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　无处不香！原来台湾有这么多香料植物！
　　春季号《花草游戏》要来谈谈香料植物的故事！生活中香料其实无所不在，举凡居家环境、衣着佩饰、烹饪饮食处处可见它们的踪迹。在台湾，除了花市常见的西式香草广受喜爱，泰式香料、原住民香料也正当红，而最不能错过的，还有土生土长的台式香料。本期封面故事由熟悉香料植物的达人们，介绍十六种东西方应用广泛的香料植物，从种植到应用，分享各种香料植物对身心灵的万用疗癒。

　　春季赏花往何处？让我们跟着花去旅行！
　　新的一年来临，四季重启循环更迭，《花草游戏》也展现出新面貌，期待能带给读者更丰富的花草飨宴！本期将随书附上方便携带的实用指南，蒐罗二月到五月间「全台赏花情报」，带大家走访这一季最美丽的花卉赏游路线。此外，也要将视野延伸到日本、荷兰、德国，感受世界各地百花齐放的浓浓春意！

　　迎接新绿！春季栽培指南
　　春季的花草栽培有哪些重点？在〈种植指南〉中，各式花卉、树木、花木的栽种问题都能得到解答。本期要教你趁着春天舒适的温度与阳光，修剪养护玫瑰，打造浪漫的玫瑰拱门与花墙。并来到位于南投县的可可金鞋兰场，採访育种达人陈淑英，认识外型奇特，受全世界欢迎的大花兜兰。如果你是种花新手，也推荐花色多又好养的孤挺花，以及叶花果实皆可欣赏的野牡丹藤家族，让你第一次种花就充满成就感！

　　春光正美逛花园
　　本期〈世界花园〉来到韩国济州岛山茶花之丘 Camellia Hill，走访这座山茶花多达五百种共六千株的庭园，同时也是广告戏剧的拍摄地，相信韩剧迷对这些场景并不陌生！〈风格花园〉带你一窥永靖乡的百坪古朴祖厝庭园，红砖林木间勾起老时光记忆，为台湾人寿董事长朱炳昱所设立，平日开放不妨一游。

本书特色

　　1.介绍台湾最受欢迎、最常用的台式、西式、泰式、原住民香料植物，邀请各界达人分享香料植物的文化与应用。

　　2.提供新鲜有创意的园艺知识，有观赏、有应用、有要领，让你的花草生活更上手。

　　3.对应时节，蒐集最实用的种植指南，季节花草的栽种疑难都可迎刃而解。

　　4.随书附录「台湾当季赏花路线别册」，供读者方便携带跟着花去旅行！

作者简介    

花草游戏编辑部

　　全台湾唯一一本园艺相关月刊，将现代人丛居水泥森林而渴望绿意的心情，化作实际的行动；每期介绍适合各种不同空间的植物、栽种方式，更有多位达人现身教导大家解决有关植物的大小事。

　　★花草游戏‧台湾好园艺FB粉丝页：www.facebook.com/mygardenlife.tw
　　★爱生活手记部落格：mylifestyle.pixnet.net/blog
　　★爱生活手记Facebook：www.facebook.com/diymylife

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Season｜当季花语
【台湾篇】跟着花去旅行！
2月～5月全台赏花路线GUIDE
【日本篇】争相怒放的樱花！前进日本赏樱
【荷兰篇】春回大地，花开满园，球茎花卉独佔鳌头
【德国篇】雪花莲、番红花，拉开春天的序幕

Guide｜种植指南
【玫瑰篇】打造花团锦簇的玫瑰拱门与花墙
【花卉篇】新手入门首选─千姿百态并蒂莲（孤挺花）
【花木篇】玲珑珠玉挂满枝—野牡丹藤家族
【树木篇】白茫茫的片片雪叶─白水木、银叶纽子树、芙蓉菊、圣诞初雪、银叶桉
【栽培篇】享受百花新绿的美好时光─春季园艺花木维护管理
【产地篇】育种达人陈淑英─让温带大花兜兰，在亚热带台湾绽放

COVER STORY｜
从种植到应用X西方到东方
让身心灵都健康的香料植物
【part1.什么是香料植物？】
【part2.台湾香料植物地图】
【part3.前进香料植物产地】

01. 台式香料
＊从葱、蒜到青药草，日常提味、养生、美容祕方
＊栽种阳台随时摘採，老一辈传承的天然生活
＊香料植物4选：
台式香料之王—九层塔
清肠解毒，感冒良品—紫苏
使用率超高的保健药草—鱼腥草
消炎抗菌降火气—左手香

02. 西式香料
＊新石器时代就开始用香草！风行数千年的花草疗癒
＊吃、闻、饮、薰，香料植物的运用与保存
＊香料植物4选：
义大利料理中的青酱—甜罗勒
爱情与荣誉的象征—月桂
杀菌促消化的绿叶—义大利香芹
永保青春的传说香草—直立迷迭香

03. 泰式香料
＊酸甜辣咸的经典风味！东南亚香料植物正当红
＊香料植物6选：
抗炎好疗效—姜黄
泰料理知名调味—卡猜
打抛主原料—荷立罗勒
海南鸡饭的食材—香兰叶
驱蛇、驱虫的好帮手—刺香菜
生吃炖煮两相宜—沙梨橄榄

04.原住民香料
＊流传部落的植物神话
＊神灵献祭、食衣住行无一不香
＊香料植物4选：
布农族婴儿辟邪除秽—姜黄
鲁凯族常用来包裹植物—假酸浆
排湾族料理爱用叶材—台湾胡椒
卑南族磨成粉末作香料—大叶楠

Green Life｜绿生活
【世界花园】六千株山茶花的极致环抱，
花期最早、品种最多的韩国济州岛山茶花之丘 Camellia Hill
【风格花园】古意十足！董事长的祖厝花园
【趣味花艺】常见花材的华丽变身

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花草游戏No.78从种植到应用X西方到东方：让身心灵都健康的香料植物 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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