大橋頭老牌筒仔米糕
職人精神的手工雞捲：葉傢五香雞捲
到魚丸店隻為銷魂乾鼕粉：佳興魚丸
打破既定印象的米苔目冰品：呷二嘴米苔目
肉圓的絕妙混搭風：簡傢大龍峒肉圓

【東門的幸福之味】
比香江更傳統，港仔也癡迷的港式燒賣：東門興記手工水餃港式點心
遠勝美食之都的清真燒餅：馬叔餅舖
品嘗颱灣黃牛最幸福：禦牛殿
大口吸飽麻辣湯：韓記老虎麵食館
原味現烤香腸，簡單最有力：黃傢（皇傢）現烤香腸

【品嘗後火車站人情味】
雞肉加米飯纔是絕配！：黑點雞肉
傳承半世紀的颱南碗粿：吳碗粿之傢
嘗豬雜美味，更嘗老伯人情味：大稻埕米粉湯
最愛特調鹵汁鴨舌頭：小春園
以豬雜湯頭搭配純米米苔目：條仔老店米苔目

【雙連市集裏的小市民日常】
清早限定的美味：車庫（何氏）油飯
愛湯者的救星：阿桐阿寶四神湯
以蔬菜熬製的清甜湯頭：雙連花枝焿
嘗盡古早味鼕瓜茶的真功夫：雙連古店鼕瓜茶
蜆仔、米血、燻鵝肉，鵝傢莊三寶：雙連鵝傢莊

【東區美味新版圖】
佐配東北性情的清爽豆腐捲：周傢豆腐捲
堅持等候百分百全手工水餃：藍媽媽手擀水餃
加對魔法醬料，牛肉麵好吃升級：林東芳牛肉麵
嚴格要求齣來的微妙美味：龍門美景川味小吃
以中藥材熬製的豬血糕醬汁：宗記豬血糕
甜不辣中的魚香好滋味：東門甜不辣

【市井小吃立足大安區】
紗網櫥櫃裏的傢庭美味：麗馥小吃店
立足颱灣三十載的東北餅食：秦傢餅店
紅油抄手中毒者：小北方水餃館
飽含油脂清香的湖州肉粽：四喜食品行
一試成主顧的流沙豆沙包：韓傢老麵饅頭店
熱炒店的第一選擇：小林海産
做鹽水雞配菜也要誠意十足：紅花麻辣鹽水雞
擁有法式情懷的市井小吃：餃子樂
鹽酥雞緻勝關鍵在蒜頭：光南無骨鹽酥雞

【跨越距離的思念滋味】
內髒大挑戰，麻油腰花勝！：施傢麻油腰花
雞油加蛋液的極緻美味：梁記嘉義雞肉飯
黑心麻醬麵，一吃就上癮：四鄉五島馬祖麵食館
冰過一樣好吃的爽口潤餅：佳香潤餅捲
最是難忘豬油牛油乾拌麵：東引小吃店
讓老香港也驚艷的豆花老口味：阿娥老牌傳統豆花
專跑南港隻為原祖烤餅：老張炭烤燒餅
一口吸進Q滑麵條：城中老牌牛肉拉麵大王
比鼎泰豐更讓人心動：上海小籠包
獨鍾嫩如豆腐的花生甜湯：獨特花生湯
人氣早餐店攻略守則：阜杭豆漿
品嘗夜市人生纔對味：老傢餡餅
一盤兩吃超豐富涼麵：老孫涼麵
鹵肉汁是最想念的颱灣味：沒沒有麵擔
巷弄內小吃攤的美味傳奇：亓傢蒸餃
鄭裕玲也大贊的三明治好味：洪瑞珍三明治專賣店
豆香濃鬱的爆汁臭豆腐：郭颱銘臭豆腐

【索引】沿著捷運嘗美味

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