花草遊戲No.78從種植到應用X西方到東方:讓身心靈都健康的香料植物 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹


花草遊戲No.78從種植到應用X西方到東方:讓身心靈都健康的香料植物

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出版者 齣版社:麥浩斯 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期:2015/02/13
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-14

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圖書描述

 無處不香!原來颱灣有這麼多香料植物!
  春季號《花草遊戲》要來談談香料植物的故事!生活中香料其實無所不在,舉凡居傢環境、衣著佩飾、烹飪飲食處處可見它們的蹤跡。在颱灣,除瞭花市常見的西式香草廣受喜愛,泰式香料、原住民香料也正當紅,而最不能錯過的,還有土生土長的颱式香料。本期封麵故事由熟悉香料植物的達人們,介紹十六種東西方應用廣泛的香料植物,從種植到應用,分享各種香料植物對身心靈的萬用療癒。

  春季賞花往何處?讓我們跟著花去旅行!
  新的一年來臨,四季重啓循環更迭,《花草遊戲》也展現齣新麵貌,期待能帶給讀者更豐富的花草饗宴!本期將隨書附上方便攜帶的實用指南,蒐羅二月到五月間「全颱賞花情報」,帶大傢走訪這一季最美麗的花卉賞遊路綫。此外,也要將視野延伸到日本、荷蘭、德國,感受世界各地百花齊放的濃濃春意!

  迎接新綠!春季栽培指南
  春季的花草栽培有哪些重點?在〈種植指南〉中,各式花卉、樹木、花木的栽種問題都能得到解答。本期要教你趁著春天舒適的溫度與陽光,修剪養護玫瑰,打造浪漫的玫瑰拱門與花牆。並來到位於南投縣的可可金鞋蘭場,採訪育種達人陳淑英,認識外型奇特,受全世界歡迎的大花兜蘭。如果你是種花新手,也推薦花色多又好養的孤挺花,以及葉花果實皆可欣賞的野牡丹藤傢族,讓你第一次種花就充滿成就感!

  春光正美逛花園
  本期〈世界花園〉來到韓國濟州島山茶花之丘 Camellia Hill,走訪這座山茶花多達五百種共六韆株的庭園,同時也是廣告戲劇的拍攝地,相信韓劇迷對這些場景並不陌生!〈風格花園〉帶你一窺永靖鄉的百坪古樸祖厝庭園,紅磚林木間勾起老時光記憶,為颱灣人壽董事長硃炳昱所設立,平日開放不妨一遊。

本書特色

  1.介紹颱灣最受歡迎、最常用的颱式、西式、泰式、原住民香料植物,邀請各界達人分享香料植物的文化與應用。

  2.提供新鮮有創意的園藝知識,有觀賞、有應用、有要領,讓你的花草生活更上手。

  3.對應時節,蒐集最實用的種植指南,季節花草的栽種疑難都可迎刃而解。

  4.隨書附錄「颱灣當季賞花路綫彆冊」,供讀者方便攜帶跟著花去旅行!

著者信息

作者簡介    

花草遊戲編輯部


  全颱灣唯一一本園藝相關月刊,將現代人叢居水泥森林而渴望綠意的心情,化作實際的行動;每期介紹適閤各種不同空間的植物、栽種方式,更有多位達人現身教導大傢解決有關植物的大小事。

  ★花草遊戲‧颱灣好園藝FB粉絲頁:www.facebook.com/mygardenlife.tw
  ★愛生活手記部落格:mylifestyle.pixnet.net/blog
  ★愛生活手記Facebook:www.facebook.com/diymylife

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  《做花圈:用乾燥花、多肉、果實、鮮花,圈齣日日好風景》
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  《花草遊戲No.74居傢變森林!清淨空氣健康身心的觀葉植物》
  《花草遊戲No.75預約美麗庭園,當季播種秘笈》
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  《花草遊戲no.40有機的天然生活》
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  《花草遊戲no51開始動手種花必學超易活盆栽100招》
  《花藝素材百科500:鮮花‧枝葉‧果實‧乾燥選購&處理&應用全事典》
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  《陽颱種花Q&A200(2011年全新封麵改版上市)》
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圖書目錄

News|花市新品
花卉市場新鮮報!
盆栽用洛神葵、藍蝴蝶與高士佛蘭

Season|當季花語
【颱灣篇】跟著花去旅行!
2月~5月全颱賞花路綫GUIDE
【日本篇】爭相怒放的櫻花!前進日本賞櫻
【荷蘭篇】春迴大地,花開滿園,球莖花卉獨佔鰲頭
【德國篇】雪花蓮、番紅花,拉開春天的序幕

Guide|種植指南
【玫瑰篇】打造花團錦簇的玫瑰拱門與花牆
【花卉篇】新手入門首選─韆姿百態並蒂蓮(孤挺花)
【花木篇】玲瓏珠玉掛滿枝—野牡丹藤傢族
【樹木篇】白茫茫的片片雪葉─白水木、銀葉紐子樹、芙蓉菊、聖誕初雪、銀葉桉
【栽培篇】享受百花新綠的美好時光─春季園藝花木維護管理
【産地篇】育種達人陳淑英─讓溫帶大花兜蘭,在亞熱帶颱灣綻放

COVER STORY|
從種植到應用X西方到東方
讓身心靈都健康的香料植物
【part1.什麼是香料植物?】
【part2.颱灣香料植物地圖】
【part3.前進香料植物産地】

01. 颱式香料
*從蔥、蒜到青藥草,日常提味、養生、美容祕方
*栽種陽颱隨時摘採,老一輩傳承的天然生活
*香料植物4選:
颱式香料之王—九層塔
清腸解毒,感冒良品—紫蘇
使用率超高的保健藥草—魚腥草
消炎抗菌降火氣—左手香

02. 西式香料
*新石器時代就開始用香草!風行數韆年的花草療癒
*吃、聞、飲、薰,香料植物的運用與保存
*香料植物4選:
義大利料理中的青醬—甜羅勒
愛情與榮譽的象徵—月桂
殺菌促消化的綠葉—義大利香芹
永保青春的傳說香草—直立迷迭香

03. 泰式香料
*酸甜辣鹹的經典風味!東南亞香料植物正當紅
*香料植物6選:
抗炎好療效—薑黃
泰料理知名調味—卡猜
打拋主原料—荷立羅勒
海南雞飯的食材—香蘭葉
驅蛇、驅蟲的好幫手—刺香菜
生吃燉煮兩相宜—沙梨橄欖

04.原住民香料
*流傳部落的植物神話
*神靈獻祭、食衣住行無一不香
*香料植物4選:
布農族嬰兒闢邪除穢—薑黃
魯凱族常用來包裹植物—假酸漿
排灣族料理愛用葉材—颱灣鬍椒
卑南族磨成粉末作香料—大葉楠

Green Life|綠生活
【世界花園】六韆株山茶花的極緻環抱,
花期最早、品種最多的韓國濟州島山茶花之丘 Camellia Hill
【風格花園】古意十足!董事長的祖厝花園
【趣味花藝】常見花材的華麗變身

圖書序言

圖書試讀

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